Друзья, во мне проснулся спящий фуд-блогер и сегодня я расскажу о легендарном голландском печенье, которое буквально пахнет уютом и радостью. А главное — поделюсь рецептом, чтобы вы могли повторить это волшебство у себя дома! ☺️
Спекулаас (speculaas) — это классическое нидерландское пряное печенье, которое традиционно готовят к зимним праздникам, особенно к Дню Синтерклааса и Рождеству. Его особенный вкус создаёт смесь специй (speculaaskruiden): корица, гвоздика, мускатный орех, кардамон, имбирь и даже немного белого перца. Этот аромат невозможно спутать ни с чем! 😍
Исторически спекулаас был дорогим угощением, ведь специи в XVII веке стоили целое состояние. Поэтому печенье выпекали только к особым случаям. Сегодня это символ праздника, который согревает душу и создаёт уют даже в самый холодный день. 🌟
Есть ещё gevulde speculaas — более насыщенный вариант с начинкой из сладкой миндальной пасты. Представьте себе: хрустящий пряный верхний слой, а под ним мягкая, сладкая сердцевина. Волшебно 😌
👉 Предлагаю вам окунуться в атмосферу голландского праздника и испечь это печенье вместе со мной! Рецепт простой, но результат вас точно порадует. Я расскажу, как приготовить как классический спекулаас, так и его роскошную версию с миндальной начинкой.
Так что доставайте фартуки, готовьте специи, и давайте вместе создавать волшебство! 🙌
📖 Рецепт в комментариях
📷 мои
📝 По самые Нидерланды
Спекулаас (speculaas) — это классическое нидерландское пряное печенье, которое традиционно готовят к зимним праздникам, особенно к Дню Синтерклааса и Рождеству. Его особенный вкус создаёт смесь специй (speculaaskruiden): корица, гвоздика, мускатный орех, кардамон, имбирь и даже немного белого перца. Этот аромат невозможно спутать ни с чем! 😍
Исторически спекулаас был дорогим угощением, ведь специи в XVII веке стоили целое состояние. Поэтому печенье выпекали только к особым случаям. Сегодня это символ праздника, который согревает душу и создаёт уют даже в самый холодный день. 🌟
Есть ещё gevulde speculaas — более насыщенный вариант с начинкой из сладкой миндальной пасты. Представьте себе: хрустящий пряный верхний слой, а под ним мягкая, сладкая сердцевина. Волшебно 😌
👉 Предлагаю вам окунуться в атмосферу голландского праздника и испечь это печенье вместе со мной! Рецепт простой, но результат вас точно порадует. Я расскажу, как приготовить как классический спекулаас, так и его роскошную версию с миндальной начинкой.
Так что доставайте фартуки, готовьте специи, и давайте вместе создавать волшебство! 🙌
📖 Рецепт в комментариях
📷 мои
📝 По самые Нидерланды
Кофе в музее Ван Гога. ☕
Посмотрите какие салфеточки. Обожаю такие детали и внимание к мелочам ❤️
📝 По самые Нидерланды
Посмотрите какие салфеточки. Обожаю такие детали и внимание к мелочам ❤️
📝 По самые Нидерланды
Вы замечали, что в музее Ван Гога помимо картин художника есть ещё его личные вещи. Например, вот эта шкатулка с клубочками ниток. Как вы думаете что это за нитки?
👇 👇 👇
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Наверно, только ленивый блогер ещё не написал про Amsterdam Light Festival, ну и я не ленивый блогер, так что тоже напишу. 😄
💡Фестиваль света в Амстердаме проходит уже в 13-й раз. Тема фестиваля в этом сезоне — Rituals. Почти все инсталляции расположены в центре, вдоль Herengracht и продлится он до 19 января.
Мне нравится идея фестиваля — сделать самое тёмное время года в городе интересным и ярким. Но, честно говоря, никаких особых восторгов по поводу представленных работ я не испытываю. Есть забавные по идее инсталляции, есть симпатичные, а есть вызывающие недоумение.
Это точно не must see, но прогуляться с термосом глинтвейна по вечернему Амстердаму и посмотреть фестиваль очень даже неплохо. 🌟🍷
Так что если будете в центре, то пройдите по маршруту или прокатитесь на кораблике.
Заодно можно позаглядыввть в светящиеся окна амстердамских особняков, что тоже всегда очень интересно. 😉
А как вам фестиваль света? Ходили уже?
📝 По самые Нидерланды
💡Фестиваль света в Амстердаме проходит уже в 13-й раз. Тема фестиваля в этом сезоне — Rituals. Почти все инсталляции расположены в центре, вдоль Herengracht и продлится он до 19 января.
Мне нравится идея фестиваля — сделать самое тёмное время года в городе интересным и ярким. Но, честно говоря, никаких особых восторгов по поводу представленных работ я не испытываю. Есть забавные по идее инсталляции, есть симпатичные, а есть вызывающие недоумение.
Это точно не must see, но прогуляться с термосом глинтвейна по вечернему Амстердаму и посмотреть фестиваль очень даже неплохо. 🌟🍷
Так что если будете в центре, то пройдите по маршруту или прокатитесь на кораблике.
Заодно можно позаглядыввть в светящиеся окна амстердамских особняков, что тоже всегда очень интересно. 😉
А как вам фестиваль света? Ходили уже?
📝 По самые Нидерланды