ЖАРКОЕ | КУРИЦА с ГРИБИ и КАРТОШКОЙ

Запечённые фаршированные перцы с говядиной, грибами и луком

Фаршированные шампиньоны.

Овощное рагу с шампиньонами🥗

Ингредиенты:
Помидоры 4 шт.
Перец болгарский 2 шт.
Шампиньоны свежие 300 г
1 луковица
Базилик (свежий) 1 пучок
Соль (и перец) по вкусу

Приготовление:
Шампиньоны и лук очистите, нарежьте. Помидоры и перец нарежьте дольками. В большой сковороде разогрейте немного воды, чуть притушите лук, затем добавьте грибы и помидоры и перец. Убавьте огонь и тушите минут 20 под крышкой, не забывая помешивать. В конце приготовления посолите, поперчите, добавьте базилик и перемешайте.

Приятного аппетита❤️

​​Булгур с грибами🥕🥙

Наваристая сытная каша в грибном бульоне — и все это готовится в одной кастрюле, без лишних хлопот! Стоит попробовать, даже если раньше не готовили булгур.

1 ст. булгура
2 ст. воды
400 г грибов
1 луковица
1 морковь
соль, перец, паприка, итальянские травы

🍳Лук, морковь и грибы нарезать, обжарить на масле в глубокой кастрюле 8-10 мин. Добавить булгур, помешивать 3-4 мин, пока все зерна не будут покрыты маслом. Залить водой, добавить соль и специи, готовить 20-25 мин.

Секрет ⭐️ Обжарка булгура придает ему особый вкус и аромат, позволяет обменяться ароматами с грибами и овощами.

Фунчоза с овощами🍝🥗

Ингредиенты:
🍝 фунчоза - ½ упаковки
▫️ грибы - 5-6 шт
🧅 лук - 1 шт
▫️ болгарский перец - 1 шт
🍅 помидор - 1 шт
🥒 огурец - 1 шт
🧄 чеснок - 2-3 зубчика
🧂 соль, перец
🍶 соевый сгус
🌱 зелень кинзы по вкусу

Приготовление:
1️⃣ На топленом или растительном масле обжариваем грибочки, затем добавляем лук, через 3-4 минуты помидор и болгарский перец брусочками. Обжариваем все вместе.

2️⃣ Добавляем чеснок, соль, перец и соевый соус. В это время заливаем фунчозу кипятком по инструкции. По готовности, добавляем к нашим овощам. Выключаем огонь, в конце добавляем свежий огурец и зелень. Всем приятного аппетита!

Food TG l #салаты

🌮 Мясо с шампиньонами!

300 гр. грибочков нарезаем с луком и немного обжариваем на сковороде. Также режем три варёных яйца и 100 гр. сыра. Перемешиваем и солим.

Пластики любого мяса отбиваем, чтобы оно было мягче. На каждый пластик кладём немного грибной смеси в двух местах протыкаем зубочистками, закрепляя эти симпатичные рулетики. Обжариваем их на сковороде с двух сторон.

Выкладываем в форму для выпечки, заливаем сливками и отправляем в духовку на 30 минут при температуре 180°.

Будем пробовать?👌

Вкусный овощной салат👍👩‍🍳
Приятного аппетита

САЛАТ БАКЛАЖАН

Суп которому нет равных

Ингредиенты на 2-х л кастрюлю:

400 гр шампиньонов
200 гр с/к бекона
200 гр копченой курицы
250 гр помидоров черри
200 гр плавленого сыра
2 зуб чеснока
соль, перец
петрушка
1 веточка тимьяна (желательно)

Приготовление:

сварить бульон (или вскипятить воду)
добавить грибы (здесь часть замороженных, часть сырых). Варить снимая пену 20 мин
в это время нарезать бекон и курицу, обжарить на сухой сковороде
когда грибы будут готовы, выложить в бульон копчености
добавить плавленый сыр, растворить в бульоне
помидоры черри разрезать пополам, добавить в кастрюлю, готовить 3 мин
чеснок пропустить через пресс, добавить в суп
попробуйте бульон, если надо посолите, поперчите
добавьте нашинкованную зелень и тимьян
доведите до кипения, уберите с огня
Готово!

ПП- пицца🍕

🔥Выпекаем дважды- сначала основу затем целиком с начинкой по 10-15 минут при 190°С.

Ингредиенты
Основа:
• Куриная грудка- 200 г.
• Яйца- 1 шт.
• Лук- 1 шт.
• Чеснок- 1 зубчик
• Соль (по вкусу)
• Паприка, перец (по вкусу)
⠀
Соус:
• Сметана- 2 ст.л.
• Томатная паста- 1 ст.л.
⠀
Начинка:
• Шампиньоны
• Помидор
• Перец
• Сыр
⠀

БОМБИЧЕСКАЯ ЗАПЕКАНКА

Для запеканки нам понадобится:
📌700гр фарша(у меня говяжий)
📌несколько картошек
📌2 репчатых лука
📌500гр цветной капусты
📌300г шампиньонов
📌150мл сметаны
📌150гр сыра
📌соль,перец по вкусу

Картофель почистить,нарезать кружочками и уложить на дно формы. Посолить.
Фарш обжарить до испарения жидкости,затем обжарить вместе с луком и грибами. Также до испарения жидкости. Солим и перчим по вкусу.
Распределить фарш равномерным слоем поверх картофеля. В сметану добавить 50мл воды,хорошенько перемешать и залить фарш. Затем выложить сверху цветную капусту. Ее нужно разделить на соцветия. Снова посолить и отправить в духовку при 190 градусов на 20-25 минут. Затем посыпать сыром и отправить ещё на минут 10-15. .
ЭТО ПРОСТО ОБЪЕДЕНИЕ!