⸂ @asiafoodd ଽ #кофе ,

୭‌ Медовый латте с соленым карамельным кремом🤎

Ингредиенты:
1/2 ч. л. соуса с соленой карамелью
40 мл взбитых сливок
1 ст. л. молока
Эспрессо
1/2 ст. л. меда
100 мл молока
Лёд

⸂ @asiafoodd ଽ #обед ,

୭‌ ✨приготовьте свой собственный пибимгуксу

Ингредиенты:
Тонкие палочки пшеничной лапши или сомэн, сварите согласно инструкции и промойте холодной или ледяной водой. Отложите в сторону.
Листья салата
Нарезанный свежий огурец
Сваренное всмятку яйцо
Закуска из водорослей лавер
Жареные семена кунжута

Заправка на 2 порции лапши:
2 ст. л. кочучжана (красной перцовой пасты)
1 ч. л. измельченного чеснока
1 ст. л. соевого соуса
1 ст. л. кунжутного масла
1/2 ст. л. уксуса
1 ст. л. сахара или олиго сиропа

⸂ @asiafoodd ଽ #ужин ,

୭‌ Чаша с рисом и стейком из перца

ингредиент
- 300 г говядины
- 100 г смеси четырехцветных перцев
- 50 г сливочного масла
- пучок тимьяна
- 1 лук-шалот
- 2 зубчика измельченного чеснока
- 3 мини-паприки
- 1 королевская вешенка
- 1 чайная ложка устричного соуса
- 2ст.л кетчупа
- ½ чайной ложки сахара
- 1ст.л куриного бульона
- 100 мл воды
- 1 ст соуса-приправы для сома (можно заменить соевым соусом)

рецепт
1. Приправьте говядину, оставленную при комнатной температуре на 1 час, солью и перцем крупного помола, плотно прижимая только с одной стороны.
2. На сковороде, смазанной маслом авокадо, сначала обжарьте сторону, покрытую перцем, затем добавьте тимьян и чеснок в качестве завершающего штриха.
3. Обжарьте чеснок и лук-шалот на сковороде, где жарилось мясо, затем добавьте любимые овощи и еще раз обжарьте.
4. Добавьте 50 мл белого вина, устричный соус, кетчуп, приправу для сома, сахар, куриный бульон и воду и кипятите 5 минут.
5. Залейте рис соусом, отстоявшуюся говядину нарежьте небольшими кусочками и съешьте вместе.

⸂ @asiafoodd ଽ #кофе ,

୭‌ Соленый карамельный крем мокко🤎

Ингредиенты:
40 мл взбитых сливок
1/2 ст. л. соленого карамельного соуса
1 ст. л. молока
Эспрессо
1 - 2 ч. л. какао-порошка
120 мл молока
Лёд

⸂ @asiafoodd ଽ #завтрак ,

୭‌ панкейки из творога

Ингредиенты (на 2 персоны):
✨ 120 г творога
✨ 2 целых яйца
✨ 100 мл миндального молока (или любого другого типа молока)
✨ 1 ст. л. растопленного масла (или веганского масла или кокосового масла)
✨ 1 ст. л. кленового сиропа без сахара
✨ 120 г цельнозерновой муки (в качестве альтернативы используйте овсяную или миндальную муку)
✨ 20 г темного шоколада
✨ начинка: кленовый сироп с низким содержанием сахара + ломтики банана

1️⃣Смешайте все ингредиенты до однородной массы. Измельчите темный шоколад и добавьте его в тесто.

2️⃣Добавьте ложку смеси для блинов на сковороду на среднем огне. Через 1 минуту переверните блин. Продолжайте повторять это, пока тесто не закончится.

⸂ @asiafoodd ଽ #кофе ,

୭‌ Коричневый сахарный крем-латте с корицей🤎

Ингредиенты:
1 ч. л. коричневого сахара
Корица
40 мл взбитых сливок
40 мл молока
100 мл черного кофе
Лёд

Корейские мемы тут!!

>> https://www.tgoop.com/kore_home/135

⸂ @asiafoodd ଽ #десерт ,

୭‌ 🍌☕️🫶🏼 веганский банановый хлеб тирамису

Вам нужно:
210 г муки
75 г сахара (по желанию)
1 чайная ложка разрыхлителя
1 чайная ложка пищевой соды
щепотка соли
75 мл масла с нейтральным вкусом
1 чайная ложка ванильного экстракта
4 маленьких или 3 больших перезрелых банана, размятых в пюре
60 мл миндального молока
веганские взбитые сливки
1x эспрессо шот

Инструкции:

Метод приготовления в одной миске: в миске среднего размера разомните бананы, добавьте масло, молоко и ванильный экстракт, снова перемешайте.

Добавьте муку, сахар, пищевую соду, разрыхлитель и соль и хорошо перемешайте, но не переусердствуйте, просто чтобы мука смешалась. Тесто будет немного густым, и несколько комочков допустимы. Если смесь покажется слишком густой, добавьте немного больше молока.

Выпекать 50 мин. при 180С.
после выпечки полить сверху кофе и посыпать веганскими взбитыми сливками и какао-порошком 🫶🏼☕️

Цитаты для души

>> https://www.tgoop.com/+DqNxKZHwswkyNDgy

⸂ @asiafoodd ଽ #ужин ,

୭‌ Чапче

+ Советы
После варки стеклянной лапши тщательно промойте ее 2–3 раза в холодной воде и обязательно слейте воду! 💧

🛒 Ингредиенты

250 г стеклянной лапши, 200 г свинины для чапче, 2 гриба шиитаке, 1/2 моркови, 1 луковица, немного чеснока

250 г стеклянной лапши, 200 г жареной свинины, 2 гриба шиитаке, 1/2 моркови, 1 луковица, небольшое количество зеленого лука

🧂Соус-приправа

5 ложек темного соевого соуса, 3 ложки сахара, 2 ложки устричного соуса, 1 ложка Мивон, немного кунжутного масла, немного соли и перца.

5 столовых ложек соевого соуса, 3 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки устричного соуса, 1 чайная ложка приправы (MSG), немного кунжутного масла, соль и перец по вкусу.

👩‍🍳 Рецепт

- 250 г стеклянной лапши отварите 8 минут, затем промойте в холодной воде и слейте воду.
- Обжарьте свинину и овощи (морковь, лук, грибы шиитаке), затем добавьте чеснок и еще немного обжарьте.
- Добавьте соус-приправу к вареной стеклянной лапше и жарьте, помешивая, пока влага не исчезнет.
- Добавьте кунжутное масло и хорошо перемешайте обжаренные овощи и стеклянную лапшу.

Приятного аппетита и сегодня💗

• Отварите 250 г стеклянной лапши в течение 8 минут, промойте холодной водой и хорошо процедите.
• Обжарьте свинину и овощи (морковь, лук, грибы шиитаке), затем добавьте чеснок и немного готовьте.
• Обжарьте лапшу с соусом, пока жидкость не испарится.
• Сбрызните кунжутным маслом и смешайте обжаренные овощи с лапшой.

⸂ @asiafoodd ଽ #матча ,

୭‌ игристый ли хинг лимонад матча 🍋⋆˙⟡

сироп ли хинг:

— 1 стакан воды
— 1 стакан сахара
— 2 ст. л. порошка ли хинг
— варить на среднем огне, пока сахар не расплавится, затем после охлаждения добавить порошок ли хинг
— дать покипеть 5 минут на медленном огне

➤ добавить около 2-3 ст. л. сиропа ли хинг
➤ влить газированную воду примерно на половину
➤ добавить немного лимонада
➤ медленно полить сверху матча
➤ посыпать порошком ли хинг + украсить лимоном

⸂ @asiafoodd ଽ #завтрак ,

୭‌ Попробуйте такой мягкий тофу✨️

🛒Ингредиенты
-1 ломтик хлеба или булочки
-40мл молока
-1/2-1 кусочек сливочного масла

🥣Сливочный соус тофу
-1/2 пакетика мягкого тофу (150 г)
-3 столовые ложки сырного порошка Гранада Пано
-1 столовая ложка оливкового масла
-2 столовые ложки меда
-1/2 столовой ложки лимонного сока (можно не добавлять)

⏱️Приготовление французских тостов с кремом из тофу.
1. Добавьте ингредиенты и измельчите их в измельчителе, чтобы получился крем из тофу.
2. Выложите хлеб на противень, влейте молоко и дайте ему впитаться.
3. Добавьте сливочное масло и готовьте на слабом огне до золотистого цвета.
4. Вылейте крем из тофу на французские тосты и съешьте.

⸂ @asiafoodd ଽ #ходзича ,

୭‌ латте ходзича с коричневым сахаром и корицей ~

сироп из коричневого сахара:

— 1 стакан коричневого сахара
— 1 стакан воды
— щепотка соли
— На среднем огне, пока сахар не смешается
(Можно также просто положить в шейкер ложку коричневого сахара)

➤ добавьте в шейкер лед, овсяное молоко, сироп из коричневого сахара, корицу и ходзича
➤ встряхните все вместе и вылейте в стакан

⸂ @asiafoodd ଽ #обед ,

୭‌ Супер легкая овощная каша с джампонгом🔥

☑️Ингредиенты

• 1 пакетик рамэна Джин Джамппонг (Jin Jjamppong)
• Вареный рис, 1 миска
• Вода, 550 мл.
• Ростки фасоли, горсть
•Зеленый лук, немного
• хлопья морских водорослей
• Семена кунжута

- Положите в кастрюлю 550 мл воды, жидкий суп Джин Джамппонг и рис и вскипятите🍚
- Когда суп немного выкипит, добавьте ростки фасоли и зеленый лук и варите дальше (средне-сильный огонь).
- Положите его в миску, посыпьте порошком морских водорослей и кунжутной солью, и готово! Просто, правда?😉

⸂ @asiafoodd ଽ #ужин ,

୭‌ Свежий удон, замороженный ттокгальби, овощная соба

💡Ингредиенты
1 чашка свежего рамэна удона, 6 ттоккальби бибиго на один укус, 1 ложка измельченного чеснока, 1 ложка порошка красного перца, зеленый лук, зеленый лук, порошок морских водорослей, яичный желток, немного уксуса

🌟Будет еще вкуснее, если в конце добавить 1 ложку сырого измельченного чеснока!

👩‍🍳 Рецепт

1. На смазанную маслом сковороду добавьте 1 ложку порошка красного перца и 1 ложку измельченного чеснока и немного обжарьте.
2. Мелко нарежьте 6 замороженных ттоккальби, положите их на сковороду и обжарьте вместе.
3. Добавьте свежий соус удон и выложите сверху отварную лапшу.
4. Положите обжаренный ттоккальби поверх лапши, сверху положите нарезанный зеленый лук и зеленый лук.
5. Посыпьте порошком морских водорослей и поместите в центр яичный желток.
6. В конце добавьте немного уксуса! + В конце добавьте 1 столовую ложку сырого измельченного чеснока, чтобы усилить вкус.

⸂ @asiafoodd ଽ #матча ,

୭‌ матча

розовый сироп:
— 1 стакан воды
— 3/4 стакана сахара
— щепотка соли
— 2 ст. л. сушеных лепестков роз
— выжать лимон
— варить на среднем огне до тех пор, пока сахар не смешается
— дать покипеть 10 минут на слабом огне
— процедить бутоны роз и хранить в холодильнике для охлаждения

⸂ @asiafoodd ଽ #завтрак ,

୭‌ Мягкий яичный рулет с тофу, приготовленный в микроволновке🥚

- Мягкий тофу или шелковистый тофу.
- 2-3 яйца
- 1 ложка рыбного соуса из тунца
- 1 ложка кулинарного вина

- Половина мягкого тофу
- 3 яйца
- 1 ложка рыбного соуса из тунца
- ложка кулинарного вина

Сделано по рецепту Джихе Хана из ресторана Pyeon.
Мягкий яичный рулет с тофу, приготовленный в микроволновой печи✨️
Первоначально использовался мягкий тофу и полиэтиленовые пакеты.
Я приготовила мягкий тофу и размяла его в миске!!

Он хорошо готовится в микроволновой печи примерно за 4 минуты 30 секунд.
У него пушистый вкус, напоминающий приготовленное на пару яйцо, а не яичный рулет.
Было очень вкусно!!
Когда вы сворачиваете его, из него выходит горячая вода, поэтому будьте осторожны с руками.