https://tass.ru/ekonomika/23201999 Также участники круглого стола рекомендуют ввести обязательное требование проведения таких закупок "исключительно путем проведения конкурса". Как пояснила ТАСС зампред комитета Госдумы по аграрным вопросам Юлия Оглоблина, в этом случае поставщиком будет определяться не тот, кто предложил самую низкую цену на свою продукцию, а тот, кто предложил лучшие условия исполнения контракта. "Здесь, конечно, цена тоже учитывается, но это не единственный критерий. Смотрят, насколько поставщик долго работает, сотрудничает ли с местными производителями, насколько вся его продукция соответствует необходимым требованиям, располагает ли он транспортом для доставки и помещениями для хранения товара, имеется ли в наличии соответствующий штат сотрудников", - указала она.

На дегустации были предоставлены следующие блюда, которые родители оценивали по 5 б шкале (из следующего набора 5-4-3) в анкете. По какой причине был выбран данный набор продуктов, остаётся загадкой.
Конечно, каждый родитель исходил из своих предпочтений и предпочтений своего ребенка.
Совсем не понравились "Ежики" - отвратительные, пластмассовый вкус, все поставили 3, но были бы ниже баллы, и этого бы не дали. Родители попросили убрать данное блюдо из питания, на что получили ответ - это не возможно, надо обращаться в Департамент, т к меню составлено для 300 школ района.
Мнение по супу-пюре разошлось. Кто такое блюдо любит, оценили низким баллом, для остальных оказался норм.
Понравился борщ.
К сожалению, не были представлена возможность попробовать куриный бульон, который ранее многие ребята ели с удовольствием. Но сейчас говорят, что это просто жыжа с маслом.
И еще родители хотели попробовать фишболы или рыбные котлеты, т.к. от детей была информация, что они плохо пахнут, поэтому не едят, хотя дома не отказываются.

В беседе с представителями комбината родители выясняли про:
-каши на завтрак. Их перестали давать, хотя некоторые школьники готовы есть. Причина, как говорят, были невкусные.
-Котлеты с гречкой, со слов тех, кто их есть утром, стали относительно приличными, но не все ими готовы завтракать.
- фрукты и возможность расширения ассортимента (сейчас только яблоки и бананы).
- об возврате опции «Вкусная перемена» там фрукты были и другие продукты, которыми дети могли бы перекусить.
Родители были готовы осмотреть количество остатков после обеда, но администрация и комбинат не дали такой возможности.

Очень рады за активную позицию родителей, понимающих, что питание должно быть здоровым и качественным.
Очень надеемся, что такие же дегустации пройдут во всех школах Москвы, при этом будет не ограниченный набор, а полноценное 12-дневное меню.

https://urait.ru/news/1901

Живой пример — наш вуз долго занимается школьным питанием, социальным питанием, поэтому мы готовим специалистов, научную документацию, разрабатываем ГОСТы с техническим заданием по потребности того или иного Федерального закона либо в рамках национального проекта — например, «Здоровье нации», «Демография», «Цифровая экономика».

Сейчас наш вуз по заказу нескольких областей готовит цифровую платформу питания школьников — достаточно интересный проект, где можно выбрать персонализированное питание того или иного школьника.

Если в Москве школьникам на обед предлагают одни продукты, то в Якутске будет совсем другой набор продуктов, а на Кубани — третий.



...рассказала в интервью Образовательной платформе «Юрайт» первый проректор Московского государственного университета технологий и управления имени К. Г. Разумовского, Жанна Николаевна Диброва.

Нужно внимательно читать все, что обычно мелким шрифтом.
Разные оферты и пользовательские соглашения

#МЭШ #пример

2.5. В случае несогласия Пользователя с каким-либо из требований к сервису, информационной системе города Москвы, установленных законодательством Российской Федерации, правовыми актами города Москвы, правовыми актами Оператора, касающихся функционирования сервиса и (или) информационной системы города Москвы, а также настоящим Соглашением, Пользователь не в праве пользоваться информационной системой.

https://school.mos.ru/help/documents/termsofusegusoev/

https://www.tgoop.com/sovetroditelej1566/213

а кто потребителю расскажет, сколько пользы в самом нежном максимально очищенном сорте муки?

https://www.tgoop.com/rospotrebnadzor_ru/3176

https://docs.google.com/document/d/1urKTsuFE5mR6Yn0hS4ni7CHG0Tf4igQ1/edit?tab=t.0
Секция
ПИТАНИЕ КАК ФАКТОР ЗДОРОВЬЯ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ШКОЛЬНИКОВ
https://nesuniversity.zoom.us/j/96658897274
Модератор: Мокерова Ю.В. (УрФУ)

Мокерова Ю.В. (УрФУ)
Новые практики питания школьников: мода, привычки, коммуникация
Апухтина Ю.В. (Collab) Обучение принципам и практикам здорового питания в школе: опыт разработки модели импакта и исследования эффектов
Потапкина Е.П., Мажаева Т.В. (Роспотребнадзор)
Опыт организации и применения коммуникационных технологий в профилактике заболеваний, ассоциированных со средой обитания, включая питание

Посмотрите, есть ли там что полезное.
В целом не очень высокий уровень. По нашему мнению

https://www.tgoop.com/action_obrazovanie/6017

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSchRarrK-y-Q5x1XLYF7E7uMyOJQlTzsNDQSa3LtHle_TUVxw/viewform

Вебинар «Приготовление блюд в общественном питании. Технологические документы. Сроки годности кулинарных блюд. Профилактика гриппа, COVID-19 и других ОРВИ»

27.02.25 в 11.00 по московскому времени, будет потом выложен в записи на рутуб канале https://rutube.ru/channel/25583370/

Время блинов! 🥞

🥳 Начинается масленичная неделя, а это значит, что пора готовить блинчики! Однако готовить их можно очень по-разному.
Как приготовить блины с учетом принципов здорового питания?

Снижаем калорийность:
💚используем цельнозерновую, гречневую или овсяную муку
💚жарим с минимальным количеством масла
💚не добавляем в тесто сахар, а используем начинки (куда ж без них…)
💚для начинки выбираем мясо, творог или фрукты вместо варенья, сахара и сгущенки

🥞Не переедаем!
Порция блинчиков – это 2-3 штуки около 100 грамм. Лучше в меру, небольшими порциям, чем сразу всю партию.

🙌Перед едой обязательно моем руки с мылом!

🥗Не забываем о здоровом питании: кроме блинов в масленичную неделю обязательно включаем в рацион мясо, крупы, молочные продукты, фрукты и овощи.

🏃Больше двигаемся!
Прогулки на свежем воздухе и активные игры пойдут на пользу здоровью!

👉Больше информации о «здоровой» масленице здесь.

С заботой о здоровье, ЦГОН Роспотребнадзора❤️

#ВсемСанПросвет #здоровоепитание #ЦГОН

Более 80% учеников удовлетворены вкусом блюд, а 90% считают цены в столовой приемлемыми. Около 70% школьников отмечают интересный и разнообразный ассортимент блюд в школьной столовой. Однако более половины старшеклассников жалуются на очереди в столовых, при этом школьники дали положительную оценку работе сотрудников столовых и условиям в помещениях.
#Волгоград

«Индекс потребительской лояльности (NPS) показал значительное улучшение по сравнению с прошлым годом. Он вырос на 18%, — сказал Роман Ковалев, — это хороший показатель, но компания будет и дальше работать над улучшением качества услуг».

#Соль и #сахар

От сахара рафинированного можно смело отказаться полностью, а соль надо уменьшать, но не до нуля.
5 грамм соли в сутки вполне реально и достаточно..

https://www.tgoop.com/fmcg_ru/5873