#МарафонНовогоднегоНастроения

До Нового года 8 дней! 📆

🎄Doshlo?!

#ДошлоИзНашихРесторанов

🍰 Тысяча слоёв вкуса: 2 факта о мильфее

1️⃣Термин «mille-feuille» переводится как «тысяча слоев», подчёркивая многослойную структуру десерта.

2️⃣У десерта множество интерпретаций в разных странах. В Италии он называется Millefoglie, в Великобритании — Vanilla slice, а в России известен как «Наполеон».

Блюдо дня:
Мильфей со свежей хурмой — 750₽

Попробовать блюдо можно в ресторане Pinch.

Pinch
🏠Большой Палашевский пер., 2
📲Забронировать стол: +7(495)691-99-88

🫰Doshlo?!

#ДошлоИзИностраннойПрессы

Искусственный интеллект в поле, или как компьютеры делают из растений лучшую версию себя🥬

Знаете, раньше-то как было? Копались фермеры в земле, скрещивали то одно растение, то другое. Годы уходили, пока удавалось вырастить что-нибудь новое. А теперь — раз, и ИИ всё это ускоряет.

Например, в Северной Каролине компания Avalo начала использовать искусственный интеллект, чтобы анализировать генетику растений и прогнозировать их свойства, минуя выращивание. Экономия времени до 70%, как обещают.

Уже есть первые результаты

Например, с помощью этих технологий недавно вывели новый сорт брокколи, который можно есть целиком — и листья, и стебли. Если раньше выбрасывали половину, теперь жуйте всё подряд и не стесняйтесь.

Как объясняют в Avalo, они не изобретают что-то сверхъестественное. Просто берут старый добрый метод скрещивания, добавляют умную программу, и всё готово. Результат тот же, но в три раза быстрее.

ИИ тут как хитрый сосед: не делает за вас, но точно подскажет, как быстрее и лучше. И знаете, в мире, где дождь бывает реже, чем отпуск, такие технологии дают надежду.

🥦Doshlo?!

#МарафонНовогоднегоНастроения

До Нового года 7 дней! 📆

🎄Doshlo?!

#АВыЗналиЧто

В Турции и Греции в новогоднюю ночь у входа в дом разбивают гранат. Этот фрукт символизирует изобилие, плодородие и удачу. Считается, что чем дальше разлетятся зёрна, тем больше благополучия ждёт хозяев дома в новом году.

🏠Doshlo?

Свет Вифлеемской звезды и тепло человеческих сердец

Сегодня с 24 на 25 декабря наступил один из самых значимых для христианской культуры праздников — Рождество Христово. Его отмечают не только католики, но и протестанты, живущие по григорианскому календарю, а также некоторые Поместные православные церкви мира.

История праздника

Согласно христианской традиции, это день рождения Иисуса Христа — символа любви, надежды и спасения. Однажды, среди тысяч светил, засияла та самая Вифлеемская звезда, которая привела волхвов к младенцу в яслях. Тогда люди поверили, что в ту ночь тьма отступила перед светом, и мир наполнился надеждой.

Но Рождество — это не только религиозное событие. Это праздник, соединивший в себе множество обычаев и простую человеческую радость.

Традиции некоторых стран

В разных уголках мира этот день отмечают по-разному, но везде стремятся быть вместе с близкими.

В Англии, например, украшают дома венками из остролиста, пекут сладкие рождественские пироги и запекают индейку. На ужин собирается вся семья, а за столом звучат рассказы и смех. А ещё здесь пишут длинные письма Санта-Клаусу — с надеждой, что старик с белой бородой исполнит заветное желание.

В Германии на каждом рынке перед праздником можно найти традиционный глинтвейн и пряничные домики. А ещё там зажигают свечи на венках из еловых веток — одну за каждое воскресенье адвента, то есть за 3 или 4 недели ожидания Рождества Христова.

А вот в Италии главная гостья Рождества — добрая старушка Бефана. Говорят, она прилетает на метле и оставляет подарки детям — конфеты для послушных и уголёк для тех, кто вел себя не очень.

В США празднование начинается задолго до 25 декабря. Улицы сверкают гирляндами, дома превращаются в сказочные дворцы, а по телевизору крутят рождественские фильмы вроде «Один дома» или «Эльф», которые уже стали частью традиции.

Но главное в Рождестве — это не подарки, не огоньки и даже не запах свежей выпечки, а люди. Этот праздник напоминает нам о том, как важно быть рядом с близкими, дарить внимание и делиться теплом.

🎄Doshlo?!

#МарафонНовогоднегоНастроения

До Нового года 6 дней! 📆

🎄Doshlo?!