Все выходные в ресторане Carbonara – итальянский шеф-повар Джузеппе Дави.
Он приехал с новинками, которые готовит в субботу и воскресенье.

Что нужно обязательно попробовать:
✔️Листья салата с зеленой спаржей, клубникой, козьим сыром и бальзамиком из Модены
✔️Летний баклажан алла пармиджана с нежным соусом из бурраты
✔️Суп из зеленого горошка с рикоттой и мятой
✔️Пасту медзе манике с печеным болгарским перцем, анчоусами и каперсами

Carbonara, пр. Ленина, 25

Куда сходить в это воскресенье. Вот несколько идей.

Пообедать или поужинать

На этой неделе в ресторанах Breadway появилось много новых блюд от шеф-повара Егора Наумова. Я заходила сюда в пятницу в обед и заказала две новинки: карпаччо из креветок с йеменским соусом и хумусом из бобов эдамаме (берите к бокалу прохладного белого!) и хот-дог с креветками, свежим огурцом и островатым соусом. Хот-дог можно заказать с собой и пойти гулять.

В баре «Черновик» — новый спешл. На ужин можно заказать поке с огурцами кимчи, эдамаме, водорослями, кремом из авокадо и кунжутом кимчи под фирменным соусом. Шеф Ражабали Яров приготовит поке с тунцом или без.

В ресторанах проходит фестиваль Back to Future by Martignac & Naud. В винном баре «Био Шмио» готовят сэндвич с утиным пастрами, сыром и сливово-луковым мармеладом и утиную грудку с морковным пюре, кервелем и азиатским соусом. Ребята придумали к блюдам два интересных коктейля с коньяком — «Роффиньяк» и «Фрэнч Манхэттен». Все участники фестиваля — здесь.

На Плотинке — второй день фестиваля барбекю. Если хочется бургер, шашлык, хот-дог или устриц у Исети с безалкогольным игристым, вам сюда!

На кофе или чай

В кафе Engels появились вафли с клубникой и сметанным кремом. Шик!

В бистро «Горожане» — знаменитая «Митькина радость» теперь черешней.

В ресторане Culta — тарт с черешней и вишней и тарт с манго. Проходила сегодня после йоги мимо летника в цветущих розовых яблонях — какой аромат!

В ресторане «Сыроварня» устроили фестиваль чизкейков. Можно прийти компанией и заказать все четыре: мраморный чизкейк Нью-Йорк, Сан-Себастьян, чизкейк с крем-чизом и домашним йогуртом, миндальным бисквитом и малиновым конфи или с манго, маракуйей и кокосовой стружкой.

Скандинавский паб FJORD отмечает сегодня седьмой день рождения. Поздравляю ребят! Решила рассказать вам о месте подробнее, вдруг вы еще здесь не бывали!

FJORD — это настоящий телепорт во времена, когда викинги странствовали к берегам далеких стран и устраивали шумные пиры после набегов.

В пабе регулярно отмечают языческие праздники (Йоль, Самайн, Мабон, Белтейн и многие другие) и устраивают масштабные пиры под музыку фолк-групп. В прошлом году добавили и исторические ужины, где занимаются реконструкцией средневековых пиршеств.

В меню FJORD — много блюд из дичи, британские пироги (с олениной и черносливом, с фермерским сыром, с пастрами), пиво, эли и больше 30 авторских настоек с запоминающимися названиями. Например, «Путь в Вальгаллу» (крепкая перцовая настойка с пряностями), «Яд Йормунганда» (с лаймом и халапеньо), «Кровь валькирий» (вишня с перцем чили). Ингредиенты для них часто собирают в диких лесах Приполярного Урала и в башкирских степях.

FJORD, ул. Пушкина, 7