Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🌽Арепа: за одну битую двух небитых дают
Арепа – краеугольный камень, альфа и омега венесуэльской кухни. Святая святых рациона любого венесуэльца, который, как гласит местная поговорка, «родился с арепой под мышкой».
🔥 Арепа – это Еда. Даже больше, чем хлеб для русского. Любой венесуэлец скажет, что нет ничего на свете, вкуснее арепы. В этот момент мы как настоящие ценители венесуэльской кухни хихикаем и умолкаем. Почему? Потому что арепа – она, мягко говоря, на любителя.
Это лепешка из особой кукурузной муки. Как пита, но совсем не пита. Снаружи арепа поджарена, но в меру. А внутри – специфическая консистенция манной каши.
Если прожить здесь несколько лет, то к арепе, конечно, можно привыкнуть. Особенно если кроме нее ничего другого съестного нет😉.
Но вот в деревенской местности готовят другую, скажем так, аутентичную арепу на углях, которая называется «битая арепа». И вот битая арепа – совсем другое дело.
Посмотрите видео – за столько лет автор впервые сподобился попробовать ее и был весьма приятно удивлен.
Битая арепа по вкусу – это что-то вроде поджаренной на гриле лепёшки с кукурузной кашей внутри, и этот гриль – весьма недурен. Если к ней добавить мяса, молодого сыра или соуса – получается вообще объедение. Хотя и без всего этого – тоже неплохо 😉
Одним словом, приезжайте в Карипе, к нам на плантацию, там поутру остановитесь у любой бабушки, что готовит придорожный завтрак, и попробуйте ту самую венесуэльскую арепу🇻🇪.
#Плантация #Красивое #Венесуэла #Арепа #ЕдаСоСмыслом
Арепа – краеугольный камень, альфа и омега венесуэльской кухни. Святая святых рациона любого венесуэльца, который, как гласит местная поговорка, «родился с арепой под мышкой».
Это лепешка из особой кукурузной муки. Как пита, но совсем не пита. Снаружи арепа поджарена, но в меру. А внутри – специфическая консистенция манной каши.
Если прожить здесь несколько лет, то к арепе, конечно, можно привыкнуть. Особенно если кроме нее ничего другого съестного нет😉.
Но вот в деревенской местности готовят другую, скажем так, аутентичную арепу на углях, которая называется «битая арепа». И вот битая арепа – совсем другое дело.
Посмотрите видео – за столько лет автор впервые сподобился попробовать ее и был весьма приятно удивлен.
Битая арепа по вкусу – это что-то вроде поджаренной на гриле лепёшки с кукурузной кашей внутри, и этот гриль – весьма недурен. Если к ней добавить мяса, молодого сыра или соуса – получается вообще объедение. Хотя и без всего этого – тоже неплохо 😉
Одним словом, приезжайте в Карипе, к нам на плантацию, там поутру остановитесь у любой бабушки, что готовит придорожный завтрак, и попробуйте ту самую венесуэльскую арепу🇻🇪.
#Плантация #Красивое #Венесуэла #Арепа #ЕдаСоСмыслом
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍16🔥7❤4👏4💯2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Почему на шоколаде появляется белесый налет? Нет-нет, он не испортился и не нужно его выкидывать!
Всего-навсего сахара, которые содержатся в шоколаде, проступили на его поверхности. Переехали, так сказать.
Шоколад при этом остается таким же вкусным, просто какая-то мизерная часть сахаров оказалась снаружи.
Почему это произошло? Чаще всего – от перепада температур. Если шоколад быстро заморозить или быстро вынуть на жару из холода, сахара начинают беспокоиться, особо нервные пакуют чемоданы и мигрируют на поверхность, как будто там лучше 😂 Ну и ладно, путь сидят там, кушайте на здоровье!
Вот если на шоколаде начинают проступать масляные пятна - это уже хуже. Значит началась миграция масел и жиров, они могут как раз портить вкус. Но это происходит гораздо реже, опять же, частая причина – например, перегрев.
Наш шоколад точно не «поседеет» и не испортится при транспортировке. Потому что мы знаем особый секрет 🤫
Наши коробки для шоколада – из толстого пористого микрогофрокартона. Это прекрасный теплоизолятор! Он не дает шоколаду резко остывать или наоборот, быстро нагреваться.
Если не верите, посмотрите видео☝🏻
Шоколад полежал какое-то время под жарким венесуэльским солнцем и просто обязан был превратиться в кашу из жидкого горячего шоколада ☕️ Ан нет! Нагрелся немного, но остался в своей форме, благодаря чему спокойно дожил до вечера, где и был съеден за ужином 😋
Да, наши коробочки пусть и грубоваты, и не такие тоненькие как на полках в магазинах. Зато они защищают плитки шоколада при его перевозке службой СДЕК от ударов/повреждений и перепадов температуры.
Выбирайте свой любимый шоколад на нашем сайте 👉🏻 https://caferoraima.ru/category/catalog/shokolad.
Доставляем по всей России в целости и сохранности. Приятного аппетита!
#Шоколад #Плантация #Венесуэла
Всего-навсего сахара, которые содержатся в шоколаде, проступили на его поверхности. Переехали, так сказать.
Такой белесый налет еще называют «сахарное поседение». Очень точное название, на наш взгляд 😉
Шоколад при этом остается таким же вкусным, просто какая-то мизерная часть сахаров оказалась снаружи.
Почему это произошло? Чаще всего – от перепада температур. Если шоколад быстро заморозить или быстро вынуть на жару из холода, сахара начинают беспокоиться, особо нервные пакуют чемоданы и мигрируют на поверхность, как будто там лучше 😂 Ну и ладно, путь сидят там, кушайте на здоровье!
Вот если на шоколаде начинают проступать масляные пятна - это уже хуже. Значит началась миграция масел и жиров, они могут как раз портить вкус. Но это происходит гораздо реже, опять же, частая причина – например, перегрев.
Наш шоколад точно не «поседеет» и не испортится при транспортировке. Потому что мы знаем особый секрет 🤫
Наши коробки для шоколада – из толстого пористого микрогофрокартона. Это прекрасный теплоизолятор! Он не дает шоколаду резко остывать или наоборот, быстро нагреваться.
Если не верите, посмотрите видео☝🏻
Шоколад полежал какое-то время под жарким венесуэльским солнцем и просто обязан был превратиться в кашу из жидкого горячего шоколада ☕️ Ан нет! Нагрелся немного, но остался в своей форме, благодаря чему спокойно дожил до вечера, где и был съеден за ужином 😋
Да, наши коробочки пусть и грубоваты, и не такие тоненькие как на полках в магазинах. Зато они защищают плитки шоколада при его перевозке службой СДЕК от ударов/повреждений и перепадов температуры.
Выбирайте свой любимый шоколад на нашем сайте 👉🏻 https://caferoraima.ru/category/catalog/shokolad.
Доставляем по всей России в целости и сохранности. Приятного аппетита!
#Шоколад #Плантация #Венесуэла
👍20🔥4💯3❤2🥰1
Уже июль ☀️
Ловите новый набор самых летних заставок на телефон с видами Венесуэлы.
Скорее сохраняйте 📌
Эти же фото без надписей с указанием мест, где они были сняты, ищите в комментариях👇🏻
#Венесуэла #Красивое #июль #обоинателефон #лето
Ловите новый набор самых летних заставок на телефон с видами Венесуэлы.
Скорее сохраняйте 📌
Эти же фото без надписей с указанием мест, где они были сняты, ищите в комментариях👇🏻
#Венесуэла #Красивое #июль #обоинателефон #лето
🔥18❤7🤩7🥰3👏1
Зовем карибское лето в Москву!
Друзья, в субботу, 5 июля, прогноз погоды обещает, что солнце выйдет из-за туч. А мы постараемся сделать этот день максимально жарким!
Потому что мы будем отмечать День Венесуэлы: в креативном пространстве «Басманный Двор» состоится настоящий карибский праздник!
Вас ждут:
💃🏻 зажигательные ритмы Латинской Америки, живая музыка венесуэльских артистов
🍹дегустации и мастер-классы по приготовлению традиционных венесуэльских напитков
🍫 ярмарка и дегустация вкуснейших венесуэльских шоколада, кофе и какао, традиционная венесуэльская выпечка и латиноамериканские коктейли
🕺 мастер-класс по латиноамериканским танцам
🥃 "Венесуэла в бокале" - знакомство с легендарным венесуэльским ромом
🎤 диджей-сеты и настоящий латиноамериканский винил
🪩 дискотека под звездами
🎁 удивительные истории о Венесуэле, квест с розыгрышем призов, презентации и викторины от туроператоров
📷 фотовыставка "Венесуэла: удивительная и прекрасная"
5 июля - День независимости Венесуэлы, празднование которого пройдет в рамках Фестиваля культуры стран Латинской Америки и Карибского бассейна.
📍Мы ждем вас с 12 до 23 часов в "Басманном дворе" по адресу ул. Бауманская, 15
Вход свободный, 12+
Cafe Roraima🌱Кофе, какао, шоколад
Друзья, в субботу, 5 июля, прогноз погоды обещает, что солнце выйдет из-за туч. А мы постараемся сделать этот день максимально жарким!
Потому что мы будем отмечать День Венесуэлы: в креативном пространстве «Басманный Двор» состоится настоящий карибский праздник!
Вас ждут:
💃🏻 зажигательные ритмы Латинской Америки, живая музыка венесуэльских артистов
🍹дегустации и мастер-классы по приготовлению традиционных венесуэльских напитков
🍫 ярмарка и дегустация вкуснейших венесуэльских шоколада, кофе и какао, традиционная венесуэльская выпечка и латиноамериканские коктейли
🕺 мастер-класс по латиноамериканским танцам
🥃 "Венесуэла в бокале" - знакомство с легендарным венесуэльским ромом
🎤 диджей-сеты и настоящий латиноамериканский винил
🪩 дискотека под звездами
🎁 удивительные истории о Венесуэле, квест с розыгрышем призов, презентации и викторины от туроператоров
📷 фотовыставка "Венесуэла: удивительная и прекрасная"
5 июля - День независимости Венесуэлы, празднование которого пройдет в рамках Фестиваля культуры стран Латинской Америки и Карибского бассейна.
📍Мы ждем вас с 12 до 23 часов в "Басманном дворе" по адресу ул. Бауманская, 15
Вход свободный, 12+
Cafe Roraima🌱Кофе, какао, шоколад
🔥32👏9👍8❤4⚡2
🍯 Это вам не рафинад из табуретки
Сейчас мы покажем вам, как делается настоящий тростниковый сахар.
Не тот подкрашенный кристаллический рафинад, якобы «тростниковый». И уже неважно, из чего он сделан – хоть из свеклы, хоть из табуретки или подорожника - все равно в рафинаде не осталось ничего полезного, как его не украшай.
Мы говорим про панелу — натуральный, природный тростниковый сахар – сгущеный сок сахарного тростника.
В нем сохраняются все витамины и полезные микроэлементы. А гликемический индекс ниже, чем у рафинада – хотя бы поэтому стоит выбирать его, если без сахара не обойтись.
Но главная прелесть «панелы» - уникальный, насыщенный, карамельно-медовый вкус натурального сахара. Не случайно его еще называют тростниковым медом, хотя пчелы к нему отношения не имеют. Если только случайно не завязнут в нем 😄
Процесс не менялся веками: свежевыжатый сок тростника буквально выпаривают на медленном огне, пока он не станет густой тягучей массой, а затем разливают по формам. Вода испаряется, а вкус и все полезные вещества остаются.
Но сначала — тростник. Смотрите видео: самое трудное здесь – это собственно его заготовка. Каждая такая связка, которую под палящим солнцем таскают с утра до ночи эти парни, весит от 25 до 40 килограммов. А с ней нужно подняться по шатким пружинящим сходням в высокий кузов. Снова и снова. И рубить этот тростник на жаре. И связывать его в новые вязанки. И тащить их. Это тяжелый труд – да, здесь все по-настоящему.
Поэтому, когда мы привозим сюда панелу, в каждой ее плитке – частица тяжелого труда этих парней.
В следующей серии мы покажем вам «адские печи трапиче» – так называется то самое место, где выдавливают сок и выпаривают из него воду. Будет интересно 😉
👉 А купить настоящую панелу можно у нас на сайте https://caferoraima.ru
💬 Или пишите в Telegram или WhatsApp: +7 968 912 44 11 — мы всегда на связи и поможем выбрать.
#Панела #Плантация #Венесуэла #ТростниковыйСахар #СделаноВСолнце
Сейчас мы покажем вам, как делается настоящий тростниковый сахар.
Не тот подкрашенный кристаллический рафинад, якобы «тростниковый». И уже неважно, из чего он сделан – хоть из свеклы, хоть из табуретки или подорожника - все равно в рафинаде не осталось ничего полезного, как его не украшай.
Мы говорим про панелу — натуральный, природный тростниковый сахар – сгущеный сок сахарного тростника.
В Венесуэле его называют «папеллон», а «панела» - это папеллон в виде плитки.
В нем сохраняются все витамины и полезные микроэлементы. А гликемический индекс ниже, чем у рафинада – хотя бы поэтому стоит выбирать его, если без сахара не обойтись.
Но главная прелесть «панелы» - уникальный, насыщенный, карамельно-медовый вкус натурального сахара. Не случайно его еще называют тростниковым медом, хотя пчелы к нему отношения не имеют. Если только случайно не завязнут в нем 😄
Процесс не менялся веками: свежевыжатый сок тростника буквально выпаривают на медленном огне, пока он не станет густой тягучей массой, а затем разливают по формам. Вода испаряется, а вкус и все полезные вещества остаются.
Но сначала — тростник. Смотрите видео: самое трудное здесь – это собственно его заготовка. Каждая такая связка, которую под палящим солнцем таскают с утра до ночи эти парни, весит от 25 до 40 килограммов. А с ней нужно подняться по шатким пружинящим сходням в высокий кузов. Снова и снова. И рубить этот тростник на жаре. И связывать его в новые вязанки. И тащить их. Это тяжелый труд – да, здесь все по-настоящему.
Поэтому, когда мы привозим сюда панелу, в каждой ее плитке – частица тяжелого труда этих парней.
В следующей серии мы покажем вам «адские печи трапиче» – так называется то самое место, где выдавливают сок и выпаривают из него воду. Будет интересно 😉
👉 А купить настоящую панелу можно у нас на сайте https://caferoraima.ru
💬 Или пишите в Telegram или WhatsApp: +7 968 912 44 11 — мы всегда на связи и поможем выбрать.
#Панела #Плантация #Венесуэла #ТростниковыйСахар #СделаноВСолнце
🔥17❤9👍9👏6💯4
Друзья, приходите завтра, в субботу, праздновать вместе с нами День Венесуэлы в Москве, на Бауманской, в Басманном дворе!
Этот праздник открывает программу большого московского Фестиваля стран Латинской Америки.
Весь день, с 12 до 23 часов, вас ждет ярмарка и дегустация венесуэльских вкусностей: кофе и шоколад, какао и панела, каталины и традиционные напитки – лимонады и кое-что поинтереснее😉
Живые выступления венесуэльских артистов, викторины, мастер-классы, латиноамериканские ритмы и карибская дискотека!
Презентации и викторины туроператоров и фотовыставка «Венесуэла: удивительная и прекрасная»🇻🇪.
А вот и наша программа в деталях:
12:00 начало праздника🌴
13:00 открытие фотовыставки с участием посольства Венесуэлы🇻🇪
13:30 Venezuela Viva: традиционная венесуэльская музыка в живом исполнении
14:00 Мастер-класс с дегустацией по приготовлению традиционных венесуэльских напитков и викторина
15:00 Венесуэльская музыка: живое исполнение с интерактивом
15:30 Мастер-класс с дегустацией по приготовлению традиционных венесуэльских напитков и викторина
16:00 «Латиноамериканская музыка на виниле» - музыкальное путешествие
17:00 презентации туроператоров и рассказы о Венесуэле с розыгрышем призов
17.30 Латиноамериканские ритмы: живая музыка
18:00 "Венесуэла в бокале: путешествие от тростника до рома" - мастер-класс и дегустация
19:00 Мастер-классы латиноамериканских танцев🕺
20:00 - 23.00 Карибская дискотека
Посмотрите видео – так мы праздновали День Венесуэлы в прошлом году, несмотря на все страшилки синоптиков. В этом году погода обещает солнце, а карибского тепла мы добавим сами!
Приходите – встречаемся в Басманном дворе, Бауманская 15!
🗓 5 июля 12:00-23:00
📍 ул. Бауманская, 15
💵 вход свободный
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤14🔥8🥰7👍4
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Атмосфера Венесуэлы - у нас дома! 💃🏻🇻🇪🍹
В субботу в «Басманном Дворе» был настоящий праздник в честь Дня независимости Венесуэлы — с музыкой, танцами, дегустациями, коктейлями и прочими неотъемлемыми атрибутами яркой латиноамериканской вечеринки😉
Друзья, спасибо всем, кто пришёл попробовать Венесуэлу на вкус: ароматный кофе, натуральный шоколад и свежесваренный какао из лучших какао-бобов в мире, которые мы специально привозим для вас в Россию!
Атмосфера праздника была настолько весёлой и непринужденной, что даже посол Венесуэлы, сеньор Хесус Веласкес, отбросив все условности, встал за дегустационную стойку и лично готовил для гостей кофе традиционным и самым вкусным венесуэльским методом "Гуайойо", причем — по рецепту своей мамы ☕️ Именно так по сей день делают кофе хозяйки в городах и деревнях Венесуэлы.
И традиционный карибский натуральный лимонад "Папеллон кон лимон" лился рекой - мы не успевали его готовить на глазах у зрителей, которые тут же его пробовали!🎉
Одним словом, было очень интересно и по-венесуэльски душевно:)
И уже совсем скоро — большое продолжение и главный праздник этого лета!
19 и 20 июля — московский Фестиваль стран Латинской Америки в парке «Эрмитаж»!
И мы снова будем с вами — со вкусами, музыкой и уникальной атмосферой зажигательной Венесуэлы, которую мы представляем на этом большом празднике!🎆
Следите за новостями — обещаем, будет незабываемо! 🎶🇻🇪
А в комментариях телесюжет о нашем празднике👇🏻
#ДеньВенесуэлы #ЛатиноФиеста #ВенесуэлаВМоскве #ШоколадКакаоКофе #Гуайойо #МоскваТанцует #ВенесуэльскийРом
В субботу в «Басманном Дворе» был настоящий праздник в честь Дня независимости Венесуэлы — с музыкой, танцами, дегустациями, коктейлями и прочими неотъемлемыми атрибутами яркой латиноамериканской вечеринки😉
Друзья, спасибо всем, кто пришёл попробовать Венесуэлу на вкус: ароматный кофе, натуральный шоколад и свежесваренный какао из лучших какао-бобов в мире, которые мы специально привозим для вас в Россию!
Атмосфера праздника была настолько весёлой и непринужденной, что даже посол Венесуэлы, сеньор Хесус Веласкес, отбросив все условности, встал за дегустационную стойку и лично готовил для гостей кофе традиционным и самым вкусным венесуэльским методом "Гуайойо", причем — по рецепту своей мамы ☕️ Именно так по сей день делают кофе хозяйки в городах и деревнях Венесуэлы.
И традиционный карибский натуральный лимонад "Папеллон кон лимон" лился рекой - мы не успевали его готовить на глазах у зрителей, которые тут же его пробовали!
Одним словом, было очень интересно и по-венесуэльски душевно:)
И уже совсем скоро — большое продолжение и главный праздник этого лета!
19 и 20 июля — московский Фестиваль стран Латинской Америки в парке «Эрмитаж»!
И мы снова будем с вами — со вкусами, музыкой и уникальной атмосферой зажигательной Венесуэлы, которую мы представляем на этом большом празднике!
Следите за новостями — обещаем, будет незабываемо! 🎶🇻🇪
А в комментариях телесюжет о нашем празднике👇🏻
#ДеньВенесуэлы #ЛатиноФиеста #ВенесуэлаВМоскве #ШоколадКакаоКофе #Гуайойо #МоскваТанцует #ВенесуэльскийРом
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥16❤6💯4🥰3👏3