Онлайн-тест для... кефира
Молочнокислые бактерии незаменимы в фармацевтической и пищевой промышленности, отметили ученые.
♻️При брожении они производят молочную кислоту, которая используется при производстве йогуртов, сыров и других кисломолочных продуктов, а также служит натуральным консервантом для многих продуктов питания. Помимо этого молочная кислота входит в состав кремов, сывороток и других косметических средств.
📍Для обеспечения стабильного качества продукции важно контролировать процессы, связанные с образованием молочной кислоты и активностью молочнокислых бактерий.
👨‍🎓Ученые Научно-образовательного центра инфохимии Университета ИТМО разработали первую в России систему на базе смартфона, которая по фотографии оценивает рост молочнокислых бактерий из группы термофильного стрептококка (Streptococcus thermophilus). Она поможет оперативно оценивать микробиологические показатели.
⚡Алгоритм анализа цвета с использованием шестнадцатеричного цветового кода автоматически определяет контур чашки Петри, удаляет фон и шум. Далее он рассчитывает средние значения цвета загруженного изображения и сравнивает их с ранее построенным цветовым градиентом 25 эталонных изображений, которые хранятся в локальной базе данных. Через несколько секунд система выдает значение кислотности с точностью до 0,01 единицы, рассказала специалист.
⚡Главное преимущество новой технологии — возможность отслеживать рост молочнокислых бактерий на этапе их подготовки к производственному процессу. Такая система позволяет контролировать входные параметры культуры до ее внесения в технологическую линию, тем самым обеспечивая стабильность и воспроизводимость конечного кисломолочного продукта на мелкосерийном производстве. Также система подойдет для школьных экспериментов по микробиологии.
💥Само по себе решение очень интересное, за оптическим и прочими неразрушающими методами анализа химических показателей — будущее.

Ветеринарный препарат для лечения рака у людей
Фенбендазол, широко используемый ветеринарный препарат, привлек значительное внимание как потенциальная терапия для лечения рака.
📌Исследователи продолжают открывать механизмы действия и потенциальную эффективность фенбендазола в лечении рака, этот инновационный подход дает надежду пациентам и медицинским работникам.
📌Механизм его действия заключается в разрушении структуры микротрубочек в делящихся клетках, что препятствует их способности к пролиферации и приводит к их гибели.
✅Исследования показали, что фенбендазол может вызывать апоптоз, процесс запрограммированной клеточной смерти, в раковых клетках.
📌Эта способность в сочетании с его низким профилем токсичности делает фенбендазол привлекательным кандидатом для дальнейшего изучения в терапии рака.
📌Более того, фенбендазол продемонстрировал потенциальные синергетические эффекты при использовании в сочетании с другими традиционными методами лечения рака, такими как химиотерапия и иммунотерапия. Сочетания фенбендазола с этими методами лечения показали повышенную эффективность и улучшенные результаты в доклинических моделях.
✅Фенбендазол показал многообещающий потенциал как ценное дополнение при лечении рака.

Комбуча и сыр для лечения диабета
Сахарный диабет — одно из самых распространенных хронических заболеваний в мире.
✅При сахарном диабете второго типа большое значение имеет питание.
👨‍🎓Ученые Пермского Политеха создали фитокомпозицию из растений, которую ферментировали с использованием микроорганизмов L. plantarum (вид пробиотических бактерий) и воздействием ультразвука.
✅В качестве основы выступили листья лопуха большого и топинамбур (растение рода подсолнечник). Они содержат инсулиноподобные вещества, которые способствуют снижению уровня сахара в крови.
📍Полученную добавку применили для приготовления специализированных продуктов — сыра сулугуни и напитка на основе чайного гриба, которые способствуют снижению уровня сахара в крови.
⚡Такой выбор в качестве функциональных продуктов не случаен. Сыр уже содержит пробитотики, а добавление растительного экстракта усиливает эффект, положительно влияя на пищеварение и нормализуя уровень глюкозы. Кроме того, в сыре много белка, необходимого диабетикам после приема лекарств. Комбуча помимо легких пробиотиков также содержит органические кислоты и витамины. Их эффект усиливается при натуральной ферментации с фитокомпозицией.
✅Полученные продукты с разработанной фитокомпозицией не только обладают гликемическими свойствами, но и соответствуют стандартам качества. Они могут стать натуральной альтернативой лекарствам или дополнением к ним для людей, страдающих сахарным диабетом.

Удобрения из ила- промышленное производство
В Курской области введен в эксплуатацию инновационный комплекс для осушения и переработки иловых осадков рядом.
Новый комплекс использует технологию высокотермической сушки, превращая отходы в органическое удобрение для сельского хозяйства. Процесс проходит в герметичной установке, что исключает распространение запахов. Полученный продукт содержит повышенное количество питательных веществ и удобен для применении.
Инвестиции в проект составили 2,7 млрд рублей.

Доброе утро!
Вот так выглядит визуализация магнитного поля Солнца.☀️
🔆Солнце приводится в движение своим мощным магнитным полем, которое нагревает солнечную атмосферу, корону, до миллионов градусов.🔆
☀️Линии магнитного поля, похожие на светящиеся нити электрического камина, поднимаются из глубин Солнца и достигают его короны. Эти динамические петли перегретой плазмы, известные как корональные петли, считаются основой коронального механизма нагрева.

Импортозамещение в действии
Производства, открытые в рамках импортозамещения в последнее время
1. В особой экономической зоне «Кулибин» (Нижегородская область) начал работу завод «РусСилика», выпускающий микронизированные силикагели и стабильные силиказоли.
Общий объем инвестиций в проект превысил 21 млрд рублей, из которых 5 млрд рублей предоставил Фонд развития промышленности (ФРП) на закупку оборудования.
Мощности первой очереди завода позволят производить 12 тыс. тонн силикагелей (марка RUSGEL) и 6 тыс. тонн силиказолей (марка RUSSOL) в год. По данным компании, сейчас около 75% российского рынка этой продукции зависит от импорта.
2. На «Нижнекамскнефтехиме» специалисты «СИБУРа» разработали и выпустили новую функционализированную марку бутадиен-стирольного каучука ДССК-628. Новая марка стала очередным этапом успешной реализации программы импортозамещения синтетических каучуков. Она успешно прошла омологацию у ряда шинных компаний России и стран СНГ. Разработанный продукт призван не только обеспечить шинам высокие эксплуатационные качества, но и заменить импортные аналоги, ранее поставлявшиеся из Германии, Японии и Южной Кореи. В текущих геополитических условиях создание отечественной альтернативы стало критически важной задачей для отрасли.
3. В особой экономической зоне «Ульяновск» начали работу сразу два новых предприятия, нацеленных на развитие промышленности и реализацию программы импортозамещения. Запуск объектов прокомментировали региональные власти, подчеркнув значимость этих шагов для экономики не только Ульяновской области, но и всего Поволжья.
Одним из новых резидентов стал УБК «Русская бумага», специализирующийся на выпуске санитарно-гигиенической продукции: бумажных полотенец, салфеток и туалетной бумаги. Общий объем инвестиций в проект превысил 1 милрд рублей, а производственная мощность предприятия составляет 6 900 тонн продукции в год.
4. «РусЭкоЛит» — предприятие, занимающееся производством алюминиевых компонентов для отечественного автопрома. В числе основных партнеров компании — «КамАЗ», «ГАЗ», «УАЗ», а также новые российские автомобильные производства, разворачивающиеся на площадках бывших зарубежных заводов, включая предприятия Volvo и Renault.
5. ООО «Монамин», резидент особой экономической зоны «Кулибин» в Дзержинске, приступил к выпуску первых партий диметилэтаноламина (ДМЭА) с массовой долей основного вещества 99,9%. Компания стала единственным в России производителем этого продукта, который применяется в производстве линолеума, теплоизоляционных материалов, веществ для очистки воды, а также в лакокрасочной, фармацевтической и текстильной промышленности.
6. На заводе «Киберсталь» (CYBERSTEEL) в Первоуральске (Свердловская область) начался выпуск бесшовных нержавеющих труб. Это позволило компании расширить линейку продукции, включив инструментальные, теплообменные трубы и трубы общего назначения для высокотехнологичных отраслей, а также нарастить производство труб для парогенераторов атомных электростанций.
Благодаря модернизации производственные мощности по выпуску нержавеющих труб увеличены в 1,7 раза — до 15,1 тыс. тонн в год. Это позволит компании сократить долю китайского импорта на российском рынке бесшовных труб с 50 до 25% и полностью обеспечить потребности отечественных предприятий в высокотехнологичной трубной продукции, сообщает пресс-служба ФРП.

Без посещения спортзала
✅Природное вещество бетаин, содержащееся в свекле, шпинате и цельных злаках, может воспроизводить антивозрастной эффект физических нагрузок без посещения спортзала.
✳️В отличие от сигнальных молекул, выделяемых мышцами при нагрузке, бетаин — метаболит почек. Он обладает геропротекторным потенциалом, и, по мнению исследователей, может использоваться как пищевая добавка для тех, кто не может заниматься спортом.
❇️В ходе шестилетнего исследования ученые выявили, что бетаин, вырабатываемый в почках у людей с высокой выносливостью, подавляет воспаление, улучшает метаболизм и замедляет клеточное старение.
⚡Неожиданным открытием стало повышение синтеза бетаина в почках после регулярных упражнений.
🚩У пожилых людей его концентрация в крови возрастала и коррелировала с улучшением мышечной силы, метаболизма и здоровья митохондрий.
📍Исследование ограничено тем, что в нем участвовали только мужчины. Ученые подчеркивают необходимость дополнительных работ с участием женщин.

💫Вот так ферромагнитная жидкость реагирует на магнитные поля.
🚩В неоднородных полях или при разрывах магнитных характеристик среды она движется как единое целое и меняет форму поверхности.