Институт Норбулинка, центр тибетских искусств
Прекрасное место для прогулки на весь день (6,7 км от г.Дхарамсала)
Здесь расположено множество тибетских ремесленных мастерских, где можно посмотреть как изготавливают статуи, рисуют тханки, шьют национальные одежды , занимаются резьбой по дереву.
Также тут расположена академия тибетской культуры, музей кукол, буддийский храм и прекрасный сад .
Прекрасное место для прогулки на весь день (6,7 км от г.Дхарамсала)
Здесь расположено множество тибетских ремесленных мастерских, где можно посмотреть как изготавливают статуи, рисуют тханки, шьют национальные одежды , занимаются резьбой по дереву.
Также тут расположена академия тибетской культуры, музей кукол, буддийский храм и прекрасный сад .
❤5
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Посёлок Бир (70 км от Дхарамсалы) - входит в 🌥топ-10 мировых центров парапланеризма .
Лётный сезон здесь длится с сентября по ноябрь, в посёлке периодически проходят международные соревнования
Лётный сезон здесь длится с сентября по ноябрь, в посёлке периодически проходят международные соревнования
❤2🔥2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Что едят в Индии каждый день?
Рис и дал
Рис и дал
👍2❤1
Рецепт этого лёгкого и пряного блюда.
Ингредиенты на 3-4 порции :
📍Рис басмати - 250 г (Dunar)
📍Тур дал - 150 г (Bharat Bazaar)
📍Чеснок - 3 дольки
📍Имбирь - небольшой кусочек
📍Помидор - 1 шт
📍Красный перец сухой в стручках - 1 шт
📍Пажитник - 5 семян
📍Зира - небольшая щепотка
📍Асафетида - маленькая щепотка
📍Кинза - 1 пучок
1. Отварить дал (без соли) и оставить в своём бульоне.
2. В раскаленное масло бросить щепотку асафетиды, семена
пажитника, стручок красного сухого перца, обжарить несколько секунд, далее бросить
зиру, мелко нарезанные палочки кинзы (без листьев), мелко нарезанный чеснок, натёртый имбирь, обжарить до темно-коричневого цвета , далее добавить мелко-нарезанный помидор.
3. Полученную обжарку вылить в кастрюльку со сваренным далом, поставить на огонь, довести до кипения.
4. Одновременно с этим ставим вариться рис.
5. Когда дал закипит - выключаем, солим по вкусу и посыпаем мелко нарезанными листьями кинзы.
В Индии в дал добавляют также различные смеси специй, например, Гарам Масалу.
Дал это бобовый соус к рису, не суп, поэтому он не должен быть слишком жидким, либо густым.
❗️Важно: имбирь и пажитник должны быть тщательно обжарены до темно-коричневого цвета.
Ингредиенты на 3-4 порции :
📍Рис басмати - 250 г (Dunar)
📍Тур дал - 150 г (Bharat Bazaar)
📍Чеснок - 3 дольки
📍Имбирь - небольшой кусочек
📍Помидор - 1 шт
📍Красный перец сухой в стручках - 1 шт
📍Пажитник - 5 семян
📍Зира - небольшая щепотка
📍Асафетида - маленькая щепотка
📍Кинза - 1 пучок
1. Отварить дал (без соли) и оставить в своём бульоне.
2. В раскаленное масло бросить щепотку асафетиды, семена
пажитника, стручок красного сухого перца, обжарить несколько секунд, далее бросить
зиру, мелко нарезанные палочки кинзы (без листьев), мелко нарезанный чеснок, натёртый имбирь, обжарить до темно-коричневого цвета , далее добавить мелко-нарезанный помидор.
3. Полученную обжарку вылить в кастрюльку со сваренным далом, поставить на огонь, довести до кипения.
4. Одновременно с этим ставим вариться рис.
5. Когда дал закипит - выключаем, солим по вкусу и посыпаем мелко нарезанными листьями кинзы.
В Индии в дал добавляют также различные смеси специй, например, Гарам Масалу.
Дал это бобовый соус к рису, не суп, поэтому он не должен быть слишком жидким, либо густым.
❗️Важно: имбирь и пажитник должны быть тщательно обжарены до темно-коричневого цвета.
❤2🔥1
Лучшие маршруты на мопеде
📌Посёлок Надди (через озеро Дал к смотровой площадке на хребет Дхауладхар), 12 км, на 1,5 часа ;
📌Вокруг деревни Карери, живописный маршрут с обедом в кафе Out of the world на высоте 2200 м и обзорными остановками в долине, около 80 км, на 6 часов;
📌Через сосновый лес к Indru Nag temple , 17 км, на 2 часа;
📌Кханияра долина (с купанием в горной реке летом ) , 15 км, на 2 часа
📌Посёлок Надди (через озеро Дал к смотровой площадке на хребет Дхауладхар), 12 км, на 1,5 часа ;
📌Вокруг деревни Карери, живописный маршрут с обедом в кафе Out of the world на высоте 2200 м и обзорными остановками в долине, около 80 км, на 6 часов;
📌Через сосновый лес к Indru Nag temple , 17 км, на 2 часа;
📌Кханияра долина (с купанием в горной реке летом ) , 15 км, на 2 часа
❤4🔥1
Женское монашество в Дхарамсале
Согласно учению буддизма, мужчины и женщины в равной мере способны достигать любой стадии духовного развития.
Главный женский монастырь в Дхарамсале - Geden Choeling.
Тут проживает около 200 монахинь и регулярно проводятся философские диспуты - важная практика в тибетском буддизме, так монахини доказывают с помощью логики различные догмы и достигают полного понимания сути.
Во время диспутов в монастырях стоит шум и гам. Тому, кто попал на философский диспут впервые, по жестам, позам и голосам участников, может показаться, что он присутствует на противоборстве. На самом деле цель этого - глубже понять буддийскую философию.
Согласно учению буддизма, мужчины и женщины в равной мере способны достигать любой стадии духовного развития.
Главный женский монастырь в Дхарамсале - Geden Choeling.
Тут проживает около 200 монахинь и регулярно проводятся философские диспуты - важная практика в тибетском буддизме, так монахини доказывают с помощью логики различные догмы и достигают полного понимания сути.
Во время диспутов в монастырях стоит шум и гам. Тому, кто попал на философский диспут впервые, по жестам, позам и голосам участников, может показаться, что он присутствует на противоборстве. На самом деле цель этого - глубже понять буддийскую философию.
❤4👍1