Warning: Undefined array key 0 in /var/www/tgoop/function.php on line 65

Warning: Trying to access array offset on value of type null in /var/www/tgoop/function.php on line 65
13896 - Telegram Web
Telegram Web
Эти фотокарты с предновогоднего обеда в семейном ресторане «Счастливы вместе».

Собрались сегодня с журналистами и лидерами мнений на запуске фестиваля «Вся жизнь — икра!» (он стартует завтра, о нем напишу в следующем посте) и поздравить друг друга с наступающим Новым годом.

Шеф Максим Караваев для застолья приготовил любимые домашние и банкетные блюда, которые появились в меню ресторана к новогодним праздникам. Пирожки, бабушкины блинчики с икрой, «Оливье» и «Шуба» (они тоже с икрой), а еще лосось и запеченная утка. Все можно заказать на новогоднюю ночь.

Ну и попели немного:) Какое застолье без старых добрых песен.
🔥1362🥰1
«Вся жизнь – икра!». Так называется заключительный гастрофестиваль уходящего 2024 года и первый фестиваль 2025 года, он начинается в ближайший четверг, 19 декабря, и заканчивается после январских праздников.

В последние дни уходящего года в ресторанах «Мимоза», Grand Buffet Ekaterinburg, OVO izakaya, Sekta Organic Wine Bar, Osteria Dolce и «Счастливы вместе» появятся блюда с отборной красной икрой.

В этом году блюда фестиваля «Вся жизнь — икра!» будут готовить на икре королевского лосося или икре чавычи. Это самый редкий вид красной икры и самый ценный из них. Ее добывается крайне мало, она не замораживается, поставляется из бассейна Охотского моря охлажденной, самолетами, и хранится при температуре +4. Икра чавычи подвергается слабой засолке, чтобы максимально отразить ее необыкновенный вкус.

Сезон икры чавычи короткий, и он идеально совпадает с датами фестиваля. Помимо ресторанов-участников фестиваля икру королевского лосося можно купить в магазине деликатесов «ПолонАмбар».
🔥23
Коллаборация «Венского фестиваля» и «Кондитории». На прошлой неделе я была на музыкальном вечере с кулинарным мастер-классом. Создатель «Кондитории» Юлия Коган призналась: «Больше всего я люблю сладости, смех и музыку». По-моему, все получилось.

Кстати, «Кондитория» и «Венский фестиваль» выпустили новогодний бокс. В нем билет на концерт, пряник, свежие трюфели и соленая карамель. Есть на витринах кондитерской, 4000₽.
🔥104🍾4
Про икру уже было, а теперь про шампанское. В Castor’ka к праздникам подготовились 🥂.

Скрин поста из запрещенной сети ресторана.
🍾12
2025/07/14 11:05:54
Back to Top
HTML Embed Code: