Свежие ягоды

Как правило, если их не морозить, они быстро мокнут и приходят в негодность. Чтобы надолго оставить клубнику, ежевику, малину и другие ягодки свежими и упругими, после покупки замочите из на 5 минут в воде с уксусом (в соотношении 3 к 1).

#лайфхаки | @ed_dom

Ролл с курочкой и овощами 😋

Рецепт на видео ☝️

#завтрак #перекус #ланч

Торт на сковороде
Тесто:
Мука – 260 гр.
Сахар – 200 гр.
Сода – 1 ч.л.
Уксус – 0,5 ч.л.
Разрыхлитель – 10 гр.
Какао – 10 гр.
Яйцо – 2 шт.
Масло растительное – 50 мл.
Молоко – 130 мл.
Вода кипяток – 100 мл.
Крем:
Сметана 20% - 500 гр.
Сахарная пудра – 200 гр.
Ванильный сахар – 15 гр.
⠀
В глубокую миску добавьте все сухие ингредиенты: 260 гр. муки, 10 гр. какао, 10 гр. разрыхлителя, 200 гр. сахара. Все хорошенько перемешайте. Далее добавьте 2 яйца, 130 мл. молока, 50 мл. растительного масла. Теперь возьмите 1 ч.л. соды, залейте немного уксуса и погасите ее. Добавьте к тесту. Размешайте. И в последнюю очередь залейте 100 мл. крутого кипятка. Быстренько перемешайте. Должно получится густо тесто без комочков. Зачерпните средним черпаком и вылейте на разогретую сковороду диаметром 24 см. Распределите его равномерно по поверхности. Уменьшите огонь до среднего, закройте крышкой. Выпекайте ориентируясь по своей плите. Тесто должно становиться вот таким пористым.

Как чистить лук без слез 🧅

#лайфхак

Ароматный яблочный штрудель с корицей 🤤

Ингредиенты:

▪️Слоенное бездрожжевое тесто - 250 гр
▪️Яблоки - 250 гр
▪️Изюм - 50 гр
▪️Лимонный сок - 2-3 ст.л
▪️Коричневый сахар - 50 гр
▪️Сливочное масло - 70 гр
▪️Корица - 1-2 ч.л.

#сладенькое #выпечка #десерт

Турецкая пицца «ПИДЕ» 🍕🇹🇷
⠀
Рецепт:
⚪️Мука - 300 гр
💧Тёплая вода - 180 мл
🥧Дрожжи - 1 ч ложка
🥄Сахар - 1 ч ложка
🧂Соль - 0,5 ч ложки
🧴Растит.масло - 30 мл
⠀
Начинка:
🥩Фарш - 250-300 гр
🫑Болгар.перец - 1 шт
🧅Лук - 1 шт
🍅Помидор - 1 шт
🧄Чеснок - 1-2 зубчика
🌶Специи - (соль, перец, кориандр )
🥬Зелень - кинза, мята, петрушка(на ваше усмотрение )
🧴Раст.масло - 30 мл
⠀
Приготовление:
1️⃣ В муку добавляем дрожжи, сахар, соль и тёплую воду.
Замешиваем тесто. В конце добавляем растительное масло и хорошенько вымешиваем. Убираем в тёплое место на час.
⠀
2️⃣ В фарш добавляем мелко нарезанный лук, перец, помидор, зелень специи и масло.
⠀
3️⃣ Тесто делим на три равные части. Формуем шарики.
Раскатываем. В центре кладём начинку тонким слоем. Края теста подворачиваем, придаём форму лодочки. Смазываем яйцом и убираем в духовку, запекаем при 200 градусах минут 30-40.
⠀
✔️Подаём со свежими овощами. Сбрызнув лимонным соком. Можно нарезать лук, добавить зелень и сумах.
⠀
#фастфуд

💖 Новокузнецк, готовься к новым знакомствам! Наш телеграм канал — это место, где публикуются анкеты парней и девушек, ищущих свою любовь или просто новых друзей. Каждый день новые лица, интересные истории и возможность найти того, кто разделит с тобой радости и печали.

💬 А в нашем чате ты сможешь пообщаться с людьми из твоего города, обсудить общие интересы и, возможно, договориться о встрече. Присоединяйся к нам и начни своё путешествие к новым знакомствам уже сегодня!

ВКУСНАЯ КАРТОШКА ПО - ДЕРЕВЕНСКИ

Ингредиенты:

🥔 Картофель - 1 кг
🟡 Растительное масло - 2,5 ст.л.
🧂 Соль - 1 ч.л.
▫️ Специи по вкусу (куркума, паприка, чёрный перец, соль чесночная)

#картошечка #фастфуд #непп

Вкусные гренки 😋

Ингредиенты:

▪️Ветчина
▪️Чеснок - 2 зубчика
▪️Красный лук - 1 шт
▪️Шпинат - 1 горсть (листья)
▪️Бальзамический уксус - 2 ст.л.
▪️Мед - 0,5 ст.л.
▪️Соль и перец по вкусу
▪️Оливковое масло - 5 ст.л.
▪️Ломтики хлеба - 8 шт (толстые)
▪️Козий сыр (либо другой творожный) - 250 гр

#быстрое #ланч #гренки

Картошка с грибами в сырно-сметанном соусе 😋

Ингредиенты:
▫️ шампиньоны - 1 кг
🥔 картошка - 1 кг
▫️ сметана - 250 г
🧅 лук - 1 шт
🧀 сыр - 100 г
🧈 сливочное масло - 50 г
🧂 соль, перец по вкусу
🌱 укроп

Приготовление:
1️⃣ Грибы обжарить на масле, пока не испарится жидкость. У меня они не крупные, поэтому жарила целиком. Вы же смотрите сами, крупные лучше порезать.

2️⃣ Затем минут 15 обжарить с грибами лук и картофель(под крышкой,на среднем огне). Посолить, поперчить, добавить сметану и тушить под крышкой до готовности. Если у вас сметана густая, то добавьте совсем чуток воды, где-то 50 мл.

3️⃣ Снять посуду с плиты, посыпать натертым сыром, укропом и перемешать.

l #обед #ужин

Нежное мясо с овощами🥙

Ингредиенты:

🍗 индейка/курица (филе бедра) - 1 кг
🧅 лук - 1 шт
🥕 морковь - 1 шт
▫️ шампиньоны - 400 г
🔻 красный лук - 3 шт
🍅 помидоры Черри - по вкусу;
▫️ мука - 2 ст.л.
🔻 томатная паста - 2 ст.л.
🧂 соль, перец, кориандр + любимые специи - по вкусу;

#мясо #обед #основноеблюдо

Паста с фрикадельками в томатном соусе🍝

Время приготовления🕒: 50 минут
Количество персон: 4х👤
Сложность: средняя🍂
⠀
Ингредиенты🍝:
🥩 фарш - 700 г
🧅 лук - 1 шт
🍅 томаты в с/з - 300-400 г
🍅 томатная паста - 2 ст.л.
🧂 соль, чёрный молотый перец, итальянские травы, острый красный перец и базилик - по желанию
⚪ макароны - 400 г

Способ приготовления👩‍🍳:
1️⃣ Фарш с нарезанным луком подсаливаем и перемешиваем. Влажными руками катаем фрикадельки, хорошо отбивая их между руками или о доску. Так они будут лучше держать форму.

2️⃣ Обжариваем их на среднем огне до румяности, помешивая.

3️⃣ Добавляем томаты (если они не порезаны, порубите их ножом или блендером) и томатную пасту. Вливаем пол литра воды. Добавляем соль и специи. Я добавила ещё нарезанный базилик.

4️⃣ Тушим 20 минут на маленьком огне под крышкой. Выкрадываем отваренные спагетти. Перемешиваем и снимаем с огня.

5️⃣ Приятного аппетита!😊

#обед

Сырники на манке

🕐 Готовить: 10 минут
🍽 Рецепт на 4 персоны

Сырники на манке получаются очень нежными пышными и вкусными. Они отлично держат форму, не растекаются при обжаривании. Отсутствие сахара в сырниках можно компенсировать дополнительными сладкими топпингами: карамелью, сгущенным молоком, ягодным соусом.

↓ | Открыть на сайте

ОРИГИНАЛЬНАЯ ПИЦЦА 🍕🍕

Ингpeдиeнты :

🔸Лaвaш - 1 лиcт
🔸Moлoкo - 100 мл
🔸Яйцa - 3 ШT
🔸Coль
🔸Пepeц
🔸Пaпpикa
Haчинкa :

🔸Пoмидop
🔸Пepeц
🔸Koлбaca
🔸Зeлeнь
🔸Cыp

#фастфуд #закуска #перекус

В лимоне содержится больше сахара, чем в клубнике👀

Легкая карамельная пасха😍

Ингредиенты:

🔻Творог обезжиренный (можно любой, но по вкусу и не сказать, что обезжиренный) - 500 гр
🔻Варёное сгущённое молоко - 200 гр
🔻Сметана 15% - 150 гр
🔻Масло сливочное - 40 гр
🔻Курага - 50 гр
🔻Молочный шоколад - 20 гр
🔻Сливки - 1 ч. л. в шоколад
🔻Миндальные хлопья - 5 гр

#десерт #вкусности