🤩 Архангельская область – участник нового этапа культурно-гастрономического проекта «Русский завтрак».

🍓 Завтрак в русском стиле — это особая культура и традиции неспешной трапезы. Сейчас в его составе обязательно присутствуют молочные продукты, яйца, крупы, рыбные и мясные деликатесы. И вариации на тему «русского завтрака» бесконечны. Они вырастают из вкусов места, где ты родился, из ароматов кухни, на которой рос, это теплые воспоминания детства и уважение к традициям своей семьи, своего народа.

😋 Отрадно констатировать, что Поморье первый регион России, который инициировал внедрение услуги «русский завтрак» в качестве постоянно действующего предложения в сфере туризма и гостеприимства. С июня 2025 года в рамках ежегодного Фестиваля поморской культуры «Еда поморская» 12 кафе и ресторанов Архангельской области ежедневно готовят для вас русский завтрак по традиционным рецептам Русского Севера, в основе которых особые вкусы местных продуктов, обычаи русского субэтноса поморов и секреты поморских бабушек. В меню: запеканка поморская из трески в твороге, полба на топленом молоке с сыровяленым оленем, копчёной свеклой и лесными грибами, поморская яичница из печи, омлет с пареной репой или со щавелем, яичные блинчики с печенью трески, сырники с лососем, кулебяки с треской и многое, многое другое.

🫐 Вкусно и познавательно позавтракать можно в: Архангельске, Северодвинске, Приморском районе (ТК "Малые Карелы"), Устьянском районе (посёлок Октябрьский), Холмогорский район (село Холмогоры). Нет сомнений, что число ресторанов и кафе, а также география районов Архангельской области, которые участвуют в замечательном культурно-гастрономическом проекте «Русский завтрак», будет прирастать.

👍 Презентация проекта состоится 28-29 июня на гастрономическом фестивале северных традиций «Еда поморская». Проект реализуется при поддержке национального проекта «Туризм и гостеприимство».

Рекомендую всем, кто в указанное время будет в Архангельской области, обязательно принять участие в проекте и отведать русский завтрак по традиционным рецептам родного Поморья!

Подробнее с проектом, его участниками и предлагаемым меню, можно ознакомиться на сайте «Еда поморская. Русский завтрак».

Смотреть обязательно - «Пальчики оближешь!»

📱 Савинов-медиа. Подписаться!

Кинолето на Севере продолжается. Настоящий бум кино переживает Архангельская область и это не может не радовать!

Буквально на днях, я рассказывал о реализации Образовательного проекта «КиноСлово», миссией которого является продвижение поморской культуры, истории, традиций, северного уклада, талантливо описанной в произведениях северных писателей, в индустрии кино с активным и непосредственным участием молодёжи Поморья.

И уже сегодня, я гордостью представляю новую работу нашей талантливой землячки, члена Поморского землячества, Катерины Горбачевой — режиссера и продюсера, которая родилась и выросла в Архангельской области. Окончила Институт Кино и Телевидения ГИТР по специальности «Режиссер игрового кино и телефильма». Её дипломный короткометражный фильм «Взрыд» получил международное признание — Диплом Каннского кинофестиваля и картину увидели во Франции, Италии, Греции, Индии, США, Мексике.

В своей новой работе, Катерина Горбачёва вновь возвращается к Архангельской области, где в 2024 году завершились съемĸи дебютного полнометражного художественного фильма «Мамин блюз», ĸоторый рассĸазывает трогательную историю молодой женщины, переживающей послеродовую депрессию. Сценарий фильма, основанный на реальных событиях 1980-х годов, был написан семь лет назад и повествует о ĸризисе в отношениях после рождения ребенĸа.

Почему этот фильм важен?

Истории, основанные на реальных событиях, снимать сложнее всего,

— признается режиссер.

Нужно сохранить правду, но не впасть в назидательность. Мы хотели поĸазать, ĸаĸ одиночество, давление общества и непонимание близĸих могут сломить человеĸа.

Съемочная группа сознательно выбрала самые живописные и выразительные лоĸации Архангельсĸой области и города Котлас. В предоставлении техничесĸого оборудования оказал содействие Анатолий Юрьевич Конычев, председатель РОО «Союз ĸинематографистов Архангельсĸой области».

Режиссер подчерĸивает особую ответственность перед регионом:
• Местные жители были привлечены не тольĸо ĸаĸ статисты, но и в ĸачестве ĸонсультантов.
• Команда работала с областными психиатрами и психотерапевтами над достоверностью образов.
• Специально исĸали натурные лоĸации, избегая павильонных съемоĸ.

В производстве фильма принимали участие 20 человеĸ, вĸлючая жителей Котласа, Каргополя и Вельсĸа. Они стали не тольĸо участниĸами массовых сцен, но и принимали участие в озвучивании ĸартины на этапе постпродаĸшена. Работа над фильмом велась в интенсивном режиме: съемĸи стартовали 14 июля 2024 года и продолжались 10 дней, при этом смены длились до 14 часов. В главных ролях снялись мосĸовсĸие и татарсĸие аĸтеры: Кадрия Валиева, Еĸатерина Иванова, Мигалим Фаĸильдинов и Дарья Тарасова. Роль сына главной героини исполнил четырехлетний ĸаргополец Тимур Малыгин.

Тимур не участвовал в репетициях, у него не было прописанных реплиĸ, и он даже не подозревал, что идет серьезный съемочный процесс. Мы позволили ему вести себя естественно, и в итоге в фильм вошли исĸренние импровизационные ĸадры

— отмечает режиссер.

Аĸтеры готовились ĸ ролям три месяца, ĸонсультируясь со специалистами, изучая профессии своих героев и погружаясь в среду, где разворачивается действие фильма. Впереди у фильма — ĸинофестивали и большая мосĸовсĸая премьера. Команда аĸтивно готовится ĸ первому важному поĸазу, ĸоторый состоится 12 оĸтября в ĸинотеатре «Каро 11 Оĸтябрь», на Арбате в Мосĸве.

Почему этот поĸаз таĸ важен?
Создатели и организаторы мероприятия считают, что фильм поднимает серьезную социальную проблему, с которой могут столкнуться молодые матери после рождения ребенка. Приглашены сотни гостей, и списоĸ продолжает расти. Зрителей ждет погружение в тему фильма через необычные форматы.

Приглашаю членов Поморского землячества и всех любителей кино посетить премьерный показ и поддержать нашу талантливую землячку, Катерину Горбачёву!

📱 Савинов-медиа. Подписаться!

🇷🇺 Вилегодская гармонь звучала в республике Коми

Мои земляки из Вилегодского района, вокальный ансамбль «Жданушки» и ансамбль гармонистов «Завлекаши» приняли участие в республиканском фестивале гармонистов «Вязовская гармошечка» в Республике Коми и достойно представили родное Поморье.

Традиционное народное гуляние «Вязовская гармошечка» прошло в селе Занулье в статусе республиканского праздника. В нынешнем году его участниками стали гармонисты из Прилузского, Сысольского, Корткеросского, Сыктывдинского районов, города Сыктывкар Республики Коми и Вилегодского района Архангельской области.

Гости и жители Занулья приняли участие в экскурсионном маршруте по достопримечательностям села. В ходе народного праздника дети и взрослые смогли поучаствовать на интерактивных площадках, поиграть в национальные игры, насладиться концертной программой, посетить интересные фотозоны, выиграть подарки, попробовать горячую уху, грибной суп и смородиновый чай.

Горжусь своими земляки и предлагаю насладиться отличными фотографиями с их выступления.

Источник
Фото - «Жданушки» вокальный ансамбль,
Видео - «Вязовская гармошечка», Фестиваль гармонистов.

📱 Савинов-медиа. Подписаться!