📈Старинные детали с Юлией Милович-Шералиевой: «Лучшая мельница России» сквозь время

Московский мельничный комбинат №3 — одно из старейших действующих промышленных предприятий города. Почему его можно назвать «детищем двух столиц» и каких успехов ему удалось достичь уже в наши дни? Узнайте в нашей традиционной подборке фактов.

1️⃣ История предприятия началась в годы Великой Отечественной войны и связана с Северной столицей нашей страны. После бомбардировок мукомольного комбината в блокадном Ленинграде в 1942 года было решено перевезти его оборудование в Москву. По Дороге жизни его доставили на улицу Магистральную, где и началось сооружение крупного мелькомбината. Мука, хлеб должны были идти на нужды фронта и тыла.

2️⃣ В конце 1944 года вышел приказ «О вводе в эксплуатацию сортовой мельницы в г. Москве производительностью 200 тонн муки в сутки». В нём говорилось о включении новой мельницы со всеми подсобными сооружениями в состав Московского треста «Главмука» под названием «Московская сортовая мельница № 3». Тогда же вышла первая тонна муки. В 1946 году началось строительство мощнейшего элеватора ёмкостью 24 тысячи тонн. Первая очередь была введена в эксплуатацию в 1949 году.

3️⃣ С тех пор комбинат лишь наращивал темпы производства, увеличивал масштабы распространения продукции и повышал её качество. За успехи его неоднократно удостаивали звания «Лучшая мельница России». Всего за 80 лет своего существования предприятие получило 50 медалей и 70 памятных дипломов. В 2016 году мелькомбинат получил статус промышленного комплекса. 55 тыс. тонн зерна хранится на комбинате в качестве стратегического запаса столицы.

4️⃣ Сегодня комбинат производит хлебопекарную пшеничную и ржаную двух сортов, муку грубого помола и отруби, два сорта муки для макаронных изделий, манную крупу. Ежедневно предприятие перерабатывает 500 тонн на мельнице хлебопекарного помола и 450 тонн — на мельнице макаронного помола. В 2022 году мелькомбинат в рамках выставки Worldfood получил золотую медаль за муку для макаронных изделий и хлебопекарную муку на конкурсе продуктов питания.

5️⃣ Мелькомбинат № 3 поставляет продукцию на московский рынок, в другие регионы страны и за рубеж. Примерно треть продукции поставляется на столицу, а 65% экспортируется по России и в Германию, Таджикистан, Азербайджан, Белоруссию, Киргизию и Узбекистан.

#ЭМ_История

🔴 Заммэра Москвы Мария Багреева приняла участие в стратегической сессии «Производительность труда: от стратегии к действиям», прошедшей в Мастерской управления «Сенеж»

Сессия стала ключевой площадкой для выработки системных решений по повышению эффективности труда в отраслях и регионах. В мероприятии приняли участие более 200 человек: руководители федеральных министерств, губернаторы и главы администраций регионов, представители госкорпораций, бизнеса и институтов развития.

🔴 Открыл сессию Первый заместитель Руководителя Администрации Президента Сергей Кириенко, который подчеркнул важность внедрения инструментов производительности труда для повышения конкурентоспособности экономики:

Конкуренция за ресурсы, за инвесторов, за людей будет усиливаться. И главный способ конкурировать — это повышение эффективности, внедрение бережливых технологий, создание производственных систем. Это и есть настоящая мотивация — не указ сверху, а понимание: либо ты научишься быть эффективным, либо ты проиграл.

🔴 Министр экономического развития РФ Максим Решетников обозначил перед участниками сессии задачи нового этапа реализации проекта «Производительность труда», который с этого года масштабируется на все отрасли экономики и учреждения социальной сферы:

Задача на предстоящие годы — превратить производительность труда в управленческую норму на всех уровнях: от завода до ведомства, от школы до региона. Сегодня это не просто экономический вопрос, а ключевой механизм достижения национальных целей и устойчивого роста.

🔵 Отдельное внимание на сессии уделили роли столиц регионов и мегаполисов в достижении национальных целей. В рамках своего выступления заммэра Мария Багреева акцентировала внимание на важности реализации мероприятий по повышению производительности труда в секторе малого и среднего бизнеса как одном из ключевых резервов роста для городской экономики:

Если мы хотим обеспечить устойчивый рост городской экономики, мы должны повышать производительность именно там, где есть значительный резерв эффективности. Малый и средний бизнес — как раз такой сегмент. Производительность труда здесь на 25% ниже, чем в крупных организациях, поэтому Москва масштабирует системные инструменты повышения эффективности на МСП. Чтобы поддержать компании, в столице реализуется бесплатная онлайн-программа обучения. Эксперты объясняют, как сократить издержки, повысить эффективность и выстроить процессы без дополнительных затрат.

🔴 Ключевой результат совместной работы — согласование подходов к переходу от точечных улучшений на уровне отдельных предприятий к комплексному управлению производительностью на уровне отраслей и регионов.

🔴 Среди важных решений, принятых по итогам сессии: формирование единого заказа на инструменты бережливого производства, цифровые решения и снятие административных барьеров; расширение механизмов работы с низкопроизводительными предприятиями; запуск региональных штабов по управлению производительностью и другие.