Эти биргессы уже начали #пятничныйлуд
Чего же ждешь ты?

Депутаты Московской областной думы ограничили реализацию алкоголя в летних кафе во дворах многоквартирных домов.

С 1 сентября 2025 года закон вступит в силу. Его приняли на 108-м заседании, сообщается на сайте Мособлдумы.

Сага о корневой шейке.
Часть вторая.

Мой чудесный нож Хори-Хори не знает покоя. Ковыряя мёрзлую землю Валдайской возвышенности, посылаю мысленные пожелания горе-сажателям. Картина от сада к саду не меняется: заглубление корневой шейки от 5 до 25 см в зависимости от ... настроения работников, видимо. Другого объяснения нет, почему в одном ряду деревья посажены вообще на разной высоте.
А здесь ещё груши хорошо посадили. Ровненько. В узкую грядку. С шагом 2 метра. Я просто сомлела,  прочтя на этикетке: Груша Бессемянка,  и через 2 метра, на другом саженце: Груша Лада. Кажется люди не знают, как выглядит взрослая груша. А она ведь большая. Прям очень здоровая дура-лошадь. Заставила рассадить.  Поймала себя на том, что смотрю и немного злорадствую. Как будто я отомстила за причинённые грушам страдания. Видимо, садовая проф.деформация.
Так что не закапывайте корневую шейку и не обижайте груши, а то я прийду к вам! Предупреждаю: я вооружена ножом Хори-хори и очень, очень опасна!

Ваш вредный плодовод
Ольга Ефремова

Пятничное пьянство в студии) Что у вас в бокалах, господа?

Всех с пятничным настроем!) Что вкусного у Вас в бокалах! П.С. Нет, это не Ким Чен Ын) 🍺🍸🍺

Привет, Пивотекарь! Сегодня день уважения кошек, а так же день, когда мы начали отгружать наш Каскад! Увы не всем только довезли пиво, егаис ломается уже два дня и сопротивляется(

Ну и с пятницей тебя, что делаешь?

Ну вот блять, ну взрослый человек, а спиздил салфетницу за 200р

Биргики и биргессы, как думаете, кого кетайцы любят больше? Абилити или Сергакор?

Что происходит? Да ничего, просто обычные китайцы приезжают в домик, чтобы сфоткаться с нашими звёздочками из Ability!

На кранах сплошные топчиксы! Нереальный джусик от Rustique Pivasique, свежий хейзик от Братских Полуношников, Пина Корнада от нас и Батона, крепчайшая имперская кислая кухня от них же и милк стаут от Saufen.

Работаем сегодня до талого, на стойке внезапно появился байдзю и скоро закончится, значит пора заходить!

Ещё одна книга о пивоварении

Как правильно пить пиво в стилистике New England. Инструкция.

Чтобы получить максимум удовольствия и занырнуть в море тонких хмелевых нюансов, новоанглийские эли желательно пить в стадии свежести "даже этикетку наклеить не успели" для пива и в стадии "наконец-то закончена рабочая неделя" для потребителя.

Доклад окончен. Спонсор выпуска - пивоварня Chibis.

Иван, давайте водку!

Утренняя отзывалка.

Бренд - Brewmen. ИИшное резюме на основе 69 отзывов.

Региональная идентичность
Бренд прочно ассоциируется с Великим Новгородом: «Нижний Новгород», «Великий Новгород, чуть выше среднего», «Ребята из Новгорода». Это подчёркивает его локальную связь с регионом, но ограничивает узнаваемость на федеральном уровне.

Специализация и качество
Brewmen выделяется томатными гозе: «Томатка», «Tomato Soul», «Лучшее оформление томатных гозе». Также отмечаются кислые сорта и вайлды: «Берлинер-вайсы у них очень хорошие», «Хорошие вайлды и кислые сорта», «Гозешки — топ».

Однако часть аудитории критикует ограниченный ассортимент: «Кроме томатки ничего почти и нет», «Не очень богатый ассортимент», «Редко что-то интересное выпускают».

Эмоциональный фон
Доминируют нейтральные оценки: «Средний уровень», «Обычно хорошее пиво, охотно покупаю», «Вполне приличная пивоварня среднего уровня». Положительные отзывы звучат сдержанно: «Норм за свои шекели», «Иногда что-то получается вкусным», «Eh, можно что-то попробовать».

Критика связана с отсутствием яркой индивидуальности: «Не вызывает эмоций и не запоминается», «Кажется, что у них нет своей ниши или стиля», «Средне».

Узнаваемость и дизайн
Бренд не обладает высокой узнаваемостью: «Путаю с Brew Fiction, Brew Division и пр.», «Не слышал», «Нет ассоциаций». Дизайн этикеток вызывает смешанные оценки: «Уродливые этикетки, неактуальный дизайн», «Лучшее оформление томатных гозе», «Харизма так и прет».

Доступность и ценовая политика
Brewmen воспринимается как доступный бренд: «Не дорого», «Норм за свои шекели», «С учётом новых мощностей скоро заявят о себе ещё громче». Однако часть аудитории отмечает ограниченное присутствие на рынке: «Собственное пиво почти незаметно», «В центре найти не смог», «Проходное».

Выводы
Brewmen воспринимается как региональный крафтовый бренд с сильными сторонами:

Томатные гозе — узнаваемый и успешный продукт;

Кислые сорта — стабильное качество в этой категории;

Доступность — приемлемые цены и локальное присутствие.

Однако бренд сталкивается с критикой ограниченного ассортимента и отсутствия яркой индивидуальности, что ограничивает его привлекательность для части аудитории.

Утренняя отзывалка.

Бренд - Brodilka. ИИшное резюме на основе 55 отзывов.

Региональная идентичность
Бренд прочно ассоциируется с Новосибирском: «Родной Новосибирск», «Симпатичные столовые уральские сидры». Это подчёркивает его локальную связь с регионом, но ограничивает узнаваемость на федеральном уровне.

Специализация и качество
Brodilka позиционируется как производитель сидров: «Сидр для тех, кто не любит сидр», «Сброженный сок», «Повседневный сидр». Некоторые отмечают отдельные удачные сорта: «Крутые нефильтрованные сидры», «Охмеленный сидр классный», «Земляничный сидр на фестивалях».

Однако часть аудитории критикует посредственное качество: «Шляпа. Выглядит как детский напиток», «Проходняк, за деньги я бы такое не покупал», «Сидры вроде очень средней руки».

Эмоциональный фон
Доминируют нейтральные оценки: «Средний уровень», «Нормальный сидр за свои деньги», «Вроде сидорок достойный». Положительные отзывы звучат сдержанно: «Круче дальней дачи», «Шикарная безалкогольная линейка», «Стильный дизайн».

Критика связана с отсутствием яркой индивидуальности: «Неизвестные мне ребята, только название слышал и всё», «Сомнительно, если в бутылке бродилка продолжается», «Зачем?».

Узнаваемость и дизайн
Бренд не обладает высокой узнаваемостью: «Не видел», «Не слышал», «Нет ассоциаций». Дизайн этикеток вызывает смешанные оценки: «Этикетки симпатичные», «Этикетки не вызывают доверие», «Стильный дизайн».

Доступность и ценовая политика
Brodilka воспринимается как доступный бренд: «Нормальный сидр за свои деньги», «Бюджетный дада», «Повседневный сидр». Однако часть аудитории отмечает ограниченное присутствие на рынке: «Постоянно нет нигде», «Проходной сидр», «Неизведанная Сидр-Бродилка».

Выводы
Brodilka воспринимается как региональный производитель сидров с сильными сторонами:

Доступность — приемлемые цены и ориентация на массового потребителя;

Отдельные удачные сорта — охмелённые и нефильтрованные сидры;

Локальная идентичность — связь с Новосибирском и Уралом.

Связь времён

А вы чувствуете что-нибудь, когда встречаетесь с чем-то или кем-то, связывающим вас в вашем времени с другими людьми, жившими в другие времена? Людьми, о которых вы слышали, читали, знаете. Жившими во времена, даже эпохи, которые уже находятся в какой-то иной полумифической реальности, еще не в былинных «жили-были…», но уже в смутных шестидесятых-семидесятых годах прошлого века.

Я ощутил связь времен, когда для крафт-культурного тура договаривался об экскурсии в дом Довлатова, где писатель жил во время своей работы экскурсоводом в Пушкиногорском заповеднике. Этот период описан в повести «Заповедник». Договаривался с Анатолием. Тем самым. Прототипом Толика из повести «Заповедник» Сергея Довлатова.

Круг замкнулся.


«Помедлил возле одного из домов. Хлопнула дверь, и на крыльце появился мужчина в застиранной железнодорожной гимнастерке. Я поинтересовался, как найти Сорокина.
- Толик меня зовут, - сказал он.
Я представился и еще раз объяснил, что мне нужен Сорокин.
- А где он живет? - спросил Толик.
- В деревне Сосново.
- Так это Сосново и есть.
- Я знаю. Как же мне его найти?
- Тимоху, что ли, Сорокина?
- Его зовут Михал Иваныч.
- Тимоха помер год назад. Замерз поддавши...
- Мне бы Сорокина разыскать.
- Видно, мало поддал. А то бы выжил...
- Мне бы Сорокина...
- Не Мишку случайно?
- Его зовут Михал Иваныч.
- Так это Мишка и есть. Долихи зять. Знаете Долиху, криво повязанную?
- Я приезжий.
- Не с Опочки?
- Из Ленинграда.
- А, знаю, слышал...
- Так как бы Михал Иваныча разыскать?
- Мишку-то?
- Вот именно.
Толик откровенно и деловито помочился с крыльца, Затем приоткрыл дверь и скомандовал:
- Але! Раздолбай Иваныч! К тебе пришли.
И, подмигнув, добавил:
- С милиции, за алиментами...».