❓Как разнообразить песочное печенье?
Рецепт выше — это основа! А дальше можно добавлять разные добавки и менять вкус печенья.
🍋 Цитрусовые нотки: цедра лимона, апельсина или лайма.
🍫 Шоколад: вмешайте в тесто кусочки темного, молочного или белого шоколада.
🌰 Орехи: измельченные грецкие орехи, миндаль, фундук, кокосовая стружка.
🧡 Сухофрукты: изюм или клюква.
🤎 Специи: корица, кардамон, ваниль, даже черный душистый перец.
☕️ Какао-порошок: для создания шоколадного печенья добавьте 2-3 ст. л. какао.
🧀 Сыр: для соленых вариантов печенья добавьте тертый пармезан или другой твердый сыр.
🌿 Травы: розмарин, тимьян, смеси итальянских и прованских трав.
Вот идеи классных сочетаний:
✅ Лимон + белый шоколад + ваниль
✅ Клюква + белый шоколад + грецкий орех
✅ Какао + темный шоколад + цедра апельсина
✅ Специи + цедра апельсина
✅ Твердый сыр + провансале травы
✅ Кокосовая стружка + белый шоколад + ваниль
Рецепт выше — это основа! А дальше можно добавлять разные добавки и менять вкус печенья.
🍋 Цитрусовые нотки: цедра лимона, апельсина или лайма.
🍫 Шоколад: вмешайте в тесто кусочки темного, молочного или белого шоколада.
🌰 Орехи: измельченные грецкие орехи, миндаль, фундук, кокосовая стружка.
🧡 Сухофрукты: изюм или клюква.
🤎 Специи: корица, кардамон, ваниль, даже черный душистый перец.
☕️ Какао-порошок: для создания шоколадного печенья добавьте 2-3 ст. л. какао.
🧀 Сыр: для соленых вариантов печенья добавьте тертый пармезан или другой твердый сыр.
🌿 Травы: розмарин, тимьян, смеси итальянских и прованских трав.
Вот идеи классных сочетаний:
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Опрос к следующей теме: как вы относитесь к штоллену? Другие варианты ответов пишите в комментариях 😉
Anonymous Poll
46%
Ань, жду твой рецепт!
10%
Уже приготовил(а)
17%
Мне проще купить, честно слово 🤪
12%
Нейтрально к нему, не задумывался(-ась) пока
10%
Не люблю его
9%
А что это?
Штоллен — самая рождественская выпечка Германии.
Есть еще другие кексы и знаменитые нюрнбергские пряники, но штоллен знаменит и за предлеами Германии.
Результаты опроса показали, что как минимум 40 человек хотели его бы приготовить! А 9 из вас вообще впервые слышат о нем. Рассказываю!
🎄Рождественский штоллен (Christstollen) – это простой с виду кекс с ароматной начинкой из изюма, цукатов, орехов или марципана. Сверху выпечка покрыта обильным слоем сахарной пудры. Но в нем есть один секрет!
💡В чем секрет?
Его пекут за месяц до рождества. Минимум 30 дней он «созревает», становясь еще более пряным и ароматным. Я была удивлена, когда узнала об этом впервые.
Есть еще другие кексы и знаменитые нюрнбергские пряники, но штоллен знаменит и за предлеами Германии.
Результаты опроса показали, что как минимум 40 человек хотели его бы приготовить! А 9 из вас вообще впервые слышат о нем. Рассказываю!
🎄Рождественский штоллен (Christstollen) – это простой с виду кекс с ароматной начинкой из изюма, цукатов, орехов или марципана. Сверху выпечка покрыта обильным слоем сахарной пудры. Но в нем есть один секрет!
💡В чем секрет?
Его пекут за месяц до рождества. Минимум 30 дней он «созревает», становясь еще более пряным и ароматным. Я была удивлена, когда узнала об этом впервые.
Какой город — родина Штоллена?
Anonymous Quiz
25%
Нюрнберг
12%
Мюнхен
55%
Дрезден
8%
Лейпциг
0%
Берлин
🌟Родина штоллена — Дрезден!
Родиной штоллена называют Германию, а точнее — Саксонию (восточный регион страны, главный город Дрезден). Именно оттуда по всему миру разлетаются нарядные жестяные коробки с надписью Dresdner Christstollen (дрезденский рождественский штоллен). Этому десерту даже посвящен отдельный сайт.
Современные немецкие традиции приготовления штоллена можно сравнить с русской традицией печь куличи на Пасху: это особый ритуал для всех членов семьи. Его готовят всей семьей, дарят друзьями и родственникам, ждут особого дня, чтобы попробовать его.
💡Интересный факт:
В Дрездене каждую вторую субботу декабря проводится фестиваль штолленов!
Штоллен можно встретить не только в Старом Городе Дрездена. Это целый пекарский бизнес. Примерно за месяц до Рождества штоллены разных видов массово появляются на полках больших магазинов и маленьких пекарен.
На фотографии — самый вкусный штолен, который я пробовала! Он отличается количеством начинки и супер сливочным вкусом.
Родиной штоллена называют Германию, а точнее — Саксонию (восточный регион страны, главный город Дрезден). Именно оттуда по всему миру разлетаются нарядные жестяные коробки с надписью Dresdner Christstollen (дрезденский рождественский штоллен). Этому десерту даже посвящен отдельный сайт.
Современные немецкие традиции приготовления штоллена можно сравнить с русской традицией печь куличи на Пасху: это особый ритуал для всех членов семьи. Его готовят всей семьей, дарят друзьями и родственникам, ждут особого дня, чтобы попробовать его.
💡Интересный факт:
В Дрездене каждую вторую субботу декабря проводится фестиваль штолленов!
Штоллен можно встретить не только в Старом Городе Дрездена. Это целый пекарский бизнес. Примерно за месяц до Рождества штоллены разных видов массово появляются на полках больших магазинов и маленьких пекарен.
На фотографии — самый вкусный штолен, который я пробовала! Он отличается количеством начинки и супер сливочным вкусом.