Очередная Вьетнамка на Европейском Берегу 🤔 🇻🇳
Bum Bum 3

Открывшиеся буквально на днях вьетнамка в злополучном месте на ЕБ дает надежду. За 12 лет жизни на ЕБ при мне в этом месте сменились десятки и десятки магазинов и заведений. Очень бы хотелось чтобы нынешнее место осталось тут навсегда. И вот почему:

Во первых это очень вайбовое место. Весь персонал Вьеты, которые кроме детей никто практически не говорит по Русски. Весь стиль, вкус и подача один в один как в туристической южной Азии.
Сделано без претензии на ресторанное место а сделано так как делают это в резорте первой пляжной линии и от этого и становится вкусно. На столе аутентичные добавки как близ макашниц с улиц, разве что солонки с глутаматом не хватает.
Манго смузи — один в один, и стоит адекватных денег, приторный и трушный будто только что свежий манго взбили со сгущенкой.

Тайские томы явно не лучшие в городе по наполнению но опять же есть в них некий шарм и аутентичный колорит.

Фо с тушеным мясом — эталонный нажористый фо, как полагает Сибирским Вьетам без обилия доп ростков и зелени но чтож. И лайм тут так же заменили лимоном как и во всех местных фошках а жаль.

В целом остается очень теплое ощущение отпуска хоть за окном и Сибирь. Своих денег явно стоит каждая позиция! Тут не про ресторан а про вайб. Кто соскучился по пляжам юго-восточной Азии нужно точно чекать данное место.

#обзорзаведений

Начнем тяжёлый понедельник с обезболивающего! Обзор на коллабу Sonic x Grillo's Pickles от нашего корреспондента из Штатов — @Vadim_Dudarev
(Весь текст обзора его. В комментарии добавил развернутую версию кому интересно).

Мне как человеку из Сибири сложно быть объективным в восприятии пикулей в Штатах. Потому что это вообще не тот маринованный продукт, к которому мы привыкли. Но, Роман расскажет лучше про концерт и святые отличия.

Заказ комбо - 19 баксов !
Это слишком для любого комбо!
Это 3 литра Грилло'с Пиклз в Target ($7.29 за литр).
Это на $5 дороже алтимэйт комбо с тройным Дэйвом от Вэндис ($15.14 с налогами!)

🥒 Татер-тотс!

Текстура и консистенция - идеальны для совершения намаза. Соус ложится великолепно, цепляясь за уверенные грани тотсов.
Чистый тот - с явным оттенком укропчика и маринованного в нем огурца. Тайна вкуса не раскрыта. Точно не кусочки пикулей внутри. Скорее всего картофель вымочен в рассоле. Снаружи также специя, внешне похожая на сушёный мелкорубленый укроп. Но ненавязчивый. И точно не он главный источник привкуса.
Хруст каноничный.

🥒 Дабл смэш!

Специалитет бургера - тонкие слайсы отжаренного во фритюре пикуля в дополнение к полнотелым кускам стандартного огурца в рассоле.
Формат бургера точно отличается внешне и на вкус от других фаст-фудов. Но из-за обилия айсберга и вида булки все же отдаленно напоминает биг мак. Это подсознательно снижает уровень твоих ожиданий. До первого укуса.
Это честный бургер (не на 19 баксов все же). Котлеты достаточно самобытны, но все же это промышленный смэш. Не смэш от энтузиаста, который мазал котлету по грилю как маляр штукатурку о стену...
Пикуль вместо маринованного огурца в стиле Макдоналдс балансирует мясной вкус двойной котлеты, украшая его свежестью и травянистостью укропных нот. Они партнёры, точно не конкуренты.
Обилие соуса и сочные пикули при этом уничтожают задумку хрустящих фритюрных слайсов пикулей. Размокли, почти не хрустят. Но из-за прожарки дают чуть больше концентрированного аромата пикулей. Что по итогу достойный все же плюс.
Слегка небрежная сборка не стала проблемой. Улучшить ее не получилось бы в любом случае. Я не 9 миллиметров свинца пришел же пробовать🤡

🥒 Пикл - лайм тарт слаши!

Интрига комбо! Наиболее фэнси-лукинг единица в меню.
Первый глоток превосходит ожидания. Действительно пикл, действительно лайм. Действительно отличный дуэт!
Основное тело напитка (светло-зеленый слаши) - это доминирующий пикл-вкус. Лайм - в синеватых жемчужинах. Концентрат, но очень мягкий во вкусе. Взрываясь в орту как икринка - обволакивает холодную основу с пикл-вкусом и убаюкивает ее чрезмерную солоноватость и выраженное послевкусие.

Sonic + Grillo's Pickles итог:
Точно 1 раз, чтобы поставить отметку в своем списке вкусных делишек.
Точно не для второго раза из-за цены. Потенциальный второй поход за тем же комбо лучше реинвестировать в обзор пары лимитированных коллабораций Вннди'с...

#обзорзаведений
#фудновости
#джанкобзорusa