Банана Монро

Ингредиенты:

Джин 40 мл
Ром 20 мл
Херес фино 20 мл
Сок лимона 20 мл
Сироп банан 20 мл

Приготовление:

Шейк. Гарниш банан.

Mexican Afterburner (Мексиканский Дожигатель)

На дно стопки налейте 25 мл немецкой настойки Егермейстер, после чего, отдельным слоем аккуратно добавьте 25 мл серебренной текилы.

Напоследок сверху капните пару раз соусом Табаско.

Сделайте глубокий выдох, опустошите стопку, поднесите зажжённую спичку ко рту и подожгите всё к чертям 😊

Лау нуи

Ром 40 мл
Кампари 15 мл
Оршад 15 мл
Сок лайма 15 мл
Фалернум 10 мл
Клубника фрозен

Приготовление:

Бленд. Гарниш клубника и мята.

Шоколад эспрессо

Ингредиенты:

Водка 50 мл
Калуа 20 мл
Ликер шоколад 15 мл
Эспрессо

Приготовление:

Шейк. Гарниш какао.

Роман на праздник

Ингредиенты:

Амаро 30 мл
Кампари 10 мл
Сок ананаса 30 мл
Сок лайма 10 мл
Колд брю кофе 30 мл

Приготовление:

Шейк. Гарниш палочка корицы.

Тигре де исла

Ингредиенты:

Текила репосадо 45 мл
Ликер банан 15 мл
Сок ананаса 30 мл
Сок лайма 15 мл
Оршад 15 мл
Сироп агава 15 мл
Ангостура

Приготовление:

Шейк. Сверху добавить ангостура. Гарниш цедра лайма.

Восток

Ингредиенты:

Водка 45 мл
Апероль 15 мл
Пюре ананаса 30 мл
Сок лайма 15 мл
Сироп маракуйя 15 мл

Приготовление:

Шейк.

Каталония - родина сорта парельяда 🍾

Парельяда, наряду с чарелло и макабео, является краеугольным камнем в культуре создания кавы — местного игристого вина, каталонского специалитета. Об этом сорте сегодня и пойдёт разговор.

🍇 Парельяда — поистине каталонский сорт винограда. Это легко подтверждается тем фактом, что больше практически нигде его не выращивают: только в Испании 5% от всего объема выращиваемой парельяды приходится не на Каталонию
🍇 Сорт используется для производства кавы: иногда парельяда входит в состав молодых купажных вин, в которых, как правило, ей составляют компанию шардоне и совиньон блан.
🍇 Родина парельяды — холмистая местность Каталонии, и на высоте этот сорт действительно раскрывается как нельзя лучше
🍇 Кроме Каталонии, в Испании сорт парельяда выращивают на Балеарских островах, в Сообществе Мадрид, Эстремадуре, Кастилии-Ла-Манче, Арагоне, Наварре, Риохе и Стране Басков. Сорт под названием "монтонеро", что является синонимом парельяды, также распространён в Аргентине
🍇 Вина с участием парельяды — тонкие и нежные, с умеренной кислотностью и искристым вкусом. С их изысканным и свежим фруктовым ароматом сочетаются такие же утончённые блюда: жареные цветки цукини, скрэмбл, артишоки, спаржа, испанский хамон и итальянское прошутто, креветки с чесноком и перцем чили

Ручная граната

Ингредиенты:

Джин 25 мл
Ром 25 мл
Водка 25 мл
Мидори 40 мл
Сок ананаса 40 мл

Приготовление:

Шейк. Гарниш лайм.

Мишка Йоги

Ингредиенты:

Джин 60 мл
Сок лимона 30 мл
Сироп медовый 30 мл
Йогурт 1 бар. л.

Приготовление:

Шейк.

Золотая ягода

Ингредиенты:

Джин 60 мл
Фреш апельсина 30 мл
Сок лайма 15 мл
Оршад 10 мл
Физалис 6 шт

Приготовление:

Мадл. Шейк. Дабл стрейн. Гарниш физалис.

White Russian Shot (Шот Белый Русский)

На дно стопки наливаем 20 мл кофейного ликёра, а сверху отдельным слоем - 20 мл водки. В последнюю очередь следует добавить взбитых сливок.

Тики момизетте

Ингредиенты:

Абсент 45 мл
Фреш ананаса 25 мл
Сок лайма 20 мл
Оршад 10 мл
Оранж биттер дэш

Приготовление:

Шейк. Гарниш мята.

Fresh Sambrero (разработано POFLAIR SCHOOL)
Ингридиенты

1. 75 мл. Ликер Персик
2. 25 мл. Текилы
3. 10 мл. Сока Лимона
4. 10 гр. Лайма
5. 1 Банан
6. Украшение банан и лайм.

Метод приготовления Бленд.

Блендер помешается один совок дробленого льда, затем в него добавляют Ликера Персик, текила, сок лимона, и один очищенный банан в указанных пропорциях. Взбиваем все до монотонной массы. Затем выливают содержимое шейкера в заранее коктейльный бокал Маргарита. На украшение банан и кружочек лайма.

Рио браво

Ингредиенты:

Мескаль 60 мл
Кампари 15 мл
Сок ананаса 30 мл
Сок лимона 15 мл
Сироп медовый 15 мл
Солевой раствор дэш

Приготовление:

Шейк. Гарниш листья ананас, лайм, вишня и молотый чили перец.

Гибискус писко сауэр

Ингредиенты:

Писко 60 мл
Сок лайма 30 мл
Сироп гибискус 30 мл
Биттер кардамон 3 дэш
Белок яйца

Приготовление:

Шейк.

Раздача закрыта

Ингредиенты:

Ром выдержанный 40 мл
Шартрез зеленый 10 мл
Фреш ананаса 40 мл
Сок лимона 20 мл
Сироп сахарный 10 мл

Приготовление:

Шейк. Гарниш мята и лимон.

Морковный кекс

Ингредиенты:

Мескаль 40 мл
Ликер имбирный 10 мл
Сироп корица 15 мл
Сок лайма 25 мл
Фреш моркови 30 мл
Биттер клубника 2 дэш
Белок яйца

Приготовление:

Шейк. Гарниш клубника.

Стильные коктейли с виски 🍸
⠀
🥃 Boulevardier - Влить все ингредиенты в стакан для смешивания, наполненного кубиками льда. Хорошо перемешать. Процедить в охлажденный коктейльный бокал. Украсить апельсиновой или лимонной цедрой.
🥃 Mint Julep - В серебряной или оловянной чашке слегка размять мяту с сахаром и водой. Наполнить колотым льдом, добавить виски и мешать, пока внешняя сторона чашки не покроется изморозью. Украсить веточкой мяты.
🥃 Tipperary - Влить все ингредиенты в наполненный кубиками льда стакан для смешивания. Хорошо перемешать. Процедить в охлажденный бокал для мартини. Украсить долькой апельсина.
🥃 Manhattan - Влить все ингредиенты в стакан для смешивания, наполненный кубиками льда. Хорошо перемешать. Процедить в охлажденный коктейльный бокал. Украсить коктейльной вишней
🥃 Old Fashioned - Положить на дно бокала «олд фэшн» кусочек сахара и накапать на него сверху биттер. Добавить несколько капель воды, растолочь сахар и хорошенько размешать. Наполнить бокал кубиками льда и добавить виски. Осторожно перемешать. Украсить коктейльной вишней и апельсиновой цедрой

Плавающие острова

Ингредиенты:

Амаро 30 мл
Мескаль 30 мл
Сироп клубника 30 мл
Сок лимона 20 мл
Белок яйца

Приготовление:

Шейк. Гарниш обжаренный маршмеллоу и слайсы клубники.