Мы в Alma завели свой тг канал, потому что в связи со всеми обстоятельствами, все сложнее и сложнее следить за нашей жизнью, а нам уж очень хочется, чтобы мы всегда с вами были на связи!
Подписывайтесь https://www.tgoop.com/alma_gastrobar
Подписывайтесь https://www.tgoop.com/alma_gastrobar
Супер новости прилетели - мы с Alma вошли в 50 лучших ресторанов Москвы!
https://openkitchen.eda.yandex/article/50-luchshikh-restoranov-moskvy-perviy-v-rossii-tekhnologichniy-gid-sostavila-yandeks-eda
Горжусь нами, всей командой! 🎄
https://openkitchen.eda.yandex/article/50-luchshikh-restoranov-moskvy-perviy-v-rossii-tekhnologichniy-gid-sostavila-yandeks-eda
Горжусь нами, всей командой! 🎄
Сегодня моей дорогой и любимой Alma 3 года!
3 супер насыщенных разными событиями года… Мы, как маяк в океане - какими бы высокими и сильным волны не были, мы стоим и светим!))
Я в сто пятьдесят миллион первый раз благодарна нашим гостям - вы наша невероятная поддержка всегда, наши близкие друзья, наши самые благодарные едоки, ценители вина и коктейлей.
О команде так - вы семья! Говорить что-то еще смысла нет, просто вдуматься и в этом слове будет все)
На фото Alma в день открытия 3 года назад. Еще не приехали диваны, стулья, светильники. Малюсенькое меню. Но большой стол уже засервирован, в этот день наша гостья, моя подруга праздновала свой день рождения! Так все и началось))
Мы конечно же устроим праздник! В пятницу 15го декабря! Обязательно приходите обниматься!❤️
Ваша Alma
3 супер насыщенных разными событиями года… Мы, как маяк в океане - какими бы высокими и сильным волны не были, мы стоим и светим!))
Я в сто пятьдесят миллион первый раз благодарна нашим гостям - вы наша невероятная поддержка всегда, наши близкие друзья, наши самые благодарные едоки, ценители вина и коктейлей.
О команде так - вы семья! Говорить что-то еще смысла нет, просто вдуматься и в этом слове будет все)
На фото Alma в день открытия 3 года назад. Еще не приехали диваны, стулья, светильники. Малюсенькое меню. Но большой стол уже засервирован, в этот день наша гостья, моя подруга праздновала свой день рождения! Так все и началось))
Мы конечно же устроим праздник! В пятницу 15го декабря! Обязательно приходите обниматься!❤️
Ваша Alma
Вчера со мной случилось опять невероятное - ровно год назад на мой др, сидя с друзьями в Alma, уплетая оливье и запивая игристым, я загадала открыть ресторан в Европе.
Как говорится: «ляпай, но ляпай уверено», я так и ляпнула. И казалось бы, ну все не серьезно…ага))
Вчера, ровно через год, в этот же день 21 декабря, случился самый невероятный подарок - в Порту открылся ресторан Borboleta! В переводе с португальского бабочка 🦋
Мы проделали этот долгий (по меркам Португалии супер быстрый) путь преображения из гусенички в прекрасную бабочку и вчера распахнули крылья и полетели! Ура!!!
Мечтайте всегда, ляпайте, но ляпаете уверенно, порхайте!!!
Borboleta
Rua do Dom Manuel ll, 346 B
Porto, Portugal
https://www.instagram.com/borboleta.porto?igsh=MWZxYXo0ZWQ2eG1kNg==
Как говорится: «ляпай, но ляпай уверено», я так и ляпнула. И казалось бы, ну все не серьезно…ага))
Вчера, ровно через год, в этот же день 21 декабря, случился самый невероятный подарок - в Порту открылся ресторан Borboleta! В переводе с португальского бабочка 🦋
Мы проделали этот долгий (по меркам Португалии супер быстрый) путь преображения из гусенички в прекрасную бабочку и вчера распахнули крылья и полетели! Ура!!!
Мечтайте всегда, ляпайте, но ляпаете уверенно, порхайте!!!
Borboleta
Rua do Dom Manuel ll, 346 B
Porto, Portugal
https://www.instagram.com/borboleta.porto?igsh=MWZxYXo0ZWQ2eG1kNg==
Мои любимые друзья, гости, подписчики, с Новым годом!!!🎄
Мечтайте, дерзайте, отпускайте себя, лучше сделать, чем не сделать, слабоумия вам и отваги!
И самое важное - все что происходит, хорошее или не очень, значит так надо! Это моя присказка уже многим известна, она, как мантра для меня)) Значит так надо!
Я вползла в Новый год с супер усталостью, но с таким кайфом от всего происходящего! А еще буквально пару дней назад в моей голове четко сформировалась новая мечта!
Обнимаю вас😘
Мечтайте, дерзайте, отпускайте себя, лучше сделать, чем не сделать, слабоумия вам и отваги!
И самое важное - все что происходит, хорошее или не очень, значит так надо! Это моя присказка уже многим известна, она, как мантра для меня)) Значит так надо!
Я вползла в Новый год с супер усталостью, но с таким кайфом от всего происходящего! А еще буквально пару дней назад в моей голове четко сформировалась новая мечта!
Обнимаю вас😘
Лев Семенович часто задавал мне вопрос: ну откуда же у Вас, Катя, эта любовь к еврейской кухне? И я говорила: вот и правда, загадка, корни искала и не нашла. А он: плохо искала значит, у тебя же вон носик какой!
Лев Семенович ❤️
https://www.tgoop.com/alma_gastrobar/37
Лев Семенович ❤️
https://www.tgoop.com/alma_gastrobar/37
Telegram
Alma
Друзья, мы всегда пишем только радостные посты, но сегодня пост другой. Не стало нашего друга, Льва Семеновича Рубенштейна. Мы все грустим.
Лев Семенович очень любил нашу Альму и, вообще всю эту жизнь, которую мы пытались и пытаемся создавать. Он всегда заказывал…
Лев Семенович очень любил нашу Альму и, вообще всю эту жизнь, которую мы пытались и пытаемся создавать. Он всегда заказывал…
Forwarded from Globe Trotter
У меня тройная радость. В Порту, рядом с прекрасным садом Palacio de Cristal, куда я частелько вожу приехавших в гости друзей полюбоваться видами реки Дору, шеф Катя Плотникова в партнерстве с Яной Корзун открыла ресторан Borboleta.
Поводов для энтузиазма несколько. Во-первых, я был в московском ресторане Кати Alma, и это было великолепно. Я бы продолжал ходить туда, если бы не переехал в Порту, и вот выяснилось, что Катя тоже переехала. Ничего ностальнически русского в меню нет, но этого и в "Альме" не было. Интересная международная кухня, знакомые форматы (тар-тар, буратта, греческий салат) в авторском прочтении. Уверен, что вителло томато (нет, не тоннато), вы еще не пробовали. Деления на закуски и основные блюда в меню нет, вы просто заказываете то, что вам нравится, в любом порядке. Borbolerta открыта на обед и ужин, постоянные посетители уже требуют завтраки и сырники, Яна с Катей пока держатся, но кто знает, возможно, они и сырники переизобретут?
Почему, помимо самого факта открытия классного гастропроекта, это радость тройная? А потому что, как ни странно, рядом с Palacio de Cristal нет приличного ресторана. Что-то перекусить можно, но чтобы захотелось повторить – Borboleta первая такая. А еще потому, что Яна с Катей так запарились, что у них в ресторане наливают спешелти кофе, включая безкофеиновый. Если вы в теме спешелти кофе, то знаете, что его в рестранах обычно не бывают, в лучшем случае вам нальют никакой рожковый, в худшем – Nespresso. А здесь в Borboleta все по правилам, даже настоящий бариста работает!
Borboleta. R. de Dom Manuel II 346, 4050-344 Porto
#порту #португалия
Поводов для энтузиазма несколько. Во-первых, я был в московском ресторане Кати Alma, и это было великолепно. Я бы продолжал ходить туда, если бы не переехал в Порту, и вот выяснилось, что Катя тоже переехала. Ничего ностальнически русского в меню нет, но этого и в "Альме" не было. Интересная международная кухня, знакомые форматы (тар-тар, буратта, греческий салат) в авторском прочтении. Уверен, что вителло томато (нет, не тоннато), вы еще не пробовали. Деления на закуски и основные блюда в меню нет, вы просто заказываете то, что вам нравится, в любом порядке. Borbolerta открыта на обед и ужин, постоянные посетители уже требуют завтраки и сырники, Яна с Катей пока держатся, но кто знает, возможно, они и сырники переизобретут?
Почему, помимо самого факта открытия классного гастропроекта, это радость тройная? А потому что, как ни странно, рядом с Palacio de Cristal нет приличного ресторана. Что-то перекусить можно, но чтобы захотелось повторить – Borboleta первая такая. А еще потому, что Яна с Катей так запарились, что у них в ресторане наливают спешелти кофе, включая безкофеиновый. Если вы в теме спешелти кофе, то знаете, что его в рестранах обычно не бывают, в лучшем случае вам нальют никакой рожковый, в худшем – Nespresso. А здесь в Borboleta все по правилам, даже настоящий бариста работает!
Borboleta. R. de Dom Manuel II 346, 4050-344 Porto
#порту #португалия
Масленица - это нечто, в какой бы точке земли я не находилась, без масленицы ну никак. В прошлом году я пекла блины на Бали, в этом году в Порту. Блины мне конечно удаются, что тут скрывать)) Думаю это от папы, у нас была прекраснейшая семейная традиция - что бы не происходило, папа по воскресеньям пек блины, тонкие, супер нежные. Я их любила со сметаной и сгущенкой. Сейчас люблю с икрой, подросла)))
P.S. Рецептом не буду делиться, всегда пеку по рецепту Татьяны Толстой, вот уже много лет, лучше для себя не нашла.
Обнимаю вас!
P.S. Рецептом не буду делиться, всегда пеку по рецепту Татьяны Толстой, вот уже много лет, лучше для себя не нашла.
Обнимаю вас!