Друзья!

Китайский Новый год начинается на берегу Медного озера — в уединённом и живописном загородном клубе We Lodge. 2 февраля в уютной беседке Hvoy пройдёт сет-ужин от шефа китайской закусочной и бара «Пища династии Минь» Сергея Кима.

Сергей лично представит все блюда, расскажет про процесс приготовления утки и ответит на все вопросы гостей. В начале и конце ужина — всех ждут небольшие подарки.

Мы планируем два слота (в 14:00 и в 18:00) по 3 часа с меню из 6 курсов:

- томаты кимчи
- свиные уши в кунжутном соусе
- маринованный корень лотоса
- утиный бульон с яичной лапшой
- утка по-пекински
- снежный пряник с малиной и ванилью

Стоимость — 7500₽

Забронировать место здесь — +7 (968) 470-40-40
Адрес: Медное озеро, 60.

🪭🌟📍

#BrodskyMing #BrodskyOnline #BrodskyBooksbar @brodskyming

Праздник весны (Чунь Цзе) — главный традиционный праздник в Китае. С приходом весны китайцы встречают новый год, который за пределами страны все называют Китайским новым годом. Праздник сопровождает множество традиций, одна из которых — чайная церемония. 3 февраля в красной комнате закусочной и бара «Пища династии Минь» Нюта Кордий проведет особенную церемонию с китайским чаем, а каждого гостя угостит денежным десертом няньгао.

Церемония рассчитана на шесть человек.

Всего планируется три чайных приёма по полтора часа:

— в 17:00 | Заварим в гайвани утончённый и ароматный чай Си Ху Лун Цзин (Колодец дракона) из провинции Чжэцзян + церемония Гун Фу Ча с самым известным утёсным чаем Да Хун Пао

— в 19:00 | Заваривание на огне традиционного новогоднего пуэра в мандарине — символа крепкой семьи и благополучия + чай Те Гуань Инь (Железный Бодхисаттва), который китайцы настолько почитают, что придумали для него чайную церемонию

— в 21:00 | Лу Юй писал в чайном каноне о стадиях нагревания воды, одна из них — «глаза краба». Именно эта стадия подходит для заваривания белого чая Бай Хао Инь Чжэнь + заварим в сифоне Шен Пуэр, отличающийся насыщенным древесным ароматом

Купить билеты — здесь!

До встречи в красной комнате «Пища династии Минь».

🪭🍵🌟

#BrodskyMing #BrodskyOnline #BrodskyBooksbar @brodskyming

А вы знаете, как пройдёт 2025 год? Мы подскажем!

4 февраля в баре «Пища династии Минь» соберутся все неравнодушные к китайской астрологии бацзы на лекцию от эксперта Екатерины Вагановой. Она расскажет, как извлечь максимум из года, поможет начать трансформацию вашей жизни и получить ответы на интересующие вопросы.

Вас ждёт прогноз на 2025 год: узнаете главные тенденции, скрытые возможности и угрозы, чтобы начать новый этап жизни с уверенностью. Вы получите инструменты, которые помогут вам принимать решения и сохранять баланс в любой ситуации.

После лекции Екатерина проведёт индивидуальные экспресс-консультации за дополнительную оплату для тех, кто хочет узнать, как использовать свои сильные стороны, когда их ждёт новая любовь или пополнение в семье, где строить карьеру и какой сфере жизни стоить уделить особое внимание.

Екатерина предупреждает, что в 2025 году следует ждать мощные изменения. Те, кто заранее настроится на его энергию, смогут выстроить путь к своим целям, избежать ошибок и привлечь благоприятные возможности.

В стоимость билета включен welcome-коктейль и мастер-класс.

Купить билет — здесь!

🏮🌟📍

#BrodskyMing #BrodskyOnline #BrodskyBooksbar @brodskyming

Ближайшие две недели вход закусочной и бара «Пища династии Минь» будет украшать (и даже охранять) китайский бог кухонного очага, покровитель поваров и официантов — Цзао-ван.

Каждый Новый год принято щедро одаривать божество фруктами, рассказывать только хорошее и есть тягучий десерт няньгао, чтобы у Цзао-вана склеился рот и он не смог рассказать ничего плохого о вас. Звучит как план, не так ли?

Изображение китайского бога для нас создан Александр Бродский — известный советский и российский архитектор и художник. Настоятельно зовём в гости, чтобы рассмотреть алтарь и насладиться десертом няньгао.

Ждём вас на Короленко, 14!

🥮🎎🏮

#BrodskyMing #BrodskyOnline #BrodskyBooksbar @brodskyming

Друзья!

5 февраля в закусочной «Пища династии Минь» особенное событие: китаист, переводчик и автор канала «Китайский Петербург» Татьяна Карпова проведёт лекцию «Еда в Китае: традиции на Китайский Новый год».

Татьяна расскажет, какие блюда китайцы привыкли есть на праздник, что они значат в рамках китайской мифологии и обычаев, а также ответит на вопросы гостей.

На лекции обсудим и попробуем:
— денежный салат Ю-шен, в котором каждый компонент несёт особый смысл
— классические новогодние цзяоцзы с начинкой из капусты и свинины с пряным соусом на основе лаоганьма
— праздничный десерт няньгао в форме рыбок, которые плавают в соусе из манго, каламанси и кокосового молока.

Начало в 20:00.
В стоимость билета входит лекция, сет из 3 блюд и напиток.

Купить билет — здесь!

До встречи в закусочной «Пища династии Минь»!

🇨🇳🌟🥢

#BrodskyMing #BrodskyOnline #BrodskyBooksbar @brodskyming

В «Пище династии Минь» так много событий в ближайшие две недели, что мы решили собрать их все в одну афишу, чтобы никто из нас не запутался с датами.

Скорее бронируем столы, покупаем билеты и стучимся в двери китайской закусочной и бара.

Все подробности по номеру — +79213942826

🇨🇳🌟🥢

#BrodskyMing #BrodskyOnline #BrodskyBooksbar @brodskyming