МОРАТОРИЙ, ПРОВЕРКИ 2025💥

Роспотребнадзором опубликован план проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей на 2025 год

В преддверии нового 2025 года пищевые предприятия с нетерпением ждали развязки событий, связанных с поручением Федеральному собранию Президента Владимира Путина «отказаться с 1 января 2025 года от временного моратория на проверки бизнеса и полностью перейти на риск-ориентированный подход».

Уже сейчас 🔽

❗️ Постановлением Правительства России от 11.09.2024 N 1234 внесены изменения в мораторий на проверки бизнеса. Роспотребнадзор будет проводить «внезапные проверки» (без уведомления контролируемых лиц) при выявлении индикаторов риска нарушения обязательных требований к продукции, которая подлежит маркировке средствами идентификации.

❗️ Увеличен срок проведения обязательных профилактических визитов с 1 до 10 дней в отношении образовательных организаций, гос. и муниципальных учреждений здравоохранения, соцобслуживания и питания детей.

❗️Постановлением Правительства России от 23.05.2024 N 637 расширен перечень оснований для внеплановых проверок без согласования с прокуратурой. В частности, таким основанием выступает получение контрольным органом материалов об изъятии предметов административных правонарушений, оборот которых осуществлялся с нарушением обязательных требований.

❗️С 2024 г. по согласованию с прокуратурой внепланово будут проверять ИП и организации, которые не уведомили о начале предпринимательской деятельности.

❗️С 1 апреля 2024 года уведомление о начале предпринимательской
деятельности подается только через «Госуслуги».

❗️ Налоговые органы с 8 августа 2024 г. могут передавать
Роспотребнадзору сведения об адресе, месте применения
ККТ, дате первого кассового чека за реализуемые товары или услуги, в свою очередь Роспотребнадзор может
инициировать проведение внеплановой проверки по согласованию с прокуратурой.

⚡️Пока внесения изменений в постановление Правительства РФ от № 336 и другие НПА в части отмены моратория на проверки бизнеса НЕТ.

Послание Президента к Федеральному собранию

📹 Вебинары

🇷🇺 Подготовка к проверкам Роспотребнадзора и аудитам торговых сетей

🇷🇺 Проверки и контрольно-надзорные мероприятия (КНМ) со стороны государственных органов
__________________________
💬 НПЦ Агропищепром

💬 Школа стандартов

📑 Готовые ТУ, ТИ с регистрацией в Росстандарте

🐄 Закон о ветеринарии: ИЗМЕНЕНИЯ (ФЗ 496 от 26.12.2024)⚡️

🧮 Специалисты по зоотехнии наделены полномочиями по учету животных.

⏳ Срок госрегистрации кормовой добавки сокращен с 45 до 33 рабочих дней.

⚡️ Регистрационное досье можно направить в уполномоченный орган в т. ч. через портал Госуслуг. Уточнены требования к его содержанию.

⌛️ Быстрее будут приниматься решения о внесении изменений в досье на зарегистрированную кормовую добавку. Выписку из госреестра кормовых добавок выдадут за 3 рабочих дня, а не за 10.

⚡️Пересмотрена статья о ветеринарно-санитарной экспертизе.

🚛 С 1 января 2025 г. на 1 сентября 2026 г. перенесено вступление в силу нормы о бесплатной дезинфекции въезжающего транспорта в пунктах пропуска через госграницу. Она будет проводиться в целях охраны территории России от заноса заразных болезней животных из иностранных государств.

⚖️ Закон вступает в силу с 1 сентября 2025 г.

💬 НПЦ Агропищепром

💬 Школа стандартов

📑 Готовые ТУ, ТИ с регистрацией в Росстандарте

📢 В чате "Школы стандартов" появились рубрики!

🤝 Друзья, в чате нашего сообщества теперь можно общаться в тематических рубриках! Это позволит сэкономить время на поиске информации, сделать наше общение удобнее, структурированнее.

Рубрики:

💬 Консультации - здесь будут публиковаться ответы экспертов на вопросы участников «Школы стандартов»

📝 Экспертные статьи - рубрика, где Вы можете ознакомиться с публикациями наших статей в ведущих журналах, таких как «Мясные технологии», «Контроль качества» и других. А также статей, написанных для сайта НПЦ Агропищепром

🥪 Сырьё и ингредиенты - в этой рубрике Вы можете дать объявление о продаже сырья, ингредиентов

👷 Вакансии и резюме - здесь Вы можете бесплатно разместить объявление о вакансии или опубликовать резюме. 💬 Мы будем рады, если звёзды сойдутся: Вы найдете своего работодателя, а компания получит ценного сотрудника

#️⃣ Чат школы стандартов - чат для свободно общения с другими пользователями, обсуждения интересных Вам тем, обмена знаниями и помощи друг другу!

🆕 Новости партнёров - у вас есть возможность бесплатно опубликовать информацию о значимых событиях в вашей организации.

😂 Юмор - здесь можно улыбнуться и расслабиться: профессиональный юмор сближает коллег.

‼️ Правила. Наши ценности - объединяемся, ведь мы делаем одно общее дело!

🆕 Новости пищевика - здесь Вы можете узнавать о событиях в пищевой сфере. Не пропустите!

🎬 Вебинары - в этой рубрике администрация «Школы стандартов» будет размещать объявления о вебинарах и ссылки на просмотр записей.

🔨 Законодательство - рубрика, в которой Вы можете черпать актуальную информацию об изменениях законодательства.

📃 Стандарты - здесь будут доступны новые стандарты для скачивания актуальных версий.

А также «узкие» профильные вопросы будем решать в рубриках

🍖 Мясная отрасль

🥛 Молочная отрасль

🐟 Рыбная отрасль

🥖 Хлеб, кондитерская отрасль

🍽 Общепит

🐄 Производство кормов

📄 Новые ТУ, СТО

📃 Новые ТИ к ГОСТ

🔔 Важно: Вы можете настроить уведомления так, чтобы получать их только по темам, которые вам интересны.

📃 ИЗМЕНЕНИЯ в санитарные требования для общепита (СанПиН 2.3/2.4.3590-20)

🕔 С 1 марта 2025 г. вступает в силу Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 22.08.2024 № 9 "О внесении изменений в санитарно-эпидемиологические правила и нормы СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения".

⚖️Постановлением внесены следующие изменения:

▪️ зоны пищевого производства или размещенное в них оборудование, являющееся источниками выделения газов, пыли (мучной), влаги, тепла, могут быть оборудованы автономными системами вентиляции (ранее позволялось оборудовать только локальными системами с присоединением к системе производственных помещений);

▪️требование по использованию термометров для контроля температуры блюд на линии раздачи закрепляется только за детскими учреждениями (школы, детсады, лагеря, детские больницы);

▪️ добавляется требование о реализации готовых блюд в детских коллективах в течение 2 часов с момента изготовления;

▪️ скорректированы требования к режиму питания в детских садах - исключено рекомендованное время приема пищи;

▪️при реализации вне организации общественного питания запрещено заправлять соусами не только салаты, но и другие холодные закуски, если только соус не является неотъемлемым компонентом. Соусы доставляются отдельно.

▪️ среднесуточный объем пищевой соли для детей 3-7 лет уменьшается с 5 до 3 грамм.

▪️ организации, осуществляющие питание детей в организованных коллективах, могут размещать информацию о меню питания в том числе на официальном сайте организации в сети Интернет;

⚡️⚡️ исключена возможность не предоставлять документы о соответствии обязательным требованиям при реализации готовых блюд, напитков, кулинарных и кондитерских изделий. А это значит, что декларация о соответствии при реализации продукции на вынос и на доставку НУЖНА!

▪️требования СанПиН распространены на организацию лечебно-профилактического питания.

▪️уточнено, что говядину можно заменить мясом лося или олениной промышленного изготовления, а не с ферм.

🎁 В комментариях в подарок таблица с сопоставительным анализом изменений в СанПиН
📃

💬 НПЦ Агропищепром

Если полезно, то ❤️

ПОДАРКИ 🎁
Друзья, нас уже больше 3 тысяч! Ура! 🥳 Мы вам рады!

И по традиции дарим новым участникам сообщества две инструкции:

🌰🌾 ИНСТРУКЦИЯ
ПО УПРАВЛЕНИЮ ПЕРЕКРЕСТНЫМИ ЗАГРЯЗНЕНИЯМИ

🌰🌾 ИНСТРУКЦИЯ ПО УПРАВЛЕНИЮ АЛЛЕРГЕНАМИ, ПИЩЕВЫМИ ДОБАВКАМИ И ГМО

У тех, кто был с нами, инструкции уже есть. Если не успели скачать, то welcome!

🎁Инструкции в комментариях 👇

Скачали инструкции? Тогда ❤️

Вебинары по аллергенам:

ЧАСТЬ 1. ИНФОРМИРОВАНИЕ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ ОБ АЛЛЕРГЕНАХ

ЧАСТЬ 2. ПРИНЦИПЫ УПРАВЛЕНИЯ АЛЛЕРГЕНАМИ НА ПИЩЕВОМ ПРЕДПРИЯТИИ

🚀Агропищепром | Подписаться

🚀Школа стандартов|Подписаться

✅ ТУ на пищевые продукты с экспертизой Росстандарта

🗣️Вопрос участника группы:
В состав продукта планируем добавить сухой мед в виде порошка. Состав - 100% мед. Подскажите, допускается ли использовать в маркировке понятие натуральный или настоящий мед?

🗣️Ответ эксперта:
В соответствии с ГОСТ 25629-2014 "Мед натуральный: Природный сладкий продукт питания - результат жизнедеятельности пчел, вырабатываемый из нектара растений или выделений живых частей растений, или выделений насекомых, паразитирующих на живых частях растений, которые пчелы собирают, преобразуют, смешивая с производимыми ими особыми веществами, складывают в ячейки сотов, обезвоживают, накапливают и оставляют в сотах для созревания.

ГОСТ 25629-2014 "Продукт пчеловодства: Продукт, произведенный на пасеке в результате жизнедеятельности пчелиной семьи".

Мед натуральный производится по ГОСТ 19792-2017 "Мед натуральный. Технические условия", в котором используются термины и определения из ГОСТ  25629-2014.

В соответствии с ГОСТ 19792-2017 "Мед не должен содержать вещества, не свойственные его природному составу."  Мед сухой - это уже переработанный продукт, а не результат жизнедеятельности пчёл. Употребление термина "натуральный" к Вашему продукту  не будет допустимо.

🫴 Помочь открыть истории группы

✈️ Агропищепром | Подписаться

😀 ТУ на пищевые продукты с экспертизой Росстандарта

🎙 ЖИВОТНОВОДСТВО И ВЕТЕРИНАРИЯ: НОВЫЕ ТРЕБОВАНИЯ

Бесплатный онлайн-вебинар
⏺ 18 ФЕВРАЛЯ 2025
⏰ 10:00 ПО МСК

⏺10:00
ТЕМА: Актуальные изменения с сфере животноводства и ветеринарии: обзор законодательства
МОДЕРАТОР: Юлия Саввина, директор НИЦ пищевой безопасности

⏺10:45
ТЕМА: Новые правила хранения, перемещения и утилизации биоотходов (Обзор Приказов Минсельхоза о биоотходах)
СПИКЕР: Наталья Грихина, кандидат биол. наук, ведущий аудитор НПЦ «Агропищепром»

⏺11:30
ТЕМА: Номенклатура показателей и формирование рецептур на корма для продуктивных и непродуктивных животных
СПИКЕР: Андрей Дрогалёв, главный технолог производства и переработки сельскохозяйственной продукции. Специализация: разработка стандартов на корма для животных

⏺12:15
ТЕМА: Подтверждение соответствия кормов
СПИКЕР: Артём Чухланцев, заместитель директора НПЦ "Агропищепром"

РЕГИСТРАЦИЯ

➡️ Образовательная лицензия Л035 0128968/00629980

🫴 Помочь открыть истории группы

✈️ Агропищепром | Подписаться

✈️ Школа стандартов

😀 ТУ на пищевые продукты с экспертизой Росстандарта

🗣️Вопрос участника группы:
Обязаны ли поставщики предоставлять информацию о ветеринарных лекарственных средствах (ВЛС), которые они используют в хозяйстве? Если да, то согласно какому документу?

🗣️Ответ участника группы:
Этот вопрос регулируется Решением Совета ЕЭК от 23 июня 2023 г. N 70 «О внесении изменений в некоторые решения Комиссии ТС и Совета ЕЭК». Согласно этому Решению внесены изменения в шесть технических регламентов Союза (21, 51, 33, 40, 24, 34):

⏺ установлены максимально допустимые уровни остаточных количеств для 75 ВЛС (фармакологически активных веществ) в непереработанной и переработанной пищевой продукции животного происхождения;

⏺установлены требования к контролю остатков ВЛС, не поименованных в техрегламенте или не зарегистрированных в странах ЕАЭС;

⏺остаточные количества ВЛС контролируются в том числе в соответствии с информацией об их применении за последние 2 месяца;

⏺порядок представления владельцем информации о применении ВЛС законодательством РФ не установлен.

❗️Согласно извещению Россельхознадзора, указанная информация может быть внесена при оформлении ВСД в компоненте "Меркурий" ФГИС ВетИС в графу "Особые отметки".

Какие именно сведения запрашиваются, отражено ниже на прикрепленных в комментариях схемах ⬇️

🫴 Помочь открыть истории группы

✈️ Агропищепром | Подписаться

😀 ТУ на пищевые продукты с экспертизой Росстандарта

❗️Напоминаем, что уже завтра, 18 февраля, пройдет бесплатный онлайн-вебинар "Актуальные изменения в сфере животноводства и ветеринарии: обзор законодательства".

🕙 Время: 10:00 по МСК
🔹 Модератор: Юлия Саввина, директор НИЦ пищевой безопасности

🔹 10:45 — Новые правила хранения, перемещения и утилизации биоотходов. Спикер: Наталья Грихина, кандидат биол. наук, ведущий аудитор НПЦ «Агропищепром»

🔹 11:30 — Номенклатура показателей и формирование рецептур на корма для продуктивных и непродуктивных животных. Спикер: Андрей Дрогалёв, главный технолог производства и переработки сельскохозяйственной продукции

🔹 12:15 — Подтверждение соответствия кормов. Спикер: Артём Чухланцев, заместитель директора НПЦ "Агропищепром"

💻 Регистрация ещё идёт, успейте присоединиться
➡️ Образовательная лицензия Л035 0128968/00629980

Не упустите возможность узнать актуальные изменения в животноводстве и ветеринарии!
________
✈️ Агропищепром | Подписаться
✅ ТУ на пищевые продукты с экспертизой Росстандарта
✈️ Школа стандартов