قائمة رمضان🌙

*اليوم الرابع 14:

فطور:  فتة لحم ،كبدة، فول وطعميه ،عصيده ،معكرونه بالبشميل

الحلو: العزيزية

العشاء: فطائر - سجق  - ،معكرونة البيتزا مع سلطة


#المطبخ_السوداني

قائمة رمضان🌙

اليوم 15:

الفطور عصيده -سلطة روب -طعميه   مخشية بالجبن -  كب كيك مالح -دجاج او لحم -شوربه

الحلو: كريم كراميل

العشاء:  معكرونة بالبشاميل - فطائر - كورن فيلكس بالحليب


#المطبخ_السوداني

طريقة عمل الكفتة المقلية:🥩

المقادير
1 كيلو لحم مفروم
2 ثمرة بصل مفرومة
1 بيضة
1 كوب بقسماط مطحون
2 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
1 ملعقة صغيرة زنجبيل
1 ملعقة صغيرة قرفة
2 ملعقة صغيرة شطة

خطوات التحضير
في بولة كبيرة الحجم ضعي اللحم المفروم و البصل و البقسماط و قلبي جيدا.
اضيفي البيض الى مزيج اللحم المفروم ثم تبليها بالملح و الفلفل و الزنجبيل و القرفة و الشطة و قلبي حتى تمام الاختلاط.
اتركي اللحم في التتبيلة لمدة 40 دقيقة.
سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
قومي بتشكيل مزيج اللحم الى اصابع ثم ضعيها في الزيت الساخن لتتحمر.
قدمي الكفتة مع المكرونة و السلطة.


#المطبخ_السوداني

في العيد يخوانا م تمدو لينا الشيالة لانو بتختونا ف قرار صعب وفي فترة زمنية بسيطة واختيار بين متعدد م هو م ممكن في كسر من الثانية اختار اشيل حلاوة ولا بيتفور و لا ناعم ولا غريبة ختوها فالطربيزة خلوني اخد فترة زمنية كافية لانو فهم السؤال نصف الإجابة واختار ما ارضاه نظرا وذوقا واستساغة،م تهجمونا ختو الشيالة وخلونا😆😌🤣♥️

قائمة رمضان🌙

اليوم 18:

شوربه -سلطه اسود- عصيده بملاح  -فطائر تركية-كفته بطاطس

الحلو: اصابع زينب

العشاء:طعميه -فول -جبنه- سلطه جزر -بيض مسلوق

#المطبخ_السوداني

قائمة رمضان🌙

اليوم 19:

الفطور: قراصه -سلطه روب -شوربه كوسه - سبرينغ رول -
مصقعه بالشاميل - صينية دجاج بالخضروات

الحلو: كاسترد طبقات

العشاء: مديدة دخن أو حلبه

#المطبخ_السوداني

قائمة رمضان🌙

اليوم 20:

الفطور : عصيدة- سلطة مايونيز- بليلة وسامبوسة لحم - شوربة  شعيرية -سمك فيليه

الحلو: ليالي لبنان

العشاء:
فول -طعمية- بيتزا - فته لحم

#المطبخ_السوداني

عشان م اطوّل عليكم دي وصفة حليب الدخن ❤️

نص كباية حبوب دخن مغسولة مرات عديدة
3 كبابي موية
في حلة على النار نضيف الدخن والموية لما تغلي لمدة 15 دقيقة ونطفي النار ونخليه يبرد شوية
في الخلاط نضيف الدخن المطبوخ مع مويتو في لحد ما يتخلط تماما ويظهر اللون الأبيض
نضيف ليه رشة صغيرة ملح ، فانيليا اختياري ، عسل او ميبل سيرب او سكر اختياري
وبدرة صمغ عربي للقوام
حنزيد الموية لما نصل للقوام المناسب للحليب 💞

ملحوظة:- نفس الطريقة نستخدمها لعمل حليب الشوفان والصويا وجوز الهند او اغلب انواع الحليب النباتي 🥰

ممكن نستخدمه في السموذي او العصائر او اللاتيه او الطبخ

في تراثنا السوداني حنلقاه خليط بين " ام جنقر وموية العيش" 🥰
وروني أقرب لشنو منهم ؟؟

- خلود شانتير

قائمة رمضان🌙

اليوم 21:

شوربه خضار - معكرونه  بيتزا- سلطه باذنجان- كرواسون بالجبنة

الحلو: لقمه القاضي

العشاء: شيش طاووق ، فطائر

#المطبخ_السوداني

قائمة رمضان🌙

اليوم 22 :

شوربه خضار -سلطه  تبوله -عصيده بملاح روب ابيض- البليله -فول - الطعميه

الحلو: رموش الست

#المطبخ_السوداني

قائمة رمضان🌙

اليوم 23:

عصيده- بيض باللحمة المفرومة- فطائر بالفراخ- شوربة بطاطس- سلطة مايونيز

الحلو: عيش السرايا

#المطبخ_السوداني

قائمة رمضان🌙

اليوم26:

بان كيك- فراخ مشوي - سلطة -شوربة عدس-كفتة  بطاطس محشية بالجبن

الحلو: اصابع الجلاش بالقشطة

العشاء: فطائر، سلطة، كورن فليكس بالحليب
#المطبخ_السوداني

قائمة رمضان🌙

.
اليوم 27:

قراصة/عصيدة- بيتزا- مصقعة بالبشاميل- سلطة -سجق

الحلو: كنافة بالقشطة

العشاء: سلطة فواكه- ساندوتشات شاورما

#المطبخ_السوداني

مجمع الفقه الإسلامي السوداني  :

غدا الأحد ٣٠ مارس هو أول أيام عيد الفطر المبارك للعام ١٤٤٦هجرية...

كل عام وانتم خير

#المطبخ_السوداني

خلاص رمضان فات وخليتو الوصفات 🤨