Котлеты из крабовых палочек и кабачка 🦀
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️кабачок – 200 г.
▫️крабовые палочки – 200 г.
▫️сыр – 80 г.
▫️яйцо – 1 шт.
▫️мука – 3 ст. л.
▫️соль, перец
▫️сметана
▫️зеленый лук

🍽️ Приготовление:
1. Кабачок натираем на крупной терке, солим и оставляем на 30 минут, чтобы он дал жидкость. Потом отжимаем его.
2. К кабачку добавляем натертые крабовые палочки, сыр и всё оставшиеся ингредиенты. Тщательно перемешиваем.
3. Формируем котлетки и жарим на среднем огне до образования румяной корочки. Подаем со сметаной и зеленым луком.

Real Food

Галета чизкейк 🥧
#десерт
⠀
📝Ингредиенты:
▫️мука – 220 г.
▫️холодное сливочное масло – 100 г.
▫️соль – 1 щепотка
▫️сахар – 1 ст. л.
▫️ванильный сахар – 10 г.
▫️желток – 1 шт.
▫️сметана – 2 ст. л.
Начинка:
▫️сливочный творожный сыр – 150 г.
▫️сахар – 1 ст. л.
▫️крахмал – 1/2 ч. л.
▫️нектарины – 6 шт.

🍽️ Приготовление:
1. Растереть муку с маслом в крошку, добавить остальные ингредиенты и замесить тесто. Убрать в холодильник на 1 час.
2. Раскатать из охлажденного теста круг диаметром 25-30 см.
3. Для крема смешать сливочный сыр, сахар, крахмал и распределить в центре нашего круга из теста. Выложить нарезанные на дольки нектарины.
4. Завернуть края теста внутрь, смазать бортики белком и по желанию посыпать миндальными лепестками или сахаром.
5. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40 минут до зарумянивания.
⠀
Real Food

Рыба в медовом соусе 🍯
#обед #ужин
⠀
📝 Ингредиенты:
▫️рыбное филе – 750 г.
▫️крахмал кукурузный – 4 ст. л.
▫️соль, перец
Соус:
▫️мед – 2 ст. л.
▫️растительное масло – 1 ст. л.
▫️соевый соус – 2 ст. л.
▫️яблочный уксус – 1,5 ст. л.
▫️томатная паста – 3 ст. л.
▫️соль, паприка
▫️чеснок
▫️крахмал – 0,5 ст. л.
▫️вода – 70 мл.

Real Food

Паста с креветками 🍤
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️птитим – 200 г.
▫️креветки – 300 г.
▫️свежий шпинат – 150 г.
▫️сливочный сыр – 150 г.
▫️сливки 20% – 100 мл.
▫️помидоры Черри – 200 г.
▫️оливковое масло
▫️соль, перец
▫️чеснок
▫️прованские травы

Real Food

Том ям 🦐
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️креветки – 300 г.
▫️шампиньоны – 200 г.
▫️кальмары – 150 г.
▫️помидоры черри – 150 г.
▫️том ям паста
▫️приправы для том яма
▫️соль, перец
▫️кинза
▫️лайм/лимон
▫️рис

Real Food

Пиццы – ватрушки 🍕
#завтрак #перекус

📝 Ингредиенты:
▫️творог – 200 г.
▫️яйцо – 1 шт.
▫️пармезан – 50 г.
▫️мука рисовая – 3 ст. л.
▫️соль
▫️сушеный чеснок
Начинка:
▫️креветки – 70 г.
▫️брокколи – 1 соцветие
▫️пармезан – 20 г.
▫️грецкий орех – 2 шт.
▫️брынза – 30 г.

Real Food

Тост с авокадо 🥑
#завтрак

📝 Ингредиенты:
▫️яйцо
▫️сметана
▫️сыр
▫️хлеб
▫️авокадо
▫️микро зелень
▫️бальзамический соус

Real Food

Запеченная индейка 🍄‍🟫
#ужин

📝Ингредиенты:
▫️филе индейки отбить
▫️соль, перец
▫️греческий йогурт
▫️лук
▫️шампиньон
▫️помидоры
▫️сыр

Real Food

Хлеб 🍞
#завтрак #обед

📝 Ингредиенты:
▫️зернистый творог – 180 г.
▫️кефир – 200 г.
▫️мука 400 г.
▫️яйцо – 1 шт.
▫️сода – 1 ч. л.
▫️сахар – 1 ч. л.
▫️соль – 1 ч. л.

🍽️ Приготовление:
1. В кефир добавляем соду и ждем 5 минут, далее соединяем все ингредиенты, тщательно перемешиваем.
2. Выкладываем на пергамент, сверху украшаем семенами и в духовку.
3. Сначала 200°С на 10 минут, далее уменьшаем до 180°С на 35-40 минут.

Real Food

Финский блинчик с намазкой из творожного сыра 🥞
#завтрак

📝 Ингредиенты:
▫️яйцо – 3 шт.
▫️молоко тёплое – 180 мл
▫️рисовая мука – 4 ст. л.
Намазка:
▫️творожный сыр
▫️с/с красная рыба
▫️огурчик
▫️укроп

Real Food

Лосось со спаржей и картофелем 🍣
#ужин

📝 Ингредиенты:
▫️пармезан
▫️картофель
▫️спаржа
▫️лосось
▫️оливковое масло
▫️специи

Real Food

Оджахури с курицей по-грузински 🍗
#ужин

📝 Ингредиенты:
▫️филе куриного бедра
▫️картофель
▫️сладкий перец
▫️чеснок
▫️зелень

Real Food

Нежный паштет 🫙
#завтрак #перекус

📝Ингредиенты:
▫️куриная печень – 500 г.
▫️морковь – 1 шт.
▫️лук – 1 шт.
▫️лавровый лист
▫️специи
▫️сливки 10% – 110 мл.

Real Food

Творожный киш с грибами 🥧
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️творог в брикете – 270 г.
▫️яйцо – 1 шт.
▫️мука – 130 г.
▫️разрыхлитель – 1 ч. л.
▫️соль
▫️мука для обваливания
▫️масло
Начинка:
▫️шампиньоны – 300 г.
▫️шпинат
▫️лук – 1 шт.
▫️чеснок
▫️сыр сулугуни
▫️брынза
Заливка:
▫️сметана 10-15% – 150 г.
▫️яйцо – 1 шт.
▫️молоко/сливки – 40 мл.

Real Food

Паста с камамбером 🍝
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️камамбер
▫️креветки – 300 г.
▫️черри – 150 г.
▫️чеснок – 2 зубчика
▫️тимьян
▫️макароны – 300 г.

Real Food

Сливочный суп с курицей и грибами 🥘
#обед

📝 Ингредиенты:
▫️куриные бедра – 700 г.
▫️грибы – 300 г.
▫️лук – 1 шт.
▫️чеснок – 1 зубчик
▫️сливочное масло – 20 г.
▫️мука – 1 ст. л.
▫️томатная паста – 1 ст. л.
▫️вода – 1,5 л.
▫️сливки 20% – 120 мл.
▫️соль, тимьян
▫️отварные макароны/рис

Real Food

Ракушки с сыром и шпинатом 🐚
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️макароны ракушки
▫️шпинат
▫️рикотта
▫️моцарелла
▫️томаты в собственном соку резаные
▫️соль

Real Food

Гречка по-купечески с фаршем 🥣
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️греча – 300 г.
▫️фарш домашний – 400 г.
▫️лук репчатый – 1/2 шт.
▫️морковь – 1/2 шт.
▫️чеснок
▫️томатная паста – 1 ст. л.
▫️соль, перец молотый, сушеный чеснок, сушеные травы

Real Food

Паста карбонара 🥓
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️бекон
▫️спагетти
▫️желтки
▫️сливки
▫️сыр
▫️черный молотый перец

Real Food

Курочка с спагетти 🍗
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️спагетти
▫️голени куриные
▫️томатная паста
▫️сметана
▫️лук
▫️соль, специи

Real Food