Если по радио стали звучать новогодние песни, а в магазинах продаются новогодние украшения, значит пора мандаринов, глинтвейнов и традиционных рождественских сладостей уже совсем рядом!
⠀
Незаменимые помощники на кухне в приготовлении новогодней выпечки от KOTANYI:
⠀
🔺Имбирная приправа “Лебкухен” - идеальна для пряников, печенья и горячих напитков.
⠀
🔺Жемчужный сахар - надежный помощник при украшении и обсыпке готовых изделий.
🔺Сахар с бобами тонка - молотые бобы тонка в сочетании с тростниковым сахаром придадут выпечке аромат ванили и миндаля.
⠀
🔺Приправа с ароматом лимона “Цитронет” - подходит для любой выпечки, отличается лимонным ароматом и вкусом с кислинкой.
⠀
🔺Корица - гармоничное сочетание сладковато-жгучего и интенсивного аромата придаёт напиткам и выпечке особый вкус.
⠀
Делайте запасы заранее и радуйте своих близких вкусностями!
#kotanyiproспеции
#kotanyiдлякухни
⠀
Незаменимые помощники на кухне в приготовлении новогодней выпечки от KOTANYI:
⠀
🔺Имбирная приправа “Лебкухен” - идеальна для пряников, печенья и горячих напитков.
⠀
🔺Жемчужный сахар - надежный помощник при украшении и обсыпке готовых изделий.
🔺Сахар с бобами тонка - молотые бобы тонка в сочетании с тростниковым сахаром придадут выпечке аромат ванили и миндаля.
⠀
🔺Приправа с ароматом лимона “Цитронет” - подходит для любой выпечки, отличается лимонным ароматом и вкусом с кислинкой.
⠀
🔺Корица - гармоничное сочетание сладковато-жгучего и интенсивного аромата придаёт напиткам и выпечке особый вкус.
⠀
Делайте запасы заранее и радуйте своих близких вкусностями!
#kotanyiproспеции
#kotanyiдлякухни
Согреваемся вместе с вкусными напитками 💥
Фирменный рецепт “Гоголь-моголь KOTANYI”👌
⠀
Ингредиенты:
🔸Молоко - 80 мл
🔸Яйцо - 1 шт
🔸Сироп ореховый - 15 мл
🔸Коньяк - 60 мл
🔸Ром, настоянный на пряностях - 30 мл
⠀
Пряности от KOTANYI для рома:
🔸Мускатный орех
🔸Корица
🔸Имбирь
🔸Гвоздика
⠀
Метод приготовления: стим.
Украшение: звёздочка аниса KOTANYI.
⠀
Приятных и тёплых вечеров вам!
#kotanyiproспеции
Фирменный рецепт “Гоголь-моголь KOTANYI”👌
⠀
Ингредиенты:
🔸Молоко - 80 мл
🔸Яйцо - 1 шт
🔸Сироп ореховый - 15 мл
🔸Коньяк - 60 мл
🔸Ром, настоянный на пряностях - 30 мл
⠀
Пряности от KOTANYI для рома:
🔸Мускатный орех
🔸Корица
🔸Имбирь
🔸Гвоздика
⠀
Метод приготовления: стим.
Украшение: звёздочка аниса KOTANYI.
⠀
Приятных и тёплых вечеров вам!
#kotanyiproспеции
Сегодня поклонники сладкого отмечают день шоколадного пирожного ❤️
По этому поводу делимся Рецептом шоколадных кексов с фундуком, эспрессо и манящим карданомом от KOTANYI 🤤
⠀
Для крема:
⠀
🔻250 мл взбитых сливок
🔻50 мл эспрессо
🔻250 гр шоколада
🔻приправа “Манящий кардамон” KOTANYI
⠀
Для кексов:
⠀
🔻125 гр размягченного сливочного масла
🔻125 гр сахара
🔻180 гр муки
🔻100 гр фундука
🔻2 ч.ложки разрыхлителя
🔻100 мл холодного эспрессо
🔻щепотка соли
🔻2 яйца
🔻приправа “Манящий кардамон” KOTANYI
⠀
Приготовление:
⠀
Для приготовления шоколадного топпинга доведите до кипения взбитые сливки и эспрессо. Поломайте шоколад на кусочки, добавьте к сливкам и эспрессо, тщательно всё перемешайте до образования однородной массы, затем оставьте остывать минимум на два часа.
⠀
Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов и начинайте заниматься тестом. Взбиваем сливочное масло с сахаром, солью и приправой “Манящий кардамон” KOTANYI до образования однородной пены, добавляем яйца и снова взбиваем. Затем в отдельной миске смешиваем муку с разрыхлителем и добавляем в нашу смесь по столовой ложке, аккуратно перемешивая. Вливаем эспрессо и перемешиваем до однородной массы.
⠀
Форму для кексов смазываем сливочным маслом, выкладываем тесто, посыпаем сверху фундуком и отправляем в духовку на 30 минут.
⠀
Готовый шоколадный топпинг взбиваем, перекладываем в кондитерский мешок и украшаем им остывшие кексы. Сверху посыпаем приправой “Манящий кардамон” KOTANYI.
⠀
Приятного аппетита!
⠀
#kotanyiproрецепт
По этому поводу делимся Рецептом шоколадных кексов с фундуком, эспрессо и манящим карданомом от KOTANYI 🤤
⠀
Для крема:
⠀
🔻250 мл взбитых сливок
🔻50 мл эспрессо
🔻250 гр шоколада
🔻приправа “Манящий кардамон” KOTANYI
⠀
Для кексов:
⠀
🔻125 гр размягченного сливочного масла
🔻125 гр сахара
🔻180 гр муки
🔻100 гр фундука
🔻2 ч.ложки разрыхлителя
🔻100 мл холодного эспрессо
🔻щепотка соли
🔻2 яйца
🔻приправа “Манящий кардамон” KOTANYI
⠀
Приготовление:
⠀
Для приготовления шоколадного топпинга доведите до кипения взбитые сливки и эспрессо. Поломайте шоколад на кусочки, добавьте к сливкам и эспрессо, тщательно всё перемешайте до образования однородной массы, затем оставьте остывать минимум на два часа.
⠀
Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов и начинайте заниматься тестом. Взбиваем сливочное масло с сахаром, солью и приправой “Манящий кардамон” KOTANYI до образования однородной пены, добавляем яйца и снова взбиваем. Затем в отдельной миске смешиваем муку с разрыхлителем и добавляем в нашу смесь по столовой ложке, аккуратно перемешивая. Вливаем эспрессо и перемешиваем до однородной массы.
⠀
Форму для кексов смазываем сливочным маслом, выкладываем тесто, посыпаем сверху фундуком и отправляем в духовку на 30 минут.
⠀
Готовый шоколадный топпинг взбиваем, перекладываем в кондитерский мешок и украшаем им остывшие кексы. Сверху посыпаем приправой “Манящий кардамон” KOTANYI.
⠀
Приятного аппетита!
⠀
#kotanyiproрецепт
Самая популярная пряность ассортимента KOTANYI в зимний период, must have для приготовления рождественской выпечки и имбирного печенья - имбирная приправа “Лебкухен” 🔥🍩
“Лебкухен” сочетает все самые необходимые ингредиенты для новогоднего настроения – корицу, мускатный орех, кориандр, имбирь, фенхель, гвоздику, душистый перец, анис, звездчатый анис, чёрный перец и кардамон.
Приправа имеет 100% натуральный состав, отличается экономным расходом, подходит не только для выпечки, но и для приготовления алкогольных и безалкогольных напитков.
#kotanyiproспеции
#kotanyiдлябара
#kotanyiдлякухни
“Лебкухен” сочетает все самые необходимые ингредиенты для новогоднего настроения – корицу, мускатный орех, кориандр, имбирь, фенхель, гвоздику, душистый перец, анис, звездчатый анис, чёрный перец и кардамон.
Приправа имеет 100% натуральный состав, отличается экономным расходом, подходит не только для выпечки, но и для приготовления алкогольных и безалкогольных напитков.
#kotanyiproспеции
#kotanyiдлябара
#kotanyiдлякухни
Самые вкусные и полезные сочетания меда и специй KOTANYI для наслаждения и укрепления иммунитета 😅🌶:
Мёд ➕ имбирь отлично гармонируют в горячих напитках, заправках и выпечке. Эту комбинацию применяют в азиатской кухне для создания сложного вкуса: добавить такой соус можно к блюдам из курицы, моркови, сладкого картофеля.
Мёд ➕ корица идеально дополняют как сладкие, так и солёные блюда благодаря ярким вкусовым свойствам корицы, которые уравновешивают сладость мёда. Стоит добавить семечки или орехи и пикантная заправка к блюду готова. А из сочетания сливочного масла с мёдом и корицей можно получить вкуснейшую начинку для круассанов и выпечки.
Мёд ➕ куркума придаёт мясным блюдам, тушеным рагу и салатам тонкий аромат, деликатно оттеняя вкус ингредиентов.
#kotanyiproспеции
#kotanyiдлякухни
Мёд ➕ имбирь отлично гармонируют в горячих напитках, заправках и выпечке. Эту комбинацию применяют в азиатской кухне для создания сложного вкуса: добавить такой соус можно к блюдам из курицы, моркови, сладкого картофеля.
Мёд ➕ корица идеально дополняют как сладкие, так и солёные блюда благодаря ярким вкусовым свойствам корицы, которые уравновешивают сладость мёда. Стоит добавить семечки или орехи и пикантная заправка к блюду готова. А из сочетания сливочного масла с мёдом и корицей можно получить вкуснейшую начинку для круассанов и выпечки.
Мёд ➕ куркума придаёт мясным блюдам, тушеным рагу и салатам тонкий аромат, деликатно оттеняя вкус ингредиентов.
#kotanyiproспеции
#kotanyiдлякухни
Успейте принять участие в розыгрыше от наших партнеров и выиграть крутой набор KOTANYI и другие призы 🔥
Forwarded from По тебе скучают бары
И мы продолжаем еженедельные
новогодние розыгрыши! 🎄
Нужно быть конечно же подписанным на наш великолепный информационный портал По тебе скучают бары
3 победителя, 3 простых шага:
1) Подписываемся на металлический канал RestaRoom 🥃
2) Подписываемся на пряный канал Kotanyi 🌶
3) Нажать кнопку участвовать ✅
ПРИЗЫ ЭТОЙ НЕДЕЛИ ВОЛШЕБНЫЕ
🥇Сертификат на 5000 рублей в магазин инвентаря RESTAROOM
🥇Набор копченых мельниц-специй + навески ручной работы для бокалов (чтобы не перепутать за праздничным столом) от KOTANYI
🥇ПАКЕТ ВКУСНЕЙШЕГО САКЕ Kaori Junmai Ginjo 🍶
Стартуем 16/12 в 19:00
Итоги в пятницу 20/12 в 19:00
Всем удачи!
Приглашайте друзей, призы все круче!
новогодние розыгрыши! 🎄
Нужно быть конечно же подписанным на наш великолепный информационный портал По тебе скучают бары
3 победителя, 3 простых шага:
1) Подписываемся на металлический канал RestaRoom 🥃
2) Подписываемся на пряный канал Kotanyi 🌶
3) Нажать кнопку участвовать ✅
ПРИЗЫ ЭТОЙ НЕДЕЛИ ВОЛШЕБНЫЕ
🥇Сертификат на 5000 рублей в магазин инвентаря RESTAROOM
🥇Набор копченых мельниц-специй + навески ручной работы для бокалов (чтобы не перепутать за праздничным столом) от KOTANYI
🥇ПАКЕТ ВКУСНЕЙШЕГО САКЕ Kaori Junmai Ginjo 🍶
Стартуем 16/12 в 19:00
Итоги в пятницу 20/12 в 19:00
Всем удачи!
Приглашайте друзей, призы все круче!
Добавить нотку сладости и аромата в напитки можно вместе с ванилью от KOTANYI 💛
⠀
Чтобы создать экстракт ванили мы бережно собираем стручки сорта бурбон, тщательно отбирая самые лучшие плоды.
⠀
Натуральный ванильный сироп, который мы получаем - это взрыв восхитительного насыщенного аромата, который идеально дополняет оттенки вкусов напитка💯
⠀
⚡Одна чайная ложка сиропа заменяет один стручок ванили
⠀
Вариант быстрой настойки "здесь и сейчас" с экстрактом ванили KOTANYI - смешать 5-8 мл экстракта с литром напитка (бурбон или виски) и немного подогреть, чтобы растворить пасту. Всё готово, можно пробовать! 😎
⠀
Экстракт ванили от KOTANYI удобен в использовании и отличается многими преимуществами:
⠀
📍экономичен (почти в три раза дешевле стручков, при том, что используется натуральная ваниль)
📍комфортен в использовании
📍отличается герметичностью
📍придает десертам натуральный вид и аромат
(в отличие от ванилина)
📍формат банки отлично сохраняет вкус и аромат ванили
(при многократном открывании-закрывании крышки)
⠀
⠀
Чтобы создать экстракт ванили мы бережно собираем стручки сорта бурбон, тщательно отбирая самые лучшие плоды.
⠀
Натуральный ванильный сироп, который мы получаем - это взрыв восхитительного насыщенного аромата, который идеально дополняет оттенки вкусов напитка💯
⠀
⚡Одна чайная ложка сиропа заменяет один стручок ванили
⠀
Вариант быстрой настойки "здесь и сейчас" с экстрактом ванили KOTANYI - смешать 5-8 мл экстракта с литром напитка (бурбон или виски) и немного подогреть, чтобы растворить пасту. Всё готово, можно пробовать! 😎
⠀
Экстракт ванили от KOTANYI удобен в использовании и отличается многими преимуществами:
⠀
📍экономичен (почти в три раза дешевле стручков, при том, что используется натуральная ваниль)
📍комфортен в использовании
📍отличается герметичностью
📍придает десертам натуральный вид и аромат
(в отличие от ванилина)
📍формат банки отлично сохраняет вкус и аромат ванили
(при многократном открывании-закрывании крышки)
⠀
Друзья, приглашаем вас принять участие в новогоднем розыгрыше - мы дарим набор специй и подвески на бокалы! 🥂
Присоединиться к розыгрышу можно по ссылке
Присоединиться к розыгрышу можно по ссылке
Самая универсальная специя, подходящая большинству блюд и даже напитков - это перец 💥
Чёрный, белый, зелёный, розовый - в чём же различия перцев? 🤔
⠀
Чёрный, белый и зелёный перцы - это одни и те же плоды вида Piper nigrum, но разной степени зрелости ⬇️
⠀
🔸Чёрный перец - несозревшие, хорошо высушенные горошенки. Перец собирают в самой начальной стадии его созревания, благодаря чему он сохраняет форму и тёмный оттенок.
⠀
🔸Белый перец отличается особой вкусовой деликатностью. На самом деле это вызревшие плоды, которые в процессе обработки очищаются от кожуры до белых небольших горошин.
⠀
🔸Зелёный перец - недозрелые перечные плоды, которые помещают в солёный раствор,после чего перец становится более мягким и теряет большую часть остроты.
⠀
🔸Розовый перец является другим видом Schinus terebinthifolius и представляет собой плоды перечного дерева Шинус родом из Бразилии.
⠀
В ассортименте KOTANYI представлены все разновидности перца. Готовьте с удовольствием!
Чёрный, белый, зелёный, розовый - в чём же различия перцев? 🤔
⠀
Чёрный, белый и зелёный перцы - это одни и те же плоды вида Piper nigrum, но разной степени зрелости ⬇️
⠀
🔸Чёрный перец - несозревшие, хорошо высушенные горошенки. Перец собирают в самой начальной стадии его созревания, благодаря чему он сохраняет форму и тёмный оттенок.
⠀
🔸Белый перец отличается особой вкусовой деликатностью. На самом деле это вызревшие плоды, которые в процессе обработки очищаются от кожуры до белых небольших горошин.
⠀
🔸Зелёный перец - недозрелые перечные плоды, которые помещают в солёный раствор,после чего перец становится более мягким и теряет большую часть остроты.
⠀
🔸Розовый перец является другим видом Schinus terebinthifolius и представляет собой плоды перечного дерева Шинус родом из Бразилии.
⠀
В ассортименте KOTANYI представлены все разновидности перца. Готовьте с удовольствием!
Мы хотим подарить вам набор специй KOTANYI 🔥
5 января бот автоматически выберет победителя✨
Условия участия:
1️⃣Нажмите на кнопку под этим постом, чтобы участвовать.
2️⃣Так вы попадете в бот с розыгрышем: активируйте бот, нажав внизу кнопку НАЧАТЬ, чтобы получить свой билетик с номером.
Погнали! 🤞🏻
Участников: 381
Призовых мест: 1
Дата розыгрыша: 12:00, 05.01.2025 MSK (завершён)
Победители розыгрыша:
1. Basil на связи - 26nf41
5 января бот автоматически выберет победителя✨
Условия участия:
1️⃣Нажмите на кнопку под этим постом, чтобы участвовать.
2️⃣Так вы попадете в бот с розыгрышем: активируйте бот, нажав внизу кнопку НАЧАТЬ, чтобы получить свой билетик с номером.
Погнали! 🤞🏻
Участников: 381
Призовых мест: 1
Дата розыгрыша: 12:00, 05.01.2025 MSK (завершён)
Победители розыгрыша:
1. Basil на связи - 26nf41
Kotanyi_Professional pinned «Мы хотим подарить вам набор специй KOTANYI 🔥 5 января бот автоматически выберет победителя✨ Условия участия: 1️⃣Нажмите на кнопку под этим постом, чтобы участвовать. 2️⃣Так вы попадете в бот с розыгрышем: активируйте бот, нажав внизу кнопку НАЧАТЬ,…»
А знаете о том, что специи KOTANYI можно использовать при выпечке хлеба?
Не только можно, а нужно чтобы сделать хлеб более ароматным, вкусным и пикантным🔥
📍Розовый перец рекомендуется использовать для выпечки хлебных изделий из ржаной муки для придания горьковато-сладкого привкуса, но с особый шармом эта пряность раскрывается в панеттоне с сыром.
📍Кориандр и тмин - бессменные ингредиенты знаменитого бородинского хлеба, придают самобытный аромат и вкус любимой всеми выпечки.
📍Пару этих друзей - “Оранжину” и “Цитронет” стоит добавлять в сезонную выпечку хлебных изделий с тыквой, клюквой, брусникой для придания кислинки и настоящего цитрусового аромата выпечке, оттеняющего вкус других ингредиентов.
#kotanyiproспеции
#kotanyiдлякухни
Не только можно, а нужно чтобы сделать хлеб более ароматным, вкусным и пикантным🔥
📍Розовый перец рекомендуется использовать для выпечки хлебных изделий из ржаной муки для придания горьковато-сладкого привкуса, но с особый шармом эта пряность раскрывается в панеттоне с сыром.
📍Кориандр и тмин - бессменные ингредиенты знаменитого бородинского хлеба, придают самобытный аромат и вкус любимой всеми выпечки.
📍Пару этих друзей - “Оранжину” и “Цитронет” стоит добавлять в сезонную выпечку хлебных изделий с тыквой, клюквой, брусникой для придания кислинки и настоящего цитрусового аромата выпечке, оттеняющего вкус других ингредиентов.
#kotanyiproспеции
#kotanyiдлякухни
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Вариант блюда для вкусного ужина в последний день новогодних каникул - салат с креветками и цветочной смесью в исполнении Николая Сарычева 😎
Вам потребуются:
✅Креветки
✅Огурец свежий
✅Свекла
✅Тимьян KOTANYI
✅Цветочная смесь KOTANYI
Для соуса:
✅Репчатый лук
✅Белый винный уксус
✅Цветочный мёд
✅Персики в сиропе
✅Йогурт
✅Майонез домашний
✅Петрушка сушеная
✅Лимонная приправа “Цитронет” KOTANYI
✅Апельсиновая приправа “Оранжина” KOTANYI
✅Чесночная паста KOTANYI
✅Бальзамический крем-соус классический KOTANYI
#kotanyiproрецепт
#kotanyiдлякухни
Вам потребуются:
✅Креветки
✅Огурец свежий
✅Свекла
✅Тимьян KOTANYI
✅Цветочная смесь KOTANYI
Для соуса:
✅Репчатый лук
✅Белый винный уксус
✅Цветочный мёд
✅Персики в сиропе
✅Йогурт
✅Майонез домашний
✅Петрушка сушеная
✅Лимонная приправа “Цитронет” KOTANYI
✅Апельсиновая приправа “Оранжина” KOTANYI
✅Чесночная паста KOTANYI
✅Бальзамический крем-соус классический KOTANYI
#kotanyiproрецепт
#kotanyiдлякухни
Три варианта коктейлей для встречи традиционного Старого Нового года! 🥂
🔥Gummy Party
🔥All spice
🔥Purple haze
Хорошего вечера, друзья! ☃️
🔥Gummy Party
🔥All spice
🔥Purple haze
Хорошего вечера, друзья! ☃️
Только три ингредиента в чесночной пасте от KOTANYI с натуральным составом - чеснок, соль и лимонная кислота🌶
⠀
Чесночная паста хороша для супов, соусов, салатов, мяса, блюд из рыбы, птицы и дичи, овощей, паштетов и багетов.
⠀
☑️Чесночная паста от KOTANYI - неотъемлемый ингредиент при приготовлении чесночного масла, которое используется для различных соусов и заправок
⠀
☑️Чесночное масло готовится достаточно просто - необходимо смешать 500 мл подсолнечного масла и 15 гр чесночной пасты KOTANYI до однородной массы, а затем процедить.
#kotanyiproспеции
#kotanyiдлякухни
⠀
Чесночная паста хороша для супов, соусов, салатов, мяса, блюд из рыбы, птицы и дичи, овощей, паштетов и багетов.
⠀
☑️Чесночная паста от KOTANYI - неотъемлемый ингредиент при приготовлении чесночного масла, которое используется для различных соусов и заправок
⠀
☑️Чесночное масло готовится достаточно просто - необходимо смешать 500 мл подсолнечного масла и 15 гр чесночной пасты KOTANYI до однородной массы, а затем процедить.
#kotanyiproспеции
#kotanyiдлякухни
Чтобы оттенить вкус блюда и придать ему пикантности нужна всего щепотка пряности.
Кажется, что ничего сложного, но важно знать, какая именно специя подойдет, не исказит вкус ингредиентов, а гармонично усилит их ⚡️
Сегодня расскажем, какие специи из ассортимента KOTANYI стоит добавить при приготовлении рыбы и морепродуктов:
✅Для жарки лучше использовать чеснок, кориандр, тимьян, мускатный орех
✅Для тушения и запекания подходит лавровый лист, белый перец, розмарин, шафран, тимьян
✅Для ухи и супов с морепродуктами выбирайте перец горошком, гвоздику, лавровый лист
А для всех блюд самый универсальный вариант- приправа для рыбы 👌
#kotanyiproспеции
#kotanyiдлякухни
Кажется, что ничего сложного, но важно знать, какая именно специя подойдет, не исказит вкус ингредиентов, а гармонично усилит их ⚡️
Сегодня расскажем, какие специи из ассортимента KOTANYI стоит добавить при приготовлении рыбы и морепродуктов:
✅Для жарки лучше использовать чеснок, кориандр, тимьян, мускатный орех
✅Для тушения и запекания подходит лавровый лист, белый перец, розмарин, шафран, тимьян
✅Для ухи и супов с морепродуктами выбирайте перец горошком, гвоздику, лавровый лист
А для всех блюд самый универсальный вариант- приправа для рыбы 👌
#kotanyiproспеции
#kotanyiдлякухни