Real Food

0:13

This media is not supported in your browser

VIEW IN TELEGRAM

Нежный кекс 🥮
#десерт #выпечка

📝 Ингредиенты:
▫️амарантовая мука – 40 г.
▫️рисовая мука – 80 г.
▫️масло гхи – 120 г.
▫️рикотта – 500 г.
▫️яйцо – 4 шт.
▫️разрыхлитель – 12 г.
▫️соль, сахар, ваниль – по вкусу
▫️ягоды

🍽️ Приготовление:
1. Яйца, подсластитель, ваниль, соль взбиваем с помощью миксера до пышной пены.
2. Отдельно смешиваем масло комнатной температуры и рикотту/творог, взбиваем на средней скорости миксера 3 минуты.
3. Всыпаем к рикотте с маслом два вида муки, разрыхлитель, взбиваем на низкой скорости до объединения.
4. Добавляем 1/2 часть яичной массы к рикотте, объединяем миксером на низкой скорости.
Вливаем оставшуюся яичную массу и объединяем аккуратно лопаткой.
5. Форму смазываем маслом, выкладываем тесто, сверху ягоды.
Отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку 40 минут.

Real Food

www.tgoop.com/eda2021/13823

26.3K viewsDec 28 at 05:10

Нежный кекс 🥮
#десерт #выпечка

📝 Ингредиенты:
▫️амарантовая мука – 40 г.
▫️рисовая мука – 80 г.
▫️масло гхи – 120 г.
▫️рикотта – 500 г.
▫️яйцо – 4 шт.
▫️разрыхлитель – 12 г.
▫️соль, сахар, ваниль – по вкусу
▫️ягоды

🍽️ Приготовление:
1. Яйца, подсластитель, ваниль, соль взбиваем с помощью миксера до пышной пены.
2. Отдельно смешиваем масло комнатной температуры и рикотту/творог, взбиваем на средней скорости миксера 3 минуты.
3. Всыпаем к рикотте с маслом два вида муки, разрыхлитель, взбиваем на низкой скорости до объединения.
4. Добавляем 1/2 часть яичной массы к рикотте, объединяем миксером на низкой скорости.
Вливаем оставшуюся яичную массу и объединяем аккуратно лопаткой.
5. Форму смазываем маслом, выкладываем тесто, сверху ягоды.
Отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку 40 минут.

Real Food

BY Real Food