А вы знали, что...

...более трети общего объема отходов составляют остатки пищи? Фрукты, овощи или недоеденная гречка — все это органическая масса. Когда мы выбрасываем очистки, кожуру или пропавший кусок пирога вместе с вторичным сырьем, мы тем самым лишаем отходы возможности на переработку.

Чтобы вторсырье попало на комплексы по сортировке отходов чистым и сухим, достаточно всего лишь одного простого действия: утилизируйте органику в отдельном пакете и отправляйте ее в серый бак для отходов.

На КПО Восток органическая фракция проходит через грохот, после чего ее завозят в цех компостирования и укладывают в длинные кучи-бурты. Им предстоит разложиться за 21 день. Когда компост готов, погрузчик забирает его на участок грохочения, где отделяется мелки пластик, обрывки бумаги, картона и осколки стекла, которые могли попасть в компост. Получившийся технический грунт используется для строительных или дорожных работ, а также в благоустройстве.

Сократить количество органических отходов можно и у себя дома. Пересмотрите рацион, планируйте меню, замораживайте лишнюю еду и угощайте друзей. Снизить количество отходов поможет диспоузер в раковине, измельчитель-дегидратор, домашний компост или вермиферма. Здесь все зависит от ваших возможностей. Всегда важно помнить, органические отходы отправляем в серый контейнер.

#КПО_Восток_Сортируем_Дома

🌿 Вебинар ко Дню эколога!

«Методы утилизации органических отходов в России: технологии и практические кейсы»

Организатор вебинара журнал CompostPro
Модератор вебинара Елена Тимофеева к.б.н, доцент МГУ, автор канала Тимофеева про экологию

📅 4 июня | 🕤 9:30 (МСК) | 📍 Zoom

Приглашаем на экспертный разбор современных способов переработки органики! Обсудим внедрение биогазовых установок, городского компостирования и другие решения в России.

🔍 Кому будет полезно?
• Экологам и специалистам по отходам
• Представителям бизнеса и муниципалитетов
• Активистам и осознанным горожанам

🎤 Ключевые спикеры:

• Марина Фалевская (генеральный директор ООО "Биогаз Инновации") – опыт реализация 13 биогазовых комплексов в России

• Вера Рудман (координатор проекта и менеджер по развитию FoodWaster) – FoodWaster. Проект для людей и природы: компостировать просто даже в мегаполисе

• Алексей Кротов (директор ООО "Биоэнергия") – переработка ППЖ и производство гранулированных органических и органоминеральных удобрений

• Тит Кинз (технолог CompostPro) – типовой проект закрытого компостирования

• Александр Басов (руководитель ООО «Прокомпост») – мембранные технологии для утилизации органических отходов

✍🏼 Участники вебинара получат практические кейсы и ответы на вопросы, не пропустите!

Ссылка на вебинар в комментариях

Фестиваль "Летний ЭкоДвор" в Калининграде! 🌸

Просветительский проект ЭкоКёниг приглашает на второй в этом году праздник экологичных практик и добрососедства — Летний ЭкоДвор, который пройдёт в Калининграде уже 1 июня!

Адрес мероприятия: Железнодорожные ворота (Гвардейский проспект, 51а, въезд со стороны ул. Генерала Буткова)
Время: 1 июня, 14:00–17:00

В программе вас ожидает:

💮 Сбор вторсырья и органики
💮 Лекции и мастер-классы
💮 Обмен книгами и рассадой
💮 Ботаническая прогулка
💮 Обустройство грядок в общественном огороде
💮 Фудшеринг и чай
💮 Поиск экососедей
💮 «Зелёный» микрофон
💮 Лавочка с экотоварами

☕️ Не забудьте взять с собой кружку для чаепития, а также плед для пикника.

В программе возможны изменения (в том числе из-за погодных условий).

Вход свободный для всех желающих (включая собак). Таблица принимаемого вторсырья доступна по ссылке.
Подробности вы можете прочитать в телеграмм-канале организаторов.

Если вы живете в Калининграде - обязательно приходите!

#органика #отходы #фестиваль #Калининград #ЛетнийЭкоДвор #compostpro

CompostPro

29 мая — День компоста! 🎉

Дорогие друзья, поздравляем всех, кто видит ценность в том, что другие считают отходами. Спасибо, что остаётесь с нами, поддерживаете и проявляете интерес к теме органики ❤️

В честь праздника расскажите в комментариях: почему вы начали интересоваться компостированием?

В рамках выставки «Косточка, кожурка, пыль», которая открылась 16 мая в Санкт-Петербурге (Левашовский хлебозавод, Барочная ул., 4А, гостиная masters), проходят открытые лекции, на которые можно попасть абсолютно бесплатно — достаточно зарегистрироваться по ссылке в конце поста. 🍊

Перед каждой лекцией проводится экскурсия от одного из организаторов выставки (и по совместительству участника студии «Горка») — на неё также требуется отдельная регистрация.

14 июня в 18:00 состоится лекция, посвящённая материалам из органики.
Тема: биоматериалы из мицелия — расскажут, как работают грибные ферменты, какие эксперименты и продукты уже создаются в лабораториях и стартапах.

🍄 После лекции пройдёт воркшоп по созданию кашпо из мицелия. Участие в воркшопе — платное.

Подробности и регистрация по ссылке.

#лекция #СтудияГорка #САнктПетербург #органика #compostpro

CompostPro

Ботва на обед, а не в компост 🍽

В рубрике «Чем мы НЕ кормим наш компост» — ботва!
Да-да, та самая зелёная часть овощей, которая зачастую не считается съедобной. Но в этот раз — извини, компостер, всё съедим сами!

🥬 Свекольная ботва

- В тушёном виде — с луком, чесноком и маслом. Отличный гарнир или начинка для выпечки.
- В салате — молодые листья можно есть сырыми, заправив оливковым маслом и лимоном.
- В борщ или свекольник — добавляется вместе с корнеплодом.
- В соус песто — заменяет базилик: ботва, чеснок, орехи, масло и немного лимонного сока.
- Как зелень в супы и салаты — мелко нарезанная.

🥕 Всё то же самое можно делать и с морковной ботвой. В последнее время она стала особенно популярной, дачники стали высаживать морковь намеренно на ботву.

Какая ещё ботва съедобна?
🔸 Редисочная — островатая, хороша в салатах и супах.
🔸 Репа и брюква — их листья используют как обычную зелень.
🔸 Редька — ботву можно тушить.
🔸 Чесночные и луковые стрелки — подойдут для омлетов, заправок и соусов.

Обращаем внимание, что лучше использовать молодую, свежую ботву. Перед готовкой хорошо промойте и удалите жёсткие или грубые части.

Ставьте любую реакцию, если хотите пост с рецептами!

#ботва #отходы #компост #органика #чеммынекормимнашкомпост #compostpro

CompostPro

Биогазовые установки в штате Висконсин

Компания Vanguard Renewables, один из лидеров в сфере переработки органических отходов и производства возобновляемой энергии в США, недавно открыла новый комплекс по анаэробному сбраживанию (в него также входит оборудование для распаковки отходов) на семейной молочной ферме Dinnerbell Farms в городе Эден, штат Висконсин.

Технология депэкинга (распаковки отходов) позволяет использовать в качестве сырья продукты и напитки прямо в упаковке, отделяя органику от пластика, бумаги и других материалов. Это особенно актуально для производителей и ритейлеров, у которых накапливаются просроченные или неликвидные товары, не пригодные к продаже, но подходящие для переработки. Ранее отходы в упаковке приходилось отправлять на свалки или распаковывать вручную, что было крайне трудо- и энергозатратно.

Ферма Dinnerbell — действующее семейное хозяйство, и сотрудничество с Vanguard Renewables помогает ей не только утилизировать отходы, но и получать жидкий дигестат для внесения в почву, а также подстилку для животных, что способствует поддержанию почвенного плодородия и экономической устойчивости самой фермы. Из органики, конечно, также производится возобновляемый природный газ, который приобретают компании, стремящиеся сократить свой углеродный след — особенно в секторах с высоким потреблением энергии.

Комплекс в Эдене уже близок к выходу на полную мощность и принимает как упакованные, так и неупакованные пищевые и жидкие (напитковые) отходы. В приоритете — партнёрство с компаниями из розничной торговли, пищевой промышленности, логистики и хранения.

Vanguard строит второй объект — на этот раз на семейной ферме Peterson в городе Ривер-Фолс, также в Висконсине. Он начнёт приём сырья позже в этом году.

Биогазовые станции выгодны тем, что позволяют производителям и ритейлерам сократить затраты на утилизацию, снизить воздействие на окружающую среду и выполнить требования по сокращению выбросов Scope 3. Для фермеров это — источник дополнительных ресурсов и дохода, а для крупных компаний — возможность приобрести экологически чистое топливо и укрепить свою ESG-репутацию.

#биогаз #отходы #ESG #органика #США #compostpro

CompostPro

🌱 НОВОСТИ НЕДЕЛИ 🌱

⛺️ Мероприятия от “Клевера”

⛺️ Пищевые отходы на Expo 2025 в Осаке

⛺️ Свежий номер журнала ГорХоз

⛺️ Выставка Куриный Король

⛺️ Вебинар ко Дню эколога!

⛺️ Фестиваль "Летний ЭкоДвор" в Калининграде

⛺️ 29 мая — День компоста!

⛺️ Выставка «Косточка, кожурка, пыль»

⛺️ Ботва на обед, а не в компост

⛺️ Биогазовые установки в штате Висконсин

Чем мы кормим наш компост? Газеты 📰

Много раз слышали, что при закладке отходов в вермикомпостер добавляют газеты. И мы задумались — насколько безопасно добавлять печатные материалы в будущее удобрение: как в вермикомпостер, так и в обычный компост?

Газеты кажутся идеальной «коричневой» составляющей для компоста или субстратом для червей: они сухие, легко рвутся, впитывают влагу и помогают сбалансировать пищевые отходы. Современные газеты в большинстве случаев печатаются на водорастворимых соевых чернилах, которые считаются безопасными для почвы и живых организмов. Но если чернила не на растительной основе, а на нефтепродуктах, это уже может негативно сказаться на качестве почвы.
Чтобы проверить тип чернил, можно провести простой тест на водостойкость: капнуть водой на место с текстом и аккуратно протереть бумагу. Если чернила растворяются или растекаются — скорее всего, это не соевые чернила. Если остаются на месте — велика вероятность, что чернила соевые, и газеты можно почти безопасно использовать - в соевых чернилах разлагается растительная основа, но сам пигмент может сохраняться, пусть и в небольшом количестве.

Также стоит помнить, что не все типографии используют безопасные чернила — особенно это касается бесплатных рекламных газет, цветных вставок, глянцевых страниц. В них могут содержаться тяжёлые металлы и химически токсичные пигменты. Даже если чернила безопасны, бумага с глянцем или покрытием разлагается очень медленно и может нарушать аэрацию.

🪱 В вермикомпосте чернила могут раздражать кожу и слизистую червей — особенно в свежей бумаге.

Как правильно подготовить газеты:
▪️ Выбирайте чёрно-белые страницы без лака и глянца, а еще лучше использовать старые газеты, так как они немного выветриваются за время лежания.
▪️ Рвите бумагу на мелкие кусочки, не сминайте - это замедлит разложение.

Если у вас всё же есть сомнения — лучше выбрать картон без печати, бумажные салфетки или опавшие листья. Они точно ничего не испортят, а газеты можно сдать на переработку или использовать в хозяйстве.

#газеты #вермикомпост #компост #органика #чеммыкормимнашкомпост #compostpro

CompostPro

II Конгресс экологистов

В субботу, 7 июня, в Москве пройдёт II Конгресс экологистов - это мероприятие для активных людей, продвигающих осознанное потребление, экопроекты и зелёный бизнес.

Вас ждут выступления следующих спикеров:
🔹 Анна Гаркуша — руководитель направления по взаимодействию с органами государственной власти Ассоциации «РазДельный Сбор», эксперт по эффективному обращению с отходами.
Тема: «Какие шансы у раздельного сбора в России?»
🔹 Чистомэн — народный экогерой из Челябинска, автор книги «Городская мусорология: от бычкометов до мангалорцев».
Тема: «Секретные технологии борьбы с мусором»
🔹 Роман Саблин — основатель компании «Зелёный Драйвер», первый экотренер в России, экоконсультант с 15-летним опытом.
Тема: «Как сохранять мотивацию, находить силы и не впадать в крайности»

Также в программе:
- еще 3 спикера!
- 7 часов на знакомство и общение
- 3 эко-нетворкинга
- Public Talk
- Деловая игра
- Розыгрыши экопризов от партнёров

Цены на билеты стартуют от 1800 рублей для взрослых и от 1200 рублей для детей.

🌟 Полную программу и билеты можно найти по ссылке.

#конгресс #экология #экологисты #compostpro

CompostPro

Бактерия, разлагающая органику в космосе 🧫

В мае 2023 года в рамках программы CHAMP (Программа по изучению микробиома жилых модулей китайской космической станции) астронавты с миссии «Шэньчжоу-15» взяли мазки с поверхностей станции «Тяньгун». Анализ этих образцов привёл к открытию ранее неизвестной на Земле бактерии — Niallia tiangongensis. Исследование опубликовано в журнале International Journal of Systematic and Evolutionary Microbiology.

🧬 Грамположительная, аэробная, спорообразующая палочковидная бактерия, близкая к Niallia circulans, но с существенными генетическими отличиями. Этот вид способен расщеплять желатин, используя его как источник азота и углерода — так же поступают и знакомые нам бактерии в компосте. Помимо этого, она обладает повышенной устойчивостью к радиации и окислительному стрессу, что, вероятно, связано с мутациями в белках, отвечающих за формирование биоплёнок и восстановление ДНК.

Хотя пока неизвестно, представляет ли Niallia tiangongensis угрозу для здоровья экипажа, её родственник Niallia circulans способен вызывать сепсис у людей с ослабленным иммунитетом...

Изучение таких бактерий может способствовать разработке новых биотехнологий, включая системы переработки отходов. Кроме того, понимание механизмов устойчивости микроорганизмов к условиям космоса может оказаться полезным для медицины и сельского хозяйства на Земле.

#бактерия #компост #космос #органика #compostpro

CompostPro

Разбор современных способов переработки органических отходов 👩🏻‍🔬

Вебинар "Методы утилизации органических отходов в России: технологии и практические кейсы" уже завтра!

Напоминаем, что вы можете совершенно бесплатно посетить это мероприятие из любой точки мира. Все подробности и ссылка для подключения в одном из предыдущих постов.

Овощи не продали? Их превратили в компост — и снова на полку 🍆

В США крупнейшая розничная сеть Walmart совместно с компанией Denali реализует масштабную программу по переработке пищевых отходов в компост, который затем поступает в продажу прямо в этих же магазинах. В сентябре прошлого года мы уже писали об этом сотрудничестве, сейчас появились новые подробности.

В 2023 году Walmart и Denali начали внедрение технологии Zero De-Pack — автоматической системы отделения органических отходов от упаковки. Это решение заменяет ручную сортировку и позволяет перерабатывать продукты, ранее почти не перерабатываемые: мясо, рыбу, молочные изделия и яйца. В результате объём переработки пищевых отходов увеличился более чем на 60%, а объём мусора, отправляемого на полигоны, сократился на 12%.

Собранные отходы доставляются на перерабатывающие предприятия Denali, где из них производят компост, корм для животных, органические удобрения и биотопливо. Denali ежегодно перерабатывает более 10 млрд фунтов (около 4,5 млн тонн) органики, значительная часть которой поступает от продуктовых ритейлеров, таких как Walmart.

🛒 Компост на полках Walmart
С начала 2025 года компост под брендом ReCirculate, произведённый из пищевых отходов, стал доступен для покупки в более чем 600 магазинах Walmart по всей стране. Продукт продаётся в мешках объёмом один кубический фут (≈30 литров) и предназначен для использования в садах и на приусадебных участках.

Программа переработки пищевых отходов, реализуемая Walmart совместно с компанией Denali, охватывает более 1 400 магазинов Walmart и Sam’s Club (дочерняя компания) в различных регионах США.

🕊 Хотелось бы верить, что подобные проекты будут появляться по всему миру.

#пищевыеотходы #компост #отходы #органика #compostpro

CompostPro

Вебинар начался! Нас уже 49 человек. Присоединяйтесь сейчас! Ссылка в комментариях

Друзья, спасибо всем, кто присоединился сегодня к нашему вебинару! ❤️

Отдельная благодарность каждому спикеру за выступление, а Елене Александровне Тимофеевой — за великолепную модерацию.

За почти два часа прозвучало столько полезной информации, что уместить всё в одном материале просто невозможно. Поэтому скоро мы поделимся видеозаписью вебинара, а также будем публиковать на этой и следующей неделе отдельные посты, посвящённые каждому спикеру и теме.

⭐️ Следите за обновлениями!

#биогаз #компост #отходы #органика #вебинарCompostPro #compostpro

CompostPro

Энергия и корм из ОСВ 🇸🇬

Учёные из Наньянского технологического университета (NTU) в Сингапуре разработали технологию превращения сточных осадков в энергию и белок, которым можно кормить животных.
Технология способна производить до 13 литров водорода в час с эффективностью на 10% выше традиционных методов получения водорода — и всё это с помощью солнечной энергии!

Городские территории стремительно растут: по прогнозам ООН, к 2050 году население городов увеличится на 2,5 млрд человек, что значительно повысит и объёмы отходов. Ежегодно во всём мире образуется более 100 млн тонн осадков сточных вод — сложной смеси, которая включает в себя воду, органику и потенциально опасные загрязнители как неорганической (тяжёлые металлы), так и органической (патогенные бактерии) природы.

Технология, предложенная учёными, включает три этапа: сначала осадки механически разрушаются, затем путём химической обработки отделяются опасные металлы от органических веществ. Далее с помощью специальных электродов, работающих на солнечной энергии, получают уксусную кислоту — незаменимое сырьё в пищевой и фармацевтической промышленности — и водород — чистый источник энергии с нулевыми выбросами (при окислении водорода, или попросту сжигании, выделяются только тепло и вода). В финале светочувствительные бактерии превращают остаточные питательные вещества в одноклеточный белок — корм для животноводства и аквакультуры.

Технология позволяет извлекать 91,4% органического углерода и превращать 63% из него в белок. При этом сокращаются выбросы углекислого газа почти на 100%, а энергозатраты — на 99,3%.

👨‍🔬 Профессор Ли Хонг, ведущий исследователь, отмечает:

«Наш метод превращает отходы в ценные ресурсы, снижая экологический ущерб и создавая возобновляемую энергию и устойчивое питание. Это пример работы в духе циркулярной экономики и путь к зелёному будущему».

Но не всё так гладко: проблемы возникают при масштабировании. Сложный электрохимический процесс и потенциально высокие затраты на внедрение в существующие очистные сооружения требуют дополнительных исследований и инвестиций. Тем не менее потенциальные выгоды значительно превышают изначальные вложения.

#ОСВ #Сингапур #отходы #органика #compostpro

CompostPro

Дорогие экологи, защитники природы и все, кто заботится о нашей планете! 🌿

Поздравляем вас с Днём эколога – профессиональным праздником не только для специалистов, стоящих на страже окружающей среды, но и для всех, кто своими ежедневными действиями вносит вклад в сохранение природы.

Желаем вам неиссякаемой энергии, творческого вдохновения и надёжной поддержки в этом важном деле. Пусть все ваши проекты успешно реализуются, усилия приносят видимые плоды, а окружающий мир становится чище и здоровее с каждым днём!

Благодарим за ваши старания 🌎💚

Биогаз в России 🌫

Начинаем серию постов, в которых осветим темы, прозвучавшие на вебинаре.

Марина Фалевская — генеральный директор ООО «СельхозБиоГаз», ООО «Биогаз Инновации».

За 14 лет в семи регионах России было установлено 13 биогазовых комплексов. При доступности и низкой стоимости электроэнергии и природного газа в стране практически нет объектов, где выращивают кукурузу, амарант и другие энергетические культуры специально для биогазовых установок. Биогаз — не самоцель: установки используются именно для утилизации отходов.

Благодаря возможности размещения станций на больших площадках все ёмкости размещаются горизонтально, что позволяет сократить процесс сбраживания до 10–14 дней. Для снижения сроков под каждый объект подбирается специализированная ассоциация микроорганизмов, адаптированная к конкретному типу сырья.
Компания также разработала рецептуры по превращению эффлюента в качественное удобрение.

Эффлюент — это не компост: его конечная влажность составляет около 97%, и он очень богат анаэробными микроорганизмами.
Если нет возможности сразу внести его на поля, может быть проведена определенная обработка — при этом содержание питательных элементов сохраняется.

📖 Несмотря на внедрение законов об обращении с отходами и ППЖ, всё ещё остаются лазейки, позволяющие не соблюдать требования, поэтому спрос со стороны сельхозпроизводителей остаётся ограниченным. Компания «Биогаз Инновации» активно работает над тем, чтобы внедрить биогазовые технологии в смежные отрасли: переработку лесных, техногенных отходов и ТКО.

Биогазовое оборудование может работать с самыми разными объёмами отходов — от 5 до 6 тыс кубометров. К сожалению, сегодня наблюдается тенденция устанавливать небольшие комплексы на 5–10 тонн в сутки, при фактическом наличии 100 тонн отходов. После этого владельцы формально «прикрываются» наличием биогазовой технологии.

Проблема повышенного содержания серы в биогазе решается подбором соответствующих технологий очистки: сухой или влажной — на основе анализа пробных партий.

⭐️ С конкретными примерами вы можете ознакомиться презентации!

#биогаз #эффлюент #отходы #органика #вебинарCompostPro #compostpro

CompostPro