Оладьи из кабачков с сыром 👩‍🍳

Ингредиенты:

🥒 кабачки- 2 шт ( средней величины )
🥚 яйца - 2 шт
🧄 чеснок - по вкусу
🍚 мука - 60 гр
🥬 укроп 1/2 пучка
🥄 разрыхлитель - 1 ч. ложка
🧀 сыр пармезан - 40 гр
🧂 соль - 2/3 чайные ложки

Приготовление:

Сначала натираем кабачок на терке, солим и отставляем в сторону – кабачок должен пустить сок, который нам не нужен.

К кабачкам добавляем два яйца, мелко нарезанный укроп, мелко нарезанный чеснок, муку и сыр. Солим и хорошо перемешиваем.

Консистенция должна получиться как на оладьи. Обжариваем на сковороде с одной стороны, переворачиваем, и на медленном огне доводим до готовности🤗

#одадьи

Лосось в сливочном соусе с томатами и шпинатом 🐟

Ингредиенты (на 2 порции):
🐟Филе лосося - 2 шт
🥄Оливковое масло - 2 ст.л.
🥄Сливочное масло - 3 ст.л.
🧄Чеснок - 3 зуб.
🍅Томаты черри - 200 гр
🥬Свежий шпинат - 60 гр
🌿Свежий базилик - 5 гр
🧀Пармезан - 25 гр
💭Сливки - 120 мл
🧂Соль - по вкусу
🍋Долька лимона

Приготовление:
1️⃣Разогреть оливковое масло на среднем огне.

2️⃣Посолить лосось и жарить филейной частью вниз 6 минут.

3️⃣Затем перевернуть и жарить кожурой вниз 2 минуты.

4️⃣Выложить лосось, положить в сковороду сливочное масло, растопить, добавить измельченный чеснок и обжаривать в течение 1 минуты.

5️⃣Добавить черри, разрезанные пополам, посолить, затем положить шпинат и базилик и тушить 3 минуты.

6️⃣Добавить сливки и пармезан, тушить еще 3 минуты. Убавить огонь и тушить еще 3 минуты.

7️⃣Выложить в соус лосось, полить соусом и тушить 3 минуты.
При подаче сбрызнуть лимоном.

#ужин #рыба

Быстрый вкусный завтрак за 5 минут! 😋

@ed_dom | #завтрак

Ароматный куриный кебаб🍗

Ингредиенты:
🍗 Куриный фарш - 500 гр.
🧅 Лук репчатый - 1 шт.
🥬 Зеленый лук
🥬 Петрушка
🧄 Чеснок - 2-3 зубчика
🧂Соль/перец
🌶️ Паприка
🧂 Специи для курицы
🥢 Шпажки

Приготовление:
1️⃣ Шпажки заливаем водой на 10 минут (чтобы не подгорели в духовке).

2️⃣ Мелко нарезаем репчатый, зеленый лук, петрушку.

3️⃣ В фарш добавляем зелень, лук, солим, перчим, приправляем паприкой, специями для курицы. Тщательно перемешиваем.

4️⃣ Убираем фарш в морозилку на 20-30 минут (чтобы фарш лучше держался на шпажках).

5️⃣ Противень застилаем фольгой, смазываем растительным маслом.

6️⃣ Формируем из фарша колобочки среднего размера, протыкаем шпажкой и равномерно распределяем по ней фарш. Выкладываем на противень.

7️⃣ Отправляем в духовку на 10-20 минут при 180°С.

l #курица #горячее #кебаб

Курица в соусе карри🥘🍚

Время приготовления🕒: 20 минут
Количество персон: 🎅🎅🎅🎅
Сложность: лёгкая🍃

На видео использована готовая смесь

Ингредиенты🥘:
🌻Подсолнечное масло для жарки
🧅Лук - 1 шт
🐓Куриная грудка - 350-400 г
🧄Чеснок - 1 зубчик
◽️Имбирь свежий - 1 ч.л.
◽️Соль, перец по вкусу
🥫Томатная паста - 1 ст.л.
🥘Карри - 1 ст.л.
🥯Сливки 20% - 200 мл
Подавать с рисом 🍚

Способ приготовления👩‍🍳:
1. На подсолнечном масле обжариваем лук и кладём куриную грудку. Обжариваем до готовности.
2. Добавляем чеснок и свежий тертый имбирь.
3. Добавляем соль, перец по вкусу.
4. Кладём томатную пасту и карри, хорошо перемешиваем.
5. Выливаем сливки и доводим до кипения.
6. Накрываем крышкой и тушим 5-7 минут на слабом огне.

#ужин | @ed_dom

Сырное суфле🧀
⠀
Время приготовления🕒: 40 минут
Количество персон: 2x👤

Ингредиенты🧀:⠀
🥚 яйца - 2 шт
⚪️ кефир 1% - 100 г
⚪️ творог 5% - 100 г
🧀 сыр - 100 г
⚪️ мука - 30 г
⚪️ разрыхлитель - 1 ч.л.
⠀
Способ приготовления👩‍🍳:
1️⃣ Сыр трём на терку.
2️⃣ Смешиваем все ингредиенты.
3️⃣ Выпекаем 25-30 минут при 180° С.
4️⃣ Приятного аппетита!🤗

#завтрак

🔥 Чебоксары, внимание! Ищешь кого-то особенного рядом? Тогда тебе точно к нам!

👉 Знакомства Чебоксары — это как Tinder, но без лимитов и с живыми людьми из твоего города! Тут публикуются анкеты парней и девушек, которые хотят найти друзей, вторую половинку или просто поболтать о жизни. А если не хочешь ждать? Переходи сразу в Чат знакомств — там уже кипит движуха: шутки, мемы, живые разговоры и море позитива!

💬 «Но как начать?» — просто напиши «Привет, я из Чебоксар!» — и всё закрутится. Не парься, тут нет скучных правил. Только ты, твоя харизма и новые знакомства, от которых захватит дух.

🌟 P.S. А ты знал, что 70% наших подписчиков уже нашли кого-то близкого? Может, твоя очередь? 😉

Отличный вариант закуски 🤤

Рецепт на видео ☝️

#закуска #перекус #ланч #быстрое

Американские панкейки 🥞

🤓Нечто среднее между нашими блинами и оладьями. Однако отличаются довольно оригинальным вкусом.
🥞Эффектная стопка горячих блинчиков – это точно не то, что заставит долго раздумывать перед тем, как съесть

Ингредиенты:
Мука 1,5 ст.
Сахар 3 ст.л.
Разрыхлитель 1 ст.л.
Соль 1/4 ч.л.
Яйцо 2 шт
Молоко 300 мл
Ванильный сахар 1/2 ч.л.
Сливочное масло 45 г

1️⃣В большой миске перемешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
В другой миске взбейте яйца и добавьте молоко и ванильный экстракт.
2️⃣На среднем огне растопите масло и взбивая, влейте масло в молочную смесь.
3️⃣Перемешайте жидкую и сухую смеси. Взбивайте до образования густой консистенции.
4️⃣Выливайте тесто на сковороду большой ложкой или стаканом (1/4 стакана на панкейк)
5️⃣Выпекайте на среднем огне до золотисто-коричневого цвета (около 2 мин).
6️⃣Затем переверните и готовьте еще около 1 мин со второй стороны.

Подавайте сразу‼️

Самый пористый, воздушный кулич 🥮

Ингредиенты:

🔸Мука - 500/550 гр.
🔸Молоко - 250 мл.
🔸Сметана - 120 гр.
🔸Желток - 4 шт.
🔸Сахар - 175 гр.
🔸Сливочное масло - 100 гр.
🔸Подсолнечное - 25 гр.
🔸Сухие дрожжи - 2 ч.л.
🔸Ванилин - 1 пакетик.
🔸Соль щепотка

Глазурь Белково-заварная🌟

❣️Белки - 3 шт.
❣️Сахар - 1 стакан (250 гр.)
❣️Вода - 40 мл.
❣️Соль щепотка
❣️Сок лимона - 1 ст.л.

Варим сироп: Сахар+вода, на медленном огне.

#кулич #вкусности #выпечка #сладенькое

Киш с брокколи и курицей🍕

Ингредиенты:
⚪️мука - 300г
🧈сливочное масло - 150г
🥚яйца - 1шт
🥄сахар - 1ч.л
🧂соль - 1/3ч.л
🧊холодная вода - 2ст.л
Начинка:
🥦брокколи - 1 небольшой кочан
🍗отварная куриная грудка - 1шт
🍅помидоры - 200г
🧀твёрдый сыр - 120г
Заливка:
🥚яйца - 3шт
🥛сливки 15-20% - 400мл
🧂перец, соль - по вкусу

Приготовление:
1️⃣ Ледяное масло окунаем в муку и натираем на терке. Руками перетираем вместе с мукой, добавляем соль, сахар, яйцо, воду и замешиваем тесто. Раскатываем и убираем в холодильник на 40 минут.

2️⃣ За это время подготовим брокколи опускаем в подсоленный кипяток на 40 сек, нарежем курицу, помидоры.

3️⃣ Для заливки взбиваем яйца с солью и перцем, добавляем сливки и перемешиваем.

4️⃣ Тесто раскатываем, перекладываем в форму(здесь 26см), натыкая вилкой и убираем в духовку на 15 минут при температуре 190 градусов.

5️⃣Заполняем начинкой, поливаем заливкой и обильно посыпаем сыром. Отправляем в духовку на 20 минут до красивой золотистой корочки.

#горячее

Сыр "ФИЛАДЕЛЬФИЯ"

Ингредиенты:

×Сметана 20% - 300 гр
×Йогурт без добавок - 150 гр
×Лимонный сок - 1,5 ч.л.
×Соль - 1/2 ч.л.

#закуска #перекус