И варианты подачи и украшения десерта — для вашего вдохновения!✨
У меня скоро День рождения, и я как раз думаю прям сейчас: а может Павлову приготовить? Очень удобно, что не надо резать, вот уже сразу порции)
У меня скоро День рождения, и я как раз думаю прям сейчас: а может Павлову приготовить? Очень удобно, что не надо резать, вот уже сразу порции)
❤26👏2
Всем привет! Я с короткой заметкой для вас 😜
Спустя два года в Германии я нашла страчателлу! И это прям супер ингредиент для салата. Сегодня намешала нам мое любимый, прям с таким удовольствием ❤️
Что нужно:
Салатный микс
Помидоры вяленые
Помидоры свежие
Огурцы
Старчателла
Бальзамик
Тыквенные семечки
Готово 👌🏻
Спустя два года в Германии я нашла страчателлу! И это прям супер ингредиент для салата. Сегодня намешала нам мое любимый, прям с таким удовольствием ❤️
Что нужно:
Салатный микс
Помидоры вяленые
Помидоры свежие
Огурцы
Старчателла
Бальзамик
Тыквенные семечки
Готово 👌🏻
❤29👍3
Идея!💡 Вольная вариация на тему рулетиков из идейки а-ля кордон блю
Я думала, что ж сделать на обед, когда просто запеченная грудка индейка надоела. В холодильнике был еще сыр, куриная ветчина, горчица и не много майонеза. Решила все это соединить и подавать с рисом на гарнир.
Тут могут быть отступления от моей идеи, если есть бекон. То есть так же свернуть с сыром, и обмотать рулетик беконом. А в начинку добавить еще творожный сыр)
Итак, что я сделала? 1. Отбить филе инднейки. Добавить соль.
2. Смазать горчицей, выложить сыр и ветчину.
3. Свернуть в рулетик. Выложить в форму для запекания.
4. Сверху снова смазать горчицей, немного майонеза (ну просто захотелось для сочности) и снова соль и перец.
5. Запекать в духовке при 180 градусов примерно 35 минут.
И подавать с рисом. Выделится сок, который потом добавила на рис. Вуаля!
Я думала, что ж сделать на обед, когда просто запеченная грудка индейка надоела. В холодильнике был еще сыр, куриная ветчина, горчица и не много майонеза. Решила все это соединить и подавать с рисом на гарнир.
Тут могут быть отступления от моей идеи, если есть бекон. То есть так же свернуть с сыром, и обмотать рулетик беконом. А в начинку добавить еще творожный сыр)
Итак, что я сделала? 1. Отбить филе инднейки. Добавить соль.
2. Смазать горчицей, выложить сыр и ветчину.
3. Свернуть в рулетик. Выложить в форму для запекания.
4. Сверху снова смазать горчицей, немного майонеза (ну просто захотелось для сочности) и снова соль и перец.
5. Запекать в духовке при 180 градусов примерно 35 минут.
И подавать с рисом. Выделится сок, который потом добавила на рис. Вуаля!
🔥26❤6👍3
Всем доброе утро!☀️
Ну что ж, лето — сезон ягод и фруктов. И тот, кто хочет приготовить что-то с ними, обязательно идет ко мне на страничку.
Так что, сейчас я начну вам напомнить о лучших рецептах выпечки с фруктами и ягодами, у меня их мнооооого!
🍑Итак, первый герой моего марафона — галета со сливами и персиками!
Ингредиенты:
Для теста:
— мука — 300 г
— холодное сливочное масло — 200 г
— сахар — 50 г
— ванильный сахар — 10 г
— холодная вода — 3 ст. л.
— соль — 1 щепотка
Для начинки:
— персики или нектарины — 4 шт.
— крахмал — 2 ст. л.
— корица — 1/2 ч. л.
— сливочное масло — 1 ст. л.
— яйцо — 1 шт.
— сахар — 50 г
— миндальные лепестки — 30 г (если остались с прошлого клубничного пирога)
Для подачи:
— ванильное мороженое
Как готовить?
1. Смешать все сухие ингредиенты: муку, сахар, соль.
2. Нарезать кусочками холодное сливочное масло и добавить к муке. Растереть руками в крошку. Это нужно делать быстро, не стараться сделать однородно.
3. Добавить 3 ст. л. холодной воды и замесить тесто, сформировать шар. Если воды мало — добавьте еще. Уберите в холодильник на 30 минут.
4. Тем временем сделать начинку. Персики нарезать тонким слайсами.
5. Разогреть духовку до 200 градусов.
6. На противень постелить лист пергамента, посыпать мукой и выложить тесто.
7. Раскатать в круг, можно помочь руками. Толщина примерно 5 мм.
8. Тесто посыпать крахмалом, разровнять. Посыпать сахаром и корицей. Выложить персики по кругу.
9. Сверху посыпать персики еще раз сахаром и корицей. Защипнуть края галеты.
10. Края смазать яйцом, посыпать миндальными лепестками. На персики выложить кусочки масла.
11. Выпекать в разогретой духовке около 40 минут. Персики должны стать мягкими, выделиться сок. Края галеты должна подрумяниться.
12. На горячий кусочек галеты положить шарик ванильного мороженого!
Ну что ж, лето — сезон ягод и фруктов. И тот, кто хочет приготовить что-то с ними, обязательно идет ко мне на страничку.
Так что, сейчас я начну вам напомнить о лучших рецептах выпечки с фруктами и ягодами, у меня их мнооооого!
🍑Итак, первый герой моего марафона — галета со сливами и персиками!
Ингредиенты:
Для теста:
— мука — 300 г
— холодное сливочное масло — 200 г
— сахар — 50 г
— ванильный сахар — 10 г
— холодная вода — 3 ст. л.
— соль — 1 щепотка
Для начинки:
— персики или нектарины — 4 шт.
— крахмал — 2 ст. л.
— корица — 1/2 ч. л.
— сливочное масло — 1 ст. л.
— яйцо — 1 шт.
— сахар — 50 г
— миндальные лепестки — 30 г (если остались с прошлого клубничного пирога)
Для подачи:
— ванильное мороженое
Как готовить?
1. Смешать все сухие ингредиенты: муку, сахар, соль.
2. Нарезать кусочками холодное сливочное масло и добавить к муке. Растереть руками в крошку. Это нужно делать быстро, не стараться сделать однородно.
3. Добавить 3 ст. л. холодной воды и замесить тесто, сформировать шар. Если воды мало — добавьте еще. Уберите в холодильник на 30 минут.
4. Тем временем сделать начинку. Персики нарезать тонким слайсами.
5. Разогреть духовку до 200 градусов.
6. На противень постелить лист пергамента, посыпать мукой и выложить тесто.
7. Раскатать в круг, можно помочь руками. Толщина примерно 5 мм.
8. Тесто посыпать крахмалом, разровнять. Посыпать сахаром и корицей. Выложить персики по кругу.
9. Сверху посыпать персики еще раз сахаром и корицей. Защипнуть края галеты.
10. Края смазать яйцом, посыпать миндальными лепестками. На персики выложить кусочки масла.
11. Выпекать в разогретой духовке около 40 минут. Персики должны стать мягкими, выделиться сок. Края галеты должна подрумяниться.
12. На горячий кусочек галеты положить шарик ванильного мороженого!
👍19❤10
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Пирог с персиками и песочной крошкой!🍑
Второй день думаю об этом пироге, как же мне нравятся персики в выпечке. А крошка еще добавляет такую классную хрустящую текстуру.
Вместо персиков можно взять нектарины, сливы или просто яблоки.
Для приготовления тесто необходимо масло комнатной температуры, а для крошки — только холодное. Сахар берите любой.
Что нужно?
Для теста:
— сливочное масло — 120 г
— сахар — 100 г
— мука — 120 г
— разрыхлитель — 1 ч. л.
— яйца — 3 шт.
— персики — 3 шт.
Для крошки:
— сливочное масло (холодное) — 70 г
— мука — 100 г
— сахар — 2 ст. л.
Как готовить?
1. Взбейте до пышной массы размягченное сливочное масло с сахаром.
2. Поочерёдно добавьте яйца и продолжайте взбивать.
3. Затем добавьте муку с разрыхлителем и взбейте до однородной пышной массы.
4. Персики разрежьте на дольки.
5. Холодное сливочное масло, муку и сахар измельчите при помощи измельчитель. Если его нет, масло можно натереть на терке и руками смешать с мукой. Должна получиться крошка.
6. Выстрелите ворса пергаментом, выложите тесто, затем персики и посыпьте получившейся крошкой. Также можно посыпать миндальными лепестками, если есть.
7. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°С духовке 40–50 минут. Готово!❤️
Не могу поверить, этому видео уже 4 года 💭
Второй день думаю об этом пироге, как же мне нравятся персики в выпечке. А крошка еще добавляет такую классную хрустящую текстуру.
Вместо персиков можно взять нектарины, сливы или просто яблоки.
Для приготовления тесто необходимо масло комнатной температуры, а для крошки — только холодное. Сахар берите любой.
Что нужно?
Для теста:
— сливочное масло — 120 г
— сахар — 100 г
— мука — 120 г
— разрыхлитель — 1 ч. л.
— яйца — 3 шт.
— персики — 3 шт.
Для крошки:
— сливочное масло (холодное) — 70 г
— мука — 100 г
— сахар — 2 ст. л.
Как готовить?
1. Взбейте до пышной массы размягченное сливочное масло с сахаром.
2. Поочерёдно добавьте яйца и продолжайте взбивать.
3. Затем добавьте муку с разрыхлителем и взбейте до однородной пышной массы.
4. Персики разрежьте на дольки.
5. Холодное сливочное масло, муку и сахар измельчите при помощи измельчитель. Если его нет, масло можно натереть на терке и руками смешать с мукой. Должна получиться крошка.
6. Выстрелите ворса пергаментом, выложите тесто, затем персики и посыпьте получившейся крошкой. Также можно посыпать миндальными лепестками, если есть.
7. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°С духовке 40–50 минут. Готово!❤️
Не могу поверить, этому видео уже 4 года 💭
❤28🔥7👍1
Для вдохновения на выпечку с персиками 🧡
Можно персики запечь с медом и орехами, подавать с мороженым. Или же сделать крамбл 🤪
Можно персики запечь с медом и орехами, подавать с мороженым. Или же сделать крамбл 🤪
😍22❤8👍1