Звезды Рораймы. Бездонное небо в мириадах звезд и туманностей галактик - то, что всегда поражает городского человека, который оказался вдали от цивилизации и увидел небо без смога и светового загрязнения. Как будто протерли объектив, и все стало предельно четким, видным, и грандиозная фантастическая картина мира предстала во всей своей красе.
Посмотрите на эти фото и видео – таким мы увидели небо на ночной стоянке на пути к Рорайме, в священных индейских землях. В горах, где наша плантация, тоже чистая природа, но ночное небо часто закрыто облаками, а в предгорьях Рораймы в эту ночь было кристально ясно. Завораживает.
В Венесуэле есть много потрясающих мест, где природа сохранилась нетронутой, и даже в «цивилизованных», обжитых районах многочисленные национальные парки сохраняют возможность вернуться к чистым истокам.
#ПутькРорайме #Венесуэла #Красивое
Посмотрите на эти фото и видео – таким мы увидели небо на ночной стоянке на пути к Рорайме, в священных индейских землях. В горах, где наша плантация, тоже чистая природа, но ночное небо часто закрыто облаками, а в предгорьях Рораймы в эту ночь было кристально ясно. Завораживает.
В Венесуэле есть много потрясающих мест, где природа сохранилась нетронутой, и даже в «цивилизованных», обжитых районах многочисленные национальные парки сохраняют возможность вернуться к чистым истокам.
#ПутькРорайме #Венесуэла #Красивое
❤🔥8❤4🔥4🥰3👍1
Мы тут развиваем успех одной чудесной начинки, и сделали еще один наш новый шоколад в коллекции белых. Так как изюм, вымоченный в роме, оказался просто бесподобен в компании с темным шоколадом, там просто сошлись благородные вкусы венесуэльского рома и элитного какао, то мы стали добавлять его и в другие шоколады😊.
Так, для любителей более сладкого, нежного молочного шоколада мы тоже сделали вариант с изюмом в роме – он стал еще более сочный и насыщенный. А теперь вот вымоченный в бесподобном венесуэльском выдержанном роме изюм есть и в белом шоколаде – чтобы дополнить этими нотками сладость десерта, рекомендуем всем любителям белого шоколада!
Самого рома, как в конфетах с ликером, вы не почувствуете – от него изюм вбирает вкус и аромат, чтобы дополнить ими вкус шоколада. Так что детям – пожалуйста, но не превышая разумные нормы потребления сладкого!
Заходите на наш сайт и заказывайте - https://caferoraima.ru/belyy-shokolad-s-izyumom-v-rome-pasa-35-kakao/ !
Помочь с выбором или оформлением заказа? Наш Whatsapp +7 968 912 44 11
#Шоколад
Так, для любителей более сладкого, нежного молочного шоколада мы тоже сделали вариант с изюмом в роме – он стал еще более сочный и насыщенный. А теперь вот вымоченный в бесподобном венесуэльском выдержанном роме изюм есть и в белом шоколаде – чтобы дополнить этими нотками сладость десерта, рекомендуем всем любителям белого шоколада!
Самого рома, как в конфетах с ликером, вы не почувствуете – от него изюм вбирает вкус и аромат, чтобы дополнить ими вкус шоколада. Так что детям – пожалуйста, но не превышая разумные нормы потребления сладкого!
Заходите на наш сайт и заказывайте - https://caferoraima.ru/belyy-shokolad-s-izyumom-v-rome-pasa-35-kakao/ !
Помочь с выбором или оформлением заказа? Наш Whatsapp +7 968 912 44 11
#Шоколад
👍9🥰4👏2🔥1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Надо бы что-то новенькое о нашей плантации написать – например о том, какие тут растут фрукты😊. Вот вы любите сладкие зеленые мандарины? А они бывают, смотрите видео. Зеленые, сладкие, вкусные – такие вот мандарины с кофейной плантации👍.
Соседство с разными деревьями очень помогает кофе быть вкусным – во-первых, тень, которая очень важна, а во-вторых – так или иначе, кофе впитывает нюансы своего окружения. Еще одно вкусное окружение – камбур. Он же банан. Только короткий и толстый, угловатый в сечении. Очень сладкий и вкусный. Особенно после работы на плантации😎.
#Плантация #Кофе #Венесуэла
Соседство с разными деревьями очень помогает кофе быть вкусным – во-первых, тень, которая очень важна, а во-вторых – так или иначе, кофе впитывает нюансы своего окружения. Еще одно вкусное окружение – камбур. Он же банан. Только короткий и толстый, угловатый в сечении. Очень сладкий и вкусный. Особенно после работы на плантации😎.
#Плантация #Кофе #Венесуэла
🔥8👍4😁3🥰1👏1
Карахильо - самый венесуэльский рецепт кофе (для взрослых) для доброго утра и не только😉! Или кофейного коктейля, тут уже вопрос личного восприятия🍸. Утренний ли это напиток – решать вам, конечно, но все же любое утро можно сделать добрым.
Венесуэльцы обожают хороший кофе, и его есть у них достаточно. А еще они обожают свой ром, и заслуженно – венесуэльский ром лучший в мире, и мы это подтверждаем!👆
Так почему не объединить два в одном?! Берется чашка кофе. В нее вливается немного рома – по вкусу. Все, напиток под названием Карахильо готов. Горячий его вариант – это все же кофе! А вот если сделать его с холодным кофе – тогда это точно будет коктейль.
Если что – мы за ЗОЖ, но без фанатизма – иногда можно позволить себе немного радостей, иначе зачем в этом мире Карибы и Венесуэла🇻🇪 со своими шоколадом, кофе и ромом?😉
#Кофе #Рецепт
P.S. Венесуэльский ром уже сейчас продается в некоторых магазинах в России, можно найти! А на фото - карахильо из лучшего бара острова Маргарита, который вот-вот войдет в топ 50 лучших баров Латинской Америки. Расскажем о нем отдельно.
Венесуэльцы обожают хороший кофе, и его есть у них достаточно. А еще они обожают свой ром, и заслуженно – венесуэльский ром лучший в мире, и мы это подтверждаем!👆
Так почему не объединить два в одном?! Берется чашка кофе. В нее вливается немного рома – по вкусу. Все, напиток под названием Карахильо готов. Горячий его вариант – это все же кофе! А вот если сделать его с холодным кофе – тогда это точно будет коктейль.
Если что – мы за ЗОЖ, но без фанатизма – иногда можно позволить себе немного радостей, иначе зачем в этом мире Карибы и Венесуэла🇻🇪 со своими шоколадом, кофе и ромом?😉
#Кофе #Рецепт
P.S. Венесуэльский ром уже сейчас продается в некоторых магазинах в России, можно найти! А на фото - карахильо из лучшего бара острова Маргарита, который вот-вот войдет в топ 50 лучших баров Латинской Америки. Расскажем о нем отдельно.
👍9🥰5🔥4😁1
Ужасы нашего городка. Бывают и в этих чудесных краях чрезвычайные ситуации. На фото – местная газета, что пишет о лесных пожарах в районе Карипе. Март выдался настолько засушливым (что само по себе большая редкость), что в наших горах начались пожары.
На фото – соседствующий с городком Карипе склон (не с нашей стороны, но как раз там, где в январе мы разбили нашу машину), там огромный кусок уже выгорел. 45 человек – все пожарные района, боролись с огнем, о чем и пишет газета (кто знает испанский - можете почитать по ссылке наши провинциальные новости). Мы из некоторых суеверий не писали об этом раньше, чтобы не сглазить.
Вместо высадки саженцев мы занимались противопожарными и растение-спасательными работами – просеки, рвы, расчистка источников, таскание воды и полив растений. Как хорошо, что по нашей территории течет речка, и есть несколько источников воды.
Но вот сейчас начались наконец-то дожди, уже прошел один такой добрый ливень, что опасность вроде как миновала. Но план по посадке саженцев до конца не выполнен - ребята занимались противопожаркой. Вот так вот и сюда добираются отголоски глобального потепления.
#Плантация
На фото – соседствующий с городком Карипе склон (не с нашей стороны, но как раз там, где в январе мы разбили нашу машину), там огромный кусок уже выгорел. 45 человек – все пожарные района, боролись с огнем, о чем и пишет газета (кто знает испанский - можете почитать по ссылке наши провинциальные новости). Мы из некоторых суеверий не писали об этом раньше, чтобы не сглазить.
Вместо высадки саженцев мы занимались противопожарными и растение-спасательными работами – просеки, рвы, расчистка источников, таскание воды и полив растений. Как хорошо, что по нашей территории течет речка, и есть несколько источников воды.
Но вот сейчас начались наконец-то дожди, уже прошел один такой добрый ливень, что опасность вроде как миновала. Но план по посадке саженцев до конца не выполнен - ребята занимались противопожаркой. Вот так вот и сюда добираются отголоски глобального потепления.
#Плантация
😢6😱5🔥1🙏1
Медитативное красивое видео. Безумно красивый национальный парк Мочима – одно из мест, которые обязательно нужно посетить туристу, изучающему Венесуэлу. Побережье изрезано бесчисленными бухтами и заливами, скалами с пещерами, в т.ч. – подводными, как будто норвежские фиорды, только теплые!
Несколько веков назад здесь было настоящее пиратское гнездо – в этих извилистых бухтах легко спрятаться после успешного набега. Буквально в 50 километрах – город Кумана, старинный форпост Испании в Новом свете, откуда выходили корабли с богатой добычей, если удастся их взять на абордаж.
Венесуэльцы стремятся сюда в выходные и праздники, чтобы отдохнуть в этом месте. Здесь множество пляжей – уединенные и наполненные людьми, с сервисом и дикие, но все – прекрасные. Кристальная вода, чистый песок. Где-то там, за горами – наша плантация, всего-то три часа на машине.
Туристические посады (посадой в Венесуэле называют небольшую гостиницу или гостевой дом) выходят одной стороной на причал, где стоят лодки, в которых постояльцев возят на пляжи и прогулки по этим местам.
#Венесуэла #Красивое #Мочима
Несколько веков назад здесь было настоящее пиратское гнездо – в этих извилистых бухтах легко спрятаться после успешного набега. Буквально в 50 километрах – город Кумана, старинный форпост Испании в Новом свете, откуда выходили корабли с богатой добычей, если удастся их взять на абордаж.
Венесуэльцы стремятся сюда в выходные и праздники, чтобы отдохнуть в этом месте. Здесь множество пляжей – уединенные и наполненные людьми, с сервисом и дикие, но все – прекрасные. Кристальная вода, чистый песок. Где-то там, за горами – наша плантация, всего-то три часа на машине.
Туристические посады (посадой в Венесуэле называют небольшую гостиницу или гостевой дом) выходят одной стороной на причал, где стоят лодки, в которых постояльцев возят на пляжи и прогулки по этим местам.
#Венесуэла #Красивое #Мочима
👍4🤩4🥰3❤2👏1
Кофе в капсулах – хорошо или плохо? Удобно же – не нужно молоть, заваривать, или покупать дорогую машину-автомат; вот она, недорогая замена. Мы тоже стали делать капсулы с чудесным венесуэльским кофе, и сами прошли, как говорится, все боль и унижения этапы познания этого процесса😊. Так вот, простая математика:
Стандартная порция кофе для чашки эспрессо – 9 гр. Для заваривания в фильтре или капельной машине, которое помогает лучше раскрыть вкус и ароматику хорошего кофе, нужно еще больше кофе. А в классическую капсулу Неспрессо кладется чуть больше 5 гр. Как так?
Чудес не бывает – чтобы выдавить из столь малого объема хоть какой-то вкус и аромат, кофейное зерно нужно обжарить заметно сильнее, темнее. Тогда в нем будет больше выраженной горечи и плотности, которые многие называют «насыщенностью», но при этом из хорошего кофе уходят его самые ценные составляющие. Для недорогой робусты это ничего не меняет – ей нечего терять. Страдает благородная арабика. Есть еще «чудеса» с дополнительной ароматизацией, смягчением вкуса и прочие достижения химпрома, но это уже не совсем натуральная история.
То есть добиться из 5,5 гр капсулы такого же качественного по вкусу и аромату напитка, как из обычного, невозможно. Например, кофе из зерна сухой обработки, более насыщенный эфирными маслами, плохо «продавливается» паром, его нужно молоть крупнее или меньше класть – значит портим вкус. Тем более сложно в капсулу «упаковать» нюансы светлой обжарки. Ну и так далее, там еще нюансы балансы помола, а еще кофе нужно дегазировать перед упаковкой в капсулу, то есть сознательно прибить ароматику...
Это мы еще не посчитали, выгоднее ли покупать кофе в капсулах по сравнению с молотым или в зерне😉
Наш вывод: кофе в капсулах все же компромисс, когда нет времени или места для заваривания кофе в зернах. Мы продолжим упаковывать наш кофе в капсулы, придется делать чуть темнее обжарку. Но натуральность кофе сохраним в любом случае. А если есть возможность - самая простая капельная машина сделает кофе лучше!
#кофе
Стандартная порция кофе для чашки эспрессо – 9 гр. Для заваривания в фильтре или капельной машине, которое помогает лучше раскрыть вкус и ароматику хорошего кофе, нужно еще больше кофе. А в классическую капсулу Неспрессо кладется чуть больше 5 гр. Как так?
Чудес не бывает – чтобы выдавить из столь малого объема хоть какой-то вкус и аромат, кофейное зерно нужно обжарить заметно сильнее, темнее. Тогда в нем будет больше выраженной горечи и плотности, которые многие называют «насыщенностью», но при этом из хорошего кофе уходят его самые ценные составляющие. Для недорогой робусты это ничего не меняет – ей нечего терять. Страдает благородная арабика. Есть еще «чудеса» с дополнительной ароматизацией, смягчением вкуса и прочие достижения химпрома, но это уже не совсем натуральная история.
То есть добиться из 5,5 гр капсулы такого же качественного по вкусу и аромату напитка, как из обычного, невозможно. Например, кофе из зерна сухой обработки, более насыщенный эфирными маслами, плохо «продавливается» паром, его нужно молоть крупнее или меньше класть – значит портим вкус. Тем более сложно в капсулу «упаковать» нюансы светлой обжарки. Ну и так далее, там еще нюансы балансы помола, а еще кофе нужно дегазировать перед упаковкой в капсулу, то есть сознательно прибить ароматику...
Это мы еще не посчитали, выгоднее ли покупать кофе в капсулах по сравнению с молотым или в зерне😉
Наш вывод: кофе в капсулах все же компромисс, когда нет времени или места для заваривания кофе в зернах. Мы продолжим упаковывать наш кофе в капсулы, придется делать чуть темнее обжарку. Но натуральность кофе сохраним в любом случае. А если есть возможность - самая простая капельная машина сделает кофе лучше!
#кофе
👍9💯4👏1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Адская кухня в исполнении индейцев варао в дикой сельве дельты Ориноко, или «Сельва-кормилица. Сезон номер 1». Как мы уже говорили, в диком тропическом лесу половина всего хочет тебя убить, а половина – помочь выжить, ну или хотя бы накормить. Иногда эти ипостаси даже присутствуют в одной и то же сущности. Вот наш проводник, индеец племени Варао, знает в этом толк.
Сегодня наше жюри оценивает типичное местное блюда, именуемое «пальмито», оно же сердцевина пальмы. В цивилизованных местах пальмито также подают в ресторанах, но в компании с другими ингредиентами, а также с ножом, вилкой и салфеткой. Здесь же мы дегустируем аутентичный пальмито.
Процесс приготовления требует навыка работы с мачете. В принципе, можно и так обгрызть, но зубы жалко и кора невкусная. Так что стоим и ждем, пока подадут готовенькое. В качестве закуски – вполне себе, повар проходит в следующий тур нашей «Адской кухни», следите за обновлениями🤣.
#Ориноко #Венесуэла #Красивое
Сегодня наше жюри оценивает типичное местное блюда, именуемое «пальмито», оно же сердцевина пальмы. В цивилизованных местах пальмито также подают в ресторанах, но в компании с другими ингредиентами, а также с ножом, вилкой и салфеткой. Здесь же мы дегустируем аутентичный пальмито.
Процесс приготовления требует навыка работы с мачете. В принципе, можно и так обгрызть, но зубы жалко и кора невкусная. Так что стоим и ждем, пока подадут готовенькое. В качестве закуски – вполне себе, повар проходит в следующий тур нашей «Адской кухни», следите за обновлениями🤣.
#Ориноко #Венесуэла #Красивое
👍8🥰5🔥3❤1😁1
Друзья, в эти выходные будет хорошая погода! Потому что мы встречаемся с вами на "Весеннем фестивале" на Истринской сыроварне Олега Сироты.
Приезжайте в субботу и воскресенье, с 10 до 18 - там будет много всего вкусного и интересного, включая катание на лошадях и тракторе, экскурсии, мастер классы. А мы привозим для вас, конечно же, настоящие вкусности Венесуэлы🇻🇪 - натуральные шоколад, кофе, какао, и панелу!
62-й километр Новорижского шоссе, д. Дубровское, Истринская сыроварня Олега Сироты - приезжайте, мы ждем вас! Прогноз погоды тоже намекает, что где-то может и пробежит тучка, но в целом все будет хорошо!😊
Приезжайте в субботу и воскресенье, с 10 до 18 - там будет много всего вкусного и интересного, включая катание на лошадях и тракторе, экскурсии, мастер классы. А мы привозим для вас, конечно же, настоящие вкусности Венесуэлы🇻🇪 - натуральные шоколад, кофе, какао, и панелу!
62-й километр Новорижского шоссе, д. Дубровское, Истринская сыроварня Олега Сироты - приезжайте, мы ждем вас! Прогноз погоды тоже намекает, что где-то может и пробежит тучка, но в целом все будет хорошо!😊
👍5👏3🔥2❤1
-"Вот, он, москит проклятый, бей его мачете!", или особенности национальной охоты на комаров.
Обычный рабочий день на плантации. Местное комарье – твари те еще. Они мелкие, и практически не пищат. Это наших за версту слышно, а эти подкрадываются тихо и грызут так, что любой бультерьер позавидует.
У местных работников есть несколько способ борьбы с ними. Мы сняли их на фото, посмотрите. Например, рубить москита мачете на лету, сбивать стаю срубленными деревьями (по 3-4 за раз), ну или старая добрая резня бензопилой…😂😂😂
На самом деле местным как будто наплевать на москитов, они привычные, их как будто и не едят. А вот нас, белокожих, жрут всей лесной братией – как будто за всех отдуваемся. Самое главное – удержаться от расчесывания зудящих рук и ног. Поэтому каждый раз везем с собой кучу репеллентов (не особо помогают), пластинок Раптор (кстати еще как помогают!), гель от укусов (тоже помогает).
А на плантации – работа и работа. Чтобы потом появился самый вкусный кофе, и мы обязательно привезем его вам.
#Плантация #Кофе
Обычный рабочий день на плантации. Местное комарье – твари те еще. Они мелкие, и практически не пищат. Это наших за версту слышно, а эти подкрадываются тихо и грызут так, что любой бультерьер позавидует.
У местных работников есть несколько способ борьбы с ними. Мы сняли их на фото, посмотрите. Например, рубить москита мачете на лету, сбивать стаю срубленными деревьями (по 3-4 за раз), ну или старая добрая резня бензопилой…😂😂😂
На самом деле местным как будто наплевать на москитов, они привычные, их как будто и не едят. А вот нас, белокожих, жрут всей лесной братией – как будто за всех отдуваемся. Самое главное – удержаться от расчесывания зудящих рук и ног. Поэтому каждый раз везем с собой кучу репеллентов (не особо помогают), пластинок Раптор (кстати еще как помогают!), гель от укусов (тоже помогает).
А на плантации – работа и работа. Чтобы потом появился самый вкусный кофе, и мы обязательно привезем его вам.
#Плантация #Кофе
😁8👍5🔥3👏1
Купить наш шоколад в Москве стало удобнее и интереснее! Есть такое очень примечательное место в столице – Басманный двор. Это настоящее креативное пространство, которое прилегает к Бауманской улице, в нем множество интересных кафе, магазинов, творческих мастерских, лофтов-коворкингов и вот это вот все, включая даже теннисный корт😄.
И в этом пространстве, где мы очень рекомендуем погулять, есть уникальный магазин крафтовых товаров со всего мира, предметов искусства ручной работы – CREATIVE MARKET (см на схеме). Это наши новые партнеры, и большинство шоколада нашей коллекции сейчас есть у них в продаже. Так что если вы не хотите ждать доставки СДЕКом, то рекомендуем заехать сюда, чтобы еще и получить удовольствие от прогулки, а может быть и найти новые местечки для постоянных посещений.
А еще там есть большой мурал «Принцесса города» работы венесуэльского мастера граффити, известного как MURDOK, он же Хулио Линарес. В прошлом году на Фестивале Латинской Америки он создал вот такое прочтение Москвы на стене дома, смотрите фото, а лучше – вживую, закусывая нашей шоколадкой из магазина CREATIVE MARKET.
#Шоколад
И в этом пространстве, где мы очень рекомендуем погулять, есть уникальный магазин крафтовых товаров со всего мира, предметов искусства ручной работы – CREATIVE MARKET (см на схеме). Это наши новые партнеры, и большинство шоколада нашей коллекции сейчас есть у них в продаже. Так что если вы не хотите ждать доставки СДЕКом, то рекомендуем заехать сюда, чтобы еще и получить удовольствие от прогулки, а может быть и найти новые местечки для постоянных посещений.
А еще там есть большой мурал «Принцесса города» работы венесуэльского мастера граффити, известного как MURDOK, он же Хулио Линарес. В прошлом году на Фестивале Латинской Америки он создал вот такое прочтение Москвы на стене дома, смотрите фото, а лучше – вживую, закусывая нашей шоколадкой из магазина CREATIVE MARKET.
#Шоколад
❤7👍4🔥2🥰2👏1