Сырный супчик 🍲
#обед

📝 Ингредиенты:
▫️куриное филе – 250 г.
▫️картофель – 250 г.
▫️морковь – 130 г.
▫️лук – 100 г.
▫️вода – 2 л.
▫️итальянские травы, паприка, соль
▫️плавленный сыр – 90 г.
▫️петрушка – по вкусу
▫️оливковое/сливочное масло

🍽️ Приготовление:
1. На сливочном/оливковом масле слегка тушим овощи со специями, затем добавляем куриную грудку, обжариваем до готовности, добавляем картофель, обжариваем буквально 2 минуты ещё и заливаем водой.
2. По готовности картофеля добавляем плавленный сыр, тщательно перемешиваем и варим минут 5-7 ещё, затем добавляем зелень по вкусу и выключаем плиту.

Real Food

Сырные шарики 🧀
#закуски

📝 Ингредиенты:
▫️дрожжевое тесто
▫️моцарелла
▫️желток
▫️кунжут
▫️пармезан

🍽️ Приготовление:
1. Тесто немного раскатать, разрезать на равные части, положить моцареллу. Плотно завернуть шарик.
2. Выложить в форму елочки, смазать желтком, добавить по желанию кунжут и тертый пармезан.
3. Выпекать в разогретой духовке 15-20 минут, температура 180 градусов.

Real Food

Пирог с малиной 🥮
#десерты #выпечка

📝 Ингредиенты:
▫️овсянка – 150 г.
▫️яйцо – 2 шт.
▫️банан – 2 шт.
▫️греческий йогурт – 250 г.
▫️замороженная малина – 300 г.
▫️разрыхлитель – 1 ч. л.
▫️соль – щепотка
▫️подсластитель – по вкусу

🍽️ Приготовление:
1. Смешиваем все ингредиенты.
2. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут.

Real Food

Круассан с камамбером и грушей 🍐
#завтрак #закуска

📝 Ингредиенты:
▫️круассан классический
▫️сыр камамбер
▫️груша
▫️мед
▫️орехи

Real Food

Маршмеллоу в шоколаде 🍫
#десерт

📝 Ингредиенты:
▫️маршмеллоу
▫️шоколад
▫️печенье

🍽️ Приготовление:
1. В форму для выпечки выкладываем плитки шоколада. Сверху маршмеллоу.
2. Запекаем в духовке 8-10 минут при 180 градусах и пробуем с печеньем.

Real Food

Картошка в беконе с сыром 🧀
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️картофель – 9 шт.
▫️бекон – 9 полосочек
▫️моцарелла
Соус:
▫️сметана – 200 г.
▫️майонез – 3 ст. л.
▫️чеснок – 2 зубчик
▫️укроп, соль, перец

🍽️ Приготовление:
1. Заранее отварить картофель (в мундире) в подсоленной воде.
2. Обмазываем очищенный картофель вкусным соусом, заворачиваем в бекон. Вкуснее будет, если на одну картофелину намотать 2 слайса бекона.
3. Сверху выложить остатки соуса , посыпать сыром.
4. Ставим в разогретую духовку при 200 градусах на 10-15 минут.

Real Food

Полезный завтрак за 5 минут 🌾
#завтрак #перекус

📝 Ингредиенты:
Первый слой:
▫️овсянка – 30 г.
▫️семена чиа – 20 г.
▫️молоко – 100 мл.
Второй слой:
▫️йогурт – 50 г.
▫️клубника – 100 г.
Третий слой:
▫️шоколад – 10 г.
▫️орехи

Real Food

Треугольники из лаваша с
начинкой 🧀
#выпечка #завтрак

📝 Ингредиенты:
▫️лаваш
▫️ветчина
▫️сыр
▫️яйцо
▫️яйцо

Real Food

Куриный рулет с грибной начинкой в беконе 🥓
#ужин #обед

📝 Ингредиенты:
▫️бекон
▫️куриный фарш
▫️шампиньоны
▫️сладкий лук (крымский или шалот)
▫️сливочный сыр
▫️сыр твердый
▫️соль/перец

Real Food

Рулетики из лаваша 🐟
#закуска

📝 Ингредиенты:
▫️лаваш
▫️творожный сыр
▫️слабосоленая рыба
▫️огурец
▫️лист салата

Real Food

Куриное филе с начинкой 🍗
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️филе курицы – 400 г.
▫️яйцо – 2 шт.
▫️соль, перец, паприка
Для начинки:
▫️моцарелла
▫️помидор
▫️зелень
▫️авокадо

🍽️ Приготовление:
1. Филе порезать некрупно, добавить яйца и измельчить в фарш в блендере или мясорубке.
2. Выложить часть на разогретую сковороду ложкой в форме блинчика.
3. Обжарить с 2х сторон под крышкой до готовности. Так сделать с каждым куриным блинчиком. Внутрь выложить начинку: сыр, кружочки помидора, авокадо, зелень.

Real Food

Мандариновый десерт 🍊
#десерт

📝 Ингредиенты:
▫️мандарины – 7 шт.
▫️сахар – 90 г.
▫️печенье савоярди
▫️корица, ваниль
Крем:
▫️творожный сыр – 140 г.
▫️маскарпоне – 250 г.
▫️холодные сливки – 200 г.
▫️сахарная пудра – 100 г.

🍽️ Приготовление:
1. Чистим мандарины и отправляем их в блендер, процеживаем через сито и в сотейнике соединяем с сахаром и пряностями, подогреваем.
2. Параллельно готовим крем: соединяем все ингредиенты (сливки должны быть холодными) и взбиваем.
3. Теперь обмакиваем печенье в мандариновом сиропе, выкладываем, сверху крем и ещё по одному слою повторяем, украшаем дольками мандаринов с мятой и сахарной пудрой.

Real Food

Творожные бейглы 🥯
#перекус #завтрак #выпечка

📝 Ингредиенты:
▫️творог – 180 г.
▫️яйцо – 1 шт.
▫️мука – 80 г.
▫️разрыхлитель – 1/2 ч. л.
▫️сыр – 50 г.
▫️кунжут

Real Food

Полезная «Картошка» 🍫
#десерт

📝 Ингредиенты:
▫️нут вареный или консервированный – 260 г.
▫️финики – 150 г.
▫️орехи любые – 50 г.
▫️какао – 75 г.
▫️вода (по надобности) – 75 г.

🍽️ Приготовление:
1. Орехи и финики замочить в горячей воде на 10 минут.
2. В блендер добавить все ингредиенты, взбить.
3. Сформировать влажными руками пирожные (любой формы, можно как конфеты).
4. Обвалять в какао, украсить.
5. Убрать в морозилку на 15 мин или в холодильник на пару часов (на ночь).

Real Food

Ёлочка из шпината 🎄
#закуска #выпечка

📝 Ингредиенты:
▫️слоеное бездрожжевое тесто – 500 г.
▫️шпинат – 150 г.
▫️сыр маасдам – 60 г.
▫️творожный сыр – 2-3 ст. л.
▫️лук – 1 шт.
▫️яйцо – 1 шт.

🍽️ Приготовление:
1. Разморозьте тесто по инструкции
2. Мелко нарежьте лук, обжарьте его, добавьте шпинат (если был замороженный заранее разморозьте), готовьте несколько минут и уберите в сторону
3. Раскатайте тесто на прямоугольники, разрежьте каждый пласт по диагонали. Скрепите два треугольника по центру
4. Смешайте шпинат с тертым сыром и творожным сыром
5. Выложите начинку, накройте вторым пластом, скрепите края и середину
6. Нарежьте края теста, как ветки, не доходя до центра и скрутите в жгутики в направлении от себя
7. Смажьте яйцом и запекайте в заранее разогретой духовке до 180°С около 20 минут.

Real Food

Хлеб с оливками, луком и сыром 🧀
#выпечка

📝 Ингредиенты:
▫️слоеное дрожжевое тесто
▫️оливки, маслины
▫️лук
▫️сыр
▫️сливочное масло

Real Food

Паста в сливочном соусе с креветками 🦐
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️черри
▫️макароны
▫️шпинат
▫️креветки
▫️соль, специи
▫️сливки – 200 мл.
▫️сыр

🍽️ Приготовление:
1. На оливковом масле обжариваем креветки на сильном огне с двух сторон по 2 минуты, солим и перчим.
2. Перекладываем креветки в тарелку, а на той же сковороде, где они жарились, выкладываем шпинат и помидорки черри. Тушим минут 5, чтобы помидорки стали мягкими.
3. Добавляем сливки, прогреваем в сковороде на медленном огне. Туда же отправляем креветки, отваренную пасту, все перемешиваем и при подаче посыпаем сыром.

Real Food

Курочка в мандариновом маринаде 🍊
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️мандарин – 3 шт.
▫️чеснок – 2 зубчика
▫️соль
▫️карри
▫️приправа для курицы
▫️оливковое масло – 2 ст. л.

🍽️ Приготовление:
1. Все ингредиенты отправляем в блендер.
2. Смазываем курицу этим маринадом и оставляем на два часа.
3. Разогреваем духовку до 180 градусов и отправляем на 50 минут. Важно: два раза за все время нужно будет полить курицу собственным соком в духовке.

Real Food

Сладкий рулет с камамбером 🧀
#закуска #выпечка

📝 Ингредиенты:
▫️тесто бездоожжевое слоеное – 1 пласт
▫️камамбер
▫️варенье из брусники или клюквы
▫️яйцо – 1 шт.
▫️смесь семян

🍽️ Приготовление:
1. Тесто немного раскатайте и разрежьте на треугольники.
2. Выложите треугольники в форме новогодней трости и немного скрепите их друг с другом.
3. Выложите порезанный камамбер и смажьте брусничным вареньем.
4. Заверните края, как на видео и закрепите их, лишнее можно обрезать.
5. Смажьте яйцом и посыпьте смесью семян.
6. Выпекаете ~25 минут в духовке при температуре 180 градусов.

Real Food

Рубленые котлеты с картофелем 🥔
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️филе курицы
▫️укроп – пучок
▫️майонез – 2 ст. л.
▫️мука – 2 ст. л.
▫️соль/перец – по вкусу
▫️яйцо – 1 шт.
▫️картофель

🍽️ Приготовление:
1. Грудинку нарезаем очень мелким кубиком.
2. Картофель нарезаем также мелким кубиком и соединяем с курицей, добавляем рубленый укроп, майонез, яйцо, муку и соль/перец по вкусу, перемешиваем жарим котлетки по 5-7 минут на среднем огне.

Real Food