#سینابون _الذیذ

-#كيكة_الشاي اسفنحية وهشة ومضمونة 100%

- المقادير :
بيضايتين
ملعقة كبيرة خل
ضرف فانيلا (ملعقة كبيرة)
كوب سكر
كوب حليب
ملعقتين زبادي او لبن او روبه
ثلاث ارباع الكوب زيت
كوبين وربع طحين
ضرفين بيكنك باودر (ملعقة كبيرة ونص)
وبـالعافيـة 🤍

#كيكة_الزبادي_بالتوفي
------- طريقة كيكة الزبادي بالتوفي -
-
👇👇👇👇
كأس ونصف دقيق
علبة زبادي
ثلث كأس زيت
بيضتين
كأس سكر ناعم
ملعقة أكل بكينج باودر
ذرة فانيلا
يمكن اضافة ربع كأس ماء اذا احتجتي
الطريقة ✅🍜🍜🍜🔆
تُخلط المقادير السائلة و تُضاف للمقادير الجافة و توضع في صينية مدهونة بقليل من الزيت متوسطة الحجم وفي الفرن نشغله من تحت ثم من فوق على درجة٢٥٠ وتزين بالتوفي ...وبالعافية


@cooking

#كيك_بسبوسة_بالليمون🍋

المقادير
- الزبدة : 125 غراماً (طرية)
- بشر الليمون : ملعقة كبيرة
- سكر : كوب
- البيض : 2 حبة
- السميد : ثلثان الكوب
- الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة
- كوب (مقادير الشيرة)
- عصير الليمون : نصف كوب (مقادير الشيرة)
- الماء : نصف كوب (مقادير الشيرة)

طريقة التحضير
1. سخني الفرن على حرارة 180 درجة

2. جهزي صينية و ادهنيها بالزبدة و بطنيها بورق الزبدة

3. اخففي الزبدة و بشر الليمون و السكر على سرعة عالية في وعاء بواسطة الخفاقة الكهربائية حتى يصبح المزيج كريمي

4. اضيفي البيض الواحدة تلو الاخرى مع الخفق ثم اضيفي الفانيلا

5. اضيفي السميد و الطحين و الحليب و اخفقي جيدا حتى تتمازج المكونات

6. صبي المزيج في الصينية المجهزة و ادخليها الفرن مدة 45 -50 دقيقة حتى تنضج

7. لتحضير الشيرة ضعي السكر و عصير الليمون و نصف كوب من الماء الماء في قدر على نار منخفضة و حركي لمدة 5 دقائق حتى يذوب السكر

8. اتركي المزيج حتى يغلي لمدة 5 دقائق

9. اخرجي الكيك من الفرن و اتركيه ليبرد مدة 15 دقيقة ثم ضعيها في طبق الكيك و صبي مزيج الشيرة فوقها و زيني بالفستق الحلبي

10. قطعيها و قدميها دافئة او باردة

#معجنات_شهية 😋

أكثر الوصفات التي أستمتع بتحضيرها هي المعجنات ، واليوم لدي وصفة معجنات ناعمة كالقطن .

2 كوب حليب
نصف كوب ماء
نصف كوب زيت
2 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملاعق كبيرة من السكر
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
2 ملاعق كبيرة نشا
6 أكواب دقيق

المقادير: 300 غرام جبنة
نصف باقة بقدونس

إضافات: 2 من صفار البيض - 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي

بذور السمسم

- نأخذ جميع المكونات السائلة في وعاء الخلط ونضيف الملح والسكر ونخفق
-ثم نضيف الدقيق المنخول والنشا والخميرة ونخلط ونضيف الزبدة الطرية ونعجن ونعد عجينة لا تلتصق باليد
-اتركها تستريح لمدة ساعة واحدة
- نعجن العجين المريح لمدة 2-3 دقائق
-ونصنع 12 قطعة متساوية ونفردها بشكل طويل ، نضيف الحشوة ، نلفها ، نأخذها إلى صينية خبز مدهونة ، اتركها ترتاح لمدة 15 دقيقة ، ثم نوزع خليط صفار البيض
- اخبزها في فرن محمي ١٨٠ درجة حتى يصبح لونها ذهبي ( المدة حسب فرنك )

@cooking

وصفة معجنات قطنه 😍😋
#معجنات_شهية

وصفت كيكه الشاي بيضتين وبس

مكوناتها موجوده ف كل بيت 😍

https://www.instagram.com/reel/CpZYOB7K3hY/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

بسبوسه بالجبن🤤

.
المكونات
علبه قشطه
نص كوب سكر
نص كوب زيت
بيضه وفانيلا
كوب سميد
ملعقه صغيره بيكنج بودر
نص كوب حليب بودر
جبن كريمي
.

عوافي ادعوا لي🤍

#اشكال_للعجينه

تحفه جد حبيتو كثيرر✨ 😍😍

https://www.tgoop.com/tZcir





قناه تذکیر

#معمول_التوفي 🍪

📌المقادير ••
إصبع زبده
2 بيضة
كوب نشاء
2 فنجان سكر
1 ملعقة طعام خميرة
1 كوب طحين


📌الطريقة ••

توضع الزبدة والبيض والسكر والخميرة بالخلاط لمدة عشر دقائق🕤

ثم توضع الخلطة على الطحين والنشاء وتخلط جيدا حتى تصبح عجينة متماسكة ولينة🍥

تحشى القطع بالتوفي (أو بحلاوة بقر) قطع صغيرة🍥

وتشكل بالشكل الذي ترغبين بيع وممكن وضعها في قوالب جاهزة 🍥

ثم تدخل الفرن وتخبز من أسفل ثم من أعلى حتى تأخذ لون ذهبي قليل 🌿

🍫مطبخي 😊
@cooking👈👈🙈

#كيكة_التوت 😍

المقادير :
3 أكواب طحين
4 بيضات
125 غرام سمن
1 كوب من السكر المحبب
1 كوب توت
عبوة كريم (200 مل)
1 ملعقة من البيكنج بودر
1 ملعقة فانيليا

طريقة التحضير :
أولاً ، دعنا نقوم بتليين قالب الكيك بالسمن.
اخلطي الدقيق و البيكنج بودر ونخلهم في وعاء.
يوضع السمن مع السكر البودرة في وعاء منفصل ويخفق ب الخلاط لمدة 5 دقائق.

أثناء الاستمرار في الخفق ، أضف البيض واحدًا تلو الآخر ، واخفقي جيدًا بعد كل إضافة ، ثم أضيفي الكريمة والدقيق. امزج مرة أخرى التوت فيه.
نسكب العجينة التي أعددناها في قالب الكيك و ندخلها الفرن حتي تستوي

وبالعافيـــة

بنات جربووو العجینه مرررره خیالیه من جد
سویته اکثر من مرة واكل يسلئي سر الوصفه

سهله مقاديرها ف كل بيت