شبس الدوريتوس🍟
المكونات :🥣
كوب دقيق
¼ كوب دقيق ذرة
ملعقة كبيرة النشا
ملعقة صغيرة الملح
ملعقة صغيرة السكر
ملعقة كبيرة زيت الذرة
ملعقة صغيرة الكمون
ملعقة صغيرة الشطة
ملعقة صغيرة الكاري
ملعقة صغيرة البابريكا
ماء حسب الحاجة
طريقة التحضير: 👨🏾🍳
في وعاء ضعي النشا و دقيق الذرة وقلبيهم.
ضعي باقي المكونات وابدي بإضافه الماء تدريجياً مع العجن، حتى تخصلي على عجينة متماسكة.
اركي العجينة ترتاح لمدة ربع ساعة، ثم افردي العجين وقطعيه لمثلثات بالحجم المناسب.
اقلي الدوريتس في زيت غزير ساخن على نار متوسطه حتى يصبح ذهبي اللون ثم اخرجيه في مناديل المطبخ حتى يتخلص من الزيت الزائد و قدميه.
#المطبخ_السوداني
المكونات :🥣
كوب دقيق
¼ كوب دقيق ذرة
ملعقة كبيرة النشا
ملعقة صغيرة الملح
ملعقة صغيرة السكر
ملعقة كبيرة زيت الذرة
ملعقة صغيرة الكمون
ملعقة صغيرة الشطة
ملعقة صغيرة الكاري
ملعقة صغيرة البابريكا
ماء حسب الحاجة
طريقة التحضير: 👨🏾🍳
في وعاء ضعي النشا و دقيق الذرة وقلبيهم.
ضعي باقي المكونات وابدي بإضافه الماء تدريجياً مع العجن، حتى تخصلي على عجينة متماسكة.
اركي العجينة ترتاح لمدة ربع ساعة، ثم افردي العجين وقطعيه لمثلثات بالحجم المناسب.
اقلي الدوريتس في زيت غزير ساخن على نار متوسطه حتى يصبح ذهبي اللون ثم اخرجيه في مناديل المطبخ حتى يتخلص من الزيت الزائد و قدميه.
#المطبخ_السوداني
ملوخيه مفروكة (خدرة مفروكة) ❤️
🥣المكونات :
خدرة (ملوخيه) الكمية حسب الرغبة
بصل مقطع
زيت
ملح وفلفل أسود
¼ ملعقة صغيرة كزبرة
½ كوب شمار اخضر (شبت)
¼ كيلو لحم
ملعقة كبيرة ثوم مهروس
½2 كوب ماء مغلي
طريقة التحضير :👨🏾🍳
قومي بتوريق الملوخية و اغسليها جيداً وجففيها.
في وعاء على النار ضعي الزيت و البصل وقلبيه حتى يحمر لونه ،ثم اضيفي اللحم و الملح و الفلفل الأسود والكزبرة و قلبيه ثم اضيفي الماء و اتركيه على نار هادئه حتى يستوي اللحم.
اخرجي اللحم من الشوربة و اضيفي الملوخية و الشمار الأخضر و الثوم و افركيه جيداً بواسطة المفراكة.
ارجعي قطع اللحم مره اخرى واتركيه قليلا على النار ،ثم قدمية مع الكسرة او القراصة.
#المطبخ_السوداني
🥣المكونات :
خدرة (ملوخيه) الكمية حسب الرغبة
بصل مقطع
زيت
ملح وفلفل أسود
¼ ملعقة صغيرة كزبرة
½ كوب شمار اخضر (شبت)
¼ كيلو لحم
ملعقة كبيرة ثوم مهروس
½2 كوب ماء مغلي
طريقة التحضير :👨🏾🍳
قومي بتوريق الملوخية و اغسليها جيداً وجففيها.
في وعاء على النار ضعي الزيت و البصل وقلبيه حتى يحمر لونه ،ثم اضيفي اللحم و الملح و الفلفل الأسود والكزبرة و قلبيه ثم اضيفي الماء و اتركيه على نار هادئه حتى يستوي اللحم.
اخرجي اللحم من الشوربة و اضيفي الملوخية و الشمار الأخضر و الثوم و افركيه جيداً بواسطة المفراكة.
ارجعي قطع اللحم مره اخرى واتركيه قليلا على النار ،ثم قدمية مع الكسرة او القراصة.
#المطبخ_السوداني
الآيس كوفي (القهوة المثلجة)🧊☕️
المكونات :🥣
3 ملاعق كبيرة ماء دافئ
2 ملعقة صغيرة قهوة
1 ملعقة صغيرة سكر
كوب ثلج او حسب الحاجة
⅔ كوب حليب بارد
طريقة التحضير :👨🏾🍳
امزجي الماء مع القهوة والسكر في وعاء محكم الاغلاق ورجيه جيداً حتى تتكون رغوة.
ضعي الخليط في كوب مليئ بالثلج واضيفي الحليب البارد.
#المطبخ_السوداني
المكونات :🥣
3 ملاعق كبيرة ماء دافئ
2 ملعقة صغيرة قهوة
1 ملعقة صغيرة سكر
كوب ثلج او حسب الحاجة
⅔ كوب حليب بارد
طريقة التحضير :👨🏾🍳
امزجي الماء مع القهوة والسكر في وعاء محكم الاغلاق ورجيه جيداً حتى تتكون رغوة.
ضعي الخليط في كوب مليئ بالثلج واضيفي الحليب البارد.
#المطبخ_السوداني
مكرونة بالدكوة اخر مزازة وشطشطة😋😋
بعشقها
كانت احلى وجبة في الداخلية
يوم نعملا كأننا ضابحين 😂😂
نقلب المكرونة في الزيت وتاني نكب عليها موية وملح ونقطع قرون شطة.. نخليها لمن تنجض نضيف ليها صلصة ودكوة وشطة حمرا ورشة فلفل نخلي الصلصة تنجض ونضيف التووووووم وبعد نطفي النار نمصر فيها الليمووون وبالهنا
#المطبخ_السوداني
بعشقها
كانت احلى وجبة في الداخلية
يوم نعملا كأننا ضابحين 😂😂
نقلب المكرونة في الزيت وتاني نكب عليها موية وملح ونقطع قرون شطة.. نخليها لمن تنجض نضيف ليها صلصة ودكوة وشطة حمرا ورشة فلفل نخلي الصلصة تنجض ونضيف التووووووم وبعد نطفي النار نمصر فيها الليمووون وبالهنا
#المطبخ_السوداني
☕️شاي الصباح مع الفطيره☕️
🥨وصفة الفطير🥨
🍂الطريقة🍂
كوبين ونصف وزايد ملعقه ك تقريبا دقيق مخصوص منخول مع رشه بسيطه ملح و6ملاعق ص لبن بودره وملعقه ص ملانه باكنج باودر وربع ملعقه ص خميره وملعقه ص سكر كلو يتلخبط سوا اعمل حفره في النص اضيف عليها 5ملاعق ك زيت واعجن بي كوب وربع ماء أريح العجنه لمده 10دقائق وافرد بالنشابه واقطع وعلي زيت متوسط الحراره بعد تديني اللون الحلو ده اطلعها علي صينية مفروشه ورق زبدة
☕️طريقتي في الشاي☕️
ماء عليه هبهان صحيح يغلي علي الكفتيره لحدي ريحه الهبهان م تفوح منه اضيف عليه شاي حب اخليهو لحدي م يتحلي الشاي شويه يكون تقيل واصفيه علي تنكة فيها لبن بودره مع قليل من السكر وبرضو حبات هبهان صحيح آسوطه كويس لحدي اللبن م يدوب تماما تاني أرجعه النار شويه يغلي وعلي البراد ده اذا عايزه بنكة الهبهان بس واذا عايزه بنكة القهوه مرات بضيف ملعقه ص قهوه علي البراد واصب فيها الشاي يلا مدو يدكم واشربو شايي ده وادفو من السقط ده 😃
🏃♀️🏃♀️🏃♀️🏃♀️🏃♀️
#المطبخ_السوداني
🥨وصفة الفطير🥨
🍂الطريقة🍂
كوبين ونصف وزايد ملعقه ك تقريبا دقيق مخصوص منخول مع رشه بسيطه ملح و6ملاعق ص لبن بودره وملعقه ص ملانه باكنج باودر وربع ملعقه ص خميره وملعقه ص سكر كلو يتلخبط سوا اعمل حفره في النص اضيف عليها 5ملاعق ك زيت واعجن بي كوب وربع ماء أريح العجنه لمده 10دقائق وافرد بالنشابه واقطع وعلي زيت متوسط الحراره بعد تديني اللون الحلو ده اطلعها علي صينية مفروشه ورق زبدة
☕️طريقتي في الشاي☕️
ماء عليه هبهان صحيح يغلي علي الكفتيره لحدي ريحه الهبهان م تفوح منه اضيف عليه شاي حب اخليهو لحدي م يتحلي الشاي شويه يكون تقيل واصفيه علي تنكة فيها لبن بودره مع قليل من السكر وبرضو حبات هبهان صحيح آسوطه كويس لحدي اللبن م يدوب تماما تاني أرجعه النار شويه يغلي وعلي البراد ده اذا عايزه بنكة الهبهان بس واذا عايزه بنكة القهوه مرات بضيف ملعقه ص قهوه علي البراد واصب فيها الشاي يلا مدو يدكم واشربو شايي ده وادفو من السقط ده 😃
🏃♀️🏃♀️🏃♀️🏃♀️🏃♀️
#المطبخ_السوداني
جيتكم بارهب بسبوسة كان عملتها بشعرية نوبو الواحدة دي اي شعرية ما عندي سميد وانا في منطقة حرب اعمل بالموجود والمتوفر في البيت وقسما طلعت احلى بسبوبسة واحلي بكتير من دقيق السميد❤
الطريقة 👇
اول شي تسحني كيش شعيرية كامل في السحانة ما يكون ناعم شديد خلي فيهو حبيبات تاني جيبي جك الخلاطة وعلى الجك كباية كبيرة لبن وزيها سكر وتلاتة ارباع كباية شاي زيت او سمنة وذرة ملح
وبيضة واحدة وملعقتين فانيليا واخلطيهم جيبي ليك حلة نضيفة او صحن كبي فيهو الشعيرية وملعقة باكن بودر ونص كباية كبيرة جوز هند وكباية كبيرة دقيق يلا تلخطبي مع بعض وتجي تنزلي المواد السايلة بالتدريج بعد ما تخلصي غطيها ودخليها التلاجة خليها تاخد ربع ساعة كده وبعد داك تعالي أخبزيها في الفرن ولمن تقرب تنضج انتي بتكوني جهزتي الشربات عبارة عن كباية ونص سكر معاها كباية موية وملعقة قرفة مسحونة وذرة ملح وعلى النار وتجي تكبي في صنيتك ورشي جوز هند ب فواق وغطي الصنية لحدي ما تشرب الشاربات وتكون طرية وتجي تقطعيها وبالعافية عليك
#المطبخ_السوداني
الطريقة 👇
اول شي تسحني كيش شعيرية كامل في السحانة ما يكون ناعم شديد خلي فيهو حبيبات تاني جيبي جك الخلاطة وعلى الجك كباية كبيرة لبن وزيها سكر وتلاتة ارباع كباية شاي زيت او سمنة وذرة ملح
وبيضة واحدة وملعقتين فانيليا واخلطيهم جيبي ليك حلة نضيفة او صحن كبي فيهو الشعيرية وملعقة باكن بودر ونص كباية كبيرة جوز هند وكباية كبيرة دقيق يلا تلخطبي مع بعض وتجي تنزلي المواد السايلة بالتدريج بعد ما تخلصي غطيها ودخليها التلاجة خليها تاخد ربع ساعة كده وبعد داك تعالي أخبزيها في الفرن ولمن تقرب تنضج انتي بتكوني جهزتي الشربات عبارة عن كباية ونص سكر معاها كباية موية وملعقة قرفة مسحونة وذرة ملح وعلى النار وتجي تكبي في صنيتك ورشي جوز هند ب فواق وغطي الصنية لحدي ما تشرب الشاربات وتكون طرية وتجي تقطعيها وبالعافية عليك
#المطبخ_السوداني
متذكرين الفطير البدون عرس 😄😄 اها جيتكم بمخرجات حرب جديده بلح شام بدقيق القمح 🥰🥰
كبايتين دقيق ونص كبايه شاي زيت رشه ملح وملعقه سكر (ماف لا خميره لا باكينج باودر لانو الشكل بيخرب)
وتعجني لحدي يفك معاك تشكليهو ب الكرتونه او قطاعه البطاطس انا استخدمت الكرتونه 😉
#المطبخ_السوداني
كبايتين دقيق ونص كبايه شاي زيت رشه ملح وملعقه سكر (ماف لا خميره لا باكينج باودر لانو الشكل بيخرب)
وتعجني لحدي يفك معاك تشكليهو ب الكرتونه او قطاعه البطاطس انا استخدمت الكرتونه 😉
#المطبخ_السوداني
العدس 💛
أكتر أكلة وقفت معانا في بداية الحرب😂
بعملوه بطرق مختلفة كشوربة او طبيخ👌🏼
شاركونا وصفات مختلفة وجديدة للعدس🥣
#المطبخ_السوداني
أكتر أكلة وقفت معانا في بداية الحرب😂
بعملوه بطرق مختلفة كشوربة او طبيخ👌🏼
شاركونا وصفات مختلفة وجديدة للعدس🥣
#المطبخ_السوداني
فاصل: ⚠️
نظرية يابانية..بتقول فصائل الدم بتاثر على توافق الشخصيات...النظرية اسمها كيتسويكي جاتا
خليك من الاسم شان ما تبلع لس.انك
المهم قالو...
اللي فصيلتو A ده زول منظم
واللي فصيلتو B اناني
واللي فصيلتو O ده متفائل
واللي فصيلتو AB ده غريب الاطوار...
ف لو عايز حياة سعيدة حسب النظرية دي..
البلولة O يتزوج محاسن A
البلوولة A يتزوج محاسن A
البلولة O يتزوج محاسن B
البلولة O يتزوج محاسن O
النظرية دي حسب دراسة برضو اتعملت في 2015 لا يمكن تعميمها على كل الانواع...وفي عوامل كتيرة بتاثر فيها..جينيا وغيرو....
ف شنو؟
اياكم ي ناس B و B تعملو علاقات مع بعض...
حيكون سائد فيها الانانية والخساسة...🫣🫣
اها بندور نسالك..فصيلتك شنو وفصيلة بلولتك شنو؟
وحياتكم ماشه كيف؟
Alshreef Alfadol Adam
#المطبخ_السوداني
نظرية يابانية..بتقول فصائل الدم بتاثر على توافق الشخصيات...النظرية اسمها كيتسويكي جاتا
خليك من الاسم شان ما تبلع لس.انك
المهم قالو...
اللي فصيلتو A ده زول منظم
واللي فصيلتو B اناني
واللي فصيلتو O ده متفائل
واللي فصيلتو AB ده غريب الاطوار...
ف لو عايز حياة سعيدة حسب النظرية دي..
البلولة O يتزوج محاسن A
البلوولة A يتزوج محاسن A
البلولة O يتزوج محاسن B
البلولة O يتزوج محاسن O
النظرية دي حسب دراسة برضو اتعملت في 2015 لا يمكن تعميمها على كل الانواع...وفي عوامل كتيرة بتاثر فيها..جينيا وغيرو....
ف شنو؟
اياكم ي ناس B و B تعملو علاقات مع بعض...
حيكون سائد فيها الانانية والخساسة...🫣🫣
اها بندور نسالك..فصيلتك شنو وفصيلة بلولتك شنو؟
وحياتكم ماشه كيف؟
Alshreef Alfadol Adam
#المطبخ_السوداني
تسالي الحبش او (الزُنبُقلي-الزُمبُغلي)😋
المكونات 🥣
كباية شب دقيق
معلقتين زيت كبار
معلقتين سكر مليانات
نص معلقة كبيرة باكنج باودر
ذرة ملح
موية الي ان تفك العجينة من الايد
الطريقة👨🏾🍳
تخلط كل المكونات مع بعض ويتم العجن (شرط العجينة تكون قوية)
وطريقة التقطيع مبينة في الصور يتم القلي في نار هادئة لغاية ما يكتسب اللون الذهبي
#المطبخ_السوداني
المكونات 🥣
كباية شب دقيق
معلقتين زيت كبار
معلقتين سكر مليانات
نص معلقة كبيرة باكنج باودر
ذرة ملح
موية الي ان تفك العجينة من الايد
الطريقة👨🏾🍳
تخلط كل المكونات مع بعض ويتم العجن (شرط العجينة تكون قوية)
وطريقة التقطيع مبينة في الصور يتم القلي في نار هادئة لغاية ما يكتسب اللون الذهبي
#المطبخ_السوداني
المطبخ السوداني🍗
Video
بسبوسة طبقات واهم خطوة انك تغلفي الصينية بورق زبدة
وحتطلع معاكم ممتاااازة
الطبقة الاولى :
كوب ونص بسكوت شاي مطحون+ربع كوب زبدة+ملعقتين قشطة+رشة قرفة+ربع كوب سكر اسمر
واخلطهم جيداً واضعهم على صينية التشيز كيك
🌸🌸🌸🌸
الطبقه الثانيه:
في قدر على النار اضع كوبين حليب سايل+ثلث كوب سكر+ثلث كوب نشا
واغليه لحد مايثقل واضيف اربع قطع كيري +وعلبة قشطة واحرك واضع القشطه على طبقة البسكوت
🌸🌸🌸🌸
الطبقة الثالثة:
كوب سميد+نص كوب سكر+نص كوب حليب بودرة+ربع كوب زبدة+علبة قشطه ١٢٠غ ء+ملعقه صغيره بكنج بودر+ثلث كوب حليب سايل واخلط المكونات واضيفها على طبقة القشطة واضعها بالفرن بحرارة ١٨٠ درجة مدة نص ساعه من تحت ثم احمرها من فوق
🌸🌸🌸🌸
الطبقة الرابعة:
في قدر على النار اضع كوب سكر ولما يصير كراميل اضيف ملعقه صغيرة زبدة رشة ملح واحرك بسرعه واوطي النار واضيف علبة قشطة١٧٠غ واحرك لحد ماتتجانس المكونات واضيفها مباشرة عالبسبوسه وزينت الوجه بقشطه
حطيتها بالثلاجة مدة ساعه او لما تبرد تماماً
واقدمها بالعافية
وحتطلع معاكم ممتاااازة
الطبقة الاولى :
كوب ونص بسكوت شاي مطحون+ربع كوب زبدة+ملعقتين قشطة+رشة قرفة+ربع كوب سكر اسمر
واخلطهم جيداً واضعهم على صينية التشيز كيك
🌸🌸🌸🌸
الطبقه الثانيه:
في قدر على النار اضع كوبين حليب سايل+ثلث كوب سكر+ثلث كوب نشا
واغليه لحد مايثقل واضيف اربع قطع كيري +وعلبة قشطة واحرك واضع القشطه على طبقة البسكوت
🌸🌸🌸🌸
الطبقة الثالثة:
كوب سميد+نص كوب سكر+نص كوب حليب بودرة+ربع كوب زبدة+علبة قشطه ١٢٠غ ء+ملعقه صغيره بكنج بودر+ثلث كوب حليب سايل واخلط المكونات واضيفها على طبقة القشطة واضعها بالفرن بحرارة ١٨٠ درجة مدة نص ساعه من تحت ثم احمرها من فوق
🌸🌸🌸🌸
الطبقة الرابعة:
في قدر على النار اضع كوب سكر ولما يصير كراميل اضيف ملعقه صغيرة زبدة رشة ملح واحرك بسرعه واوطي النار واضيف علبة قشطة١٧٠غ واحرك لحد ماتتجانس المكونات واضيفها مباشرة عالبسبوسه وزينت الوجه بقشطه
حطيتها بالثلاجة مدة ساعه او لما تبرد تماماً
واقدمها بالعافية
رابط قناتنا علي اليوتيوب للوصفات ممكن تشوفوها و تشتركو فيها
https://youtube.com/shorts/C9E0sTfvE9M?si=fbA-DxtNqm11Bss7
https://youtube.com/shorts/C9E0sTfvE9M?si=fbA-DxtNqm11Bss7
YouTube
طريقة تحضير سينابون بخطوات بسيطة و سهلة #الذكاء_الاصطناعي #الشعب_الصيني_ماله_حل #جديد #قصص