Овсяное печенье с кунжутом 👩‍🍳

Ингредиенты:

🥚 яйцо 1 шт.
🥛 кефир 60 мл.
🥄 подсластитель по вкусу
🍋 цедра лимона 1 ч.л.
🍚 геркулес 160г
🥣 кунжут 50г
🥄 разрыхлитель 1/2 ч.л.
🥣 клюква сушеная 20г

Приготовление:

Смешиваем яйцо, кефир, подсластитель, цедру лимона (только желтый слой).

Добавляем перемолотый геркулес, кунжут, разрыхлитель, замешиваем тесто.

Делим тесто на 6 частей, формируем влажными руками печеньки, выкладываем на застеленный бумагой для выпечки противень, украшаем сушеной клюквой, посыпаем кунжутом.

Ставим в разогретую до 180С духовку на 20 мин🤗

#печенье #выпечка

Рисовая каша🍚

Время приготовления🕒: 30-60 минут
Количество персон: 2х👤

Ингредиенты🧈:
🍚 рис - 1 стакана
💧 вода - 2 стакана
🥛 молоко - 2,5 стакана
🧈 сливочное масло - 2 ст.л.
🧂 соль, сахар и сливочное масло по вкусу
🍒 разные ягоды

Приготовление👩‍🍳:
1️⃣ Рис промыть теплой водой несколько раз.

2️⃣ Рис засыпать в кипящую воду и варить 8-10 минут, время от времени помешивая. Варить нужно на медленном огне - рис должен чуть-чуть кипеть.

3️⃣ Откинуть рис на сито, дать стечь воде.

4️⃣ Всыпать рис в подогретое молоко, размешать и варить, часто помешивая, на слабом огне 15-20 минут.

5️⃣ Перед выключением добавить сахар, соль, перемешать, закрыть посуду крышкой. Перемешать с ягодами на ваш вкус.

6️⃣ Приятного аппетита!

#завтрак

Фаршированные перчики 🌶🫑

Ингредиенты:

🫑Перец - 3 шт
🍶Оливковое масло, соль по вкусу
Начинка:
🥩Говяжий фарш - 300 г
🧅Лук - 1 шт
🍅Помидоры - 1 шт
🥕Морковь - 1/2 часть
🧂Соль, смесь перцев - 1 ч.л.
🍶Оливковое масло - 1 ст.л.
🥄Кукурузный крахмал - 1 ч.л.
🧀Сыр - 100 г

Приготовление:

1️⃣ Берем перчики, вливаем оливковое масло, солим и выпекаем 10 минут при 180 градусах.

2️⃣ В говяжий фарш добавляем помидоры,лук,морковь хорошо всё перемешиваем. Добавляем соль,смесь перцев,вливаем оливковое масло перемешиваем и кладём кукурузный крахмал.

3️⃣ Выкладываем на перчики и выпекаем 10 минут при 180 градусах.

4️⃣ Дальше кладём сыр и выпекаем ещё 10 минут.

#горячее

Шоколадный фондан 🍫
⠀
Время приготовления🕒: 15 минут
Количество персон: 🎅
Сложность: лёгкая 🍃
⠀
Ингредиенты🍪:
🍫50 гр шоколада
🧈50 гр сливочного масла
◽️40 гр муки
🥚2 яйца
🟤2 ч л какао-порошка
⚪️30 гр сахара
⠀
Способ приготовления👩‍🍳:
1. Хорошо взбиваем яйца с сахаром до густой белой пены
2. Шоколад растапливаем на водяной бане (разделите его на дольки) вместе со сливочным маслом. Можно сделать это в микроволновой печи - только импульсами по 15 секунд, иначе шоколад может сгореть
3. Вливаем растопленный шоколад в яичную смесь, добавляем муку, какао и перемешиваем венчиком
4. Распрелеляем тесто по формочкам, смазанным сливочным маслом и ставим в разогретую до 180’ духовку на 7-10 минут (все зависит от размеров ваших формочек. Для маленьких фонданов нужно меньше времени) Сверху получится корочка, а внутри - жидкий центр,

#десерт | @ed_dom

Суп с фрикадельками 🍲
⠀
Ингредиенты:
🥩фарш говяжий - 400г
🧅лук - 250г (125 на фарш, 125 на поджарку)
🥔картошка - 300г
🍚рис - 2ст.л
🧂соль, чёрный перец по вкусу
🥕морковь - 140г
🌿зелень (петрушка, укроп) - 10г
💧вода - 2литра
🥄розмарин - 1/3ч.л (или лавровый лист 2шт.)
🍶растительное масло - 1ст.л
⠀
Приготовление:

1️⃣ К фаршу добавляем измельчённый лук, соль, перец. Перемешиваем и отбиваем, так ваши фрикадельки не будут распадаться.
⠀
2️⃣ Лук обжариваем пару минут на растительном масле, добавляем морковь и жарим ещё 2 минуты. Вливаем 2 литра воды, доводим до кипения и добавляем хорошо промытый рис и порезанную кубиками картошку. Накрываем крышкой и варим 10 минут на медленном огне.

3️⃣ Далее добавляем фрикадельки (размер чуть меньше грецкого ореха), солим, перчим воду. Перемешиваем и под крышкой варим ещё 15 минут. Убираем с огня, добавляем зелень и даём настояться 10-15 минут. Суп с фрикадельками готов!
⠀
Приятного аппетита!

#горячее

Супер вкусные печеньки с яблоком 🍎

Нам понадобится:

🔸 460 г теста слоёного без дрожжевого,
🔸 3 яблока чуть больше среднего
🔸50 г сл.масла
🔸1-2 ст.л лимонного сока
🔸2-3 ст.л сахара.
🔸сахарная пудра для посылки
🔸немного шоколада или орешек, варенья, джема (на ваше усмотрение)
🔸 желток для смазки (но можно и не смазывать).

Приготовление:

У яблок убираем сердцевину, разрезаем на кружочки примерно 6 мм толщиной.
Обжариваем яблоки с двух сторон на сливочном масле, полив лимонным соком и посыпая сахар.
Затем охлаждаем яблоки. Тесто раскатываем толщиной 2,5-3 мм.
И собираем нашу выпечку как на видео.

#десерт

Пирожки с сыром по турецки 🇹🇷🧀

Ингредиенты:
Тесто:
🥚Желток - 1 шт
🥚Яйцо - 1 шт
🍶Оливковое масло - 30 мл
🧈Сливочное масло - 70 г
🥛Кефир 2,5% - 150 мл
⚪️Мука - 480 г
🥄Разрыхлитель - 1 ч.л.
🧂Соль - 0,5 ч.л.
Начинка:
🧁Творог или фета - 200 г
🧀Сыр - 100 г
🌿Зелень
🧂Соль, черный перец по вкусу

✅Если есть фета, то лучше использовать ее, а если нет, то замените на творог, зелень берите любую на свой вкус🥬

#выпечка

Привет. Я девушка 22 года. Хочу рассказать свою историю, только анонимно. Мне всегда нравились мужчины в форме, прям до дрожи в коленях. Поэтому я решила совершить небольшую кражу в магазине, что бы меня арестовали полицейские. Читать продолжение...
#реклама

Сырное суфле🧀
⠀
Время приготовления🕒: 40 минут
Количество персон: 2x👤

Ингредиенты🧀:⠀
🥚 яйца - 2 шт
⚪️ кефир 1% - 100 г
⚪️ творог 5% - 100 г
🧀 сыр - 100 г
⚪️ мука - 30 г
⚪️ разрыхлитель - 1 ч.л.
⠀
Способ приготовления👩‍🍳:
1️⃣ Сыр трём на терку.
2️⃣ Смешиваем все ингредиенты.
3️⃣ Выпекаем 25-30 минут при 180° С.
4️⃣ Приятного аппетита!🤗

#завтрак

Самая вкусная и простая запеканка 😋
⠀
Время приготовления: 60 минут
Количество персон: 4х👤
⠀
Ингредиенты:
🥩Телятина мякоть-600-700 гр
🥔Картофель-5 шт
🧅 Лук-1шт

✅Соус:
⚪️Сметана-300 гр
🥫Томатный соус-2 ст.л или
1 ст.л томатной пасты
🟡Горчица-1 ч.л
🧄Чеснок-3 зубчика
⠀
Способ приготовления👩‍🍳:
1️⃣ Мясо нарезать и отбить молотком.Обязательно берём молодое мясо, чтобы оно не было жестким и сухим. Сразу посолить и поперчить.
2️⃣ Картофель нарезать на кружочки. К картофелю добавляем соль, перец и по желанию паприку.Лук нарезаем полукольцами.
3️⃣ Противень смазать маслом.Выложить сначала картофель и мясо, следом добавить лук.
4️⃣ Равномерно распределить заливку.
5️⃣ Выпекаем примерно час(смотрите сами, это зависит от вашей духовки).Я ставила в разогретую духовку на 180 ‘C.
6️⃣ Сыр добавляем(гр 100-200) когда запеканка почти готова. И отправляем снова в духовку на 10 минут до золотистой корочки сыра.
Приятного аппетита!

#ужин

В лимоне содержится больше сахара, чем в клубнике👀

Творожные ушки с маком
⠀
Ингредиенты:
▫️пшеничная мука — 160 г
▫️творог — 160 г
▫️сахар ванильный — 1 пакет
▫️мак — по вкусу
▫️сахар — по вкусу
▫️соль — 1 щепотка
▫️сливочное масло — 90 г
⠀
Способ приготовления:
1. Хорошо охлажденное сливочное масло нарезать кубиками и растереть с просеянной мукой в крошку.
2. Добавить творог, соль, ванильный сахар и замесить тесто (по необходимости — зависит от плотности творога — можно добавить еще муки, но немного). Обернуть тесто пищевой пленкой и убрать в холодильник 20–30 минут.
3. Тесто вынуть из холодильника и раскатать в пласт толщиной около 3 мм. Посыпать хорошо сахаром, а затем — маком.
4. Определить середину и скрутить тесто с двух сторон в рулет.
5. Нарезать на брусочки 1–1,5 см. Сформировать ушки или сердечки. Размер выбирайте сами!
6. Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекать 20–25 минут при температуре 180 градусов.
7. Готовым ушкам дать остыть и подавать к столу! Приятного чаепития!

#выпечка

СПАГГЕТИ 🍝

Ингредиенты:

🔸 1 лук
🔸 2 помидора
🔸 2 перца
🔸 500 гр филе
🔸 1 ст л томатной пасты
🔸 350 гр спаггети
🔸 Соль и специи по вкусу

#макарошки #обед #основноеблюдо #быстрое

Тушеная говядина с имбирем 🥩

Ингредиенты:
🥩 говяжья вырезка - 600 г
🥣 маринованный имбирь 100 г
🥄 соевый соус - 4 ст.л.
🥄 масло - 2 ст.л.
🧅 луковица - 1 шт
🧂 cоль, чёрный перец, пряные травы
💧 вода - 100 мл

Приготовление:

1️⃣ Говядину нарезать тонкими пластинами, отбить. Лук очистить от шелухи и мелко нашинковать. На сковороде обжарить мясо на максимальном огне до образования румяной корочки. Добавить лук и обжарить еще 3-5 мин.

2️⃣ Маринованный имбирь измельчить, добавить в сковородку. Влить соевый соус с водой, добавить соль, чёрный молотый перец и сушеные травы, перемешать.

3️⃣ Можно добавить в мясо пару ложек крепкого алкоголя, например рома. Тушить под крышкой 20 мин, дать отдохнуть еще 10 минут перед подачей.

l #горячее