Салат со свеклой и черешней 🍒

Друзья, это взрывное сочетание, которое вы обязательно должны попробовать этим летом 😍

📝Ингредиенты:
•Свекла - 2 шт. (средние головки).
•Лук красный - 1 шт.
•Черешня - горсть.
•Грецкий орех - 50 г.
•Кинза - небольшой пучок.
•Мята - 2 веточки (только листья).
•Базилик зеленый либо красный - веточка.
•Сок лимона - 2 ст.л.
•Оливковое масло - 2 ст.л.
•Уксус винный - 1 ст.л.
•Соль, перец - по вкусу.

☝🏼Количество ингредиентов приблизительное, готовьте на свой вкус, чего-то можно добавить больше, а чего-то поменьше. Можете поэкспериментировать и добавить Фету либо творожный сыр, будет тоже вкусно🫶

🔪Приготовление:
1)Свеклу оборачиваем в фольгу и убираем в разогретую духовку до 190 градусов на 60 минут.
2)Тем временем нарежем остальные ингредиенты.
- Лук режем на полукольца
- Измельчим грецкие орехи, но не слишком мелко
- Нарубим зелень и очистим от косточек черешню.
3)Отправляем все ингредиенты в миску и добавляем оливковое масло, усксус и сок лимона — перемешиваем и дадим про мариноваться, как раз пока свекла запекается этого времени будет достаточно.
4)Готовой свекле даем остыть, после чего очищаем и нарезаем на брусочки — отправляем в миску к остальным ингредиентам и еще раз перемешиваем.

👉Салат получается очень ароматным и сочным👍

#салат #закуска
Автор: Sasha_hov

Закуска из кабачка

📝Ингредиенты:
Кабачок 350
Лук репчатый 120
Чеснок 20
Соус Ким Чи 20
Зелень 10
Соль 15
Сахар 15
Уксус 35
Томатный сок 500

Хорошо перемешать, оставить в холодильнике на 3-4 часа, если постоит ночь, вообще будет🔥

#кабачок #закуска
Автор: cheflebedev

ШефСовет👨‍🍳| Просто&Вкусно

Классические бризоли

📝Ингредиенты:
В фарш:
Любой фарш - 400 г
Специи для мяса по вкусу
Сушеный чеснок - 0,5 ч.л.
Паприка - 0,5 ч.л.
Соль, перец по вкусу
Лук репчатый ( пробить в блендере)
⠀
Для блинов:
4 яйца
Соль и перец
⠀
Начинка:
майонез,
помидор,
лист салата

ШефСовет👨‍🍳| Просто&Вкусно

Фантастически вкусный пирог быстрого приготовления 🥧

📝Ингредиенты :
Творог 1 пачка
3 мука ст. л. (можно рисовая или пшеничная)
1 яйцо
Сыр бри чередовать ломтиками с
1-й грушей
50 г сыра моцарелла или сулугуни ( в тесто)
грецкие орехи
мёд

➡️Ещё тёплый пирог поливаем мёдом и наслаждаемся💓

Автор: masha_watermelon_

ШефСовет👨‍🍳| Просто&Вкусно

Лепешки с сырно-картофельной начинкой 🫓

📝Ингредиенты (для 4 шт диаметром 18 см):
Для теста:
300 г муки
1/2 ч. л. соли
5 г разрыхлителя
180 мл горячего молока
3 ст. л. масла

Для начинки:
600 г картофеля (очищенного)
80 мл горячего молока
30 г масла
1/2 ч. л. соли
200 г сыра

🍴Приготовление:
1. Отварите очищенный картофель. Затем разомните и смешайте с горячим молоком, маслом и солью. Дайте пюре полностью остыть.
2. Смешайте ингредиенты для теста и вымешивайте тесто в течение 3 минут. Получается мягкое, нелипкое тесто.
3. Разделите тесто на 4 части,
сформируйте шарики, смажьте маслом и накройте полиэтиленовой пленкой. Давать подняться не нужно.
4. Раскатайте шарики скалкой, сформируйте круг диаметром 26-28 см, выложите начинку из картофельного пюре и ломтики сыра и сформируйте пирожки, как показано на видео. Не оставляйте внутри воздуха. Они получаются примерно 18 см в диаметре.
5. Готовьте на сковороде на среднем огне, не используйте много масла. Готовьте около 4 минут с каждой стороны.


#выпечка

Котлеты с сыром 🧀

📝Ингредиенты и приготовление:
🔘800гр куриного фарша, 100-150гр сыра, 1яйцо, 1крупная луковица на терке или перебить блендером, соль, специи
🔘Перемешать фарш и налепить мокрыми руками котлеты
🔘Обвалять в панировочных сухарях и выложить на противень
🔘Запекаем 25 минут в разогретой духовке до 180-190 градусов
🔘Подаем с любым гарниром.

#котлеты #вдуховке
Автор: mama_gotovit81

ШефСовет👨‍🍳| Просто&Вкусно

ПП штрудель с маком🥧

📝Ингредиенты:
▫️Лаваш 1 шт
▫️Творог 2 брикета по 180 гр
▫️2 яйца
▫️Сахзам, соль, ванилин
▫️Мак 150 гр

➡️В творог добавляем яйцо и один белок (желток оставляем чтобы смазать сверху штрудель).
➡️Маковая начинка: мак предварительно на ночь замочить в кипятке чтобы он хорошо набух, затем слить воду, добавить сахзам и 25 гр сливочного масла, и довести на огне до загущения минут 15.

Получается ну очень вкусно 🫶

#десерт #штрудель
Автор: monakhovan_

ШефСовет👨‍🍳| Просто&Вкусно

Трюк для идеальной выпечки👌

📝Ингредиенты:
яйца : 2 шт
сахар: 25 г
соль: 3 г
разрыхлитель: 8 г
сухие дрожжи: 8 г
растопленное сливочное масло : 80 г
молоко: 450 мл
мука: 800 г

Начинка:
сыр чеддер: 150 г
ветчина : 150 г
сливочный сыр : 80 г
яйца : 1 шт
белый кунжут : 8 г

#тесто #выпечка
Автор: coorate_

ШефСовет👨‍🍳| Просто&Вкусно

Тайский салат 🥗

📝Ингредиенты:
Баклажаны 3-4шт
Говядина 200 гр
Помидоры 2-3 шт
Огурец 2 шт
Сладкий болгарский перец 1 шт
Чеснок 2-3 зубчика
Соевый соус 1-2 ст.л
Соль,перец по вкусу
Масло растительное 3-4 ст.л
Кинза (по желанию можно добавить петрушку)

#салат #овощи #закуска
Автор: nargizas_food

ШефСовет👨‍🍳| Просто&Вкусно

Бургеры в лаваше🍔

📝Ингредиенты:
▫️Тортилья 5 шт
▫️Кетчуп
▫️Фарш 300 гр
▫️Сыр плавленый 10 ломтиков
▫️Соль перец

Соус:
▫️Майонез 5 ст.л
▫️Кетчуп 5 ст.л
▫️Горчица 2 ч.л
▫️Лук 1/2
▫️Огурец соленый 2 шт и рассол 2 ст.л

🔪Приготовление на видео👆

#бургер #закуска
Автор: monakhovan_

ШефСовет👨‍🍳| Просто&Вкусно

🍒Безумно вкусные слойки с вишней и кремом🍒

📝Ингредиенты:
💓Слоеное тесто 500г
💓Вишня без косточек 300г
💓Сахар 2ст.л
💓Крахмал 1ст.л
💓Рикотта 250г
💓Сгущенка 2ст.л
💓Ванилин 1,5г
💓Яичный желток

🍴Готовим:
• Тесто разморозить, нарезать на тонкие пласты,свернуть как на видео
• Смазать желтком и отправить запекаться при 180С 25-35 минут, смотрите по своей духовке
• Перемешиваем вишню с сахаром и крахмал. Увариваем до загустения на среднем огне
• Смешиваем рикотту(или маскарпоне)со сгущенкой и ванилином
• На слойки выкладываем крем,сверху кладем начинку из вишни, при желании украсить сгущенкой

#десерт #слойки
Автор: samirina_b

ШефСовет👨‍🍳| Просто&Вкусно

Салат в банке 🫙

📝Ингредиенты:
🔘Огурец 1 шт (большой)
🔘Красный лук 1/2 шт
🔘Авокадо 1 шт
🔘Красная рыбка или тунец 100-150 г
🔘Творожный сыр 1 ст.л
🔘Соевый соус 2-3 ст.л
🔘Кунжут 1 ч.л + посыпать сверху
🔘Лимонный сок по желанию
🔘Соус унаги или терияки по желанию

➡️Готовим:
• Тонко нарезать лук и огурец
• Авокадо и красную рыбку кубиком
• Все сложить в банку, добавить творожный сыр, соевый соус, кунжут, накрыть крышкой и хорошенько потрясти
• Переложить в тарелку или кушать прям из банки :)

#салат #закуска
Автор: petryaeva_a_

ШефСовет👨‍🍳| Просто&Вкусно

Бюджетный салат

📝Ингредиенты:
🔹2 сырка Дружба
🔹1 огурец
🔹4 яйца
🔹сладкая кукуруза
🔹соль, перец по вкусу
🔹майонез

#салат #закуска
Автор: tatinakyxne

ШефСовет👨‍🍳| Просто&Вкусно

Ужин в одной сковороде 🧑‍🍳

📝Ингредиенты:
🔹Мясо (любое) - 500 гр.
🔹Лук - 1 шт.
🔹Морковь - 1 шт.
🔹Сладкий перец - 1 шт.
🔹Помидор - 1 шт.
🔹Томатная паста - 1 ст/л.
🔹Сахар - 1 ч/л.
🔹Соль/перец - по-вкусу
🔹Макароны (из твёрдых сортов) - 250 гр.
🔹Вода (горячая) - 100 мл. и 450 мл.
🔹Зелень - по вкусу

#обед #ужин #макароны
Автор: dimaraymer

ШефСовет👨‍🍳| Просто&Вкусно

Шампиньоны в кляре🍄‍🟫

📝Ингредиенты:
▫️Шампиньоны 300 гр
▫️Яйцо 2 шт
▫️Вода 100 мл
▫️Мука 5-6 ст.л
▫️Соль, паприка
▫️Панировочные сухари

Соус:
▫️Сметана 3 ст.л
▫️Майонез 1 ст.л
▫️Сухой чеснок, микрозелень

#грибы #закуска

ШефСовет👨‍🍳| Просто&Вкусно

Чудо ликёр 🍸

📝Ингредиенты:
🔘Сгущенка 100мл
🔘Кофе 1 ст.л
🔘Сливки 250мл
🔘Чудо шоколад коктейль 2 шт
🔘Водка 0,5л

➡️Все смешать , пробить блендером и можно пить!

#напиткипокрепче #коктейль #ликер 🌟
Автор: shiryaeva2014.pr

ШефСовет👨‍🍳| Просто&Вкусно

Самый вкусный способ приготовления КАРТОШКИ с КУРИЦЕЙ 🔥
⠀
📝Ингредиенты:
▫️лук 1 шт
▫️куриное филе 300 г
▫️соль, перец
▫️специи для курицы 1 ч.л
▫️орегано 1 ч.л
▫️картошка
▫️брокколи
▫️сливки 10% 250 г
▫️сыр 100 г

#картошка #курица #обед #ужин
Автор: Tanya_kalyagina

ШефСовет👨‍🍳| Просто&Вкусно

Горячие багеты с тянущимся сыром, чесночным соусом и сочной начинкой 🥖

📝Ингредиенты и приготовление на видео👆

#закуска #бургер #бутерброды

Автор: viki_iwa

ШефСовет👨‍🍳| Просто&Вкусно

Баклажаны и цветная капуста в кляре🍆🥦

📝Ингредиенты:
🔹600г баклажан
🔹600г цветная капуста

Для кляра:
🔹2л воды
🔹300г муки
🔹2ст.л крахмала
🔹Соль,паприка по вкусу

🍶Приготовление:
-Баклажаны нарезаем на кубики.
-Капусту разбираем на соцветия и отвариваем 5 минут.
-Овощи обваливаем в кляре, затем в панировочных сухарях и жарим во фритюре
-Баклажаны минут 5
-Капусту 1-2 минуты

Соус:
Кинза ,базилик,петрушка по 15-20 г
1 зубчик чеснока
1 помидор
2 ст.л томатной пасты
1 ч л яблочного уксуса
Соль и чёрный перец по вкусу
50мл воды

#овощи #закуска
Автор: chef_orunbai

ШефСовет👨‍🍳| Просто&Вкусно

Рассыпчатый пирог с абрикосами 🍑

📝Ингредиенты:
Сливочное масло - 150 гр.
Ванильный сахар - 8 гр.
Соль - 1/3 ч/л.
Сахар - 150 гр.
Яйцо - 4 шт.
Мука - 250 гр.
Разрыхлитель - 10 гр.
Абрикосы - 300-400 гр.

Для посыпки:
Мука - 230 гр.
Сахар - 100 гр.
Ванильный сахар - 8 гр.
Сливочное масло - 150 гр.

Сливочное масло для смазывания формы

Автор: dimaraymer

ШефСовет👨‍🍳| Просто&Вкусно