Yellow Space Hedgehogs –
NE DIPA от Лё Биг Виляж
к двухлетию ростовского
бара Космические Ежи
хмели: HBC 586 и
Sabro Lupomax
ABV: 8.5%
Сабрятина во все поля – духмяная до неприличия. И стебли гладиолусов тут, и смородина белая – с ветками, с листьями и ягодами с плодоножками и околоцветниками.
Нежный, кремовый, кокосово-молочный, пряный, сладкий десерт из переспелого саброфрукта.
Купила в тапруме Деревни
4.5
#dipa
#newengland
NE DIPA от Лё Биг Виляж
к двухлетию ростовского
бара Космические Ежи
хмели: HBC 586 и
Sabro Lupomax
ABV: 8.5%
Сабрятина во все поля – духмяная до неприличия. И стебли гладиолусов тут, и смородина белая – с ветками, с листьями и ягодами с плодоножками и околоцветниками.
Нежный, кремовый, кокосово-молочный, пряный, сладкий десерт из переспелого саброфрукта.
Купила в тапруме Деревни
4.5
#dipa
#newengland
Кто ж приходит вовремя на фестиваль? Надо ведь подготовиться, подкрепиться. А когда такое предложение: ассорти расколбасов + 3 литра Жигулёвского Самарского = 1990₽, то даже курочка в Наденьке встаёт на паузу.
В общем, приедем на фест готовенькие 💃🏻🕺🏻
P. S.: где предлагают такой праздник живота и какие есть ещё варианты – расскажу завтра.. или потом 😅
#fest
#bars
В общем, приедем на фест готовенькие 💃🏻🕺🏻
P. S.: где предлагают такой праздник живота и какие есть ещё варианты – расскажу завтра.. или потом 😅
#fest
#bars
Помимо всего прочего (о чём расскажу завтра.. или потом 😅) впервые попробовала устриц 🦪
Попросила две: самую знатную пидоренную и самую отстойную чмошную, чтобы распознать суть и разницу 🤌🏻
Выдали новозеландскую фермерскую и имперскую чуть менее заморскую.
Суть отстойной (длинная размазня) – сопли без вкуса и смысла. Поэтому на ней лук и рядом с ней лимон.
В суть второй (круглая размазня) можно попытаться вникнуть. Чуть железистый средне-плотно-упругий слизняк, уже с характером, но снова без смысла.
Есть фанаты этих моллюсков? Пролейте свет. Где искать вкусность? Как радоваться, а, главное, чему?
#fest
Попросила две: самую знатную пидоренную и самую отстойную чмошную, чтобы распознать суть и разницу 🤌🏻
Выдали новозеландскую фермерскую и имперскую чуть менее заморскую.
Суть отстойной (длинная размазня) – сопли без вкуса и смысла. Поэтому на ней лук и рядом с ней лимон.
В суть второй (круглая размазня) можно попытаться вникнуть. Чуть железистый средне-плотно-упругий слизняк, уже с характером, но снова без смысла.
Есть фанаты этих моллюсков? Пролейте свет. Где искать вкусность? Как радоваться, а, главное, чему?
#fest
Так, собралась в кучу после выходных, рассказываю про фестивальное.
Любое повторяющееся событие, как мне кажется, каждый новый раз должно быть лучшей версией себя прошлого. Фиксировать то, что удалось и устранять недочёты.
У Лобо основные проблемы – неудобные с точки зрения мониторинга сессии и преждевременные солдауты. Первое организаторов устраивает, второго в этом году либо не застала, либо не заметила, что в любом случае хорошо.
У АА основная проблема – орущая музыка, от которой не спастись даже во дворе. Что тоже устраивает организаторов, поэтому неизменно.
#fest
↓↓↓
Любое повторяющееся событие, как мне кажется, каждый новый раз должно быть лучшей версией себя прошлого. Фиксировать то, что удалось и устранять недочёты.
У Лобо основные проблемы – неудобные с точки зрения мониторинга сессии и преждевременные солдауты. Первое организаторов устраивает, второго в этом году либо не застала, либо не заметила, что в любом случае хорошо.
У АА основная проблема – орущая музыка, от которой не спастись даже во дворе. Что тоже устраивает организаторов, поэтому неизменно.
#fest
↓↓↓
↑↑↑
Основные проблемы Сидрофеста – жабий налив и трудности с мытьём бокалов.
Первое – не общее правило, кмк, а личная инициатива некоторых сидроделов, в этом году будто меньше проявляется, и тем не менее. И я не только про айсы или поммо говорю, но и про базовые сидры. Ну как хоть что-то разнюхать-распробовать в объёме 20-30 мл?!
Второе в прошлом году было решено в виде кулеров с водой и стоящего рядом ведра. Ополоснул, вылил. Плюс ещё туалеты были в зале, емнип. В этом году туалет работал только в фойе при входе, а к кулерам не подвезли вёдер. Предполагалось, что на каждом стенде есть свой способ освежить бокал. Где-то это была бутилированная вода, где-то пульверизатор, где-то всё закончилось, но чаще всё же было. В любом случае мойкой бокалов это не назвать даже с натяжкой.
Двор, как и в прошлом году под нужды фестиваля задействован не был, но это наверняка дополнительные траты, можно понять. Еды и закусок было достаточно, милейших украшательств в виде яблок, ягод, цветов и сена – тоже.
#fest
↓↓↓
Основные проблемы Сидрофеста – жабий налив и трудности с мытьём бокалов.
Первое – не общее правило, кмк, а личная инициатива некоторых сидроделов, в этом году будто меньше проявляется, и тем не менее. И я не только про айсы или поммо говорю, но и про базовые сидры. Ну как хоть что-то разнюхать-распробовать в объёме 20-30 мл?!
Второе в прошлом году было решено в виде кулеров с водой и стоящего рядом ведра. Ополоснул, вылил. Плюс ещё туалеты были в зале, емнип. В этом году туалет работал только в фойе при входе, а к кулерам не подвезли вёдер. Предполагалось, что на каждом стенде есть свой способ освежить бокал. Где-то это была бутилированная вода, где-то пульверизатор, где-то всё закончилось, но чаще всё же было. В любом случае мойкой бокалов это не назвать даже с натяжкой.
Двор, как и в прошлом году под нужды фестиваля задействован не был, но это наверняка дополнительные траты, можно понять. Еды и закусок было достаточно, милейших украшательств в виде яблок, ягод, цветов и сена – тоже.
#fest
↓↓↓
↑↑↑
По наполненности этот год будто на голову выше предыдущего. Возможно, это субъективно и просто ощущение, но прошлогодний фестиваль оставил в памяти слепок ± похожих друг на друга сидров преимущественно северо-западной стилистики. В этом году вкусов больше и они ярче, палитра и шире, и глубже.
Абсолютный и неожиданный для меня топ – айс от La Foile de Sukhodol – алкояблочный концентрат, где яблочный – во главе, а алко – как мягкая тёплая радость. Идеальный баланс кисло-сладости, аккуратная карамельность, лёгкая ирисочность – как фон для основной громкой ноты.
Вообще яблочного концентрированного было много (в том числе креплёного), что не может не радовать. Все разные, почти все вкусные. Удалось прикоснуться к Заповеднику, Джусиферу, La Maiзon Verte, Pōma, D-Ciders. Поммо от последних повеселил нотами ржаного виски, как если бы олифа была яблочной.
#fest
#cider
#strong
#pommeau
↓↓↓
По наполненности этот год будто на голову выше предыдущего. Возможно, это субъективно и просто ощущение, но прошлогодний фестиваль оставил в памяти слепок ± похожих друг на друга сидров преимущественно северо-западной стилистики. В этом году вкусов больше и они ярче, палитра и шире, и глубже.
Абсолютный и неожиданный для меня топ – айс от La Foile de Sukhodol – алкояблочный концентрат, где яблочный – во главе, а алко – как мягкая тёплая радость. Идеальный баланс кисло-сладости, аккуратная карамельность, лёгкая ирисочность – как фон для основной громкой ноты.
Вообще яблочного концентрированного было много (в том числе креплёного), что не может не радовать. Все разные, почти все вкусные. Удалось прикоснуться к Заповеднику, Джусиферу, La Maiзon Verte, Pōma, D-Ciders. Поммо от последних повеселил нотами ржаного виски, как если бы олифа была яблочной.
#fest
#cider
#strong
#pommeau
↓↓↓
↑↑↑
Из традиционных сидров выделю:
Луку Самарского – полусладкий и полусухой. Как и прежде, индивидуальный узнаваемый почерк и самые звонкие яблоки.
Sólville – айва и груша. Первая с совершенно потрясающей лесной осенней ароматикой: подлесок, сыроежка, костяника, etc и успокаивающей терпкой кислояблоковостью во вкусе. У второй ароматика радостно-праздничная, дюшесы-лимонады, лето, солнце, вот это всё, а во вкусе самая терпкая вещь на свете, как если бы груша была хурмой.
#fest
#cider
↓↓↓
Из традиционных сидров выделю:
Луку Самарского – полусладкий и полусухой. Как и прежде, индивидуальный узнаваемый почерк и самые звонкие яблоки.
Sólville – айва и груша. Первая с совершенно потрясающей лесной осенней ароматикой: подлесок, сыроежка, костяника, etc и успокаивающей терпкой кислояблоковостью во вкусе. У второй ароматика радостно-праздничная, дюшесы-лимонады, лето, солнце, вот это всё, а во вкусе самая терпкая вещь на свете, как если бы груша была хурмой.
#fest
#cider
↓↓↓
↑↑↑
До кого-то не дошла, либо из-за очередей, либо из-за собственной дурости. Мимо меня со свистом пронеслись как мэтры: Ashram, Try Wild, Андреев и др., так и новые незнакомые имена: Apple Sin, Breezinghead, Crabapple и др. 🤷🏻♀️
С прошлогоднего фестиваля уехали трезвые, примерно через часа полтора дегустаций, на этом фестивалили до сумерек, уехали красивые, ближе к девяти. Прогресс и личная заинтересованность налицо 😁
#fest
До кого-то не дошла, либо из-за очередей, либо из-за собственной дурости. Мимо меня со свистом пронеслись как мэтры: Ashram, Try Wild, Андреев и др., так и новые незнакомые имена: Apple Sin, Breezinghead, Crabapple и др. 🤷🏻♀️
С прошлогоднего фестиваля уехали трезвые, примерно через часа полтора дегустаций, на этом фестивалили до сумерек, уехали красивые, ближе к девяти. Прогресс и личная заинтересованность налицо 😁
#fest
Октоберфестное
В Amber Gusto в течение месяца (с 21.09 по 21.10) подают три вида сетов:
▪️2 литра пива + 2 бургера = 990₽
▪️3 литра пива + ассорти колбас = 1990₽
▪️4 литра пива + большой пивной набор = 2490₽
Пиво – Жигулёвское Самарское – самое лучшее Жигулёвское, как мы помним 😉
Наш выбор – колбасный трёхлитровый сет. Всего колбасов 7 и все разные. Делают не сами, но имеют своё производство, на котором делают для них, поэтому, считай, сами. Не лучшие колбасы в моей жизни, но сочные и с добротными допами. А с тремя литрами пива так вообще праздник 😁
Само место эмоций не оставило. Пабного типа, два зала, по телевизорам мужик на свежем воздухе молча готовит всякое, а когда появляется новый ингредиент, всплывают надписи: mleko, jajka, woda,bóbr kurwa 😁 Ни в одном санузле нет бумажных полотенец, а сервис 50/50. Два сотрудника на дневной пустой паб – один приветливый и улыбчивый, а другая с неохотой и через губу. В общем, мы не поняли 🤷🏻♀️
#fest
#lager
↓↓↓
В Amber Gusto в течение месяца (с 21.09 по 21.10) подают три вида сетов:
▪️2 литра пива + 2 бургера = 990₽
▪️3 литра пива + ассорти колбас = 1990₽
▪️4 литра пива + большой пивной набор = 2490₽
Пиво – Жигулёвское Самарское – самое лучшее Жигулёвское, как мы помним 😉
Наш выбор – колбасный трёхлитровый сет. Всего колбасов 7 и все разные. Делают не сами, но имеют своё производство, на котором делают для них, поэтому, считай, сами. Не лучшие колбасы в моей жизни, но сочные и с добротными допами. А с тремя литрами пива так вообще праздник 😁
Само место эмоций не оставило. Пабного типа, два зала, по телевизорам мужик на свежем воздухе молча готовит всякое, а когда появляется новый ингредиент, всплывают надписи: mleko, jajka, woda,
#fest
#lager
↓↓↓
↑↑↑
В Пивной Карте тоже есть фестивальные колбасы в меню. Две вайсвурстины с квашеной капустой и горчицей. Сами колбасы вкуснее амбергустовских, а допы не как для пузатых октоберфестных мужей, а как для начальной школы. Капуста и горчица нежные, даже осторожные, ни кислотности (у капусты), ни ядрёности, ни злобы (у обоих).
А ещё к литру мерцена Liebenbräu от Kaiser Bräu 🇩🇪 выдают билет беспроигрышной лотереи. Нам достался голубенький весёлый шопер 😃 Да и сам мерцен прекрасен, как маковая булочка ☺️
#fest
#märzen
#lager
#german
↓↓↓
В Пивной Карте тоже есть фестивальные колбасы в меню. Две вайсвурстины с квашеной капустой и горчицей. Сами колбасы вкуснее амбергустовских, а допы не как для пузатых октоберфестных мужей, а как для начальной школы. Капуста и горчица нежные, даже осторожные, ни кислотности (у капусты), ни ядрёности, ни злобы (у обоих).
А ещё к литру мерцена Liebenbräu от Kaiser Bräu 🇩🇪 выдают билет беспроигрышной лотереи. Нам достался голубенький весёлый шопер 😃 Да и сам мерцен прекрасен, как маковая булочка ☺️
#fest
#märzen
#lager
#german
↓↓↓
↑↑↑
Небольшое лирическое отступление. Буквально лишь для того, чтобы объяснить кривизну следующих фото и отсутствие внятных комментариев к ним 😅
Забежали в Маяк, а там наш знакомый встретил своего знакомого, а тот в свою очередь предложил по такому случаю водочки. А потом ещё раз предложил. И ещё. Негоже отказываться, особенно когда пришёл в Маяк. Особенно перед знакомым и знакомым знакомого.
Проверенный набор закусок: фаршированное яйцо, красная рыбка и бутерброд, который я называю театральным 🫶🏻
#bars
↓↓↓
Небольшое лирическое отступление. Буквально лишь для того, чтобы объяснить кривизну следующих фото и отсутствие внятных комментариев к ним 😅
Забежали в Маяк, а там наш знакомый встретил своего знакомого, а тот в свою очередь предложил по такому случаю водочки. А потом ещё раз предложил. И ещё. Негоже отказываться, особенно когда пришёл в Маяк. Особенно перед знакомым и знакомым знакомого.
Проверенный набор закусок: фаршированное яйцо, красная рыбка и бутерброд, который я называю театральным 🫶🏻
#bars
↓↓↓
↑↑↑
В Af Brew Taproom льют мерцен Gemutlichkeit и готовят два фестивальных блюда. Я, не особо вникая, сказала: «а давайте оба!»
Первое похоже на картофельно-сосисочнуювечеринку кашу с луком. Странно и до конца не понято.
Второе – половина курочки с капустой. Что это за пампушка или клёцка упирается в курочкин зад – не спрашивайте, не помню 😅 Вообще, когда мой неизменный собутыльник по сигналу пиликалки ушёл забирать наши закуски, вернулся он в максимальном ахуе и спросил что-то из серии: «это точно всё нам?» Я пожала плечами, все поржали. В общем, курочка поехала с нами домой, поедалась вчера в ночи и доедается до сих пор 😅 Долгоиграющая курочка 🤌🏻
Про мерцен. Он точно был (см. фото 😄), но вообще не отфиксировался, что может означать две вещи: он хорош или он нейтрален. Неудачным он быть не мог, это я замечу в любом состоянии и с удовольствие сделаю засирательную пометочку в своём блокнотике 😏
Если кто успел попить – расскажите! Если нет, то сама перепроверю и доложу.
#bars
#märzen
#lager
#fest
В Af Brew Taproom льют мерцен Gemutlichkeit и готовят два фестивальных блюда. Я, не особо вникая, сказала: «а давайте оба!»
Первое похоже на картофельно-сосисочную
Второе – половина курочки с капустой. Что это за пампушка или клёцка упирается в курочкин зад – не спрашивайте, не помню 😅 Вообще, когда мой неизменный собутыльник по сигналу пиликалки ушёл забирать наши закуски, вернулся он в максимальном ахуе и спросил что-то из серии: «это точно всё нам?» Я пожала плечами, все поржали. В общем, курочка поехала с нами домой, поедалась вчера в ночи и доедается до сих пор 😅 Долгоиграющая курочка 🤌🏻
Про мерцен. Он точно был (см. фото 😄), но вообще не отфиксировался, что может означать две вещи: он хорош или он нейтрален. Неудачным он быть не мог, это я замечу в любом состоянии и с удовольствие сделаю засирательную пометочку в своём блокнотике 😏
Если кто успел попить – расскажите! Если нет, то сама перепроверю и доложу.
#bars
#märzen
#lager
#fest