Любители японской кухни, этот пост для вас🍱
⠀
🔜 Японцы делают восхитительное сливовое вино, которое завоевало популярность во всем мире. Оно отлично подходит к блюдам восточной кухни, но в нашей стране встретить аутентичный товар достаточно сложно, поэтому будем выбирать
⠀
🍾 Вкус роллов с соленой семгой или лососем отлично подчеркнут белые сорта с тропическими нотками во вкусе. Прекрасным выбором станет марсан, изготовленный в долине Роны или на юге Австралии. Его вкус с нотками груши и тропических фруктов, хорошая текстурированность и пряное послевкусие будет гармонично сочетаться с доминирующим вкусом рыбы в блюдах японской кухни🍣
🍾 Роллы с запеченной рыбой, моллюсками лучше всего дополнить классическими совиньон блан или шенен блан. Это универсальное решение для стола с широким ассортиментом японских блюд. Чистый сухой вкус с фруктовыми оттенками и небольшой кислинкой отлично сочетается с запеченной или жареной рыбой🍣
🍾 К роллам с начинкой из креветок и других морепродуктов больше подходит шардоне. Живой и свежий вкус с нотками фруктов и дуба, легкое и продолжительное послевкусие идеально дополнят нежный вкус морепродуктов🍣
⠀
🔜 Японцы делают восхитительное сливовое вино, которое завоевало популярность во всем мире. Оно отлично подходит к блюдам восточной кухни, но в нашей стране встретить аутентичный товар достаточно сложно, поэтому будем выбирать
⠀
🍾 Вкус роллов с соленой семгой или лососем отлично подчеркнут белые сорта с тропическими нотками во вкусе. Прекрасным выбором станет марсан, изготовленный в долине Роны или на юге Австралии. Его вкус с нотками груши и тропических фруктов, хорошая текстурированность и пряное послевкусие будет гармонично сочетаться с доминирующим вкусом рыбы в блюдах японской кухни🍣
🍾 Роллы с запеченной рыбой, моллюсками лучше всего дополнить классическими совиньон блан или шенен блан. Это универсальное решение для стола с широким ассортиментом японских блюд. Чистый сухой вкус с фруктовыми оттенками и небольшой кислинкой отлично сочетается с запеченной или жареной рыбой🍣
🍾 К роллам с начинкой из креветок и других морепродуктов больше подходит шардоне. Живой и свежий вкус с нотками фруктов и дуба, легкое и продолжительное послевкусие идеально дополнят нежный вкус морепродуктов🍣
Новая линейка вкусовых ромов Cool Skeleton от компании Ladoga. Базовый белый 40-градусный ром и 15 ярких вкусовых вариаций крепостью 37,5% уже представлены в собственных винотеках сети🍹
Вкусовая линейка произведена на основе импортного рома, ароматных спиртов, произведенных из натурального сырья с добавлением настоев, соков и растительных экстрактов. Яркий ром Cool Skeleton притягивает взгляды и соблазняет попробовать каждый из уникальных вкусов, многие из которых впервые представлены в России.
Линейка Cool Skeleton содержит базовый ром и его вкусовые вариации:
1. Пряный манго
2. Пряный лайм
3. Манго
4. Ванильный
5. Лайм
6. Кофе
7. Банан
8. Вишня
9. Абрикос
10. Малина
11. Фундук
12. Кокос
13. Тропикал
14. Лимон
15. Ананас
Cool Skeleton – это идеальная составляющая для разнообразных коктейлей – с тоником, с содовой, с соком или как самостоятельный напиток, со льдом🧊
Вкусовая линейка произведена на основе импортного рома, ароматных спиртов, произведенных из натурального сырья с добавлением настоев, соков и растительных экстрактов. Яркий ром Cool Skeleton притягивает взгляды и соблазняет попробовать каждый из уникальных вкусов, многие из которых впервые представлены в России.
Линейка Cool Skeleton содержит базовый ром и его вкусовые вариации:
1. Пряный манго
2. Пряный лайм
3. Манго
4. Ванильный
5. Лайм
6. Кофе
7. Банан
8. Вишня
9. Абрикос
10. Малина
11. Фундук
12. Кокос
13. Тропикал
14. Лимон
15. Ананас
Cool Skeleton – это идеальная составляющая для разнообразных коктейлей – с тоником, с содовой, с соком или как самостоятельный напиток, со льдом🧊
Mexican Afterburner (Мексиканский Дожигатель)
На дно стопки налейте 25 мл немецкой настойки Егермейстер, после чего, отдельным слоем аккуратно добавьте 25 мл серебренной текилы.
Напоследок сверху капните пару раз соусом Табаско.
Сделайте глубокий выдох, опустошите стопку, поднесите зажжённую спичку ко рту и подожгите всё к чертям 😊
На дно стопки налейте 25 мл немецкой настойки Егермейстер, после чего, отдельным слоем аккуратно добавьте 25 мл серебренной текилы.
Напоследок сверху капните пару раз соусом Табаско.
Сделайте глубокий выдох, опустошите стопку, поднесите зажжённую спичку ко рту и подожгите всё к чертям 😊
Чем немецкий рислинг отличается от эльзасского?🤔
⠀
🔜 Рислинг — современный must have винной карты любого ресторана. Германия и Эльзас — лидеры по производству рислингов, соперничать с ними может лишь Австрия. Сегодня мы разберем принципиальные отличия немецкого и эльзасского рислингов
🔜 Германия🍾 в основной своей массе немецкие рислинги сухие и легкотелые, тут можно встретить и маслянистые образцы с глубоким ароматом и вкусом. Шпатлезе и Ауслезе — это категории рислингов позднего сбора, но иногда в них выбраживают весь сахар, отчего он приобретает приятную ароматику и вкус. Отдельная история 👉 немецкие сладкие рислинги. Некоторые образцы могут перешагнуть рубеж выдержки в 50 лет, сохраняя ясность ароматики и бодрую кислотность
🔜 Эльзас, Франция🍾 высокая влажность, поэтому виноградарям приходится выстраивать посадки лозы так, чтобы ветер понижал уровень влажности, защищая ее от грибков и плесени. Кропотливая работа французов с лозой, выделение отдельных виноградников и сохранение семейных традиций позволяет создавать удивительно гармоничные вина, которые поражают с первого глотка даже неподготовленного винолюба😉
Рислинг редко используют для производства сладких вин. Но в ароматике ярко ощущаются ноты едва спелых желтых фруктов и минералов, а глубина и баланс вин сразу выделяют их на фоне немецких собратьев. Это всегда чуть более яркие, живые вина по сравнению с холодной элегантностью Германии
⠀
🔜 Рислинг — современный must have винной карты любого ресторана. Германия и Эльзас — лидеры по производству рислингов, соперничать с ними может лишь Австрия. Сегодня мы разберем принципиальные отличия немецкого и эльзасского рислингов
🔜 Германия🍾 в основной своей массе немецкие рислинги сухие и легкотелые, тут можно встретить и маслянистые образцы с глубоким ароматом и вкусом. Шпатлезе и Ауслезе — это категории рислингов позднего сбора, но иногда в них выбраживают весь сахар, отчего он приобретает приятную ароматику и вкус. Отдельная история 👉 немецкие сладкие рислинги. Некоторые образцы могут перешагнуть рубеж выдержки в 50 лет, сохраняя ясность ароматики и бодрую кислотность
🔜 Эльзас, Франция🍾 высокая влажность, поэтому виноградарям приходится выстраивать посадки лозы так, чтобы ветер понижал уровень влажности, защищая ее от грибков и плесени. Кропотливая работа французов с лозой, выделение отдельных виноградников и сохранение семейных традиций позволяет создавать удивительно гармоничные вина, которые поражают с первого глотка даже неподготовленного винолюба😉
Рислинг редко используют для производства сладких вин. Но в ароматике ярко ощущаются ноты едва спелых желтых фруктов и минералов, а глубина и баланс вин сразу выделяют их на фоне немецких собратьев. Это всегда чуть более яркие, живые вина по сравнению с холодной элегантностью Германии