Олды помнят, как вся страна ржала, читая репортажи о росте популярности в СССР безалкогольных комсомольских свадеб

Тогда об этом много говорили, а по телеку показывали радостных гостей, которые уверяли, что во время торжества никто ни капли в рот не взял. Население таким репортажам не верило, называло все это показухой и развенчивало миф — мол, водку на таких мероприятиях разливают по чашкам из самовара.

И вот теперь, 40 лет спустя, легендарный лондонский ночной клуб Ministry of Sound объявил о том, что запускает на регулярной основе «трезвые рейвы» (sober raves) — на них не будет бухлишка, сами тусы будут проходить в дневное время. Они в тестовом режиме проводили такие дискачи в 2024-м, и вроде как народу зашло.

Правда, в пресс-релизе упоминается, что посетителям будут доступны некие напитки, содержащие каннабидиол (CBD) и некие неназванные грибы от брендов Lucky Saint, Trip и Real Co. Но это, как вы понимаете, другое.

В общем, такой рейв нам не нужен.

«Ароматный Мир» прислал официальный коммент по поводу последних непоняток и вылезших в паблик новостей о корпоративном конфликте

Если лень читать полностью, вот краткое изложение: в компании все четенько, деньги есть, магазины работают, ваши скидосы не сгорели. А суды — это нормальная тема, цивилизованная, но это их внутренние дела, которые нас всех и не касаются особо.

По такому случаю напоминаем о нашем совместном с «АМ» конкурсе — еще есть пара дней, чтобы записаться в участники!

А давайте поиграем в нашу любимую игру ЧБД — Что Будет Дальше?

Нет-нет, мы не про сделку с редкоземельными металлами, о которой нынче в курсе даже древние старушки из зауральской глуши. Мы вообще не разбираемся в металлах, тем более редкоземельных, а еще меньше смыслим в международной политике. Зато мы неплохо разбираемся в другом.

Вот вводные для этой игры: Генпрокуратура арестовала активы компаний, которые лет 10 мутили схемы с железнодорожными цистернами внутри РЖД. Сенсации тут никакой нет. Наш железнодорожный монополист — контора, в которой всегда имели место всякие темные делишки, выползающие на божий свет в виде дворцов с шубохранилищами и миллиардов налом полковника Захарченко.

РБК рассказывает, как пацаны из Генки кинули предъяву бизнесмену с израильским паспортом Алексу Тайчеру и экс-президенту РЖД Салману Бабаеву и его сыновьям Руслану и Тимуру. Тайчера уже закрыли и он дает деятельные показания. Что с Бабаевыми — не сообщается. Но известно, что Генпрокуратура требует с Тайчера и Бабаевых возместить государству 30,1 млрд рублей в качестве компенсации имущества, «полученного коррупционным путем».

Ясно, что предъява серьезная, просто так тут не отмажешься — придется выложить бабки или имущество по этому зловещему инвойсу. Мы не знаем наверняка, может быть у ребят, к которым возникли претензии, 300 млн баксов лежат под подушкой. Но даже если нет, возможно, найдутся и другие варианты.

В мае 2020 года ПМ писал о том, как на рынке бодро заявила о себе «Дербентская винодельческая компания», известная сегодня как «Дербент Вино». Да вы их знаете — игристое Di Caspico, тихие Desono и «Эндемы» на виду и на слуху. Кстати, очень неплохие вина.

С тех пор проект только расширялся. Сегодня под плодоносящими виноградниками у «Дербент Вино» 900 га, а в 2025-м они должны достичь показателя в 1200 га. Масштабно. И по ЕГРЮЛ выходило, что вплоть до апреля 2023 года 50% компании принадлежали московской конторе под названием «Тессера Инвест», учредителями которой являются братья-близнецы Тимур и Руслан Бабаевы 1985 года рождения. А вторая половина принадлежала дербентской компании «Агротех», зарегистрированной на людей по фамилии Яхъяевы.

В апреле 2023 «Тессера» Бабаевых из учредителей исчезла, а вместо нее в «Дербент Вино» появилась другая московская фирма «Ситора», чистая, как слеза младенца. Никаких особых сведений про нее нет, кроме того, что ей принадлежит ледовая арена в Солнцеве, а в ее руководстве и в партнерах люди, работавшие в железнодорожных грузоперевозках.

Что же будет дальше?

Мы не экстрасенсы и не прорицатели. Но когда недавно у Генки возникли претензии к людям, имеющим отношение к «Кубань-Вину», крупнейшее винодельческое предприятие со свистом улетело в собственность государства в качестве покрытия понесенного этим самым государством ущерба. Здесь ситуация имеет свои нюансы, но и сходств много. Как и желающих наложить руку на крупнейшее предприятие в перспективном винном Дагестане.

Так что если все пойдет по таманскому сценарию, мы ни разу не удивимся. Схема-то отработанная. Как говорится, запомним этот твит.

Шампанское или Просекко? Вечный вопрос вновь становится особенно острым к 8 Марта

Наверяка, среди ваших знакомых есть те, кто считает, что праздник без шампанского — это просто ужин. Но найдутся и те, кто уверены: зачем усложнять, если можно взять проверенное просекко и не париться? Мы же считаем, что оба варианта — отличные, главное знать, где брать. А брать, разумеется, нужно в «ВинЛабе», тем более что цены к весенним праздникам здесь сейчас особенно приятные.

Если хочется лоска и блеска, наша строгая рекомендация — Vranken Grande Reserve Brut. Французская классика, утонченность в бокале, белые фрукты, цитрусовые, свежая выпечка и минеральность. Одним словом — пафосно, дорого и со вкусом. Отличный выбор, если праздник требует размаха и эффектной подачи.

А если настроение «давайте просто хорошо проведем вечер», то присмотритесь к Sempre Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut. Это просекко для всех случаев жизни: легкое, цветочно-фруктовое, пьется само, а запейрить его можно да хотя бы с хорошей беседой под пиццу.

Так что вопрос только в вашем настроении. А решать его идем в «ВинЛаб». И помните: главное — не что пить, а с кем. С наступающим 8 Марта!

Спустя год с копейками Филипп Киркоров научился заходить в правильные двери — без голых задниц, зато с пивком и воблой. Но на всякий случай, решил шапку не снимать.

Видеорепортаж Виктории Шеляговой с 10-летия ресторана Dr Живаго.

Daiquiri Boom 2.0: месяц, когда бары меряются своими Дайкири

Бартендеры и владельцы питейных заведений, эта информация для вас: Simple и Inshaker снова запускают всероссийский барный фестиваль Daiquiri Boom, где бары соревнуются друг с другом в продаже Дайкири и делят между собой 1 550 000 рублей.

Как принять участие:
- регистрируемся до 31 марта на сайте Inshaker;
- закупаемся ромом (естественно, у «Симпла»);
- запускаем к 1 апреля в меню классический Дайкири + минимум две авторские вариации на тему;
- весь апрель продаем, а в мае отчитываемся об успехах.

Призовой фонд распределится следующим образом:
🥇 400 000 ₽
🥈 300 000 ₽
🥉 200 000 ₽
🏅 150 000 ₽
🏅 100 000 ₽

А еще будут три дополнительные номинации по 150 000 ₽ каждая: за лучшую видео-рекламу фестиваля в формате Reels, лучшее видео с приготовлением Дайкири и лучшую промо-акцию Daiquiri Boom 2.0.

Что особенно круто — здесь все решает не общий объем продаж, а продажа на квадратный метр. Так что даже небольшие бары могут спокойно обойти крупных сетевиков. Ну и не стоит забывать, что ваш контент получит мощную поддержку на Inshaker.

Дедлайн подачи заявок — 31 марта. Продавать Дайкири начинаем 1 апреля, итоги подводим в мае. Все детали — на сайте Inshaker.

Почти шесть лет назад - в середине 2019 - года в московских гостиных, где собираются самые известные винные снобы столицы, приключился эпичнейший баттхерт

Из Туманного Альбиона поступили результаты конкурса Decanter World Wine Awards. А надо сказать, в те славные-древние времена российские вина еще допускали до участия в европейских конкурсах, и упомянутый DWWA, организованный авторитетным британским изданием Decanter Стивена Спюрье, считался одним из наиболее приличных и уважаемых конкурсов.

Тогда в конкурсе приняли участие 54 вина из России и 33 из них вернулись домой с медалями. Правда, в основном с бронзой, но все равно приятно. Казалось бы, можно только порадоваться международному признанию наших, но случилось обстоятельство, из-за которого московским экспертом взгрустнулось: третье место среди всех представленных на DWWA российских вин (а там были все хиты от ведущих виноделен) с оценкой 90 баллов набрало «Левъ Голицынъ Коронационное» от петербургского завода «Игристые вина».

«Типичный выразительный аромат спелой груши и нежного яблока. Прекрасная сливочная текстура с оттенками пряных фруктов. Блестящая работа и отличный результат», — таков был комментарий жюри к оценке «Льва».

И почти сразу после этого награждения последовал контрольный выстрел — то же самое «Коронационное» получило золото London Wine Competition, еще одного винного конкурса, проводимого на британщине.

И это был шок. За полтора года до этого, когда шампус от «Игристых вин» взял кубок Союза виноградарей и виноделов России в номинации «Игристые резервуарным способом», крик стоял на всю Ивановскую. «Были мы в этом Санкт-Петербурге, гуляли по Невскому и что-то никаких там виноградников не видели», — язвительно писал один из критиков. «У них даже нет обозначения ЗГУ. Черт знает из чего они это вино сделали», — вторил ему другой. «Да все ясно, жюри купленное. Натурально занесли», — подвел итог третий. Но обвинить в заносе жюри Decanter, где заседают сплошные Master of Wine, никто не решился. И постепенно волна снобского хейта вокруг питерских игристых сошла на нет.

И уже в 2025м, когда на недавно прошедшем «ПродЭкспо» «Левъ Голицынъ Коронационное» получило два золота за брют и экстра брют, все это восприняли как должное.

И это символ определенной эволюции и зрелости экспертного сообщества. Да, виноградников в окрестностях Невского и Купчино так и не появилось, и понятно, что такие заводы, как «Игристые вина», работают на привозном виноматериале. Правильный подход заключается в том, что если что-то сделано действительно хорошо, особенно если речь про резервуарное игристое, оценивать надо реальный вкус, а не внешний антураж, связь с конкретным терруаром и всякие маркетинговые байки.

Предлагаем по такому случаю всем навернуть «Коронационного» — просто хороших пузырей в симпатичной бутылке за человеческую цену. Тем более 8 марта на носу.

Расценки на пиво на стадионах в Нидерландах

«ПСВ», «Вальвейк» и «Бреда» самые близкие к народу. В Амстердаме на «Йохан Кройф Арена» придется заплатить больше всего, но а что вы хотели?

@pitchinvasion

Дорогие Мастерицы!

Пусть сегодня в вашем бокале будет только самое вкусное, а в жизни — только самое лучшее. Вы наше вдохновение, наша критика и главный повод быть лучше.

Поздравляем и поднимаем бокал за вас! 🥂💃

Ну, за фитотерапию!

(видос подрезали здесь)

Продолжаем следить за ситуацией в Вологде

Местные СМИ сообщают о новых схемах интернет-мошенничества. В этот раз никаких защищенных счетов Центробанка и прочего схематоза. Просто создают каналы с ботами по доставке бухлишка в запретные часы, требуют предоплату, забирают деньги и нихрена не привозят.

Ничего святого у людей.

Тот случай, когда ты не верил в тренд, а он тебя догнал и обогнал

Еще месяц назад на АлкоКонгрессе обсуждали эффект низкой базы соджу — мол, 350% роста продаж в 2024-м звучат громко, но по абсолютным цифрам это все равно мелочь. Но, похоже, кто-то сделал для себя другие выводы. Вслед за «Кристаллом», «Алкогольной сибирской группой» и «Башспиртом» в гонку за корейским чудо-лимонадом включились новые игроки.

Как пишет РБК Вино, томский завод «Кахети» и «Пермалко» подали в Роспатент заявки на регистрацию собственных брендов соджу — Khari и Pum Purum. В «АлкоВорлде» (управляет «Пермалко») уже подтвердили, что планируют выпускать собственный напиток в рамках инициативы по развитию портфеля брендов. Правда, с объемами пока осторожничают — решение примут после тестирования спроса.

Между тем цифры продаж отечественного соджу тоже уже не выглядят игрушечными. В 2024 году в России продано более 4,3 млн литров напитка, что в 35 раз больше, чем годом ранее. Если такая динамика сохранится, через пару лет весь рынок будет заставлен бутылочками с милыми этикетками на корейском.

В общем, если месяц назад мы попробовали соджу на стенде «Башспирта» на «ПродЭкспо» просто из любопытства, то теперь можно уверенно сказать: этот поезд мчится на полной скорости, а пассажиры продолжают запрыгивать в его вагоны.

Покупатель поджег магазин из-за сухого закона в Вологодской области. Житель села Куркино зашел в магазин за алкоголем, но продавец отказал ему в продаже. В регионе с 1 марта разрешено покупать алкоголь по будням только с 12 до 14 часов. Тогда мужчина достал коктейль Молотова, заставил сотрудников магазина выйти из помещения и поджег здание. Полицейские задержали вологжанина.
Платформа X (ru)|Платформa Х (eng)|BlueSky|WhatsApp