Маркировка продукции: С сентября этого года в силу вступают новые требования к маркировке органической продукции.

Производители смогут размещать слова «биодинамический», «биологический», «экологический», «экологически чистый», «зелёный», а также обозначения «эко» и «био» на своих товарах только при получении сертификата.

Документ должен подтверждать соответствие технологии выпуска стандартам, действующим в сфере производства органической продукции. Для адаптации предложен переходный период до 2035 года, чтобы бизнес мог изменить производство или перерегистрировать бренд.

Фермеры Краснодарского края все больше интересуются производством экологически чистых овощей и фруктов. Органические методы земледелия в регионе практикуют около 20 сельхозпредприятий.

Подробнее – в репортаже Телеканала Совета Федерации «Вместе-РФ».

https://vmeste-rf.tv


🌎 Аграрный журнал «АгроПромИнформ»
Telegram-канал | ВКонтакте | Официальный сайт

#Маркировка_продукции #Вместе_РФ

Осетинские пироги рецепт

Осетинские пироги – традиционное блюдо осетинской кухни в виде плоских пирогов с различными видами несладких начинок (исключение – «детский» пирог со сладкой начинкой из вишни). Имеет круглую форму диаметром 30–40 см и толщину в 2 см. В традиционной культуре осетин пироги с основным видом начинок являются культовым блюдом, имея определённое ритуальное значение (имеется специальный вариант пирога треугольной формы с начинкой из молодого осетинского рассольного сыра.

Хорошо сделанным в Осетии считается пирог с тонким слоем теста и обильной (хотя и не выпирающей наружу) начинкой. Пирог с толстым слоем теста считается признаком неопытности хозяйки.

История осетинских пирогов прослеживается в устном народном творчестве осетин, в особенности, в национальных вариантах нартовских сказаний. Традиционная осетинская кухня складывалась на протяжении последних тысячелетий, как под влиянием кочевого образа жизни древних предков осетин – скифов, сарматов и аланов, так и в условиях хозяйствования в горных условиях (начиная с эпохи раннего Средневековья).

Начинка может быть разной: картофель, мясо, сыр, листья свёклы, тыква, ягоды, капуста, черемша.

В зависимости от начинки осетинский пирог имеет различные названия. Большая часть названий состоит из слова, обозначающего начинку, и суффикса, указывающего «на содержание чего-либо или обладание чем-либо» (осет. -джын / -гун).

Разрезанный фидджин

Некоторые виды осетинских пирогов и их названия:

• Уали́бах, хаби́зджин или Ахци́н, Ци́хтгун (осет. уæлибæх, хæбизджын / æхцин, цихтгун) – пирог круглой формы с молодым осетинским сыром;

• Карто́фджин, Карто́фгун (осет. картофджын / картофгун) – пирог с картофелем и осетинским сыром;

• Цахара́джин, Дзахара́гун (осет. цæхæраджын / дзæхæрагун) – пирог со свекольной ботвой и осетинским сыром;

• Фиджи́н, Фи́дгун (осет. фыдджын / фидгун) – пирог с рубленой говядиной или бараниной;

• Кабу́скаджин, Кабу́скагун (осет. къабускаджын / Къабускагун) – пироги с измельчённой капустой и осетинским сыром;

• Кади́нзджин, Гадзи́ндзгун (осет. хъæдындзджын / гъæдзиндзгун) – пирог с зелёным луком и осетинским сыром;

• Даво́нджин, Дабо́нгун (осет. давонджын / дабонгун) – пироги с листьями черемши и осетинским сыром;

• Каду́рджин, Кадо́ргун (осет. хъæдурджын / хъæдоргун) – пирог с фасолью;

• На́сджин, На́сгун (осет. насджын / насгун) – пироги с измельчённой тыквой;

• Ба́лджин, Ба́лигун (осет. балджын / балигун) – пирог с вишней;

• Арта́дзихон, Са́фсаг (осет. æртæдзыхон / сæфсæг) – ритуальный пирог треугольной формы с осетинским сыром.

Большинство современных видов пирогов могли употребляться осетинами с древних времён, однако это не может относиться к пирогу с картофелем, т. к. эта культура начала массово культивироваться в горах Кавказа только в XIX веке, куда проникла из Центральной России вместе со своим названием (изначально — немецким).

Подробнее – в программе «Вкусы России» Телеканала Совета Федерации «Вместе-РФ».

https://vmeste-rf.tv


🌎 Аграрный журнал «АгроПромИнформ»
Telegram-канал | ВКонтакте | Официальный сайт

#Осетинские_пироги #Вкусы_России #Вместе_РФ

Адыгейский сыр рецепт

Авторы программы «Наша марка» Телеканала Совета Федерации «Вместе-РФ» бросают вызов скептикам, которые утверждают, что сыроварение – не российская традиция. В Республике Адыгея они попадают на фестиваль местного сыра, где наглядно видно, как и почему адыгейский сыр стал всероссийским и мировым брендом.

Адыгейский сыр, также черкесский сыр (адыг. Матэкъуае: матэ «корзина», къуае «сыр») – национальное блюдо черкесской кухни, готовящееся только из коровьего молока.

Наименование «адыгейский сыр» закрепилось от названия Республики Адыгея, черкесское население которой массово производит этот сыр, в том числе и на продажу.

Брендом «Адыгейский сыр» он стал в 1980 году, когда началось его массовое промышленное производство. В это время о нём публикуется статья в журнале «Молочная промышленность» за 1980 год: «Настоящий адыгейский сыр пахнет свежим молоком и полевыми цветами, относится к диетическим продуктам питания и обладает высокой пищевой ценностью». «Адыгейский сыр» поставлялся на летние Олимпийские игры 1980 года; для этого красочная упаковка для него была заказана в Финляндии.

Ежегодно министерством сельского хозяйства Республики Адыгея в городе Майкоп проводится фестиваль-конкурс «Адыгейского сыра». На фестивале-конкурсе производители сыра представлены не только на ярмарке, но и на своеобразных этнических подворьях, где гостей кормят и поят, показывают как делается сыр, представляют способы повседневного употребления адыгейского сыра.

Адыгейский сыр – это мягкий сыр, обладающий кисломолочным вкусом и нежной консистенцией. Относится к группе мягких сыров без созревания. Его вырабатывают двух видов: свежий и копчёный. Он является родственным таким сырам, как брынза, фета, моцарелла, рикотта, маскарпоне и др., но, в отличие от них, проходит пастеризацию при высокой температуре. Сыр вырабатывают из пастеризованного молока с использованием кисломолочной сыворотки для осаждения белков молока. По внешнему виду сыр представляет собой низкий цилиндр со слегка выпуклыми боковыми поверхностями и округлёнными гранями, верхняя и нижняя поверхности могут быть выпуклыми.

Вкус адыгейского сыра – чистый, кисломолочный, пряный, с выраженным вкусом и запахом пастеризации, с лёгким привкусом сывороточных белков, в меру солёный. Консистенция – нежная, в меру плотная. Допускается слегка крошащаяся. Цвет – от белого до светло-жёлтого. Допускаются отдельные кремовые пятна. Внешний вид: корка отсутствует, на поверхности допускается лёгкая слоистость и наличие небольших щелевидных пустот.

Технология производства адыгейского сыра:

Молоко нагревают до 95 °C, затем постепенно вводят кисломолочную сыворотку, после чего молоко сворачивается. Через пять минут молочные сгустки собирают в плетёные ивовые корзины. Они оставляют на сырных боках красивый кружевной узор. Затем содержимое корзин переворачивают и таким образом формируют сырную головку. В конце сыр посыпают солью. Такой способ приготовления одновременно обеззараживает продукт и сохраняет все лучшие качества молочного продукта.

В результате получаются невысокие сырные цилиндры, массой не более 1,5 кг, с закруглёнными краями и выпуклой поверхностью. Внешняя сторона «головки» имеет чёткие отпечатки рисунка ивовой корзины, с помощью которой происходила формовка. Сырная головка может быть разнообразных кремовых оттенков, цвет зависит от качества исходного сырья. Сырный цилиндр должен быть упругим при нажатии, а внутри – мягким. Аромат и вкус адыгейского сыра напоминают вкус и аромат превосходного топлёного молока, допускается чуть кисловатый привкус. Не допускается никаких неприятных вкусовых ощущений и запахов.

Подробнее – в программе «Наша марка» Телеканала Совета Федерации «Вместе-РФ».

https://vmeste-rf.tv


🌎 Аграрный журнал «АгроПромИнформ»
Telegram-канал | ВКонтакте | Официальный сайт

#Адыгейский_сыр #Наша_марка #Вместе_РФ

Пчеловодство и продукты пчеловодства. Пасека. Башкирский мёд. Производство мёда

Авторы программы «Наша марка» Телеканала Совета Федерации «Вместе-РФ» выясняют в чём принципиальное отличие башкирского мёда от медов других регионов России. Действительно ли он заслуживает тут славу, которую имеет на протяжение столетий. Попутно авторы становятся свидетелями научной сенсации.

Бортевое пчеловодство

Бортничество – лесное пчеловодство, в Башкортостане развивалось в течение многих столетий, на бортевые деревья ставились родовые фамильные тамги и они переходили по наследству следующему поколению пчеловодов. Снаряжение бортевика: кирам – плетёный лыковый или кожаный ремень, с помощью которого бортник вбирается на дерево; лямге – подставка-ступенька для ног, закрепляемая на стволе дерева под бортью; и другое снаряжение, также нередко и сейчас переходят по наследству. Чтобы вырубить дупло в дереве, бортевик, обхватив себя и ствол дерева кирамом, по сделанным зарубкам, перекидывая кирам выше и выше, поднимается на высоту четырёх–пятиэтажного дома. Там прикрепив лянге, он с помощью топора, тесла и скобеля вырубает и обрабатывает дупло-борть. Выдолбленное дупло оставляют на один-два года на просушку, а затем обустраивают, чтобы в нём поселилась пчелиная семья. Вместо бортей в стволах деревьев могут использоваться и борти, вырубленные в колодах, которые затем привязываются к стволам. Борти, заселённые весной в период роения дикими пчёлами, примерно с середины июля пчеловоды осматривают и собирают из них мёд. Ежегодно в Бурзянском районе в заповеднике Шульган-Таш в центре древнего народного промысла – бортевого пчеловодства, проводится День бортевика, на который собираются пчеловоды со всего Башкортостана. Приезжают в Шульган-Таш для перенятия опыта и зарубежные гости, например, польские пчеловоды, которые по образцу башкирских бортневиков возродили этот промысел и в Польше, где он исчез более двух веков назад.

Башкирская пчела

В особенность башкирского мёда вносит свой вклад и дикая башкирская бортевая пчела – популяция пчелы Apis mellifera mellifera L. Башкирская популяция пчёл отличается зимостойкостью, устойчивостью к европейскому гнильцу, нозематозу и падевому токсикозу, а также высокой медопродуктивностью при коротком медосборе (например, с липы). У башкирских пчёл высоко ценимая пчеловодами сухая печатка мёда. По сравнению с другими породами и с другими популяциями среднерусской пчелы башкирская пчела проявляет большую злобность: работа с ульями невозможна без костюма, сетки и дымаря. Башкирские медоносные пчёлы получили высокую оценку на международных выставках.

Российский зоолог и естествоиспытатель Г. А. Кожевников писал в своих работах, что башкирская пчела «с точки зрения генетики представляет величайшую драгоценность».

Ценность мёда определяется по диастазному числу – количеству ферментов на единицу объёма. Чем выше это число, тем ценнее мёд. У медов с южных районов России диастазное число составляет 5–8, у алтайского – до 18, у башкирского – 22–50.

Производство мёда

По количеству пчелиных семей, производству товарного мёда, по научным разработкам в пчеловодстве Башкортостан занимает первое место в России. Количество ежегодно получаемого в Башкортостане мёда, в среднем, составляет 5–6 тыс. тонн. В предполетной программе космонавтов в Звёздном городке также используют башкирский мёд, который кроме этого входит и в ежедневный рацион питания членов космических орбитальных станций.

Экспорт башкирского мёда

Помимо российских регионов, башкирский мёд и продукты на его основе поставляются во многие европейские страны, США, Японию, в страны Ближнего Востока и СНГ. В 2014 году был подписан контракт на поставку башкирского мёда в Китай на сумму 3 млрд рублей. Объём поставок – 6000 т. В августе 2014 года в китайском городе Гунцинчэн был открыт первый магазин по продаже мёда из Башкирии.

Подробнее – в программе «Наша марка» Телеканала Совета Федерации «Вместе-РФ».

https://vmeste-rf.tv


🌎 Аграрный журнал «АгроПромИнформ»
Telegram-канал | ВКонтакте | Официальный сайт

#Пчеловодство #Мёд #Башкирский_мёд #Наша_марка #Вместе_РФ

Государственная поддержка агробизнеса: Правительство РФ актуализировало правила предоставления господдержки агробизнесу

Правительство РФ поддержит ветеранов и участников специальной военной операции, которые решат заняться агробизнесом, а также создаст условия для повышения кадровой обеспеченности предприятий агропромышленного комплекса. Постановление, утверждающее соответствующие изменения в госпрограмме развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельхозпродукции, сырья и продовольствия, подписано (Постановление Правительства РФ от 25 декабря 2024 года №1893).

С 1 января 2025 года в рамках этой программы ветераны, а также участники спецоперации, уволенные в запас, смогут получить грант «Агромотиватор», необходимый для начала предпринимательской деятельности в сельском хозяйстве. Размер гранта на разведение крупного рогатого скота для производства мясной и молочной продукции составит до 7 млн рублей, а на ведение агробизнеса по другим направлениям – до 5 млн рублей. Отбором грантополучателей займутся региональные комиссии, которые будут оценивать представленные проекты.

Кроме того, теперь предприятиям агропрома будет компенсироваться часть расходов по договорам о целевом обучении на аграрных направлениях в вузах и часть расходов на оплату труда и проживания привлечённых на практику студентов агарных вузов и студентов сельскохозяйственных направлений неаграрных вузов.

Актуализированные правила предоставления господдержки предполагают введение ряда стимулирующих выплат. Так, выплаты в размере 40 тыс. рублей в месяц предназначены для специалистов вузов и научных организаций, принимающих участие в реализации проектов, направленных на опережающую технологическую модернизацию и инновационное развитие агропромышленного комплекса. Размер стимулирующей выплаты для учителей, преподающих профильные предметы в агротехнологических классах в сельских школах, составит 30 тыс. рублей в месяц.

Комментируя принятое решение на совещании с вице-премьерами 13 января 2025 года, Михаил Мишустин отметил, что для детей, которые получают такое дополнительное обучение, должны быть созданы комфортные условия. Поэтому государство частично возместит затраты на капитальный ремонт и оснащение оборудованием этих образовательных организаций, а также специальных учебных заведений, курируемых Минсельхозом России.

Помимо этого, агропредприятия и индивидуальные предприниматели смогут возвратить часть средств, потраченных ими на строительство или приобретение жилья для преподавателей аграрных вузов – оно будет предоставляться педагогам по договору найма. Это правило будет распространяться на вузы, находящиеся в ведении Минсельхоза России, Росрыболовства и Россельхознадзора. При этом преподаватели, снимающие такое жильё, смогут выкупить его в собственность после пяти лет работы в аграрном ВУЗе по цене, не превышающей 20% расчётной стоимости, а после 10 лет работы – за 1% расчётной стоимости.

Председатель Правительства РФ Михаил Мишустин отметил, что в целом размер возмещения затрат из федерального бюджета составит от 30 до 95%. Всего на эти цели предусмотрено свыше 6,5 млрд рублей.

Подписанное постановление предоставляет ряд новых возможностей для получателей гранта «Агростартап». Так, срок его использования для сельхозпроизводителей, работающих на приграничных территориях, увеличен с 18 до 30 месяцев.

Подробнее – на сайте Правительства РФ.


🌎 Аграрный журнал «АгроПромИнформ»
Telegram-канал | ВКонтакте | Официальный сайт

#Господдержка #Правительство_РФ #Михаил_Мишустин

Николай Вавилов: Семена культурных растений и продовольственная безопасность

Николай Вавилов основал самую большую в мире коллекцию семян культурных растений. Открыл основополагающий закон биологии. Предсказал появление новых видов.

Выстроил систему научных учреждений в области сельскохозяйственных наук. Посвятил всю жизнь науке и стремился к тому, чтобы его исследования вели к процветанию страны.

Он мечтал накормить весь мир, но умер в тюрьме от истощения.

Справочно:
Николай Иванович Вавилов (13 [25] ноября 1887, Москва, Российская империя — 26 января 1943, Саратов, СССР) – русский и советский учёный-генетик, ботаник, селекционер, химик, географ, общественный и государственный деятель.

Академик АН СССР (1929), АН УССР (1929) и ВАСХНИЛ. Президент (1929–1935), вице-президент (1935–1940) ВАСХНИЛ, президент Всесоюзного географического общества (1931–1940), основатель (1920) и бессменный до момента ареста директор Всесоюзного института растениеводства (1930–1940), директор Института генетики АН СССР (1930–1940), член Экспедиционной комиссии АН СССР, член коллегии Наркомзема СССР, член президиума Всесоюзной ассоциации востоковедения. В 1926–1935 годах член Центрального исполнительного комитета СССР, в 1927–1929 – член Всероссийского Центрального Исполнительного Комитета, член Российского палестинского общества при Академии наук СССР.

Организатор и участник ботанико-агрономических экспедиций, охвативших большинство континентов (кроме Австралии и Антарктиды), в ходе которых выявил древние очаги формообразования культурных растений. Создал учение о мировых центрах происхождения культурных растений. Обосновал учение об иммунитете растений, открыл закон гомологических рядов в наследственной изменчивости организмов. Внёс существенный вклад в разработку учения о биологическом виде. Под руководством Николая Вавилова была создана крупнейшая в мире коллекция семян культурных растений. Он заложил основы системы государственных испытаний сортов полевых культур. Сформулировал принципы деятельности главного научного центра страны по аграрным наукам, создал сеть научных учреждений в этой области.

Умер в заключении от воспаления лёгких и общего истощения организма в годы Великой Отечественной войны. Учёный был арестован в 1940 году по ложному доносу и незаконно обвинён во вредительстве и связях с оппозиционными политическими группами, в 1941 году – осуждён по статьям УК РСФСР 58-1, 58-6, 58-11 (вредительство, помощь буржуазным организациям, подготовка или недонесение о готовящихся преступлениях) и приговорён к расстрелу, который впоследствии был заменён 20-летним сроком заключения. Умер учёный в Саратовской тюрьме от пеллагры. В 1955 году посмертно реабилитирован как жертва сталинских репрессий в рамках кампании по развенчанию «культа личности», инициированной Н. С. Хрущёвым.

Подробнее – в фильме "Николай Вавилов – в цикле программ «Первооткрыватели. 300 лет Российской академии наук»" Телеканала Совета Федерации «Вместе-РФ».

https://vmeste-rf.tv


🌎 Аграрный журнал «АгроПромИнформ»
Telegram-канал | ВКонтакте | Официальный сайт

#Николай_Вавилов #Продовольственная_безопасность #399_лет_РАН #Вместе_РФ

Город профессий Я в Агро в Тимирязев-Центре

Это – «Город профессий» агропромышленного комплекса. Специально для детей Минсельхоз России организовал в столице интерактивную площадку «Я в Агро», которая помогает познакомиться с тонкостями работы в сельском хозяйстве. Например, узнать, как создаются сорта и гибриды растений, исследовать под микроскопом строение семян, изучить, чем отличаются почвы разных регионов России и выбрать оптимальные земли для выращивания той или иной агрокультуры.

Можно попробовать себя и в роли ветеринаров: научиться измерять температуру, делать животным рентген и прививки. Правда, тренируются не на настоящих козах и коровах, а на макетах.

Многие из ребят открывают для себя новые карьерные возможности с помощью виртуальной реальности, погружаясь в мир высоких технологий агропромышленного комплекса. В VR-очках дети гуляют по умному молочному производству и теплицам. Для будущих механизаторов тоже есть дела по душе. Многие пробуют себя в роли оператора агродрона и современного комбайна, а ещё получают детские права тракториста после обучения и заезда на мини-тракторах. За всем этим с интересом наблюдают родители.

Выставка на территории комплекса «Тимирязев-Центр». работает до 19 января. Для посещения необходима предварительная регистрация на официальном сайте.

Подробнее – в сюжете Телеканала Совета Федерации «Вместе-РФ».

https://vmeste-rf.tv


🌎 Аграрный журнал «АгроПромИнформ»
Telegram-канал | ВКонтакте | Официальный сайт

#Выставка #Тимирязев_Центр #Минсельхоз_России #Вместе_РФ

Экологическая катастрофа в Чёрном море: Разлив мазута в Чёрном море

Правительственная комиссия по ликвидации последствий разлива нефтепродуктов в Керченском проливе создана и уже активно работает. Её возглавил вице-премьер Виталий Савельев.

Напомним, что 15 декабря прошлого года в районе Керченского пролива из-за шторма потерпели крушение два танкера. Следственный комитет возбудил уголовное дело о нарушении правил безопасности движения и эксплуатации морского транспорта.

Как сообщили в Минтрансе, в результате ЧП в море попало почти 2,5 тысячи тонн нефтепродуктов, а именно топочного мазута. Больше всего пострадало побережье Краснодарского края, там ввели режим ЧС федерального характера.

Мазут также выносит и на берега Крыма – в Севастополе и районах действуют режимы техногенной ЧС регионального и муниципального характера. Спасатели и волонтёры собирают на берегу загрязнённый грунт, специалисты удаляют нефтеводяную смесь из акватории и ведут обработку сорбентом. В регионе работают шесть центров по спасению птиц, пострадавших от мазута.

Подробнее – сопредседатель Экспертного совета при Комитете Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Рашид Исмаилов в эфире программы «Сказано в Сенате» Телеканала Совета Федерации «Вместе-РФ».

Экологическая катастрофа в Чёрном море, произошедшая после крушения двух танкеров с мазутом, показала необходимость ужесточения контроля за состоянием таких судов и других потенциально опасных объектов.

Об этом заявил сопредседатель Экспертного совета при Комитете Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Рашид Исмаилов.

По некоторым оценкам, техническое состояние танкеров не соответствовало требованиям, суда не должны были выходить в море, отметил Рашид Исмаилов.

По его мнению, произошедшее выявило проблемы, которые требуют системного решения в будущем. Эта задача, в том числе, и законодателей.

https://vmeste-rf.tv


🌎 Аграрный журнал «АгроПромИнформ»
Telegram-канал | ВКонтакте | Официальный сайт

#Экологическая_катастрофа #Совет_Федерации #Рашид_Исмаилов #Вместе_РФ

Защита прав потребителей: Новые требования

Требования к стандартам организаций и техническим условиям, по которым сейчас производят продукты и товары потребления, значительно повысятся. Накануне Госдума в первом чтении приняла законопроект, направленный на защиту прав потребителей.

Согласно документу, если производитель заявляет, что его продукция соответствует стандарту, он должен быть официально зарегистрирован. Регистрация будет добровольной. Её проведут после экспертизы, которая подтверждает соответствие такого стандарта требованиям техрегламента.

Кроме того, создаётся единый государственный фонд стандартов. Он не позволит фальсифицированной и некачественной продукции попасть на прилавки магазинов.

Почему сейчас необходимо принимать такой закон и как это может отразиться на качестве и ценах?

На вопросы отвечает заместитель руководителя Роскачества Елена Саратцева в эфире программы «Сказано в Сенате» Телеканала Совета Федерации «Вместе-РФ».

Елена Саратцева заявила, что новый законопроект, направленный на защиту прав потребителей, не повлияет на стоимость продукции. По её словам, документ скорее направлен на упорядочивание терминологии и повышение прозрачности стандартов.

Согласно законопроекту, который был принят Госдумой в первом чтении, стандарты организаций и технические условия, по которым производятся продукты и товары, будут ужесточены. Производители, заявляющие о соответствии своей продукции стандартам, должны будут пройти добровольную регистрацию после проведения экспертизы.

Для борьбы с фальсификатом и некачественной продукцией создадут единый государственный фонд стандартов. Он станет инструментом, который позволит усилить контроль над товарами, попадающими на прилавки магазинов.

https://vmeste-rf.tv


🌎 Аграрный журнал «АгроПромИнформ»
Telegram-канал | ВКонтакте | Официальный сайт

#Роскачество #Елена_Саратцева #Совет_Федерации #Вместе_РФ

Деревни России. Деревня Мартыново (Россия, Ярославская область, Мышкинский район)

Мартыново – деревня кацкарей.

Жители деревни Мартыново говорят на местном диалекте, который пытаются сохранить.

В рамках организации местного самоуправления деревня Мартыново входит в Приволжское сельское поселение, в рамках административно-территориального устройства является центром Мартыновского сельского округа.

Деревня Мартыново расположена на малой реке Чернавке (не путать с одноимённым левобережным притоком Катки выше по течению), притоке Топорки (бассейн реки Катки), по другим данным – малая река носит название Грязда, в 27,5 км к юго-западу по прямой от районного центра, города Мышкина, в 105 км к западу по прямой от областного центра, города Ярославля, в 193 км по прямой к северу от Москвы.

История

Деревня Мартыново возникла во второй половине XVII века. Местный краевед Сергей Николаевич Темняткин утверждает, что поселение якобы относится к области расселения архаичной субэтнической группы русских – кацкарей – до сих пор составляющих значительную часть населения бывшего Кацкого стана (волости Кадки). Об искусственной природе субэтнической группы кацкарей говорит тот факт, что ранее этноним «кацкари» местными жителями и их соседями никогда не употреблялся, кроме того, культура и быт жителей сёл Кацкого стана ничем не отличались от культуры и быта остального русского населения Ярославской области.

Достопримечательности и интересные факты

Главной достопримечательностью, центром культурной жизни и крупнейшим работодателем деревни Мартыново является этнографический Музей кацкарей, получивший всероссийскую известность. Сотрудники музея выезжают в полевые экспедиции по бывшему Кацкому стану для сбора сведений о современной жизни кацкарей, а также воспоминаний старожилов. В 2013 году коллекция предметов быта кацкарей насчитывала 7807 предметов. В насыщенные дни, когда в Мартыново приезжает по 8–10 туристических автобусов (рекорд – 16 автобусов в день), к работе привлекаются практически все жители деревни.

Подробнее – в программе «Деревни России» Телеканала Совета Федерации «Вместе-РФ».

https://vmeste-rf.tv


🌎 Аграрный журнал «АгроПромИнформ»
Telegram-канал | ВКонтакте | Официальный сайт

#Деревни_России #Мартыново #Вместе_РФ

Экологическая катастрофа в Чёрном море. Разлив мазута в Чёрном море: Последствия – Как спасают птиц. Реабилитация для пернатых

Птицы, спасённые после ЧП (Разлив мазута в Чёрном море), нуждаются в реабилитации. Реабилитационный центр «Пеликан» в Ставропольском крае стал первой точкой, где начали принимать пострадавших пернатых. Волонтёры спасают птиц – сейчас здесь восстановление проходит более 300 особей.

Экологическая катастрофа в Чёрном море, в которой погибло больше 1,5 тысяч птиц и десятки дельфинов, не оставила равнодушными тысячи людей. Помочь животным приехали волонтёры из разных уголков страны.

Волонтеры реабилитационного центра «Пеликан» в Ставропольском крае оказывают помощь птицам, пострадавшим в результате крушения танкеров в Керченском проливе. Все животные проходят первичный осмотр, после чего их распределяют по вольерам. Некоторые пернатые смогут вернуться в дикую природу уже в ближайшее время, в то время как другие продолжат восстанавливаться в центре.

Тем временем продолжаются работы по очистке побережья от нефтепродуктов. Губернатор Краснодарского края Вениамин Кондратьев сообщил, что с начала ликвидации собрано почти 30 тысяч тонн загрязнённых материалов.

Напомним, что разлив мазута в Чёрном море получит статус федеральной чрезвычайной ситуации.

Подробнее – в сюжете Телеканала Совета Федерации «Вместе-РФ».

https://vmeste-rf.tv


🌎 Аграрный журнал «АгроПромИнформ»
Telegram-канал | ВКонтакте | Официальный сайт

#Экологическая_катастрофа #Вместе_РФ

Деревни России. Село Старая Ладога

Старая Ладога (до 1703 года Ладога) – село в Волховском муниципальном районе Ленинградской области, административный центр Староладожского сельского поселения.

История

Село Старая Ладога – поселение, история которого началась более тысячи лет назад. Когда-то в этом месте начинался путь «из варяг в греки».

Это было одно из крупнейших поселений в Древней Руси.

Возникшая по данным археологии в середине VIII века Ладога названа резиденцией Рюрика в Ипатьевском списке XV века «Повести временных лет». Согласно этой версии, Рюрик находился в Ладоге до 864 года и лишь после этого основал Новгород.

До 18 века Ладога была важным городом на севере страны. В 1704 году Пётр Первый основал Новую Ладогу, а прежнюю лишил статуса города и переименовал в Старую Ладогу.

В селе сохранилось много достопримечательностей в хорошем состоянии. Самые интересные – древняя крепость и монастыри 12–16 веков – расположены вдоль левого берега реки Волхов, а с правого открываются лучшие виды на постройки.

Достопримечательности и интересные факты

ГБУК ЛО «Староладожский историко-архитектурный и археологический музей-заповедник» (Музей-заповедник «Старая Ладога») – государственное бюджетное учреждение Ленинградской области, расположенное в селе Старая Ладога. На узкой прибрежной полосе левого берега реки Волхов сохранились памятники археологии, образцы крепостного и церковного зодчества XII-XVII веков, историческая застройка купеческого центра города XIX века – всего более 130 объектов культурного наследия.

Каменная крепость всегда была центром поселения. И сейчас ладожская твердыня, расположенная на мысу между реками Ладожка и Волхов, является архитектурной доминантой села и местом притяжения для гостей Ладоги. Крепость была построена на рубеже XV–XVI веков и реконструирована в XX и XXI веках. На территории крепости сохранились фрагменты предшествовавших ей укреплений конца IX и начала XII веков. В четырёх восстановленных башнях работают постоянные экспозиции и временные выставки.

Староладожский Никольский мужской монастырь

Никольский монастырь, по преданию, заложил Александр Невский в 13 веке. Точная дата его основания неизвестна, а первое письменное упоминание датируется 1401 годом.

Монастырь действующий. Летом 2021 года его реставрировали, но для посетителей не закрывали. Внутри находится чудотворная Черниговская-Гефсиманская икона Божьей Матери. Образ сильно пострадал во время гонений на православную церковь – на нём видны следы от пуль и удара топором.

Подробнее – в программе «Деревни России» Телеканала Совета Федерации «Вместе-РФ».

https://vmeste-rf.tv


🌎 Аграрный журнал «АгроПромИнформ»
Telegram-канал | ВКонтакте | Официальный сайт

#Деревни_России #Старая_Ладога #Вместе_РФ

Господдержка (Государственная поддержка) аграриям: Деньги на льготные кредиты есть – Минсельхоз России

Деньги на льготные кредиты есть. Так в Минсельхозе России прокомментировали перезагрузку программы льготного кредитования, финансирование которой Министерство сельского хозяйства Российской Федерации планирует начать уже на следующей неделе.

При этом субсидии на краткосрочные льготные кредиты увеличены почти в два раза и превысят 34 миллиарда рублей. Также выросли и субсидии на инвестиционные кредиты: в этом году они составят 5,5 миллиардов рублей. Большая часть этих средств будет направлена на молочное скотоводство.

Процентная ставка для заёмщиков по льготным кредитам не будет превышать 8,3%. Размер субсидирования – до 14,7%, уточнили в Минсельхозе России.

В этом году Россия продолжит курс на активное развитие агропромышленного комплекса. На его господдержку предусмотрены 560 миллиардов рублей.

Подробнее – в сюжете Телеканала Совета Федерации «Вместе-РФ».

https://vmeste-rf.tv


🌎 Аграрный журнал «АгроПромИнформ»
Telegram-канал | ВКонтакте | Официальный сайт

#Господдержка #Вместе_РФ

Правительство РФ направит более 42 млрд рублей на предоставление льготных кредитов аграриям

Свыше 42 млрд рублей будет направлено из федерального бюджета на реализацию в 2025 году программы льготного кредитования агропромышленного комплекса. Распоряжение об этом подписал Председатель Правительства РФ Михаил Мишустин (Распоряжение Правительства РФ от 20 января 2025 года №64-р).

Большая часть финансирования пойдёт на субсидирование займов аграриям для проведения сезонных полевых работ, чтобы приобрести топливо, семена и минеральные удобрения для посевной кампании. Остальные средства будут направлены на кредитование предпринимателей, которые занимаются в том числе выпуском молочной и мясной продукции, переработкой плодов и ягод, а также на проекты в области селекции и генетики для улучшения отечественных сортов растений и развития животноводства.

«Такая мера позволит открывать современные производства и модернизировать действующие, чтобы людям были доступны качественные и полезные российские продукты», – отметил Михаил Мишустин на заседании Правительства РФ 23 января.

Всего в 2025 году на реализацию механизма льготного кредитования аграриев в федеральном бюджете предусмотрено более 100 млрд рублей. Кредиты предоставляются в рамках государственной программы развития сельского хозяйства.

Подробнее – на сайте Правительства РФ.


🌎 Аграрный журнал «АгроПромИнформ»
Telegram-канал | ВКонтакте | Официальный сайт

#Господдержка #Правительство_РФ #Михаил_Мишустин

Выставка «АГРОС-2025» и «АГРОТЕХ Экспо»: На агропромышленных выставках в Москве представили свою продукцию около тысячи компаний-экспортёров со всего мира

Каждый седьмой закон, одобренный Советом Федерации, имеет прямое отношение к теме сельского хозяйства, заявил сенатор Сергей Митин.

Первый заместитель Председателя Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию принял участие в открытии международной выставки достижений агропромышленного комплекса «АГРОС-2025», которая проходит в эти дни в Москве.

Её гости заодно могут посетить и другую выставку – «АГРОТЕХ Экспо», она проходит рядом. На обеих площадках представлена продукция почти тысячи компаний-экспортёров со всего мира, включая экспозиции крупнейших сельхозпредприятий России, Китая, Индии, Турции, Венгрии, Белоруссии, – всего около 30 стран.

Участники демонстрируют технику, оборудование для молочного и мясного скотоводства, птицеводства, свиноводства, ветеринарии, комбикормовой и зерновой индустрий, а также картофелеводства, овощеводства и плодоводства.

В рамках деловой программы обсуждаются перспективы кооперации России и Китая в мясной отрасли и другие задачи. С пользой здесь могут провести время фермеры и студенты аграрных вузов.

Подробнее – в сюжете Телеканала Совета Федерации «Вместе-РФ».

https://vmeste-rf.tv


🌎 Аграрный журнал «АгроПромИнформ»
Telegram-канал | ВКонтакте | Официальный сайт

#Выставка #АГРОС #АГРОТЕХ #Сергей_Митин #Вместе_РФ