#فالوده
دوتا نکته ی مهم برای یخی نشدن شربت فالوده:
۱-نسبت پودر شربت (یا شکر) رو به اب رو رعایت کنید، چون اگه کم باشه یخی میشه.
۲- هر یک ساعت یکبار شربت رو داخل فریزر هم بزنید.
اگه هم فراموش کردید هم بزنید و یخی شد با قاشق بتراشید و بعد با رشته مخلوط کنید.
💢 مواد لازم برای شربت فالوده :رشته فالوده یک بسته برای ۸ نفر ،یک لیتر اب داغ،یک بسته پودر شربت اماده
اگه پودر شربت نداشتید به ۹۰۰ میلی لیتر اب، ۷۰۰‌گرم‌ شکر و یک چهارم لیوان گلاب اضافه کنید.
پودر شربت یا شکر و گلاب رو با آب مخلوط کنید تا شکر کامل حل بشه، اگه کامل حل نشد مجدد روی حرارت یا داخل ماکرویو بذارید.
رشته فالوده رو با آب جوش ۱۵ دقیقه بجوشونید تا بپزه،
بعد بریزید توی ظرف آب و یخ و حدود ۱۰ دقیقه بزارید بمونه تا خنک بشه.
بعد دوباره آبکش کنید و بزارید کاملا ابش کشیده بشه.
‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌
🍃🌷 @kkadbanooo 🍃🌷

🍰 @deserkade 🍰

🎈فوروارد یادتون نره😉

#دسر_شکلاتی

دوستان گلم این دسر فول شکلاتی رو حتما درست کنید که خیلی خوشمزه س

✅سایز قالب من کمربندی ۲۲ هست
شما از ۲۰ سانت هم میتونید استفاده کنید

✅منظور از لیوان ، لیوان های دسته دار فرانسوی هست که معادل یک پیمانه هستند

لایه اول ؛
شیر یک لیوان
شکر نصف لیوان
پودر کاکائو یک قاشق غذاخوری پر
کره صد گرم
بیسکوئیت پتی بور‌ دو بسته

لایه دوم ؛
شیر سه لیوان
شکر نصف لیوان
وانیل کمی
پودر کاکائو ۳ قاشق غذاخوری
نشاسته ذرت دو قاشق غذاخوری
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم ( یک پاکت )
پودر ژلاتین ۳ قاشق غذاخوری
آب برای ژلاتین نصف لیوان

‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌
🍃🌷 @kkadbanooo 🍃🌷

🍰 @deserkade 🍰

🎈فوروارد یادتون نره😉

#کلیپ_اموزشی
#دسر_شکلاتی

‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌
🍃🌷 @kkadbanooo 🍃🌷

🍰 @deserkade 🍰

🎈فوروارد یادتون نره😉

#دسر_شکلاتی

‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌
🍃🌷 @kkadbanooo 🍃🌷

🍰 @deserkade 🍰

🎈فوروارد یادتون نره😉

#کاپ_کیک_تیرامیسو

مواد لازم:
۱۵۰ گرم آرد (۱ پیمانه)
۵۰ گرم آرد بادام (۱ پیمانه) میتونین آرد معمولی هم جایگزین کنید اگر نداشتین
۱/۴ ق چ خ بکینگ پودر
۱/۴ ق چ خ جوش شیرین
۱/۴ ق چ خ نمک
۷۰ گرم کره به دمای محیط رسیده
۲۰۰ گرم شکر (۱ پیمانه)
۳ عدد تخم مرغ
۱۵۰ گرم ماست (۳/۴ پیمانه)
۲ ق غ خ روغن مایع
۱ ۱/۲ ق چ خ وانیل
۱ ق غ خ پودر نسکافه فوری
مواد لازم برای خامه کیک:
۱/۲ پیمانه پنیر خامه ای به دمای محیط رسیده
۱/۲ پیمانه خامه صبحانه
۱/۲ پیمانه پنیر ماسکارپونه
۱/۲ پیمانه پودر قند
‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌
🍃🌷 @kkadbanooo 🍃🌷

🍰 @deserkade 🍰

🎈فوروارد یادتون نره😉

#بروکی چیه ؟ ترکیب براوونی و کوکی که این روزا خیلی ترند شده

بافت مرطوب براونی به همراه تردی کوکی محشر میشه

منتها خیلی پرکالریه🫣🤭
تو خوردنش اعتدال رو رعایت کنید

واسه کافی شاپها که عالیه
خیلی راحت درست میشه ، مواد لازم رو میزارم و طرز تهیه رو تو فیلم ببینید 😍

مواد لازم خمیر کوکی؛
تخم مرغ یک عدد متوسط
وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری
کره حیوانی یا گیاهی 115گرم
شکر سفید 75 گرم
شکر قهوه ای 100 گرم( ترجیحا مرطوب)
شکلات چیپسی 100 گرم
آرد 180 گرم
بکینگ پودر یک قاشق چایخوری

براوونی؛
تخم مرغ 3 عدد
پودر قند 190 گرم
شکلات تلخ کارات یا سوربن 200 گرم
کره 80 گرم
روغن مایع 60 گرم
آرد 150  گرم
پودر کاکائو 50گرم

قالب ۲۰ در ۳۰
فر ۱۷۵ درجه
مدت تقریبی پخت ۴۰ دقیقه

‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌
🍃🌷 @kkadbanooo 🍃🌷

🍰 @deserkade 🍰

🎈فوروارد یادتون نره😉

#کلیپ_اموزشی
#بروکی

‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌
🍃🌷 @kkadbanooo 🍃🌷

🍰 @deserkade 🍰

🎈فوروارد یادتون نره😉

✅میتونید از انواع میوه ها 👈 توت فرنگی، آلبالو، گیلاس ، زردآلو، شلیل ، هلو درست کنید.
✅از کره گیاهی هم میتونید استفاده کنید

درسته که پای هست و باید داخل قالب پای پخته بشه اما اگه در دسترستون نبود میتونید از کپسول کاپ کیک هم استفاده کنید .
#پای_میوه_ای

تخم مرغ ۳ عدد
شکر ۲۰۰ گرم
نمک نوک ق چ
آرد ۲۱۰ گرم
کره ۱۰۰ گرم
ماست ۱۰۰ گرم
وانیل نصف ق چایخوری
بکینگ پودر یک ق چایخوری
میوه دلخواه

زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا میکنیم . سفیده ها را با همزن برقی زده تا کاملا فرم گرفته و سفید و پفکی شوند.
زرده را در ظرفی جداگانه با شکر و وانیل با همزن میزنیم تا کرمی و کشدار شود .
کره به دمای محیط رسیده و ماست و نمک را اضافه میکنیم و حدود ۳ دقیقه با همزن میزنیم. سفیده را به آرامی داخل زرده ریخته و به صورت دورانی مخلوط میکنیم. آرد و بکینگ پودر را سه بار الک کرده و با لیسک به مواد اضافه میکنیم و آرام از یک جهت مخلوط کرده تا کاملا باهم ترکیب شوند.
درون قالب های پای که کپسول مخصوص گذاشتیم ریخته و میوه ها را به صورت نازک برش داده و روی سطح پای بچینید و در فر از پیش گرم شده در طبقه وسط با دمای ۱۸۰ به مدت ۳۰ تا ۴۵ دقیقه قرار میدهیم . بعد از پخت میتوان کمی گریل را زده تا رویه طلایی شود ‌.
بعد از پخت و سرد شدن روی آن پودر قند الک کنید ‌.
برای نگه داری اگر داخل یخچال میزارید نیم ساعت قبل از سرو از یخچال خارج کنید . ازاستادزحمتی
‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌
🍃🌷 @kkadbanooo 🍃🌷

🍰 @deserkade 🍰

🎈فوروارد یادتون نره😉

#کلیپ_اموزشی
#پای_توت_فرنگی
‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌
🍃🌷 @kkadbanooo 🍃🌷

🍰 @deserkade 🍰

🎈فوروارد یادتون نره😉

#کیک_پای_توت_فرنگی🍓

یه بافت عالی داره حتما امتحانش کن 😍

‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌
🍃🌷 @kkadbanooo 🍃🌷

🍰 @deserkade 🍰

🎈فوروارد یادتون نره😉

#کیک_ویکتوریاباهلو

شکر ۱ پیمانه
وانیل ½ ق چ
بیکینگ پودر ۱ ق غ
آرد سفید شیرینی ۲۵۰ گرم
تخم مرغ ۴ عدد
شیر ⅓ پیمانه
کره ۲۵۰ گرم
‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌
🍃🌷 @kkadbanooo 🍃🌷

🍰 @deserkade 🍰

🎈فوروارد یادتون نره😉

بهترین رسپی #کیک که هیچ مدل کره، روغن
و حتی ارده هم نداره بدون شکر و آرد سفید
و با طعم جذاب هل و گلاب

مواد لازم :
گلاب ۲ ق غ
تخم مرغ ۲ عدد
آرد جو دوسر ½ پیمانه
آرد یا همون پودر بادام ½ پیمانه
شیره انگور یا خرما ½ پیمانه
بیکینگ پودر یک ق م
عصاره وانیل کمی
پودر هل ۱ ق چ
خلال پسته
‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌
🍃🌷 @kkadbanooo 🍃🌷

🍰 @deserkade 🍰

🎈فوروارد یادتون نره😉

#کوکی_شکلاتی

یه کوکی شکلاتی خوشمزه درست کنیم.
مواد لازم:
کره ۲۵۰ گرم
خاک قند ۱۴۰ گرم
تخم مرغ یک عدد
آرد نول ۳۰۰ گرم
شکلات چیپسی ۱۵۰ گرم
وانیل نوک قاشق چایخوری
شکر قهوه ای ۳۰ گرم
گردوی خرد شده ۶۰ تا ۱۰۰ گرم
طرز تهیه:اول کره و خاک قند رو با همزن میزنیم تا پوک بشه. بعد تو چند مرحله آرد و وانیل رو اضافه میکنیم. به ترتیب شکر قهوه ای، تخم مرغ، شکلات و گردوی خردشده را اضافه کرده حسابی هم میزنیم تا خمیر یک دست بشه. خمیر رو‌چند ساعت میذاریم داخل یخچال تا استراحت کنه و سرد بشه. بعد از خمیر به اندازه چونه های ۶۰ تا ۱۰۰ گرمی آماده میکنیم، در سینی مخصوص با فاصله میچینیم و در فر بیکری بروج با دمای ۱۷۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱۵ تا ۱۸ دقیقه میپزیم.
فر کانوکشن ۴ سینی دیجیتال تاچ بروج دارای رطوبت مستقیم، یک دستگاه تمام برقیه که نمایشگر دیجیتال داره و میشه ۹۹ برنامه پخت رو در حافظه اش ذخیره کرد. بازه دمای ۲۸۰-۵۰ درجه سانتیگراد رو تامین میکنه و با وجود دو فن معکوس(ریورس فن) و سه درجه سرعت، حرارت رو به طور یکنواخت در کل فضای کابین پخش میکنه تا بهترین نتیجه پخت رو بهتون بده.
‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌
🍃🌷 @kkadbanooo 🍃🌷

🍰 @deserkade 🍰

🎈فوروارد یادتون نره😉

#کوکی_شکلاتی
‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌
🍃🌷 @kkadbanooo 🍃🌷

🍰 @deserkade 🍰

🎈فوروارد یادتون نره😉

#حلواسه_آرد
این حلوا برای ماسوره کاری عالی هست منتها کمی دیرتر خودش رو میگیره ، باید بیشتر رو حرارت بمونه تا جمع بشه ، اگه اول شیره رو ریختین و خیلی شل بود صبور باشید هم بزنید چند دقیقه ای خودش رو جمع میکنه .

#حلوا_سه_آرد
مواد لازم
آرد سفید    ۱۲۵ گرم
آرد برنج    ۱۲۵ گرم
آرد نخودچی   ۱۲۵ گرم
شکر    ۳ لیوان
آب    ۳ لیوان
روغن مایع  ۱۸۰ گرم
گلاب    نصف لیوان
کره  ۵۰ گرم( اگه از مقدار کره کم کردید به همون اندازه روغن بزنید)
زعفران دم کرده   3قاشق سوپ خوری
(به دلخواه کم و زیاد کنید)
برای ماسوره زدن باید حلوایی انتخابی کنید که خیلی لطیف باشه ، این حلوا سه آرد خیلی لطیفه
ماسوره استفاده شده برای این تزیین  ماسوره شماره ۱۹۵ و ماسوره 1M هست ، به جای ماسوره 1M از ماسوره 2d هم میتونید استفاده کنید .
و نکته اخر اینکه قیف رو پر نکنید حلوا چربه و فشار دست باعث میشه ماسوره بزنه بیرون ، قیف رو در حد یکی دو قاشق پر کنید تا برای ماسوره کاری تسلط داشته باشید .
‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌
‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌
🍃🌷 @kkadbanooo 🍃🌷

🍰 @deserkade 🍰

🎈فوروارد یادتون نره😉

#حلوا_سه_آرد
‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌
🍃🌷 @kkadbanooo 🍃🌷

🍰 @deserkade 🍰

🎈فوروارد یادتون نره😉

#کلیپ_اموزشی
#کیک_حلوا
‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌
🍃🌷 @kkadbanooo 🍃🌷

🍰 @deserkade 🍰

🎈فوروارد یادتون نره😉

کانالی عاشقانه که همه اشعارش داری تو
@sodayedel1400_3_13_as