🌙 نهنئكم بحلول شهر رمضان المبّـــــــاركَ
نسأل الله ان يعيننا فيه على الصيام
والقيـــــــام وتــــــــلاوة القـــــــــرآن 🕌

كَلَ عــــــــآمِ وُأنـــــــتُــــــمِ بّـــــــخـــيــــّر

#برياني_دجاج لذيذ

😍المكونات:
دجاج بالعظم  منزوع الجلد او صدور فقط
عصير 2 حبة طماطم /1م ك معجون طماطم
1 حبة بصل كبيرة او حبتين صغار مفرومة خشن
1م ك ثوم مفروم / 1م ك زنجبيل مفروم
كوب روب / عصير نصف ليمون
ورق كاري /ورق نعناع 🌿
1م ك كزبرة خضراء مفرومة /عرق فلفل حار
بهارات صحيحة ( قرفة هيل ورق غار ورق كاري)
ملح فلفل اسود زنجبيل  كركم بابريكا بهارات برياني و زيت
بصل شرايح مقلية للتزيين
♥️الطريقة :
في قدر نسخن شوي زيت نضيف البهارات الصحيحة و نقلب حتى تطلع ريحتها نضيف الدجاج و نقلب حتى يصير لونهم ابيضثم نضيف البصل الثوم  و الزنجبيل و نقلب حتى يذبلوا
نضيف عصير الطماطم و معجون الطماطم  نضيف كل البهارات مع بعض و نترك الطماطم تتسبك ثم نضيف الروب (الزبادي) يفضل تخفيفه بالقليل من المويا عشان مايتكتل
اسكر القدر و اخلي الدجاج ينضج لمدة ٢٠ دقيقة
في هذا الوقت اسلق الارز نصف سلق مع ملح و زيت و رشة كمون حب
بعدما ينضج الدجاج في قدر ثاني نحط نصف كمية الارز و فوقه الدجاج بالصوص (الايدام)  نوزع عليه النعناع المفروم و الكزبرة الخضراء و عصير الليمون و شوي من البصل المقلي
نغطي بباقي الارز 🍚
نوزع الوان البرياني على سطح الارز نغطي القدر و نرفعه على نار هادية لمدة ٢٠ الى ٣٠ دقيقة
و عليكم بالعافية😋

معلومات يجب عليك معرفتها لزيادة الثقافة الطبية لديك🥼👌

❶✍ظهور شعر ابيض
نقص عنصر النحاس

❷ ✍الجلد الخشن
نقص عنصر الزنك وفيتامين A

❸✍بقع زرقاء على الجلد
نقص فيتامين C

❹✍بقع بيضاء على الأظافر
نقص حمض المعدة

❺✍قشرة في شعر الرأس
نقص الاحماض الدهنية أوميغا-3

❻✍تشقق الشفاه
نقص فيتامين B12

❼✍التعب المزمن
نقص فيتامين D

❽ ✍تشنجات في عضلة الساق
نقص المغنيسيوم او الكالسيوم

❾ ✍رقة الشعر وهشاشته
نقص حمض الفوليك.

تشيز كيك التوت والليمون 😍💛

💚الطبقه الاولى**
بسكوت دايجستف مطحون ناعم
معجون بزبده مذوبه ونرصه في قالب التشيز ونتركه على جنب

🧀لطبقه التشيز ***
٥٠٠ جرام جبنه فيلادلفيا
علبه حليب نستله
كاس كريمه خفق
فانيلا
ظرفين دريم ويب
ملعقه كبيره ونص جيلاتين مذوب في ربع كوب ماء حار)
(كل المقادير نخفقها مع بعض ماعاد الجيلاتين
نضيفه في الاخير بعد مايصير الخليط كريمي
نقسم الخليط الى جزئين
نقسم نضيف له(اربع ملاعق جلي ليمون مذوب في ربع كوب ماء حار الين يذوب تمام ونتركه يبرد شويه بعدها نضيف للتشيز ونصبه على طبقه البسكوت وندخله الفريزر لمده عشر دقايق )😍
الجزء الثاني من التشيز نخلط معه كوب توت مقطع الي قطع صغيره ونخلطه مع التشيز كويس الين يصير متجانس
ونصبه على طبقه تشيز الليمون🍋
وندخله الفريزر لمده ٨ساعات
التزيين **
صوص التوت الجاهز 🍒

افكار فطار قليل النشويات عالي في البروتين✅✅