Александр Ермолаев стал новым замглавы Челябинска по правовым и имущественным вопросам. Последние 20 лет он занимался в прокуратурах Сосновского района и Челябинской области противодействием экономическим преступлениям и коррупции, а также руководил кадрами. Увлекается стрельбой.

@camel74

На Третьей международной конференции по технологиям умного города "Сокол" начался доклад Романа Масленникова, генерального директора и партнера PR-агентства «Взрывной PR». Тема - «Как стать известным за 24 часа и масштабировать бизнес в 10 раз с помощью взрывного пиара».

@camel74

"...у меня нет маркетолога, который бы стоял у меня над душой, и рассказывал мне, «чего на самом деле хотят люди», что заказывают в других ресторанах, и что именно мне следует им готовить и предлагать, и по какой цене. И скорее, всего, не будет...
...нужно учитывать уровень квалификации линейных поваров, которые у тебя работают. Потому что сам ты приготовишь то, что надо, с первого раза, а вот молодым коллегам может понадобиться время и ошибки, которые неизбежны...
...Почему к мясу гарнир? Да, я мог бы подавать просто голый стейк. И поверьте, он бы был прекрасен сам по себе, безо всякого сопровождения. Но…
...мозг опытного шеф-повара — это настоящий жесткий диск огромного объема с архивом, где сохранены все вкусовые ощущения, ассоциации, опыт, через который он прошел и как повар, и как ученик, и как гость ресторанов..."

Очередная авторская колонка шеф-повара Дмитрия Модестова - о вкусной и здоровой пище.

@camel74

Вылет авиарейса Челябинск — Волгоград существенно задержали из-за нападения беспилотника на Волгоградскую область. Самолет должен был вылететь еще рано утром, но благополучно приземлился в Волгограде только сейчас. Обратный рейс тоже задержится.

@camel74

В городе Пласт выставили на продажу щебеночный завод. Сам завод находится в соседнем регионе, в Медногорске. Цена вопроса — 74 миллиона рублей.

@camel74

В мэрии Челябинска вот-вот начнется встреча нового главы города Алексея Лошкина с журналистами. Зал заполнен до отказа. Пустует пока только одно кресло...

@camel74

"Ну что, начнем нашу дружескую встречу? Чувствую себя, как на экзамене"

@camel74

"Я не волшебник, и починить завтра все коммунальные сети не в состоянии", - Алексей Лошкин

@camel74

Сергей Антипов ушел в отставку с поста главы Курчатовского района Челябинска. Полномочия возложили на его заместителя Константина Матыгина.

@camel74

"Порядка 130 многоквартирных домов в Челябинске признаны аварийными", - Алексей Лошкин.

@camel74

"А реновация не планируется? - Планируется".

Алексей Лошкин о проектах комплексного развития территорий в Челябинске.

@camel74

"Город упёрся в свои границы" - Алексей Лошкин о том, где в Челябинске строить дома.

@camel74

"Если это добавляет красоты городу - я только за", - Алексей Лошкин - о различных формах украшения городских улиц.

@camel74

"Идея была классная... Другое дело, что в какой-то момент что-то пошло не так, какие то дополнительные сооружения, ящики, который в очередной раз подкрашивают..." - Алексей Лошкин - о иллюминации на Кировке.

@camel74

"Я точно так же хожу пешком, и понимаю... У нас нет такого количества дворников, которых бы хватало на весь город", - Алексей Лошкин о чистке тротуаров от льда и снега.

@camel74

"Мне нравился Вячеслав Михайлович Тарасов... Кировка появилась... Недавно видел его, вижу, в какой он прекрасной форме.

Что касается всех последующих - не хочу вдаваться в детали, но у каждого были свои достижения, за которые их запоминали горожане. Наверное, были и ошибки. Они были у всех. Наверное, ошибки будут и у меня",
- Алексей Лошкин про самого запомнившегося ему мэра Челябинска.

@camel74

"Наталья Петровна много хорошего сделала... Восприятие жителями каждого отдельного мэра во многом обусловлено внешними факторами", - Алексей Лошкин о Наталье Котовой.

@camel74

"Себе я много вопросов задаю, меня волнует, как я буду справляться... Понимаю, что как бы я к этому не относился, у горожан будет свое мнение", - Алексей Лошкин о том, что бы он хотел оставить городу после своего правления.

@camel74

"Мне бы хотелось, чтобы город был красивым. Я живу здесь всю жизнь, здесь живут мои родители, я не собираюсь уезжать, хотя предложения были..." - Алексей Лошкин о Челябинске.

@camel74

"Я слышал про проекты... Мне бы не хотелось, чтобы этот объект оставался в таком виде", - Алексей Лошкин о "ребрышках Дубровского".

@camel74