Печень - невероятно полезный продукт, особенно говяжья. Она содержит большое количество железа (клад для людей с анемией) и много различных витаминов и минералов. Некоторые даже покрывают суточную норму 🤗

Но что делать тем, кто не любит ее вкус?

1. Можно небольшое количество перемолоть в фарш к котлетам, так вы ее не почувствуете.
2. Попробуйте засушить ее в дегидраторе, может, вам понравится она в сушеном виде.
3. Многие, кто не любит печень, тем не менее любят паштет. Может, это как раз про вас.

Какие БАДы принимать?💊

Кому ни разу не предлагали в аптеке Омегу 3? Без разбора, анализов, причин и следственной связи… Нормально? Нет.

А потом начинается, витамин D, С, цинк, мультивитаминные комплексы пьют все без назначения! А что они вам дадут?
Знаете, бывают очень много случаев, когда человек был более-менее здоровый, а потом напился всяких витаминов и вот с печенью проблема 😕

Все люди с разным образом жизни, питанием и состоянием работы организма🤗

Бывает, когда человек ест много фруктов, ягод, овощей и ему не нужен витамин С.

Бывает, когда у человека проблема с определенными гормонами и ему нужна невысокая доза витамина D (гормон).

Но во всех случаях нужны и другие витамины, минералы, полученные из еды или качественных БАДов, чтобы те усваивались и приносили пользу, а не вред.

А если вы пьете что-то за компанию, то идите проверяйте свою печень, почки и прочее! 📑

Яйца богаты: витамином А, витаминами группы В, витаминами Д, РР, а также калием, кальцием, фосфором, селеном, цинком, хромом и др.

В желтке содержится лецитин, который очень полезен для центральной нервной системы. Он участвует в построении мембран нервных клеток (память, скорость мышления). Еще лецитин нужен для нормальной работы печени и нормализации желчи оттока.

Яйцо также богаты холином, который необходим для нормальной работы центральной нервной системы 🧠

Что сильнее - физиология или хотелка? ⚖️

Когда человек пытается похудеть через диеты и недоедания, то тут включается физиология. Организм воспринимает ограничения как угрозу и начинает бороться за жизнь. Например, могут появляться приступы переедания.
Многие воспринимают это как «слабая сила воли», начинают винить себя, возвращаться к недоеданию и ходить так по кругу ♾

Если играть в такие игры долго, то обмен веществ адаптируется под режим слабой работы 🥀

Как итог, таким людям требуется больше времени, чтобы привести обмен веществ в порядок, успокоить свой организм и, наконец, начать худеть.

Что делать?
Да вы сами знаете… Есть нормальную еду в нормальном количестве 👍🏻

Почему толстеют от быстрых углеводов❔

Давайте вначале разберем, что такое быстрые углеводы.

Это всё, где есть мука высшего сорта (причем не важно какая, хоть пшеничная, хоть рисовая), всё, где есть рафинированный сахар, овсяные хлопья, шлифованный рис 📜

Все эти продукты не имеют балластных веществ. Балластные вещества – это клетчатка, которая замедляет процесс всасывания, плюс помогает пище лучше усвоиться 👩🏻‍⚕️

Например: у нешлифованного риса есть темная оболочка, вот это как раз, и есть клетчатка и с ней такой рис можно назвать медленным углеводом, а без нее - быстрым.

Быстрые углеводы начинают всасываться еще в полости рта, поднимается сахар, идет резкий выброс инсулина. И если в течении 15 минут вы не произвели высокоинтенсивную тренировку, то эти сахара идут в жировую клетчатку. Соответственно, от этого и полнеют 🤗

Остальные карты открывать не буду🃏

Что скрывает диета №5?

Современный мир постоянно говорит о важности витаминов и минералов. Не зря же такая огромная индустрия БАДов построена за последние несколько лет 📈

Когда людям назначают 5 стол, о разнообразности необходимых веществ не может быть и речи. Да и набрать на таком питании минимальное количество калорий тоже трудновато. Мне бы точно было трудно.
😄

Какой там рацион? Куриная сухая грудка, шлифованный рис, овощной бульон и немного сильно обезжиренного творога.

А где витамины группы A, B, D, E, C? Где железо, цинк, медь? Где балластные вещества, пищевые волокна? Где еда, в которой нуждаются наши органы для своей нормальной работы?

Поэтому не советую соблюдать такую диету долго. В противном случае нужно принимать море качественных добавок. А лучше вылечить патологию через здоровый полноценный рацион 👌🏻

Если есть вопросы, пиши в личное сообщение 🤍

Как не развить у ребенка до 3х месяцев РПП? 👶🏻

*РПП – расстройство пищевого поведения.

Знакомы ли вам такие советы?

«Не надо бежать к ребенку каждый раз, как он кричит»

«Ребенка нужно кормить по расписанию, а не когда он просит»

Не подходить к ребенку, когда он кричит, не естественно 🙅‍♀️

А у ребенка развивается РПП, которым страдают 80% людей, имеющих проблемы с едой.

Младенец зависит от матери. У него может что-то заболеть, показаться, страшная мошка сядет на нос. Ему нужно постоянное взаимодействие со взрослым, иначе у младенца нарушается формирование психики. Был здоровый человек, мама послушала советы, стал больным.

При этом не обязательно пихать грудь, достаточно взять на руки, обнять, поцеловать, поговорить. Но если он голоден, то покормить, а не сильно укачивать, лишь бы не плакал (чтобы не развить патологию перевозбуждения). Чем больше мать взаимодействует с ребенком, тем быстрее она начинает его понимать, в том числе, когда он голоден или сыт 🫶

Наверно, 90% моих знакомых говорили в семье эту фразу. И, к сожалению, такую внушаемую с детства установку очень тяжело искоренить.

Работает это следующим образом. Если мама с раннего детства говорила бы ребенку бросать куртку на пол каждый раз, как он приходит домой. То я уверяю вас, он бы бросал куртку и своих детей бы этому учил. А длилось бы это до того момента, пока в голове не щелкнуло «А для чего бросать курту?». Был бы у него ответ? Конечно, нет. Мама с детства говорила, что нужно бросать! Возможно, во времена его детства они жили в условиях, где после прихода домой срочно нужно было стирать или обрабатывать верхнюю одежду. Но смысла в этом больше нет, а установка осталась 🙌🏻

Также с хлебом. Каждый должен осознавать, что этот посыл идет со времен, когда было голодно! И если мы говорим про ситуацию, когда в доме только щи без мяса, то да, с хлебом будет сытнее. А во всех остальных случаях нужно понимать: магазинный хлеб (еще с начала XIX века) - еда не полезная. А для чего тогда им живот набивать❓

Какая польза топленого масла/ГХИ? 💛

Разница между ними не велика, просто ГХИ топиться дольше и может немного отличаться по вкусу.

А так и в том, и в другом случаи это сливочное масло, в котором при топлении убирают осадок (в виде белков), остается чистый жир 👌🏻

▫️подходит тем, кто не ест лактозу (ибо там ее уже нет)
▫️содержит витамины А, D, E (уменьшается воспаление в кишечнике, улучшается работа половых гормонов)
▫️улучшает микрофлору кишечника за счет содержание линолевой и масляной кислоты + регулирует уровень сахара в крови (полезно при диабете)
▫️можно использовать для готовки, так как у него высокая точка дымления, в результате чего не образуются окисления и транс жиры (наши про бабушку на нем и готовили, пока не пошла пропаганда рафинированных растительных масел из дешёвого сырья)

Признаки инсулинорезистентности:

1. Висцеральное ожирение. Когда объем талии у женщин превышает 80 см, у мужчин свыше 94 см.

2. Повышенное артериальное давление + высокий холестерин ЛПНП + высокий ТГ

3. Черный акантоз – темные, сухие участки кожи в области паха, подмышек или задней части шеи.

4. Акрохордон – небольшие мясистые образования. Встречаются на шеи или в подмышках.

5. Сильная жажда и частое мочеиспускание.

Если имеются вышеуказанные признаки - беги к врачу или пиши мне в личку 🤍

Почему нравится есть под телевизор?

В этом момент идет сильный всплеск дофамина (гормона удовольствия) без лишних затрат 🤤

И казалось бы, а что плохого?

Но от употребления алкоголя и наркотиков происходит точно такой же выброс дофамина. Догадывайтесь, что будет при постоянном таком «допинге»? Рецепторы, передающие сигнал, выгорают, а отходняк остается.

Человеку уже не комфортно есть в тишине со своими мыслями. Наступает немного ломающее чувство. Не верите? Попробуйте! Те, кто привык есть под сериалы, фильмы и прочее. А потом расскажите 😉

А пока вот список занятий, которые тоже вырабатывают дофамин, но он не разрушает рецепторы, а играет в долгую:

- прогулка;
- настольные игры;
- объятия;
- любимый вид спорта (танцы, теннис, футбол и др.);
- хобби (рисование, вырезание из дерева и др.);
- медитация.

Хлебцы лучше хлеба? 🍞

Смотря какой хлеб, с какими хлебцами сравнивать.

Если хлеб сделан из неотбеленной, цельнозерновой муки добросовестного производителя, без ненужных добавок, по всем правилам его приготовления (ферментации и другое). То, чем плох этот хлеб? ☺️

Если хлебцы сделаны из отбеленной муки первого, второго или производитель решил не уточнять. То, чем хороши эти хлебцы? Даже если в составе есть отруби. Некоторые сладкие печенья теперь тоже делают с отрубями и гордо об этом заявляют 😂

Что же касается хлебцев из круп (которые выглядят как пенопласт), то в лучшем случаи они делаются из шлифованного риса. А шлифованный рис – это быстрый углевод, поднимающий резко инсулин. Поэтому часто такое есть тоже не рекомендую 💚

Самый лучший способ похудеть

Банальная старая фраза. Правильное питание – это не диета, а образ жизни.
Питание должно быть вам комфортно в течении долгого времени. Каждый сам должен понять и найти, какая натуральная еда доставляет удовольствие. Ищете, пробуйте! Разнообразьте рацион.

Кто хочет сидеть на диетах, еду которой вы видеть не можете? Кто хочет постоянно голодать, от того, что ест на 1200 Ккал? К чему это все приводит, вы сами знаете 💬

1 правило. Не провоцировать резкие скачки инсулина.
2 правило. Не делать длительные интервалы между приемами пищи, но при этом не кусочничать.
3 правило. Делать упор на цельные, мало переработанные продукты. Шлифованный рис – цельный продукт? А не шлифованный? Рафинированное масло – мало переработанный продукт? А холодного отжима? Я могу продолжать так долго, и вы можете. Ну так вперед и с песней 💃🏻

Самый худший способ похудеть 🙅‍♀️

Сокращать число калорий.

Для того чтобы начать худеть, тело должно работать, выполнять все свои функции. Голодное тело будет это делать? Нет, это не физиологично для него. Тело эгоистично. Если его ограничивать, оно будет запасаться, потому что его главная миссия – выжить. А жир — это ресурс, который можно использовать долго. Поэтому при сокращении калорий тело скорее отдаст мышечную массу, чем жир 😁

Один из катастрофических способов сокращение калорий – это «детоксы на соках».

Да, эти программы рассказывают, что тортики, майонез и магазинный хлеб есть не стоит. Молодцы! Но когда в истощенное на аминокислоты, минералы, ферменты, еле работающее тело вливают сок из сельдерея с огурцом, это как назвать?

Так ли полезна гречка?

Начнем с того, что промышленная гречка выращивается с пестицидами и глифосатами (применяют для борьбы с сорняками). Эти вещества нагружают печень и мешают усвоению необходимых витаминов и минералов. А дальше - проблемы с щитовидной железой, анемия, нарушенное пищеварение и принятие различных БАД с огромными дозами, которые не усваиваются 🫣

Потом гречка, как любое семечко, имеет сильный защитный механизм – фитиновую кислоту. Фитиновая кислота не дает всасываться магнию, кальцию, цинку, меди, железу. В паре с пестицидами и глифосатами они отлично работают. Так что если вы все-таки едите гречку, то ее необходимо вымачивать, чтобы уменьшить количество фитиновой кислоты 👌🏻

Бывает органическая зеленая гречка (не вся зеленая гречка органическая). Но, во-первых, нужно различать органическую от пестицидной, а во-вторых, я бы не стала постоянно тратить на нее тех денег, что она стоит, когда существуют более полезные продукты 🕊

Почему нужно улыбаться младенцу? 👶🏻

В период от семи месяцев до полутора лет у младенца появляется ощущение объектного self. Между младенцем и кормильцем возникает ощущение отзеркаливания. То есть, когда у младенца проявляется спонтанное чувство открытости и радости, выраженное не всегда улыбкой и смехом (уж как может), то он ожидает того, что его эмоции будут отзеркалены кормильцем.

Что же происходит, когда радость ребенка не отзеркаливается кормильцем из-за разных причин, в том числе собственного эмоционального состояния? 😣

Появляются убеждения «я недостаточно хорош» и стыд. Это чувство глубоко укореняется в психике человека.
Речь идет не о единичном случае, а когда это повторяется много раз.

А потом получается:
- люди идут делать себе грудь, губы, ресницы, скулы, нос;
- мужчины живут в спорт залах;
- вечные недовольства своим телом, даже когда все хорошо…

А что по факту? Ушли переживания и наступило счастье?

В другой раз расскажу, что с этим делать 🕊