Шоколадное джелато
Если любите холодные десерты, то вам точно понравится это нежное мороженое.
Ингредиенты:
Желток 4 шт
Сахар 130 г + 2 ст.л.
Молоко - 500 мл
Тёмный шоколад 100 г
Порошок какао 40 г
1️⃣Молоко нагрейте почти до кипения и положите в него мелко поломанный шоколад, чтобы растопился.
2️⃣Взбейте желтки и 130 г сахара до состояния густого крема.
Понемногу добавляйте в желтки молоко и продолжайте взбивать. Всыпьте какао и снова взбейте.
3️⃣Поставьте миску на кастрюлю с кипящей водой и нагрейте до 80°С, постоянно помешивая.
4️⃣Снимите с огня.
5️⃣В небольшом сотейнике нагрейте 2 ст.л. сахара и столько же воды. Образуется карамель, не перемешивайте, только покачивайте ёмкость.
6️⃣Карамель добавьте в крем и перемешайте.
7️⃣Когда остынет до комнатной температуры, поставьте его в холодильник до полного остывания.
Затем переместите в морозилку и замораживайте несколько часов, изредка перемешивая.
8️⃣Шоколадное джелато готово⚠️
Если любите холодные десерты, то вам точно понравится это нежное мороженое.
Ингредиенты:
Желток 4 шт
Сахар 130 г + 2 ст.л.
Молоко - 500 мл
Тёмный шоколад 100 г
Порошок какао 40 г
1️⃣Молоко нагрейте почти до кипения и положите в него мелко поломанный шоколад, чтобы растопился.
2️⃣Взбейте желтки и 130 г сахара до состояния густого крема.
Понемногу добавляйте в желтки молоко и продолжайте взбивать. Всыпьте какао и снова взбейте.
3️⃣Поставьте миску на кастрюлю с кипящей водой и нагрейте до 80°С, постоянно помешивая.
4️⃣Снимите с огня.
5️⃣В небольшом сотейнике нагрейте 2 ст.л. сахара и столько же воды. Образуется карамель, не перемешивайте, только покачивайте ёмкость.
6️⃣Карамель добавьте в крем и перемешайте.
7️⃣Когда остынет до комнатной температуры, поставьте его в холодильник до полного остывания.
Затем переместите в морозилку и замораживайте несколько часов, изредка перемешивая.
8️⃣Шоколадное джелато готово⚠️
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Смузи с голубой спирулиной 💎
Ингредиенты:
🍌4 замороженных банана
🍍100 г замороженного ананаса
🥄1 ст.л. кленового сиропа
🥄1 ст.л. синей спирулины
🥄1 ст.л. порошка ванильного протеина
🥛150 мл кокосового молока
#десерты
Ингредиенты:
🍌4 замороженных банана
🍍100 г замороженного ананаса
🥄1 ст.л. кленового сиропа
🥄1 ст.л. синей спирулины
🥄1 ст.л. порошка ванильного протеина
🥛150 мл кокосового молока
#десерты
Завтрак для ленивых 🍮🍓
Очень простой и быстрый в приготовлении завтрак из творожного теста. Можно готовить свежим или заморозить впрок!
1 яйцо
200 г жирного творога
1-2 ст. л. муки
1 ст. л. сахара
соль
🥣Творог перетереть с яйцом и сахаром, добавить муку и смешать до однородности. Тесто должно быть мягким, но не липким, при необходимости добавить еще 1 ст. л. муки. Руками скатать тесто в трубочки, нарезать на кусочки размером с чайную ложку.
Секрет ⭐️ На данном этапе тесто можно заморозить, пересыпав мукой - тогда утром нужно будет лишь быстро отварить готовые ленивые вареники.
🥄Опустить кусочки творожного теста в кипящую воду, готовить 3-4 мин, пока не всплывут, периодически помешивая. Подавать со сметаной, джемом, медом или сливочным маслом.
Очень простой и быстрый в приготовлении завтрак из творожного теста. Можно готовить свежим или заморозить впрок!
1 яйцо
200 г жирного творога
1-2 ст. л. муки
1 ст. л. сахара
соль
🥣Творог перетереть с яйцом и сахаром, добавить муку и смешать до однородности. Тесто должно быть мягким, но не липким, при необходимости добавить еще 1 ст. л. муки. Руками скатать тесто в трубочки, нарезать на кусочки размером с чайную ложку.
Секрет ⭐️ На данном этапе тесто можно заморозить, пересыпав мукой - тогда утром нужно будет лишь быстро отварить готовые ленивые вареники.
🥄Опустить кусочки творожного теста в кипящую воду, готовить 3-4 мин, пока не всплывут, периодически помешивая. Подавать со сметаной, джемом, медом или сливочным маслом.
Салат с морковью и яблоками с заправкой из орехов
🕐 Готовить: 15 минут
🍽 Рецепт на 2 персоны
Посмотрите, как орехи, специи и зелень раскрасят эти простые продукты и казалось обычный салат, превратят в гастрономическое произведение искусства.
Ингредиенты
▫️морковь — 1 шт.
▫️яблоки — 2 шт.
▫️грецкие орехи — 4 шт.
▫️салатный микс — 150 г
▫️бальзамический уксус — 1 ч. л.
▫️яблочный уксус — 1 ч. л.
▫️оливковое масло — 1 ст. л.
▫️лимоны — 0,5 шт.
▫️петрушка — 1 веточка
▫️соль — 1 по вкусу
▫️перец — 1 по вкусу
▫️кедровые орехи — 1 по вкусу
Способ приготовления:
1. На сухой сковороде поджарьте очищенные грецкие орехи.
2. Натрите на крупной терке морковь и яблоки. Сбрызните их соком половины лимона. Выбирайте твердые сочные сорта яблок! Добавьте листья салата.
3. В ступке измельчите поджаренные грецкие орехи. Не переусердствуйте, не нужно измельчать их в слишком мелкую крошку.
4. Добавьте к орехам яблочный и бальзамический уксус, листочки петрушки, оливковое масло, соль и перец по вкусу. Все перемешайте.
5. Добавьте заправку в салат. При необходимости сбрызните оливковым маслом.
6. Выложите салат в тарелки, добавьте орешки по вкусу и наслаждайтесь!
Приятного аппетита!
🕐 Готовить: 15 минут
🍽 Рецепт на 2 персоны
Посмотрите, как орехи, специи и зелень раскрасят эти простые продукты и казалось обычный салат, превратят в гастрономическое произведение искусства.
Ингредиенты
▫️морковь — 1 шт.
▫️яблоки — 2 шт.
▫️грецкие орехи — 4 шт.
▫️салатный микс — 150 г
▫️бальзамический уксус — 1 ч. л.
▫️яблочный уксус — 1 ч. л.
▫️оливковое масло — 1 ст. л.
▫️лимоны — 0,5 шт.
▫️петрушка — 1 веточка
▫️соль — 1 по вкусу
▫️перец — 1 по вкусу
▫️кедровые орехи — 1 по вкусу
Способ приготовления:
1. На сухой сковороде поджарьте очищенные грецкие орехи.
2. Натрите на крупной терке морковь и яблоки. Сбрызните их соком половины лимона. Выбирайте твердые сочные сорта яблок! Добавьте листья салата.
3. В ступке измельчите поджаренные грецкие орехи. Не переусердствуйте, не нужно измельчать их в слишком мелкую крошку.
4. Добавьте к орехам яблочный и бальзамический уксус, листочки петрушки, оливковое масло, соль и перец по вкусу. Все перемешайте.
5. Добавьте заправку в салат. При необходимости сбрызните оливковым маслом.
6. Выложите салат в тарелки, добавьте орешки по вкусу и наслаждайтесь!
Приятного аппетита!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Очень вкусное мороженое домашнего приготовления 🍦
Ингредиенты:
✅ Банан 140г
✅ Йогурт натуральный "TEOS" 80г
✅ Шоколад, орехи по вкусу
#мороженое #сладенькое #десерт
Ингредиенты:
✅ Банан 140г
✅ Йогурт натуральный "TEOS" 80г
✅ Шоколад, орехи по вкусу
#мороженое #сладенькое #десерт
Подготовили для вас новый рецепт всеми любимого брауни.
Брауни получится очень шоколадным! Самое важное — выбрать качественный какао. Тогда вкус получится очень насыщенным!
И главное преимущество этого рецепта — не нужен миксер!
Ингредиенты:
▫️шоколад темный — 100 г
▫️сливочное масло — 180 г
▫️сахар тростниковый — 200 г
▫️куриные желтки — 4 шт.
▫️мука — 100 г
▫️вяленая вишня — 100 г
▫️какао — 60 г
▫️коньяк — 50 мл
Способ приготовления:
1. Разотрите желтки с сахаром до белого кремообразного состояния.
2. Добавьте размягченное сливочное масло, перемешайте
3. Добавьте какао и муку
4. Добавьте вишню, залитую коньяком.
5. Добавьте шоколадные капли (если их нет, то натрите на крупной терке плитку или порубите ее).
6. Перемешайте при помощи лопатки
7. Переложите в форму.
8. Поставьте в духовку, разогретую до 160°С на 30 минут.
И готово! Приятного аппетита 🍰
Брауни получится очень шоколадным! Самое важное — выбрать качественный какао. Тогда вкус получится очень насыщенным!
И главное преимущество этого рецепта — не нужен миксер!
Ингредиенты:
▫️шоколад темный — 100 г
▫️сливочное масло — 180 г
▫️сахар тростниковый — 200 г
▫️куриные желтки — 4 шт.
▫️мука — 100 г
▫️вяленая вишня — 100 г
▫️какао — 60 г
▫️коньяк — 50 мл
Способ приготовления:
1. Разотрите желтки с сахаром до белого кремообразного состояния.
2. Добавьте размягченное сливочное масло, перемешайте
3. Добавьте какао и муку
4. Добавьте вишню, залитую коньяком.
5. Добавьте шоколадные капли (если их нет, то натрите на крупной терке плитку или порубите ее).
6. Перемешайте при помощи лопатки
7. Переложите в форму.
8. Поставьте в духовку, разогретую до 160°С на 30 минут.
И готово! Приятного аппетита 🍰