У нас небольшое поступление чая, один новый и несколько проверенных.
К осени стараемся завести наиболее подходящие сорта – это красный чай и шу пуэры.
Заглядывайте на сайт в раздел Новинки, читайте описание, заказывайте!
Планируется закупка нескольких сортов Габы, если у вас есть предпочтения - напишите нам.
Задать вопросы можно в Вотсап или Телеграм, ссылки опять же на сайте Чайной базы.
https://chaybaza.ru/latest/

#новинки #шенпуэр #шупуэр #красныйчай #белыйчай

На базу приехал новый чай и пополнились запасы популярных сортов.
Пять видов ГАБЫ, уишаньский Те Лохань, Ворсистый краб, красный чай и пара ароматизированных.
Заглядывайте на сайт в раздел Новинки.
Вопросы задавайте в Телеграм @chaybaza_bot или Вотсап.


https://chaybaza.ru/latest/

#новинки #ГАБА #уишань #хунча #улун

Не успели выпить габу, уже подъехали уишаньские улуны и хунча.
Дахунпао, Жогуй, Шуйсянь, Золотые брови, Сяо Чжун.

Особенно выделяется "Золотые брови №200". Для любителей красных чаев как минимум для расширения чайного опыта.

Заходим на сайт в раздел Новинки, найти можно во всех популярных поисковых системах по названию Чайная база.

А уже через пару дней подъедут рассыпные шены, свежий белый чай, топовые рассыпные шу от Ван Лея.

#новинки #дахунпао #хунча #улун #уишань #жогуй #шуйсянь #чайнаябаза

Быстрая распаковка очередной партии чая. Постараюсь скорее провести оценку и описание. По мере появления на сайте Чайной базы здесь будут анонсы новинок. Не переключайтесь ;)

#новинки #шенпуэр #жогуй #сяочжун #шупуэр #белыйчай

Доступны для заказа следующие сорта чая.
Смотреть описание на сайте в разделе Новинки.
https://chaybaza.ru/latest/

Шу пуэр "Золотая почка" блин 100г
Гуо Сян Жогуй Чжень Ян, пакет 8 г, Ян Жи Е
Чжен Шань Сяо Чжун, пакет 5 г, Ян Жи Е
Шен ча старых деревьев из Па Лонг, 2024
Шайхун со старых деревьев, 2024 год
Шу пуэр камфорный, 2014 г
Шу пуэр крупнолистовой Буланьшань, 2012

В стадии оценки 6 сортов чая.

公主給你泡中國功夫茶了，你喝不喝啊？

Принцесса заварила тебе китайский чай, будешь пить?

На склад едет 20 кг блинов пуэра. Когда же наши транспортные дадут возможность отслеживать груз на карте? 🤔

Сграбил на скорую руку видео про способ заварки Као Ча традиционным способом. Субтитры наложены Яндексом, поэтому столько неточностей.
Уточню самое важное для понимания:
- Дедушку зовут Су Гоу Вэнь из деревни Ман Цин в горах Цзинь Май.
- «Браун» и «коричневые люди» - это народность Булань в провинции Юньнань, потомок которых этот дедушка.
Остальные огрехи перевода не влияют на понимание сути.

Есть другие, современные способы заварки в глиняном кувшине, не такие аскетичные. Могу еще дать материал,
если такой формат заходит.

Пишите лайки и ставьте коменты. 😘

Вот так выглядит груз с 25 кг пуэра. Подробности позже, как выйду из чайного заплыва.

В каталог на сайте Чайной базы добавлено три пуэра. Было сложно, потому что теперь в наличии три шу с названием «Золотая почка».
Так производители отмечают большое содержание чайных типсов. Так вот, нужно было найти чем же они отличаются и добавить в описание. Кажется получилось.
Подходим, выбираем:
✔️ Шу пуэр Гун Тин Гун Бин, блин 357 г, 2019 год
✔️ Шу пуэр Дворцовый "Золотая почка" Буланшань, блин 357г, 2014 год
✔️ Шен пуэр старых деревьев Линцана, блин 357г, 2020 год

https://chaybaza.ru/latest/?limit=24

#новинки #шупуэр #шенпуэр

В качестве оправдания, почему чай не быстро попадает в продажу в Чайной базе, приведу пример разбора названия одного из шу пуэров.

Начало цитаты.
Интересным выглядит название этого чая Гунтин Гунбин (宫廷贡饼). Иероглифы Гун Тин (宫廷, Gōngtíng) относит нас к отношению чайных производителей к верховному правителю Китая (императору).
Они стремились сделать подарки правителю государства сортами чая высшего качества, отборный лист в том числе имел значение.
Выбирались молодые, небольшие листики с большим содержанием чайных почек и 1-2 листа на идущими за ней на верхушке стебля. В итоге за такой сортностью чая закрепилось название Гунтин.
Ранние истоки традиции подношений зарождались во время династии Цинь-Хань - Троецарствие, III в. до н.э.
Эпоха Тан (618-907 н.э.) – золотой век китайского чая. Появляется трактат Лу Юя «Ча Цзин» (Чайный Канон), что повышает статус чая и систематизирует знания о нем.
Создаются государственные (муниципальные) чайные сады и формируется постоянная дань ко двору (贡品, Gòngpǐn) в виде самого раннего весеннего чая (明前茶, Míng qián chá) собранного до праздника Цинмин (начало Апреля).
Во время правления последующих династий чай укреплял свое положение как важной части сельского хозяйства и китайской культуры.
Вторая часть (贡饼, Gòng Bǐng) состоит двух иерглифов 贡 (gòng) исторически означает дань, подать. Иероглиф 饼 (Bǐng) сформировался в употреблении, в контексте чая, при династии Цин (1644-1912 н.э.) и означало стандарт прессованного чай в форме круглых лепешек.
Блин весом чаще всего 7 лянов (ок. 357 грамм) стал стандартом для транспортировки и подношения, что закрепило форму блина, ассоциируемую сейчас с пуэром.

Поэтому название "宫廷贡饼" (Gōngtíng Gòng Bǐng – "Дворцовый Подарочный Блин") для пуэра – это прямая отсылка к его историческому статусу элитной дани императорскому двору Цинской эпохи.
Возможно, при выборе названия производитель лукавит и подключаем маркетинг, но чай действительно хорош.
Конец цитаты.

Если это вообще кому то интересно, жду реакций)
#эточайнаябаза

Это император Нурхаци, основатель династии Цин. Он недоволен, что шу пуэр должен лежать в земле 25 лет.
Но вы то знаете, что в то время еще не придумали шу пуэр. 😂
Это база.
Нужен материал про производство шу пуэра?