Очередная программа «Азбука роскоши» на Business FM 107.4 Санкт-Петербург. Сегодня про салат, без которого праздничный стол просто не мыслим)
Telegraph
РОСКОШНЫЙ ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ В РОССИИ: МИФЫ И ЛЕГЕНДЫ ЛЮСЬЕНА ОЛИВЬЕ
Этого француза, родившегося в Москве, очень часто считают шеф-поваром, хотя он просто управлял фешенебельным рестораном при гостинице «Эрмитаж». О нём мало что известно достоверно. Но его имя знает вся наша страна и с благодарностью вспоминает особенно под…
Ну и для любителей кулинарных экзерсисов — история из моего кулинарного канала «Кухня дилетантов» про этот салат и как его готовлю я.
https://www.tgoop.com/DilettantsCuisine/40
https://www.tgoop.com/DilettantsCuisine/40
Telegram
Кухня дилетантов
https://telegra.ph/SALAT-OLIVE-03-16
#ObjetsDeLuxe
Иллюстрация: Салатник из Гурьевского (Русского) сервиза 1901 г. Россия, Императорский фарфоровый завод, Санкт-Петербург. Фарфор; крытье цветное, позолота, цировка. Государственный Эрмитаж.
Иллюстрация: Салатник из Гурьевского (Русского) сервиза 1901 г. Россия, Императорский фарфоровый завод, Санкт-Петербург. Фарфор; крытье цветное, позолота, цировка. Государственный Эрмитаж.
#ObjetsDeLuxe
Иллюстрация: Ваза алмазной грани с серебряной оправой по венчику кон. XIX в. Россия. Императорские фарфоровый и стеклянный заводы, Санкт-Петербург. Бесцветный хрусталь, серебро; шлифовка, гранение. Государственный Эрмитаж.
Иллюстрация: Ваза алмазной грани с серебряной оправой по венчику кон. XIX в. Россия. Императорские фарфоровый и стеклянный заводы, Санкт-Петербург. Бесцветный хрусталь, серебро; шлифовка, гранение. Государственный Эрмитаж.
#ObjetsDeLuxe
Иллюстрация: Ваза горного хрусталя XIX в. (?) Европа. Горный хрусталь, бронза, малахит; резьба, шлифовка, полировка, литье, чеканка, золочение, мозаика. Государственный Эрмитаж.
Иллюстрация: Ваза горного хрусталя XIX в. (?) Европа. Горный хрусталь, бронза, малахит; резьба, шлифовка, полировка, литье, чеканка, золочение, мозаика. Государственный Эрмитаж.
#ObjetsDeLuxe
Иллюстрация: Фарисеев П.П. Чаша бесцветного резного хрусталя в серебряной оправе кон. XIX - нач. XX вв. Гусевский хрустальный завод. Хрусталь, серебро; резьба, выдувание, полировка. Государственный Эрмитаж.
Иллюстрация: Фарисеев П.П. Чаша бесцветного резного хрусталя в серебряной оправе кон. XIX - нач. XX вв. Гусевский хрустальный завод. Хрусталь, серебро; резьба, выдувание, полировка. Государственный Эрмитаж.
#ApothéoseDuKitsch
Иллюстрация: Обвес на сумку ВкусВилл Оливье. Коллаборация с Arny Praht. Дерево, металл. 1 400 рублей. Распродано.
Иллюстрация: Обвес на сумку ВкусВилл Оливье. Коллаборация с Arny Praht. Дерево, металл. 1 400 рублей. Распродано.
#ГородNN
Мне всегда казалось, что истории, которые я рассказываю про мою странную семью, удивительных друзей и знакомых, большинство из которых обитают уже только в ментальном пространстве ГородаNN, никому, кроме психиатров не нужны, да и то при определённых обстоятельствах)
Однако, разговоры в реальном мире привели меня к пониманию, что зачем-то эти истории востребованы даже теми, кто меня не знает в настоящей жизни. Я действительно хотела прекратить этот сторителлинг в завершающемся году и сконцентрироваться в канале на профессиональных аспектах своих интересов, однако, некоторые обстоятельства заставили изменить эту точку зрения и продолжить.
Итак, очередная история, где нет счастливого финала, но есть ощущение праздника жизни, я надеюсь. Я уже как-то публиковала её в другой социальной сети, сейчас внесла некоторые правки и дополнения в уже существующий текст.
Мне всегда казалось, что истории, которые я рассказываю про мою странную семью, удивительных друзей и знакомых, большинство из которых обитают уже только в ментальном пространстве ГородаNN, никому, кроме психиатров не нужны, да и то при определённых обстоятельствах)
Однако, разговоры в реальном мире привели меня к пониманию, что зачем-то эти истории востребованы даже теми, кто меня не знает в настоящей жизни. Я действительно хотела прекратить этот сторителлинг в завершающемся году и сконцентрироваться в канале на профессиональных аспектах своих интересов, однако, некоторые обстоятельства заставили изменить эту точку зрения и продолжить.
Итак, очередная история, где нет счастливого финала, но есть ощущение праздника жизни, я надеюсь. Я уже как-то публиковала её в другой социальной сети, сейчас внесла некоторые правки и дополнения в уже существующий текст.
Telegraph
ЗАМУЖ ЗА ДЖАЗМЕНА
Моя мама только официально была замужем пять или шесть раз, точно не помню. Похоже, что её волновал сам процесс. Первых трёх участников нашей семейной жизни я помню смутно и неотчётливо, видимо мной в это время преимущественно занимались бабушка с дедушкой…
#ШАМПАНСКОЕ
Про шампанское можно рассказывать бесконечно. Сегодня про легендарного изобретателя этого искрящегося напитка.
Иллюстрация: Dom Pérignon, Phantom 2004. Жеробоам (3 литра). Продан на аукционе Sotheby в апреле 2023 года за 25 000 HKD.
Про шампанское можно рассказывать бесконечно. Сегодня про легендарного изобретателя этого искрящегося напитка.
Иллюстрация: Dom Pérignon, Phantom 2004. Жеробоам (3 литра). Продан на аукционе Sotheby в апреле 2023 года за 25 000 HKD.
#ШАМПАНСКОЕ
Продолжаю рассказ про легендарное шампанское
Иллюстрация: Dom Pérignon X Mathias Bengtsson. Dom Pérignon Vintage 1999-Plénitude 2. Скульптура из цифровых семян. Золото. Всего будет выпущено 60 номерных экземпляров из классического золота и 20 номерных экземпляров из розового золота для Dom Pérignon Vintage 2000-Plénitude 2 Rosé.
Матиас Бенгтссон — датский дизайнер, который использует инновационный процесс биомимикрии для выращивания скульптуры с использованием цифровых семян, имитирующих рост виноградной лозы.
Продолжаю рассказ про легендарное шампанское
Иллюстрация: Dom Pérignon X Mathias Bengtsson. Dom Pérignon Vintage 1999-Plénitude 2. Скульптура из цифровых семян. Золото. Всего будет выпущено 60 номерных экземпляров из классического золота и 20 номерных экземпляров из розового золота для Dom Pérignon Vintage 2000-Plénitude 2 Rosé.
Матиас Бенгтссон — датский дизайнер, который использует инновационный процесс биомимикрии для выращивания скульптуры с использованием цифровых семян, имитирующих рост виноградной лозы.
#ШАМПАНСКОЕ
#ObjetsDeLuxe
Иллюстрация: Бокал для шампанского. Из сервиза дворца «Коттедж» (Александрия). Императорский стеклянный завод, Санкт-Петербург, после 1829 г. Выставлялся на аукцион Sotheby с эстимейтом 7 000 - 9 000 USD.
На рубиновой стеклянной чаше изображены герб дворца и надпись «За Веру, Царя и Отечество».
#ObjetsDeLuxe
Иллюстрация: Бокал для шампанского. Из сервиза дворца «Коттедж» (Александрия). Императорский стеклянный завод, Санкт-Петербург, после 1829 г. Выставлялся на аукцион Sotheby с эстимейтом 7 000 - 9 000 USD.
На рубиновой стеклянной чаше изображены герб дворца и надпись «За Веру, Царя и Отечество».
#ШАМПАНСКОЕ
#ObjetsDeLuxe
Иллюстрация: Иоахим Хассельгрен (1735-после 1796). Стеклянный бокал для шампанского на ножке, оправленный в золото, с крышкой. 1768. Россия. Стекло, золото; чеканка, полировка, гравировка. Государственный Эрмитаж.
#ObjetsDeLuxe
Иллюстрация: Иоахим Хассельгрен (1735-после 1796). Стеклянный бокал для шампанского на ножке, оправленный в золото, с крышкой. 1768. Россия. Стекло, золото; чеканка, полировка, гравировка. Государственный Эрмитаж.
#ШАМПАНСКОЕ
#ObjetsDeLuxe
Иллюстрация: Значок завода Шампанских вин. Советский период. Алюминий анодированный, эмаль. Государственный Эрмитаж.
#ObjetsDeLuxe
Иллюстрация: Значок завода Шампанских вин. Советский период. Алюминий анодированный, эмаль. Государственный Эрмитаж.
#ШАМПАНСКОЕ
Вкус и цвет шампанского — это отдельное удовольствие
Иллюстрация: Эмили Прейер. Натюрморт с бокалом шампанского. Холст, масло. XIX век. Частная коллекция, Берлин.
Вкус и цвет шампанского — это отдельное удовольствие
Иллюстрация: Эмили Прейер. Натюрморт с бокалом шампанского. Холст, масло. XIX век. Частная коллекция, Берлин.