Аминокислота хорошего настроения: что такое триптофан и где его найти?
Триптофан улучшает качество сна и настроение, является важнейшим нейромедиатором и компонентом белка всех существующих живых организмов.
Триптофан и молекулы, которые он производит, необходимы для оптимального функционирования организма. Они влияют на сон, настроение и поведение. Встречается триптофан во многих пищевых продуктах и добавках. Считается, что именно триптофан «усыпляет» и успокаивает после плотного обеда.
L-триптофан является протеиногенной аминокислотой, которая может быть преобразована в несколько важных молекул, включая серотонин (гормон хорошего настроения) и мелатонин (гормон — регулятор суточных циклов, который используют, чтобы облегчить засыпание).
Это соединение широко используют при лечении депрессий, нервно-психических расстройств, а также при расстройствах сна.
❗️Дефицит триптофана приводит к расстройствам настроения. Исследования показывают, что низкие уровни триптофана могут способствовать перепадам эмоционального состояния, включая депрессию и невроз.
#тыточтотыешь
Триптофан улучшает качество сна и настроение, является важнейшим нейромедиатором и компонентом белка всех существующих живых организмов.
Триптофан и молекулы, которые он производит, необходимы для оптимального функционирования организма. Они влияют на сон, настроение и поведение. Встречается триптофан во многих пищевых продуктах и добавках. Считается, что именно триптофан «усыпляет» и успокаивает после плотного обеда.
L-триптофан является протеиногенной аминокислотой, которая может быть преобразована в несколько важных молекул, включая серотонин (гормон хорошего настроения) и мелатонин (гормон — регулятор суточных циклов, который используют, чтобы облегчить засыпание).
Это соединение широко используют при лечении депрессий, нервно-психических расстройств, а также при расстройствах сна.
❗️Дефицит триптофана приводит к расстройствам настроения. Исследования показывают, что низкие уровни триптофана могут способствовать перепадам эмоционального состояния, включая депрессию и невроз.
#тыточтотыешь
11 ноября 1821 года в Москве родился Фёдор Михайлович Достоевский
В последние годы жизни Достоевского самые именитые доктора того времени лечили его от эмфиземы легких. Но смерть писателя для них оказалась неожиданной. Как они проглядели болезнь, которая его убила? Зачем они давали ему препарат мышьяка? Какой ценой писатель убил в себе игрока? И чем могла бы помочь Достоевскому медицина сегодня?
Смотрите документальный фильм «Спасти Достоевского» из цикла «Клинический случай»!
В последние годы жизни Достоевского самые именитые доктора того времени лечили его от эмфиземы легких. Но смерть писателя для них оказалась неожиданной. Как они проглядели болезнь, которая его убила? Зачем они давали ему препарат мышьяка? Какой ценой писатель убил в себе игрока? И чем могла бы помочь Достоевскому медицина сегодня?
Смотрите документальный фильм «Спасти Достоевского» из цикла «Клинический случай»!
VK Видео
Лечение мышьяком и игромания Достоевского // Болезни знаменитостей
Чем болел Фёдор Достоевский? Зачем доктора давали ему мышьяк и как он смог победить игроманию? Смогла бы современная медицина помочь писателю? В последние годы жизни Достоевского самые именитые доктора того времени лечили его от эмфиземы легких. Но почему…
Как быстро наладить режим сна?
1. Засыпайте в полной темноте: задвиньте шторы, отключите электроприборы, можете приобрести маску для сна, не пропускающую свет. Во-первых, это поможет подняться уровню гормона сна — мелатонина. Во вторых, синий цвет в 460-нанометровом диапазоне электромагнитного спектра, который излучают гаджеты и энергосберегающие лампочки, провоцирует тревожные сигналы в мозге.
2. Уберите резкие запахи. К ним относятся и запах еды, и ароматизатор для помещений, и запах моющих средств. Согласно исследованию организации Sleep Foundation, единственный запах, который можно оставить — лаванда. Она снижает частоту сердечных сокращений и артериальное давление, что поможет заснуть быстрее.
3. Если за окном мегаполис, за стеной холодильник, рядом тикающие часы, да ещё и муж храпит — попробуйте беруши. Посторонние звуки мешают переходу в фазу глубокого сна.
4. Откажитесь от кофеина во второй половине дня (после 15:00). Будьте внимательны: кофеин сожержат не только чай, кофе и энергетики, но и кола, какао и даже десерты, например, тирамису и шоколад.
5. Следите за температурой. Оптимальная для засыпания — 20°С. Мелатонин активнее вырабатывается в прохладном проветриваемом помещении. В этом случае одежда и одеяло не должны сильно греть, а лишь поддерживать температуру вашего тела.
#образжизни #сон
1. Засыпайте в полной темноте: задвиньте шторы, отключите электроприборы, можете приобрести маску для сна, не пропускающую свет. Во-первых, это поможет подняться уровню гормона сна — мелатонина. Во вторых, синий цвет в 460-нанометровом диапазоне электромагнитного спектра, который излучают гаджеты и энергосберегающие лампочки, провоцирует тревожные сигналы в мозге.
2. Уберите резкие запахи. К ним относятся и запах еды, и ароматизатор для помещений, и запах моющих средств. Согласно исследованию организации Sleep Foundation, единственный запах, который можно оставить — лаванда. Она снижает частоту сердечных сокращений и артериальное давление, что поможет заснуть быстрее.
3. Если за окном мегаполис, за стеной холодильник, рядом тикающие часы, да ещё и муж храпит — попробуйте беруши. Посторонние звуки мешают переходу в фазу глубокого сна.
4. Откажитесь от кофеина во второй половине дня (после 15:00). Будьте внимательны: кофеин сожержат не только чай, кофе и энергетики, но и кола, какао и даже десерты, например, тирамису и шоколад.
5. Следите за температурой. Оптимальная для засыпания — 20°С. Мелатонин активнее вырабатывается в прохладном проветриваемом помещении. В этом случае одежда и одеяло не должны сильно греть, а лишь поддерживать температуру вашего тела.
#образжизни #сон
Что делать, если у человека на ваших глазах случился приступ эпилепсии?
🔷 При генерализованном судорожном приступе, или приступе эпилепсии, как его называют в народе, чаще всего человеку угрожает травма головы — в момент падения и в то время, когда он конвульсирует, лежа на земле. Защитить голову от ударов можно, мягко удерживая ее ладонями либо положив к себе на колени. Поднимать человека или пытаться переместить пострадавшего не имеет смысла и даже опасно.
🔷 Не пытайтесь самостоятельно разжать челюсти пациента и вставить что-то между его зубов: язык во время приступа никак не мешает, а вот нанести травму при таких манипуляциях вполне возможно.
🔷После завершения приступа, когда мышцы окончательно расслабятся, человека нужно аккуратно уложить в стабильное боковое положение. Это нужно для того, чтобы уберечь человека от попадания в дыхательные пути слизи и слюны, выделяющейся во время приступа.
🔷Оставлять эпилептика без присмотра нельзя: нужно наблюдать за его пульсом, дыханием и возможным выделением рвотных масс.
🔷Вызвать скорую помощь нужно в том случае, если приступ длится более пяти минут, а также если все происходящее вызывает у вас серьезные опасения.
#перваяпомощь
🔷 При генерализованном судорожном приступе, или приступе эпилепсии, как его называют в народе, чаще всего человеку угрожает травма головы — в момент падения и в то время, когда он конвульсирует, лежа на земле. Защитить голову от ударов можно, мягко удерживая ее ладонями либо положив к себе на колени. Поднимать человека или пытаться переместить пострадавшего не имеет смысла и даже опасно.
🔷 Не пытайтесь самостоятельно разжать челюсти пациента и вставить что-то между его зубов: язык во время приступа никак не мешает, а вот нанести травму при таких манипуляциях вполне возможно.
🔷После завершения приступа, когда мышцы окончательно расслабятся, человека нужно аккуратно уложить в стабильное боковое положение. Это нужно для того, чтобы уберечь человека от попадания в дыхательные пути слизи и слюны, выделяющейся во время приступа.
🔷Оставлять эпилептика без присмотра нельзя: нужно наблюдать за его пульсом, дыханием и возможным выделением рвотных масс.
🔷Вызвать скорую помощь нужно в том случае, если приступ длится более пяти минут, а также если все происходящее вызывает у вас серьезные опасения.
#перваяпомощь
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🫁 12 ноября — Всемирный день борьбы с пневмонией
Пневмония вызывается целым рядом возбудителей инфекции, включая вирусы, бактерии и грибки. Наиболее распространенные:
▪️streptococcus pneumoniaе — наиболее распространенная причина бактериальной пневмонии у детей;
▪️haemophilus influenzae type b (Hib) — вторая по частоте причина бактериальной пневмонии;
▪️респираторно-синцитиальный вирус является распространенной причиной вирусной пневмонии;
▪️у ВИЧ-инфицированных детей одной из наиболее распространенных причин пневмонии являются pneumocystis jiroveci. Эти микроорганизмы приводят, по меньшей мере, к одной четверти всех случаев смерти ВИЧ-инфицированных детей от пневмонии.
Как защититься?
Пневмонию можно предупредить с помощью довольно простых мер: иммунизации, хорошего питания, соблюдения правил гигиены. Необходимую защиту дают своевременные прививки от пневмококка и гемофильной палочки. Пневмония является частым осложнением кори, поэтому вакцина от кори также требуется для профилактики пневмонии.
#опасно #важнознать
Пневмония вызывается целым рядом возбудителей инфекции, включая вирусы, бактерии и грибки. Наиболее распространенные:
▪️streptococcus pneumoniaе — наиболее распространенная причина бактериальной пневмонии у детей;
▪️haemophilus influenzae type b (Hib) — вторая по частоте причина бактериальной пневмонии;
▪️респираторно-синцитиальный вирус является распространенной причиной вирусной пневмонии;
▪️у ВИЧ-инфицированных детей одной из наиболее распространенных причин пневмонии являются pneumocystis jiroveci. Эти микроорганизмы приводят, по меньшей мере, к одной четверти всех случаев смерти ВИЧ-инфицированных детей от пневмонии.
Как защититься?
Пневмонию можно предупредить с помощью довольно простых мер: иммунизации, хорошего питания, соблюдения правил гигиены. Необходимую защиту дают своевременные прививки от пневмококка и гемофильной палочки. Пневмония является частым осложнением кори, поэтому вакцина от кори также требуется для профилактики пневмонии.
#опасно #важнознать
Методы профилактики холодовой аллергии
В большинстве случаев при соблюдении методов профилактики симптомы холодовой аллергии проходят без особого дискомфорта, и пациент в специальном лечении не нуждается.
Основные меры:
1. Пользоваться бальзамом для губ и защитными кремами перед выходом на холод;
2. Прикрывать руки и лицо на улице (перчатки, шарфы, шапки и капюшоны);
3. Исключить холодные напитки и продукты из рациона, не только в период холодов;
4. Использовать на постоянной основе косметические средства, предназначенные для чувствительной и сухой кожи;
5. Включить в рацион продукты, богатые витаминами А, Е, группы В, калием, кальцием, цинком, селеном, железом;
6. Постараться свести время нахождение на холодном воздухе к минимуму.
#аллергия #важнознать
В большинстве случаев при соблюдении методов профилактики симптомы холодовой аллергии проходят без особого дискомфорта, и пациент в специальном лечении не нуждается.
Основные меры:
1. Пользоваться бальзамом для губ и защитными кремами перед выходом на холод;
2. Прикрывать руки и лицо на улице (перчатки, шарфы, шапки и капюшоны);
3. Исключить холодные напитки и продукты из рациона, не только в период холодов;
4. Использовать на постоянной основе косметические средства, предназначенные для чувствительной и сухой кожи;
5. Включить в рацион продукты, богатые витаминами А, Е, группы В, калием, кальцием, цинком, селеном, железом;
6. Постараться свести время нахождение на холодном воздухе к минимуму.
#аллергия #важнознать
Замечали за собой: не выспался — и ненавидишь весь мир?
Оказывается, это не просто настроение. Более того — недосып приводит к довольно неприятным и необратимым повреждениям мозга. Доказано: от нехватки сна люди становятся менее эмпатичными и более агрессивными.
Желание заботиться о других и быть чутким к их эмоциям возникает в области мозга, известной как «сеть социального познания». Состоит она из медиальной префронтальной коры средней и верхней височной борозды, височно-теменного соединения и предклинья. Систематически недостаток сна приводит к повреждениям в этих областях, что, в свою очередь, к приобретённой социопатии и антисоциальному поведению.
Такие люди становятся склонны к эксцентричному, непредсказуемому, провокационному, агрессивному поведению. А ещё им становится абсолютно всё равно, что о них подумают люди вокруг. В наборе ещё идёт хладнокровие и повышенное внимание к мелочам.
Чувствуете, что становитесь похожи на доктора Хауса или Шерлока Холмса, каким его сыграл Бенедикт Кэмбербэтч? Не спешите радоваться — отправляйтесь лучше высыпаться!
#опасно #важнознать #внутринас
Оказывается, это не просто настроение. Более того — недосып приводит к довольно неприятным и необратимым повреждениям мозга. Доказано: от нехватки сна люди становятся менее эмпатичными и более агрессивными.
Желание заботиться о других и быть чутким к их эмоциям возникает в области мозга, известной как «сеть социального познания». Состоит она из медиальной префронтальной коры средней и верхней височной борозды, височно-теменного соединения и предклинья. Систематически недостаток сна приводит к повреждениям в этих областях, что, в свою очередь, к приобретённой социопатии и антисоциальному поведению.
Такие люди становятся склонны к эксцентричному, непредсказуемому, провокационному, агрессивному поведению. А ещё им становится абсолютно всё равно, что о них подумают люди вокруг. В наборе ещё идёт хладнокровие и повышенное внимание к мелочам.
Чувствуете, что становитесь похожи на доктора Хауса или Шерлока Холмса, каким его сыграл Бенедикт Кэмбербэтч? Не спешите радоваться — отправляйтесь лучше высыпаться!
#опасно #важнознать #внутринас
Сегодня Международный день слепых
Кто придумал покрасить трость для слепых в белый цвет? Что такое «слеповидение»? Можно ли ориентироваться по эху? В честь Международного дня слепых мы собрали 5 фактов о людях, которые научились жить без зрения.
#научныйфакт
Кто придумал покрасить трость для слепых в белый цвет? Что такое «слеповидение»? Можно ли ориентироваться по эху? В честь Международного дня слепых мы собрали 5 фактов о людях, которые научились жить без зрения.
#научныйфакт
Как научиться писать шрифтом Брайля?
Азбука Брайля — рельефно-точечный тактильный шрифт, который был разработан для письма и чтения незрячими и плохо видящими людьми. Создал его в 1824 году француз Луи Брайль, простой сын сапожника, который в три года поранил глаз шорным ножом в мастерской отца, получил воспаление и потерял зрение. В 15 лет он придумал свою азбуку для незрячих. Пишущая шрифтом Брайля машинка была создана уже в 1892 году — ведь самому писать таким шрифтом достаточно сложно.
Попробуйте сами! Для этого подложите тонкое полотенце под лист бумаги и выдавливайте буквы острым карандашом зеркально, записывая их справа налево (алфавит перед вами, на картинке) а затем переверните лист и попробуйте прочитать наощупь.
Делитесь в комментариях, получилось ли что-то написать и прочитать?
#важнознать #зрение
Азбука Брайля — рельефно-точечный тактильный шрифт, который был разработан для письма и чтения незрячими и плохо видящими людьми. Создал его в 1824 году француз Луи Брайль, простой сын сапожника, который в три года поранил глаз шорным ножом в мастерской отца, получил воспаление и потерял зрение. В 15 лет он придумал свою азбуку для незрячих. Пишущая шрифтом Брайля машинка была создана уже в 1892 году — ведь самому писать таким шрифтом достаточно сложно.
Попробуйте сами! Для этого подложите тонкое полотенце под лист бумаги и выдавливайте буквы острым карандашом зеркально, записывая их справа налево (алфавит перед вами, на картинке) а затем переверните лист и попробуйте прочитать наощупь.
Делитесь в комментариях, получилось ли что-то написать и прочитать?
#важнознать #зрение
Сегодня Всемирный день борьбы с диабетом
Сахарный диабет — это аутоиммунное заболевание и настоящий бич ХХ и ХХI веков. В более чем 90% случаев — это сахарный диабет первого типа, который не связан с пищевыми привычками. В данном случае генетический сбой касается поражения собственной иммунной системой бета-клеток, которые вырабатывают инсулин, снижая уровень сахара в крови, и способствуют синтезу жировой ткани.
Когда и почему происходит этот сбой — точно до сих пор не известно. Один человек может потреблять огромное количество сладкого без видимых последствий, а другой — совсем не сладкоежка, может стать диабетиком.
Но есть диабет второго типа. И вот тут пищевые привычки намного важнее.
Предиабет — это пограничное состояние между сахарным диабетом и нормальным усвоением сахара.
По статистике, 84% людей с предиабетом даже не догадываются о своем диагнозе.
Важно вовремя заметить сигналы организма. У эндокринологов есть «Правило четырех “П”» — признаков предиабета:
1. Полиурия — обильное частое мочеиспускание
2. Полидипсия — повышенная жажда, сухость во рту
3. Полифагия — увеличение аппетита
4. Потеря веса — при сохранности или повышении аппетита
О возникновении предиабета скажет повышенный уровень сахара в крови натощак и нарушение толерантности к углеводам. На эти симптомы необходимо вовремя обратить внимание, особенно у детей.
Также должны насторожить гнойничковые и грибковые заболевания кожи, воспаление половых путей — вульвиты и баланиты.
В половине случаев из предиабетического состояния в течение 10 лет развивается диабет второго типа.
#опасно #важнознать #диабет
Сахарный диабет — это аутоиммунное заболевание и настоящий бич ХХ и ХХI веков. В более чем 90% случаев — это сахарный диабет первого типа, который не связан с пищевыми привычками. В данном случае генетический сбой касается поражения собственной иммунной системой бета-клеток, которые вырабатывают инсулин, снижая уровень сахара в крови, и способствуют синтезу жировой ткани.
Когда и почему происходит этот сбой — точно до сих пор не известно. Один человек может потреблять огромное количество сладкого без видимых последствий, а другой — совсем не сладкоежка, может стать диабетиком.
Но есть диабет второго типа. И вот тут пищевые привычки намного важнее.
Предиабет — это пограничное состояние между сахарным диабетом и нормальным усвоением сахара.
По статистике, 84% людей с предиабетом даже не догадываются о своем диагнозе.
Важно вовремя заметить сигналы организма. У эндокринологов есть «Правило четырех “П”» — признаков предиабета:
1. Полиурия — обильное частое мочеиспускание
2. Полидипсия — повышенная жажда, сухость во рту
3. Полифагия — увеличение аппетита
4. Потеря веса — при сохранности или повышении аппетита
О возникновении предиабета скажет повышенный уровень сахара в крови натощак и нарушение толерантности к углеводам. На эти симптомы необходимо вовремя обратить внимание, особенно у детей.
Также должны насторожить гнойничковые и грибковые заболевания кожи, воспаление половых путей — вульвиты и баланиты.
В половине случаев из предиабетического состояния в течение 10 лет развивается диабет второго типа.
#опасно #важнознать #диабет
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Процесс секреции инсулина из поджелудочной железы в кровь
🟢 В норме после каждого приема пищи, даже легкого перекуса, в кровоток естественным образом поступает глюкоза и начинает там накапливаться. В ответ на это поджелудочная железа выделяет инсулин. Это анаболический гормон, одна из главных функций которого — транспортировать глюкозу к инсулин-чувствительным тканям (мышцам и жировой ткани) и регулировать ее уровень в крови. Достигая цели, инсулин «открывает» мембраны и глюкоза попадает в клетку, и ее уровень в крови понижается.
🔴 Но что происходит, когда инсулина нет или он дефектный? Глюкоза попадает в кровь, но не может поступить в ткани. Даже если уровень глюкозы в крови высокий, инсулинозависимые ткани голодают: дверь для глюкозы «закрыта на замок», в то время как в не инсулинозависимые ткани глюкоза поступает в излишних количествах, где связывается с белками и повреждает их. Именно из-за этого при диабете происходит повреждение нервов, сосудов, почек и других органов.
#смотрим #внутринас
🟢 В норме после каждого приема пищи, даже легкого перекуса, в кровоток естественным образом поступает глюкоза и начинает там накапливаться. В ответ на это поджелудочная железа выделяет инсулин. Это анаболический гормон, одна из главных функций которого — транспортировать глюкозу к инсулин-чувствительным тканям (мышцам и жировой ткани) и регулировать ее уровень в крови. Достигая цели, инсулин «открывает» мембраны и глюкоза попадает в клетку, и ее уровень в крови понижается.
🔴 Но что происходит, когда инсулина нет или он дефектный? Глюкоза попадает в кровь, но не может поступить в ткани. Даже если уровень глюкозы в крови высокий, инсулинозависимые ткани голодают: дверь для глюкозы «закрыта на замок», в то время как в не инсулинозависимые ткани глюкоза поступает в излишних количествах, где связывается с белками и повреждает их. Именно из-за этого при диабете происходит повреждение нервов, сосудов, почек и других органов.
#смотрим #внутринас
Формирование зубов — процесс крайне сложный и болезненный для большинства младенцев. В основном первые зубы у ребёнка начинаю прорезаться в 5–6 месяцев. Но бывают и исключения, которые не являются патологией.
Исследователи считают, что сроки зависят от региона проживания, расы, пола ребенка. Например, у малышей южных районов зубы появляются немного раньше, чем у северян.
#научныйфакт #зубы
Исследователи считают, что сроки зависят от региона проживания, расы, пола ребенка. Например, у малышей южных районов зубы появляются немного раньше, чем у северян.
#научныйфакт #зубы
Энергетики: пить или не пить?
Для начала разберёмся с бодрящей способностью: вопреки слухам, кофеина в них не больше, чем в кофе. В большинстве энергетиков всего 30мг кофеина — столько же в 240мл кофе. А вот таурин в составе бодрящего эффекта не принесёт: он вообще не оказывает стимулирующего воздействия на нервную систему, зато укрепляет стенки сосудов, но крайне не рекомендуется людям с заболеваниями ЖКТ.
Сахара в энергетиках столько же, сколько в обычной газировке, а реальную опасность представляют в них витамины группы В. В 100 мл — 130% от суточной нормы, систематическое сильное превышение может привести к дистрофии печени. А ещё энергетики резко повышают кровяное давление — этот побочный эффект у них и кофе с большим количеством сахара один на двоих. Систематический приём и того, и другого грозит бессонницей, тахикардией, аритмией и тошнотой.
#образжизни #тыточтотыешь #опасно
Для начала разберёмся с бодрящей способностью: вопреки слухам, кофеина в них не больше, чем в кофе. В большинстве энергетиков всего 30мг кофеина — столько же в 240мл кофе. А вот таурин в составе бодрящего эффекта не принесёт: он вообще не оказывает стимулирующего воздействия на нервную систему, зато укрепляет стенки сосудов, но крайне не рекомендуется людям с заболеваниями ЖКТ.
Сахара в энергетиках столько же, сколько в обычной газировке, а реальную опасность представляют в них витамины группы В. В 100 мл — 130% от суточной нормы, систематическое сильное превышение может привести к дистрофии печени. А ещё энергетики резко повышают кровяное давление — этот побочный эффект у них и кофе с большим количеством сахара один на двоих. Систематический приём и того, и другого грозит бессонницей, тахикардией, аритмией и тошнотой.
#образжизни #тыточтотыешь #опасно
Как говорится, пятница — пора расслабиться? А о синдроме «пятничного сердца» слышали?
Западные коллеги называют это явление синдромом «праздничного сердца». Конец рабочей недели или длинные выходные нередко сопровождаются застольями и алкоголем. Предупреждаем: привычка отмечать таким образом может привести к серьёзным заболеваниям.
Нарушения сердечного ритма, кардиомиопатия (патология, характеризующаяся поражением срединно-расположенного мышечного слоя сердца — миокарда), фибрилляция предсердий, повышение артериального давления, сердечная недостаточность, инфаркт и инсульт — вот кто может однажды заглянуть на пятничный огонёк.
#опасно #важнознать #внутринас #сердце
Западные коллеги называют это явление синдромом «праздничного сердца». Конец рабочей недели или длинные выходные нередко сопровождаются застольями и алкоголем. Предупреждаем: привычка отмечать таким образом может привести к серьёзным заболеваниям.
Нарушения сердечного ритма, кардиомиопатия (патология, характеризующаяся поражением срединно-расположенного мышечного слоя сердца — миокарда), фибрилляция предсердий, повышение артериального давления, сердечная недостаточность, инфаркт и инсульт — вот кто может однажды заглянуть на пятничный огонёк.
#опасно #важнознать #внутринас #сердце
За двумя зайцами кроликами
Чем полезна крольчатина и как её готовить?
По вкусу крольчатину часто сравнивают с курицей, но витаминный состав этого мяса абсолютно уникален. В нём больше витаминов В6, В12 и РР, чем в любом другом, а также содержится много железа, фосфора, кобальта, марганца, фтора и калия, а солей натрия в крольчатине очень мало. Всё это делает кроличье мясо лучшим выбором для людей, склонных к пищевым аллергиям, заболеваниям желудочно-кишечного тракта, желчных путей, ожирению, диабету, гипертонии и атеросклерозу. Токоферол в его составе улучшает зрение, повышает либидо и заботится о состоянии кожи.
Тиамин же отвечает за нормальное функционирование сердечно-сосудистой системы и способствует улучшению памяти. А рибофлавин защищает организм от стрессов и улучшает иммунитет.
Обращайте внимание на внешний вид мяса: чем больше по краям жира, тем старше был кролик, а мясо — калорийнее, и это не изменится даже если вы удалите весь видимый жир. Лучше всего сочетать это мясо с овощами и зеленью, а особой пикантности вкусу блюда добавит мёд.
Однако диетологи не рекомендуют добавлять это мясо в рацион людям с патологиями желчного пузыря, почек, подагрой, артритом и псориазом.
#тыточтотыешь #образжизни
Чем полезна крольчатина и как её готовить?
По вкусу крольчатину часто сравнивают с курицей, но витаминный состав этого мяса абсолютно уникален. В нём больше витаминов В6, В12 и РР, чем в любом другом, а также содержится много железа, фосфора, кобальта, марганца, фтора и калия, а солей натрия в крольчатине очень мало. Всё это делает кроличье мясо лучшим выбором для людей, склонных к пищевым аллергиям, заболеваниям желудочно-кишечного тракта, желчных путей, ожирению, диабету, гипертонии и атеросклерозу. Токоферол в его составе улучшает зрение, повышает либидо и заботится о состоянии кожи.
Тиамин же отвечает за нормальное функционирование сердечно-сосудистой системы и способствует улучшению памяти. А рибофлавин защищает организм от стрессов и улучшает иммунитет.
Обращайте внимание на внешний вид мяса: чем больше по краям жира, тем старше был кролик, а мясо — калорийнее, и это не изменится даже если вы удалите весь видимый жир. Лучше всего сочетать это мясо с овощами и зеленью, а особой пикантности вкусу блюда добавит мёд.
Однако диетологи не рекомендуют добавлять это мясо в рацион людям с патологиями желчного пузыря, почек, подагрой, артритом и псориазом.
#тыточтотыешь #образжизни