#Arte #Pintura #ArtNouveau #Leyendecker #AñoNuevo
AÑO NUEVO BEBÉ - JOSEPH CRHISTIAN LEYENDECKER
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#Arte #Pintura #Impresionismo #Fotorealismo #AñoNuevo
EL RELOJ PADRE DE LA JOYERÍA DE CHICAGO EN NOCHEVIEJA - GLENN GALEN
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#Arte #Pintura #ArtNouveau #ElenorePlaistedAbbot
VÍSPERA DE AÑO NUEVO - ELENORE PLAISTED ABBOT
🎨 @SonataLife
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#Cocina #RecetaCocina #AñoNuevo
COCHINILLO AL HORNO
INGREDIENTES:
▫️1/2 Cochinillo
▫️Sal
▫️Romero y Tomillo
▫️1 litro de Agua
▫️Papel aluminio
INGREDIENTES PARA LA ENSALADA:
▫️Lechuga
▫️Remolacha
▫️Zanahoria
▫️Tomate
▫️Aceite
▫️Vinagre
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COCHINILLO AL HORNO
INGREDIENTES:
▫️1/2 Cochinillo
▫️Sal
▫️Romero y Tomillo
▫️1 litro de Agua
▫️Papel aluminio
INGREDIENTES PARA LA ENSALADA:
▫️Lechuga
▫️Remolacha
▫️Zanahoria
▫️Tomate
▫️Aceite
▫️Vinagre
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#Cocina #RecetaCocina #AñoNuevo
MENÚ PARA FIN DE AÑO
🍴TOSTAS DE UVA Y QUESO
🍴 COCHINILLO AL HORNO
🍴 POSTRES EN COPAS
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🍴 COCHINILLO AL HORNO
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#Tradición #Reyes
TRADICIONES DEL DÍA DE REYES
Las hay de diferente índole aunque todos tienen ciertas raíces comunes. En algunos lugares los niños son centro de la celebración, en otros se trata de alguna actividad relacionada con los adornos de la Natividad. Otra cosa bastante en común es el roscón o rosca de reyes.
El día 6 de enero es festivo en Cuba, España, México, Puerto Rico, República Dominicana, Paraguay, Uruguay, Colombia y Venezuela. La tendencia es la de quitar este día de festividad pública por parte de los Estados.
CABALGATA
En algunos lugares, las autoridades organizan la llamada Cabalgata de Reyes el día 5 de enero, durante la cual los personajes suelen ir montados a caballo, en carrozas, o incluso en camellos. Irán vestidos con mantos y coronas. En la mayoría de sitios donde sale la cabalgata, aparte de ir en ella los Reyes Magos, los acompañan carrozas de diferentes temáticas.
ESPAÑA
En España, la tradición es que los regalos se los traen los Reyes Magos la noche del 5 al 6 de enero. Los niños envían una carta a los Reyes enumerando los regalos que quieren y lo buenos que han sido para que se los traigan. También es tradición que la noche del 5 de enero los niños dejen sus zapatos en algún lugar de la casa, junto a la puerta, en una ventana; incluso se dejan dulces para obsequiar a los Reyes Magos y agua o comida para los camellos.
En cuanto al Roscón de Reyes, en España estos roscones suelen contener una figurilla y un haba, popularmente conocida como "la sorpresa", y a quien le tocara en su trozo de roscón tenía que pagar este dulce.
PUERTO RICO
En Puerto Rico, la noche del 5 de enero los niños corren por el patio recogiendo grama. Ponen la grama en una caja de zapatos y colocan la caja junto a su cama. La grama es usada para alimentar a los camellos. Los Reyes entonces dejan regalos en las cajas.
PERÚ
En Perú, ha caído en desuso el dar regalos a los niños en esta fecha. La celebración que se acostumbra es la llamada Bajada de Reyes, que consiste en que una familia o comunidad realiza una pequeña celebración mientras se va desmontando el Nacimiento. Es costumbre dejar dinero mientras se retiran los adornos y figuras. Esta tradición incluso ha llegado a empresas privadas, las cuales realizan dicha celebración entre los miembros de la misma.
MÉXICO
En México, el día 5 de enero por la noche se parte una Rosca de reyes que es tomada con chocolate, café o atole. Aquí se encuentra el segundo santuario más importante del mundo con respecto a los Tres Santos Reyes, ubicado en la ciudad de Tizimín, Yucatán.
PAÍSES ANGLOSAJONES
Algunos países de habla inglesa, dedican el día 6 de enero a desmontar los adornos de la Navidad.
Para finalizar, cabe destacar un dato, y es que en tiempos de la llegado española a América, especialmente en Cuba, República Dominicana, Puerto Rico, México y Uruguay, este día era de asunto para los esclavos negros que salían a las calles a bailar al ritmo de sus tambores. Esto origina el nombre de Pascua de los Negros, cuyo día es aún conocido en algunos países como en Chile o Paraguay donde la comunidad Afro paraguaya celebra el día de su santo, San Baltasar.
CONCLUSIONES GENERALES
La festividad con el tiempo, en países de tradición católica, se adoptó la costumbre de celebrar al mismo tiempo el día de la Epifanía (el 6 de enero) y la festividad de los Reyes Magos, conjugándose así la manifestación de Jesús al mundo no judío con la fiesta de estos personajes que representaban justamente ese mundo de gentiles.
Poco a poco, se fue olvidando el significado verdadero de la palabra Epifanía y la convirtió en un sinónimo de adoración de los Magos. Es así como a pesar de tener una raíz común, con el paso de los años, las tradiciones han evolucionando, aunque manteniendo cierta esencia. Por ello, los invitamos a visitar cómo los artistas lo han plasmado en el arte recorriendo la galería de pinturas.
@SonataLife
TRADICIONES DEL DÍA DE REYES
Las hay de diferente índole aunque todos tienen ciertas raíces comunes. En algunos lugares los niños son centro de la celebración, en otros se trata de alguna actividad relacionada con los adornos de la Natividad. Otra cosa bastante en común es el roscón o rosca de reyes.
El día 6 de enero es festivo en Cuba, España, México, Puerto Rico, República Dominicana, Paraguay, Uruguay, Colombia y Venezuela. La tendencia es la de quitar este día de festividad pública por parte de los Estados.
CABALGATA
En algunos lugares, las autoridades organizan la llamada Cabalgata de Reyes el día 5 de enero, durante la cual los personajes suelen ir montados a caballo, en carrozas, o incluso en camellos. Irán vestidos con mantos y coronas. En la mayoría de sitios donde sale la cabalgata, aparte de ir en ella los Reyes Magos, los acompañan carrozas de diferentes temáticas.
ESPAÑA
En España, la tradición es que los regalos se los traen los Reyes Magos la noche del 5 al 6 de enero. Los niños envían una carta a los Reyes enumerando los regalos que quieren y lo buenos que han sido para que se los traigan. También es tradición que la noche del 5 de enero los niños dejen sus zapatos en algún lugar de la casa, junto a la puerta, en una ventana; incluso se dejan dulces para obsequiar a los Reyes Magos y agua o comida para los camellos.
En cuanto al Roscón de Reyes, en España estos roscones suelen contener una figurilla y un haba, popularmente conocida como "la sorpresa", y a quien le tocara en su trozo de roscón tenía que pagar este dulce.
PUERTO RICO
En Puerto Rico, la noche del 5 de enero los niños corren por el patio recogiendo grama. Ponen la grama en una caja de zapatos y colocan la caja junto a su cama. La grama es usada para alimentar a los camellos. Los Reyes entonces dejan regalos en las cajas.
PERÚ
En Perú, ha caído en desuso el dar regalos a los niños en esta fecha. La celebración que se acostumbra es la llamada Bajada de Reyes, que consiste en que una familia o comunidad realiza una pequeña celebración mientras se va desmontando el Nacimiento. Es costumbre dejar dinero mientras se retiran los adornos y figuras. Esta tradición incluso ha llegado a empresas privadas, las cuales realizan dicha celebración entre los miembros de la misma.
MÉXICO
En México, el día 5 de enero por la noche se parte una Rosca de reyes que es tomada con chocolate, café o atole. Aquí se encuentra el segundo santuario más importante del mundo con respecto a los Tres Santos Reyes, ubicado en la ciudad de Tizimín, Yucatán.
PAÍSES ANGLOSAJONES
Algunos países de habla inglesa, dedican el día 6 de enero a desmontar los adornos de la Navidad.
Para finalizar, cabe destacar un dato, y es que en tiempos de la llegado española a América, especialmente en Cuba, República Dominicana, Puerto Rico, México y Uruguay, este día era de asunto para los esclavos negros que salían a las calles a bailar al ritmo de sus tambores. Esto origina el nombre de Pascua de los Negros, cuyo día es aún conocido en algunos países como en Chile o Paraguay donde la comunidad Afro paraguaya celebra el día de su santo, San Baltasar.
CONCLUSIONES GENERALES
La festividad con el tiempo, en países de tradición católica, se adoptó la costumbre de celebrar al mismo tiempo el día de la Epifanía (el 6 de enero) y la festividad de los Reyes Magos, conjugándose así la manifestación de Jesús al mundo no judío con la fiesta de estos personajes que representaban justamente ese mundo de gentiles.
Poco a poco, se fue olvidando el significado verdadero de la palabra Epifanía y la convirtió en un sinónimo de adoración de los Magos. Es así como a pesar de tener una raíz común, con el paso de los años, las tradiciones han evolucionando, aunque manteniendo cierta esencia. Por ello, los invitamos a visitar cómo los artistas lo han plasmado en el arte recorriendo la galería de pinturas.
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#Cocina #RecetaCocina #Reyes
ROSCÓN O ROSCA DE REYES
INGREDIENTES PARA EL PREFERMENTO:
▫️65 gr. harina de fuerza
▫️30 gr. leche
▫️1 cdas de miel
▫️3 gr. de levadura fresca (1 gr. levadura seca)
INGREDIENTES PARA LA MASA:
▫️35 gr. de leche
▫️1 rama de canela
▫️185 gr. de harina de fuerza
▫️1 huevo mediano
▫️1 cucharadas de ron ó brandy
▫️1 cucharadita de agua de azahar
▫️30 gr de azúcar
▫️27 gr. de levadura fresca (9 gr. levadura seca)
▫️50 gr de mantequilla
▫️Piel de naranja y/o limón rallada
▫️Huevo o mantequilla para pincelar
INGREDIENTES PARA LA DECORACIÓN:
▫️Frutas confitadas (higos, naranja, limón, etc)
▫️Cerezas al marrasquino
▫️Almendras fileteadas
▫️Azúcar perlado/granulado
▫️Crema pastelera c/n
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INGREDIENTES PARA EL PREFERMENTO:
▫️65 gr. harina de fuerza
▫️30 gr. leche
▫️1 cdas de miel
▫️3 gr. de levadura fresca (1 gr. levadura seca)
INGREDIENTES PARA LA MASA:
▫️35 gr. de leche
▫️1 rama de canela
▫️185 gr. de harina de fuerza
▫️1 huevo mediano
▫️1 cucharadas de ron ó brandy
▫️1 cucharadita de agua de azahar
▫️30 gr de azúcar
▫️27 gr. de levadura fresca (9 gr. levadura seca)
▫️50 gr de mantequilla
▫️Piel de naranja y/o limón rallada
▫️Huevo o mantequilla para pincelar
INGREDIENTES PARA LA DECORACIÓN:
▫️Frutas confitadas (higos, naranja, limón, etc)
▫️Cerezas al marrasquino
▫️Almendras fileteadas
▫️Azúcar perlado/granulado
▫️Crema pastelera c/n
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#Cocina #RecetaCocina #Reyes
ROSCÓN O ROSCA DE REYES
PREPARACIÓN:
Hacer el prefermento, mezclamos en un bol los ingredientes del apartado "esponja", la harina, la leche tibia, la miel y la levadura. Dejar fermentar de un día para otro o 12 horas.
Por otro lado, y ya utilizando los ingredientes del apartado "masa", con la leche a temperatura ambiente, agregarle las ralladuras de cítricos y la canela.
Para hacer la masa poner en un bol o en la amasadora todos los ingredientes (incluyendo los apartados masa y esponja) menos la mantequilla y amasar 10 minutos.
Cuando la masa esté uniforme, agregar la mantequilla pomada poco a poco y amasar otros 10 minutos mínimo hasta que esté homogénea. Dejar reposar en lugar templado y tapando. Dejar levar durante 8 horas como mínimo.
La masa será chiclosa, por lo que es preciso untarse las manos y la superficie de trabajo con un poco de harina. Bolear y reposar 10 minutos para que la masa se relaje.
Luego formar el roscón haciendo un agujero en el centro de cada masa y estirar como si fuese una correa dejando que se vaya formando al caer por su propio peso. Si al ponerlo sobre la bandeja vemos que se encoje, dejar reposar unos minutos y luego rectificar el agujero, que debe ser bien grande para que en el momento de fermentar no se cierre. Alternativamente, se puede utilizar una flanera o colocar un vaso en el centro.
Dejar fermentar hasta que triplique su volumen.
Pincelar con huevo batido y hornear unos 25 minutos aprox. a 170 ºC con horno precalentado. Dejar enfriar sobre rejilla
Colocarle la crema pastelera. Incrustar luego sobre ésta cerezas al marrasquino, almendras enteras o fileteadas, frutas confitadas, azúcar perlado, o lo que queramos. Luego ya está listo para simplemente espolvorear con azúcar glas o pincelar con almíbar. También podemos pintar con chocolate negro y/o blanco derretido.
@SonataLife
ROSCÓN O ROSCA DE REYES
PREPARACIÓN:
Hacer el prefermento, mezclamos en un bol los ingredientes del apartado "esponja", la harina, la leche tibia, la miel y la levadura. Dejar fermentar de un día para otro o 12 horas.
Por otro lado, y ya utilizando los ingredientes del apartado "masa", con la leche a temperatura ambiente, agregarle las ralladuras de cítricos y la canela.
Para hacer la masa poner en un bol o en la amasadora todos los ingredientes (incluyendo los apartados masa y esponja) menos la mantequilla y amasar 10 minutos.
Cuando la masa esté uniforme, agregar la mantequilla pomada poco a poco y amasar otros 10 minutos mínimo hasta que esté homogénea. Dejar reposar en lugar templado y tapando. Dejar levar durante 8 horas como mínimo.
La masa será chiclosa, por lo que es preciso untarse las manos y la superficie de trabajo con un poco de harina. Bolear y reposar 10 minutos para que la masa se relaje.
Luego formar el roscón haciendo un agujero en el centro de cada masa y estirar como si fuese una correa dejando que se vaya formando al caer por su propio peso. Si al ponerlo sobre la bandeja vemos que se encoje, dejar reposar unos minutos y luego rectificar el agujero, que debe ser bien grande para que en el momento de fermentar no se cierre. Alternativamente, se puede utilizar una flanera o colocar un vaso en el centro.
Dejar fermentar hasta que triplique su volumen.
Pincelar con huevo batido y hornear unos 25 minutos aprox. a 170 ºC con horno precalentado. Dejar enfriar sobre rejilla
Colocarle la crema pastelera. Incrustar luego sobre ésta cerezas al marrasquino, almendras enteras o fileteadas, frutas confitadas, azúcar perlado, o lo que queramos. Luego ya está listo para simplemente espolvorear con azúcar glas o pincelar con almíbar. También podemos pintar con chocolate negro y/o blanco derretido.
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