Эти фотокарты с предновогоднего обеда в семейном ресторане «Счастливы вместе».
Собрались сегодня с журналистами и лидерами мнений на запуске фестиваля «Вся жизнь — икра!» (он стартует завтра, о нем напишу в следующем посте) и поздравить друг друга с наступающим Новым годом.
Шеф Максим Караваев для застолья приготовил любимые домашние и банкетные блюда, которые появились в меню ресторана к новогодним праздникам. Пирожки, бабушкины блинчики с икрой, «Оливье» и «Шуба» (они тоже с икрой), а еще лосось и запеченная утка. Все можно заказать на новогоднюю ночь.
Ну и попели немного:) Какое застолье без старых добрых песен.
Собрались сегодня с журналистами и лидерами мнений на запуске фестиваля «Вся жизнь — икра!» (он стартует завтра, о нем напишу в следующем посте) и поздравить друг друга с наступающим Новым годом.
Шеф Максим Караваев для застолья приготовил любимые домашние и банкетные блюда, которые появились в меню ресторана к новогодним праздникам. Пирожки, бабушкины блинчики с икрой, «Оливье» и «Шуба» (они тоже с икрой), а еще лосось и запеченная утка. Все можно заказать на новогоднюю ночь.
Ну и попели немного:) Какое застолье без старых добрых песен.
🔥13❤6⚡2🥰1
«Вся жизнь – икра!». Так называется заключительный гастрофестиваль уходящего 2024 года и первый фестиваль 2025 года, он начинается в ближайший четверг, 19 декабря, и заканчивается после январских праздников.
В последние дни уходящего года в ресторанах «Мимоза», Grand Buffet Ekaterinburg, OVO izakaya, Sekta Organic Wine Bar, Osteria Dolce и «Счастливы вместе» появятся блюда с отборной красной икрой.
В этом году блюда фестиваля «Вся жизнь — икра!» будут готовить на икре королевского лосося или икре чавычи. Это самый редкий вид красной икры и самый ценный из них. Ее добывается крайне мало, она не замораживается, поставляется из бассейна Охотского моря охлажденной, самолетами, и хранится при температуре +4. Икра чавычи подвергается слабой засолке, чтобы максимально отразить ее необыкновенный вкус.
Сезон икры чавычи короткий, и он идеально совпадает с датами фестиваля. Помимо ресторанов-участников фестиваля икру королевского лосося можно купить в магазине деликатесов «ПолонАмбар».
В последние дни уходящего года в ресторанах «Мимоза», Grand Buffet Ekaterinburg, OVO izakaya, Sekta Organic Wine Bar, Osteria Dolce и «Счастливы вместе» появятся блюда с отборной красной икрой.
В этом году блюда фестиваля «Вся жизнь — икра!» будут готовить на икре королевского лосося или икре чавычи. Это самый редкий вид красной икры и самый ценный из них. Ее добывается крайне мало, она не замораживается, поставляется из бассейна Охотского моря охлажденной, самолетами, и хранится при температуре +4. Икра чавычи подвергается слабой засолке, чтобы максимально отразить ее необыкновенный вкус.
Сезон икры чавычи короткий, и он идеально совпадает с датами фестиваля. Помимо ресторанов-участников фестиваля икру королевского лосося можно купить в магазине деликатесов «ПолонАмбар».
🔥23
Коллаборация «Венского фестиваля» и «Кондитории». На прошлой неделе я была на музыкальном вечере с кулинарным мастер-классом. Создатель «Кондитории» Юлия Коган призналась: «Больше всего я люблю сладости, смех и музыку». По-моему, все получилось.
Кстати, «Кондитория» и «Венский фестиваль» выпустили новогодний бокс. В нем билет на концерт, пряник, свежие трюфели и соленая карамель. Есть на витринах кондитерской,4000₽ .
Кстати, «Кондитория» и «Венский фестиваль» выпустили новогодний бокс. В нем билет на концерт, пряник, свежие трюфели и соленая карамель. Есть на витринах кондитерской,
🔥10❤4🍾4