Более 9 минут без дыхания под водой. Более полугода в невесомости космоса.
На что способен человеческий организм? И что каждый из нас может сделать, чтобы продлить здоровье?
Панельная дискуссия ЭФКО на ПМЭФ 2025 – про человека будущего, его культуру здоровья и питания. Продолжение большого разговора, начатого в мае на Deep Food Tech 2025.
Своим взглядом на ключевые вызовы в сохранении здоровья и беспроигрышными рецептами его укрепления поделились российские ученые и те, кто каждый день испытывает свой организм на прочность: космонавт и спортсмены из мира высоких достижений.
Чемпионка России Анна Викулова бегает длинные дистанции со скоростью 18,5 километров в час. Высочайший режим интенсивной физической активности, максимально-возможное потребление кислорода и высокий пульс. Сердечно-сосудистая система работает на пределе. В чем секрет? Дисциплина, режим и сила воли. Умение сказать «нет», когда безумно хочется сказать «да». Это правило работает в питании, когда выбираешь полезное, а не быстрые углеводы. Оно же – когда борешься с желанием пропустить тренировку.
Многократный рекордсмен мира по фридайвингу Алексей Молчанов на задержке дыхания без специального снаряжения ныряет на глубину 136 метров. Он может не дышать больше 9 минут, и его задача – часто противоположная легкоатлетам. Минимальное потребление энергии на пульсе порядка 10 ударов в минуту.
«Важно питание. Силовые тренировки. Очень большое внимание на технику. И, конечно, дыхательные практики. Желанием дышать можно научиться управлять. Иногда нам хочется сделать вдох не потому, что закончился кислород, а потому что повысился уровень углекислого газа в организме. Страх задохнуться – сильнейший стрессовый фактор. Тренировки позволяют научиться не реагировать на него», – рассказывает Алексей.
Космонавт, Герой России Сергей Кудь-Сверчков проводил в космическом полете более полугода. В чем особенность долгой внеземной жизни?
«Наша страна научила мир жить в космосе. Годовые, полугодовые полеты – мы до сих пор здесь лидеры. Но то, о чем мы не задумываемся, представляя космический быт, – насколько враждебна человеку невесомость. На Земле мы испытываем влияние гравитации круглосуточно. А при длительном пребывании «выше звезд» организм адаптируется под новые условия и избавляется от всего «лишнего»: «лишнего» объема крови, «лишнего» объема мышц, «лишней» костной ткани. И – совершенно отвыкает от гравитации. Настолько, что, если не будет «бороться» с такой адаптацией, вернуться на Землю будет невозможно. Буквально смертельно. Поэтому космонавты каждый день занимаются спортом не менее 2 часов. Чтобы просто вернуться домой», – говорит Сергей.
Что никогда не поздно взять себе в привычку? Сохраняйте рекомендации наших гостей!
Соблюдать информационную гигиену и держать включенным критическое мышление.
Есть все, что хочется, но половиной тарелки делиться с другом.
Всегда брать с собой бутылку чистой питьевой воды.
Научиться получать удовольствие от еды, которая казалась невкусной – как насчет новых способов приготовления?
Убирать из жизни все лишнее и упрощать – и в еде, и в работе, и в мышлении, чтобы получать удовольствие от жизни.
Воспринимать свое тело не как расходный материал, а как инструмент, – помнить, что вы заинтересованы в его долгожительстве и здоровье. И не рассчитывать на волшебную таблетку, а «просто» держать дисциплину.
Попробовать можно прямо сейчас, а вдохновиться реальными историями участников сессии – по ссылке с записью встречи!
На что способен человеческий организм? И что каждый из нас может сделать, чтобы продлить здоровье?
Панельная дискуссия ЭФКО на ПМЭФ 2025 – про человека будущего, его культуру здоровья и питания. Продолжение большого разговора, начатого в мае на Deep Food Tech 2025.
Своим взглядом на ключевые вызовы в сохранении здоровья и беспроигрышными рецептами его укрепления поделились российские ученые и те, кто каждый день испытывает свой организм на прочность: космонавт и спортсмены из мира высоких достижений.
Чемпионка России Анна Викулова бегает длинные дистанции со скоростью 18,5 километров в час. Высочайший режим интенсивной физической активности, максимально-возможное потребление кислорода и высокий пульс. Сердечно-сосудистая система работает на пределе. В чем секрет? Дисциплина, режим и сила воли. Умение сказать «нет», когда безумно хочется сказать «да». Это правило работает в питании, когда выбираешь полезное, а не быстрые углеводы. Оно же – когда борешься с желанием пропустить тренировку.
Многократный рекордсмен мира по фридайвингу Алексей Молчанов на задержке дыхания без специального снаряжения ныряет на глубину 136 метров. Он может не дышать больше 9 минут, и его задача – часто противоположная легкоатлетам. Минимальное потребление энергии на пульсе порядка 10 ударов в минуту.
«Важно питание. Силовые тренировки. Очень большое внимание на технику. И, конечно, дыхательные практики. Желанием дышать можно научиться управлять. Иногда нам хочется сделать вдох не потому, что закончился кислород, а потому что повысился уровень углекислого газа в организме. Страх задохнуться – сильнейший стрессовый фактор. Тренировки позволяют научиться не реагировать на него», – рассказывает Алексей.
Космонавт, Герой России Сергей Кудь-Сверчков проводил в космическом полете более полугода. В чем особенность долгой внеземной жизни?
«Наша страна научила мир жить в космосе. Годовые, полугодовые полеты – мы до сих пор здесь лидеры. Но то, о чем мы не задумываемся, представляя космический быт, – насколько враждебна человеку невесомость. На Земле мы испытываем влияние гравитации круглосуточно. А при длительном пребывании «выше звезд» организм адаптируется под новые условия и избавляется от всего «лишнего»: «лишнего» объема крови, «лишнего» объема мышц, «лишней» костной ткани. И – совершенно отвыкает от гравитации. Настолько, что, если не будет «бороться» с такой адаптацией, вернуться на Землю будет невозможно. Буквально смертельно. Поэтому космонавты каждый день занимаются спортом не менее 2 часов. Чтобы просто вернуться домой», – говорит Сергей.
Что никогда не поздно взять себе в привычку? Сохраняйте рекомендации наших гостей!
Соблюдать информационную гигиену и держать включенным критическое мышление.
Есть все, что хочется, но половиной тарелки делиться с другом.
Всегда брать с собой бутылку чистой питьевой воды.
Научиться получать удовольствие от еды, которая казалась невкусной – как насчет новых способов приготовления?
Убирать из жизни все лишнее и упрощать – и в еде, и в работе, и в мышлении, чтобы получать удовольствие от жизни.
Воспринимать свое тело не как расходный материал, а как инструмент, – помнить, что вы заинтересованы в его долгожительстве и здоровье. И не рассчитывать на волшебную таблетку, а «просто» держать дисциплину.
Попробовать можно прямо сейчас, а вдохновиться реальными историями участников сессии – по ссылке с записью встречи!
🔥29❤16👎4
Тульский пищевой комбинат расширится производством растительного масла
Время деловых новостей с ПМЭФ-2025, где ЭФКО и правительство Тульской области заключили соглашение о реализации второй очереди ТПК.
«Ровно год назад, также на ПМЭФ, мы положили начало нашему сотрудничеству, – пояснил директор по стратегическому развитию ЭФКО Владислав Романцев. – Сейчас к площадке уже подведены все инженерные коммуникации, идет подготовка к монтажу оборудования первого нашего проекта в Особой экономической зоне «Узловая» – производства майонезов. Новое соглашение подразумевает начало производства фасованного растительного масла.
Постепенно Тульский пищевой комбинат станет одной из четырех крупнейших и самых автоматизированных площадок ЭФКО. Здесь будет создано около тысячи рабочих мест. Надеемся, что многие жители региона найдут в ЭФКО свое призвание и смогут гордиться участием в производстве продуктов питания, которые знают и любят по всей стране!»
Общий объём инвестиций второй очереди ТПК составит 10 млрд рублей. Правительство региона и лично губернатор Тульской области Дмитрий Миляев выразили готовность оказать проекту всестороннюю поддержку.
Время деловых новостей с ПМЭФ-2025, где ЭФКО и правительство Тульской области заключили соглашение о реализации второй очереди ТПК.
«Ровно год назад, также на ПМЭФ, мы положили начало нашему сотрудничеству, – пояснил директор по стратегическому развитию ЭФКО Владислав Романцев. – Сейчас к площадке уже подведены все инженерные коммуникации, идет подготовка к монтажу оборудования первого нашего проекта в Особой экономической зоне «Узловая» – производства майонезов. Новое соглашение подразумевает начало производства фасованного растительного масла.
Постепенно Тульский пищевой комбинат станет одной из четырех крупнейших и самых автоматизированных площадок ЭФКО. Здесь будет создано около тысячи рабочих мест. Надеемся, что многие жители региона найдут в ЭФКО свое призвание и смогут гордиться участием в производстве продуктов питания, которые знают и любят по всей стране!»
Общий объём инвестиций второй очереди ТПК составит 10 млрд рублей. Правительство региона и лично губернатор Тульской области Дмитрий Миляев выразили готовность оказать проекту всестороннюю поддержку.
🔥28👍15❤10
«Мы инвестируем в знания о человеке»
Спойлер с ПМЭФ-2025: рынок труда ждут глобальные перемены под влиянием искусственного интеллекта. Но не ИИ заменит человека, как принято считать, а человек, умеющий использовать ИИ, вытеснит того, кто не умеет.
Тех ли мы учим? Насколько актуальны образовательные программы? Как партнерство с бизнесом влияет на качество подготовки специалистов и востребованность выпускников? Главные вопросы панельной дискуссии форума «Кооперация университетов и индустрии для достижения целей технологического лидерства».
В понимании ЭФКО технологическое лидерство – не то же самое, что и технологический суверенитет. Придумать и сделать то, чего еще в мире нет: продукт или технологию – сложная, качественно другая задача, чем воспроизвести то, что есть, даже не менее эффективно.
«Для нас технологическое лидерство начинается с лидерства в социальных науках. В отборе персонала, в формировании системы мотивов людей, в идентификации функций мозга человека, которые необходимы, чтобы он был способен придумать такую идею, которая стала бы лидером на мировом уровне. Это принципиально другие свойства мозга. Это контринтуитивное мышление: делать не так, как все, – делать лучше, чем остальные. Думать так, как никто не думает, – рассказывает директор по инновациям ЭФКО Ростислав Ковалевский. – Поэтому мы в большей степени инвестируем не в ферменты и реактивы, мы инвестируем в знания о человеке!»
Конкретный пример контринтуитивного мышления. Пока одни решали, как повысить эффективность выращивания свеклы и извлечения сахара из нее, биотехнологи ЭФКО в сотрудничестве с профильными учеными придумали, как получить полезную сладость – но без сахара. Да, это тот самый сладкий белок!
«Чтобы реализовать такой масштабный проект, было задействовано 10-12 научных институтов. Внутри компании, в собственном R&D центре, но без науки это не получилось бы сделать, сколько бы денег в это ни вкладывали, – говорит Ростислав. – Дальнейшее взаимодействие науки и бизнеса должно быть еще теснее, потому что подготовка людей для достижения целей технологического лидерства требует более сложных подходов в образовании, чем сейчас».
Речь в большей степени – не о формировании предметных знаний, а об изучении природы самого человека, свойств его мозга – непосредственно в самом университете. Компании, в свою очередь, должны создать такую экосистему, чтобы в созидательной деятельности человек смог реализоваться не просто в масштабном проекте. А в проекте, способным «перевернуть» целую отрасль.
Спойлер с ПМЭФ-2025: рынок труда ждут глобальные перемены под влиянием искусственного интеллекта. Но не ИИ заменит человека, как принято считать, а человек, умеющий использовать ИИ, вытеснит того, кто не умеет.
Тех ли мы учим? Насколько актуальны образовательные программы? Как партнерство с бизнесом влияет на качество подготовки специалистов и востребованность выпускников? Главные вопросы панельной дискуссии форума «Кооперация университетов и индустрии для достижения целей технологического лидерства».
В понимании ЭФКО технологическое лидерство – не то же самое, что и технологический суверенитет. Придумать и сделать то, чего еще в мире нет: продукт или технологию – сложная, качественно другая задача, чем воспроизвести то, что есть, даже не менее эффективно.
«Для нас технологическое лидерство начинается с лидерства в социальных науках. В отборе персонала, в формировании системы мотивов людей, в идентификации функций мозга человека, которые необходимы, чтобы он был способен придумать такую идею, которая стала бы лидером на мировом уровне. Это принципиально другие свойства мозга. Это контринтуитивное мышление: делать не так, как все, – делать лучше, чем остальные. Думать так, как никто не думает, – рассказывает директор по инновациям ЭФКО Ростислав Ковалевский. – Поэтому мы в большей степени инвестируем не в ферменты и реактивы, мы инвестируем в знания о человеке!»
Конкретный пример контринтуитивного мышления. Пока одни решали, как повысить эффективность выращивания свеклы и извлечения сахара из нее, биотехнологи ЭФКО в сотрудничестве с профильными учеными придумали, как получить полезную сладость – но без сахара. Да, это тот самый сладкий белок!
«Чтобы реализовать такой масштабный проект, было задействовано 10-12 научных институтов. Внутри компании, в собственном R&D центре, но без науки это не получилось бы сделать, сколько бы денег в это ни вкладывали, – говорит Ростислав. – Дальнейшее взаимодействие науки и бизнеса должно быть еще теснее, потому что подготовка людей для достижения целей технологического лидерства требует более сложных подходов в образовании, чем сейчас».
Речь в большей степени – не о формировании предметных знаний, а об изучении природы самого человека, свойств его мозга – непосредственно в самом университете. Компании, в свою очередь, должны создать такую экосистему, чтобы в созидательной деятельности человек смог реализоваться не просто в масштабном проекте. А в проекте, способным «перевернуть» целую отрасль.
👍25🔥8❤7
Дахау. Майданек. Освенцим. Собибор. Саласпилс. Бухенвальд. Киндер КЦ…
Названия, от которых внутри все сжимается и подступает ком к горлу. Фашисты построили более 42 тысяч концлагерей. Здесь во время Второй мировой войны были замучены до смерти миллионы людей. Мужчины, женщины, дети, старики.
Страшная страница нашей истории, о которой нельзя забывать, – история расчеловечивания.
«Фабрику смерти» остановила Красная армия. В этом году мы отмечаем 80 лет Великой Победы советского солдата над фашизмом. Чтим память и подвиг наших героев. А что говорят западные историки и экскурсоводы?
Обозреватель газеты «Аргументы и Факты» Георгий Зотов побывал на местах бывших концлагерей в Германии, Польше, Латвии, Белоруссии и собрал уникальные материалы в рамках проекта «Машина истребления».
«Что происходит сейчас на месте бывших нацистских концлагерей?» Георгий лично рассказал на Лектории ЭФКО.
На месте концлагеря «Киндер КЦ» – новый город. Там, где умирали узники-малыши, сегодня новые дома и супермаркет с рекламой пива.
Латвийские историки настаивают, что «Саласпилс» был просто лагерем трудового воспитания. А исторические факты о 100 тысячах жертв – это «советская пропаганда».
В Освенциме закрыта российская экспозиция, и посетителям непонятно, кто же освободил людей и потушил печи Третьего рейха? Канадцы, американцы, англичане?
Как и зачем искажают историю?
Есть ли «срок давности» у преступлений нацистов?
И что мы можем и должны сделать, чтобы защитить правду о подвигах советских солдат?
Делимся видео лектория и приглашаем в комментарии:
ВКонтакте
RuTube
YouTube
Об этом важно говорить, чтобы память жила.
Названия, от которых внутри все сжимается и подступает ком к горлу. Фашисты построили более 42 тысяч концлагерей. Здесь во время Второй мировой войны были замучены до смерти миллионы людей. Мужчины, женщины, дети, старики.
Страшная страница нашей истории, о которой нельзя забывать, – история расчеловечивания.
«Фабрику смерти» остановила Красная армия. В этом году мы отмечаем 80 лет Великой Победы советского солдата над фашизмом. Чтим память и подвиг наших героев. А что говорят западные историки и экскурсоводы?
Обозреватель газеты «Аргументы и Факты» Георгий Зотов побывал на местах бывших концлагерей в Германии, Польше, Латвии, Белоруссии и собрал уникальные материалы в рамках проекта «Машина истребления».
«Что происходит сейчас на месте бывших нацистских концлагерей?» Георгий лично рассказал на Лектории ЭФКО.
На месте концлагеря «Киндер КЦ» – новый город. Там, где умирали узники-малыши, сегодня новые дома и супермаркет с рекламой пива.
Латвийские историки настаивают, что «Саласпилс» был просто лагерем трудового воспитания. А исторические факты о 100 тысячах жертв – это «советская пропаганда».
В Освенциме закрыта российская экспозиция, и посетителям непонятно, кто же освободил людей и потушил печи Третьего рейха? Канадцы, американцы, англичане?
Как и зачем искажают историю?
Есть ли «срок давности» у преступлений нацистов?
И что мы можем и должны сделать, чтобы защитить правду о подвигах советских солдат?
Делимся видео лектория и приглашаем в комментарии:
ВКонтакте
RuTube
YouTube
Об этом важно говорить, чтобы память жила.
VK Видео
Лекторий ЭФКО. «Что происходит сейчас на месте бывших нацистских концлагерей?» – Георгий Зотов
Дахау. Майданек. Освенцим. Собибор. Саласпилс. Бухенвальд. Киндер КЦ… Названия, от которых внутри все сжимается и подступает ком к горлу. Фашисты построили более 42 тысяч концлагерей. Здесь во время Второй мировой войны были замучены до смерти миллионы людей.…
🔥21😢15❤7👍4
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Что есть, чтобы быть здоровым?
Вопрос кажется простым, пока мы не начинаем углубляться. Где правда, а где маркетинг? Стоит ли бояться каких-то продуктов? И как строить рацион, учитывая пол, возраст и образ жизни?
Разобраться самому – задача не из легких. Найти настоящего специалиста – часто еще сложнее!
ЭФКО и RB.ru собрали на четвертой международной конференции Deep Food Tech 2025 восемь ученых из России и Китая, которые поделились самой актуальной информацией в вопросе здоровья и питания. Охватили самые разные темы – от микробиома до космоса.
Смотрите, как это проходило, и оставайтесь с нами – мы начинаем публиковать видео докладов!
Вопрос кажется простым, пока мы не начинаем углубляться. Где правда, а где маркетинг? Стоит ли бояться каких-то продуктов? И как строить рацион, учитывая пол, возраст и образ жизни?
Разобраться самому – задача не из легких. Найти настоящего специалиста – часто еще сложнее!
ЭФКО и RB.ru собрали на четвертой международной конференции Deep Food Tech 2025 восемь ученых из России и Китая, которые поделились самой актуальной информацией в вопросе здоровья и питания. Охватили самые разные темы – от микробиома до космоса.
Смотрите, как это проходило, и оставайтесь с нами – мы начинаем публиковать видео докладов!
❤16👍11🔥1
«Сынок, видишь вон тот завод? Его 20 лет назад папа строил!»
Какими вы представляете мотивы прийти на новое строящееся производство?
Далеко не всегда это просто подходящие график и зарплата.
Хочется, чтобы и проект был интересный и полезный. И коллектив хороший.
Чтобы можно было бросить себе вызов. А когда справишься, испытать чувство гордости, что все получилось.
Истории первых сотрудников Тульского пищевого комбината разные. Кто-то ищет возможности больше видеться с семьей вместо постоянных поездок на заработки в Москву. Кто-то уже работал с ЭФКО в других проектах и знает ее как стабильную и надежную компанию. Другому интересно посмотреть на производство именно в процессе стройки. Чтобы спустя годы показать сыну: «Смотри, вот этот завод папа делал, а вот этот целых три месяца запускали».
Что привлекает этих ребят в ЭФКО?
В основном, сходятся во мнении, что порядок. Какая-то доля неопределенности в период стройки неизбежна, но порядок в отношениях и понимание перспективы решают многое.
Чем занимаются, пока идет стройка?
Формируют базу инструментов и нормативного запаса комплектующих. Участвуют в пуско-наладке. Разрабатывают конфигурации оборудования для разных производственных линий.
– Как-то раз мне набирает знакомый: «Слушай, мне сейчас звонила девушка из ЭФКО. Предлагает работу. Ты позвони, узнай, вдруг интересно. Так и понеслось, – работа в ЭФКО может начаться случайно. Но буквально через пару недель стать важной частью вашей жизни.
Почему не попробовать? Возможно, этот завод станет для вас родным!
Мы в поисках наладчиков оборудования, слесарей КИПиА, слесарей по вентиляции и кондиционированию, аппаратчиков очистки сточных вод, инженеров автоматизированных систем управления технологическими процессами.
Давайте знакомиться!
Номер для связи: 8-910-580-58-58.
Какими вы представляете мотивы прийти на новое строящееся производство?
Далеко не всегда это просто подходящие график и зарплата.
Хочется, чтобы и проект был интересный и полезный. И коллектив хороший.
Чтобы можно было бросить себе вызов. А когда справишься, испытать чувство гордости, что все получилось.
Истории первых сотрудников Тульского пищевого комбината разные. Кто-то ищет возможности больше видеться с семьей вместо постоянных поездок на заработки в Москву. Кто-то уже работал с ЭФКО в других проектах и знает ее как стабильную и надежную компанию. Другому интересно посмотреть на производство именно в процессе стройки. Чтобы спустя годы показать сыну: «Смотри, вот этот завод папа делал, а вот этот целых три месяца запускали».
Что привлекает этих ребят в ЭФКО?
В основном, сходятся во мнении, что порядок. Какая-то доля неопределенности в период стройки неизбежна, но порядок в отношениях и понимание перспективы решают многое.
Чем занимаются, пока идет стройка?
Формируют базу инструментов и нормативного запаса комплектующих. Участвуют в пуско-наладке. Разрабатывают конфигурации оборудования для разных производственных линий.
– Как-то раз мне набирает знакомый: «Слушай, мне сейчас звонила девушка из ЭФКО. Предлагает работу. Ты позвони, узнай, вдруг интересно. Так и понеслось, – работа в ЭФКО может начаться случайно. Но буквально через пару недель стать важной частью вашей жизни.
Почему не попробовать? Возможно, этот завод станет для вас родным!
Мы в поисках наладчиков оборудования, слесарей КИПиА, слесарей по вентиляции и кондиционированию, аппаратчиков очистки сточных вод, инженеров автоматизированных систем управления технологическими процессами.
Давайте знакомиться!
Номер для связи: 8-910-580-58-58.
7👍29❤10🔥6
О чем молчат картины?
Государственная Третьяковская галерея – одна из самых крупных сокровищниц русского искусства. Более 190 тысяч экспонатов.
Шагал, Малевич, Кандинский, Врубель, Серов, Репин, Суриков, Васнецов…
О чем они нам рассказывают на своих полотнах?
У каждой картины свой замысел, своя история. Важно – уметь «услышать».
Гуляя по музею, мы как будто заглядываем в разные эпохи, узнаем разные стили, сюжеты, исторические факты и любуемся красотой русской природы. Для нас это сохранили знаменитые художники – сквозь пространство и время. А что мы оставим после себя детям, внукам, правнукам? Вспомнят ли о нас с благодарностью через 50 или 100 лет?
Приглашаем вас на «виртуальную экскурсию» по самым знаменитым картинам Третьяковки – на лекторий ЭФКО с преподавателем университета «Эволюция» Вадимом Зеленским. Создатель курса для бизнесменов и предпринимателей «Великие Визионеры» предложит необычный ракурс на искусство.
«Чему мы можем научиться у известных художников?»
Что такое настоящий успех и наследие?
3 июля. Москва. Бизнес-центр Аркус 4.
Участие бесплатное по обязательной регистрации.
Государственная Третьяковская галерея – одна из самых крупных сокровищниц русского искусства. Более 190 тысяч экспонатов.
Шагал, Малевич, Кандинский, Врубель, Серов, Репин, Суриков, Васнецов…
О чем они нам рассказывают на своих полотнах?
У каждой картины свой замысел, своя история. Важно – уметь «услышать».
Гуляя по музею, мы как будто заглядываем в разные эпохи, узнаем разные стили, сюжеты, исторические факты и любуемся красотой русской природы. Для нас это сохранили знаменитые художники – сквозь пространство и время. А что мы оставим после себя детям, внукам, правнукам? Вспомнят ли о нас с благодарностью через 50 или 100 лет?
Приглашаем вас на «виртуальную экскурсию» по самым знаменитым картинам Третьяковки – на лекторий ЭФКО с преподавателем университета «Эволюция» Вадимом Зеленским. Создатель курса для бизнесменов и предпринимателей «Великие Визионеры» предложит необычный ракурс на искусство.
«Чему мы можем научиться у известных художников?»
Что такое настоящий успех и наследие?
3 июля. Москва. Бизнес-центр Аркус 4.
Участие бесплатное по обязательной регистрации.
❤17👍3🔥2
Как закалялось качество?
«Я пригласил вас, господа, с тем чтобы сообщить вам пренеприятное известие: к нам едет ревизор».
Паника, суета и скрещенные пальцы – спутники почти всех проверок. И даже если все у вас по полочкам, документ к документу, а в цехах стерильная чистота – все равно как-то не по себе.
Но задумывались ли вы, что при этом чувствует сам ревизор? Ехать не пойми куда, ощущать на себе недовольные взгляды – каждодневная рутина.
Мы хотим познакомить вас с человеком, который уже 12 лет возглавляет целый отдел таких ревизоров. На производстве их называют специалистами технического контроля. Эти люди контролируют каждый этап – от входящего сырья до готового продукта. И несут личную ответственность за качество.
Знакомьтесь: «главный ревизор» «ЭФКО Пищевые ингредиенты» – руководитель отдела технического контроля Наталья Лемещенко.
«Я родилась и училась в Алексеевке, – рассказывает Наталья. – Когда пришло время поступать в институт, уехала в Воронеж. Получила диплом по специальности «инженер по стандартизации» и вернулась обратно в родной город. После института думать, чем заниматься, особо не пришлось – я вышла замуж и дважды стала мамой. 6 лет занималась воспитанием, а после декрета устроилась продавцом в магазин».
В тот период у Натальи не было представления о будущей профессии, но она четко осознавала: нужно двигаться дальше: «Спустя 1,5 года мне захотелось развития. Как сейчас помню, 4 декабря 1999 года я устроилась на завод ЭФКО».
За 26 лет Наталья прошла путь от обычного рабочего в литейном цеху до руководителя отдела технического контроля: «Моя первая работа заключалась в изготовлении пластиковых колпачков. Тогда мы впервые запустили пробную партию майонеза в баночках – на них и отливали пробки. Спустя 2 года вновь захотелось развития, и я попробовала устроиться в отдел технического контроля. Было тяжело, пришлось сдавать много экзаменов, но я справилась».
С каждым годом количество продукции возрастало. Вместе с тем росли масштабы задач и ответственность.
В 2002 году открылось предприятие «ЭФКО Пищевые ингредиенты». Наталья перешла туда контролером – и вскоре вновь настала пора делать шаг вперед!
Два года сменным мастером – опять обучение – и новая ступень – старший технолог.
Еще 4 года – и Наталье предложили стать руководителем ОТК, где она и работает уже 12 лет.
«Когда меня только поставили на эту должность, у нас был сложный переходный период, – вспоминает Наталья. – Всего 2 месяца отработала, и закрутилось. Естественно, для меня это был стресс. И у нас тогда был ну очень требовательный руководитель – Валентина Владимировна Буркова. Она была хорошим наставником, но очень строгим. Я тогда обижалась – были и слезы, и непонимание. Но именно ее строгость и сделала из меня руководителя. Я поняла это только спустя время, и очень благодарна ей. Учили многие, а научили строгие».
«Я пригласил вас, господа, с тем чтобы сообщить вам пренеприятное известие: к нам едет ревизор».
Паника, суета и скрещенные пальцы – спутники почти всех проверок. И даже если все у вас по полочкам, документ к документу, а в цехах стерильная чистота – все равно как-то не по себе.
Но задумывались ли вы, что при этом чувствует сам ревизор? Ехать не пойми куда, ощущать на себе недовольные взгляды – каждодневная рутина.
Мы хотим познакомить вас с человеком, который уже 12 лет возглавляет целый отдел таких ревизоров. На производстве их называют специалистами технического контроля. Эти люди контролируют каждый этап – от входящего сырья до готового продукта. И несут личную ответственность за качество.
Знакомьтесь: «главный ревизор» «ЭФКО Пищевые ингредиенты» – руководитель отдела технического контроля Наталья Лемещенко.
«Я родилась и училась в Алексеевке, – рассказывает Наталья. – Когда пришло время поступать в институт, уехала в Воронеж. Получила диплом по специальности «инженер по стандартизации» и вернулась обратно в родной город. После института думать, чем заниматься, особо не пришлось – я вышла замуж и дважды стала мамой. 6 лет занималась воспитанием, а после декрета устроилась продавцом в магазин».
В тот период у Натальи не было представления о будущей профессии, но она четко осознавала: нужно двигаться дальше: «Спустя 1,5 года мне захотелось развития. Как сейчас помню, 4 декабря 1999 года я устроилась на завод ЭФКО».
За 26 лет Наталья прошла путь от обычного рабочего в литейном цеху до руководителя отдела технического контроля: «Моя первая работа заключалась в изготовлении пластиковых колпачков. Тогда мы впервые запустили пробную партию майонеза в баночках – на них и отливали пробки. Спустя 2 года вновь захотелось развития, и я попробовала устроиться в отдел технического контроля. Было тяжело, пришлось сдавать много экзаменов, но я справилась».
С каждым годом количество продукции возрастало. Вместе с тем росли масштабы задач и ответственность.
В 2002 году открылось предприятие «ЭФКО Пищевые ингредиенты». Наталья перешла туда контролером – и вскоре вновь настала пора делать шаг вперед!
Два года сменным мастером – опять обучение – и новая ступень – старший технолог.
Еще 4 года – и Наталье предложили стать руководителем ОТК, где она и работает уже 12 лет.
«Когда меня только поставили на эту должность, у нас был сложный переходный период, – вспоминает Наталья. – Всего 2 месяца отработала, и закрутилось. Естественно, для меня это был стресс. И у нас тогда был ну очень требовательный руководитель – Валентина Владимировна Буркова. Она была хорошим наставником, но очень строгим. Я тогда обижалась – были и слезы, и непонимание. Но именно ее строгость и сделала из меня руководителя. Я поняла это только спустя время, и очень благодарна ей. Учили многие, а научили строгие».
❤33👍18
Купить или не купить? Вот в чем вопрос!
Достигнуть успеха, получить признание или избавиться от тревоги. Маркетологи уже давно не продают нам продукты – все строится на эмоциях. Даже реклама помидоров может убедить нас, что именно эта пачка добавит престижа.
Апеллирование к нашим потребностям, а иногда и манипуляции нашими чувствами. Маркетинговые ходы подталкивают нас к эмоциональной покупке.
Но как мозг принимает решение? Как мы выбираем, что купить и съесть? Почему поход в спортзал все время откладывается до понедельника, а магическая диета от «эксперта» из интернета точно работает?
Старший научный сотрудник Центра нейроэкономики и когнитивных исследований ВШЭ Оксана Зинченко рассказала на Deep Food Tech 2025, что наша внутренняя система выбора построена на быстром и медленном решении.
Быстрое – постоянно сканирует среду вокруг нас и не погружается в контекст. Мы можем принять решение здесь и сейчас, не затрачивая много ресурсов. С одной стороны, это плюс, с другой – мы можем попасть в ловушку и принять не самое оптимальное решение.
Медленное, словно внутренний аналитик, – взвешивает все за и против каждого варианта развития событий и вызывает внутренний самоконтроль.
Казалось бы, нам лучше думать медленно, но статистика показывает обратное. Мы выбираем удовлетворение сейчас, чем отложенное вознаграждение через месяц или полгода-год. Это называется межвременное дисконтирование. Такой механизм заложен в нас эволюцией.
Отсюда и продающая реклама «похудеть за неделю», «выучить английский за месяц» или «сделать кожу идеальной уже завтра». И именно по такому механизму мы выбираем вкусное вместо полезного.
Чтобы не поддаваться на манипуляции и не верить в иллюзии, нужно думать взвешенно и прилагать усилия не отходить от намеченного плана.
Публикуем первое видео выступления с Deep Food Tech 2025. Давайте смотреть и разбираться вместе!
Доступно на YouTube, во ВКонтакте и Rutube
Достигнуть успеха, получить признание или избавиться от тревоги. Маркетологи уже давно не продают нам продукты – все строится на эмоциях. Даже реклама помидоров может убедить нас, что именно эта пачка добавит престижа.
Апеллирование к нашим потребностям, а иногда и манипуляции нашими чувствами. Маркетинговые ходы подталкивают нас к эмоциональной покупке.
Но как мозг принимает решение? Как мы выбираем, что купить и съесть? Почему поход в спортзал все время откладывается до понедельника, а магическая диета от «эксперта» из интернета точно работает?
Старший научный сотрудник Центра нейроэкономики и когнитивных исследований ВШЭ Оксана Зинченко рассказала на Deep Food Tech 2025, что наша внутренняя система выбора построена на быстром и медленном решении.
Быстрое – постоянно сканирует среду вокруг нас и не погружается в контекст. Мы можем принять решение здесь и сейчас, не затрачивая много ресурсов. С одной стороны, это плюс, с другой – мы можем попасть в ловушку и принять не самое оптимальное решение.
Медленное, словно внутренний аналитик, – взвешивает все за и против каждого варианта развития событий и вызывает внутренний самоконтроль.
Казалось бы, нам лучше думать медленно, но статистика показывает обратное. Мы выбираем удовлетворение сейчас, чем отложенное вознаграждение через месяц или полгода-год. Это называется межвременное дисконтирование. Такой механизм заложен в нас эволюцией.
Отсюда и продающая реклама «похудеть за неделю», «выучить английский за месяц» или «сделать кожу идеальной уже завтра». И именно по такому механизму мы выбираем вкусное вместо полезного.
Чтобы не поддаваться на манипуляции и не верить в иллюзии, нужно думать взвешенно и прилагать усилия не отходить от намеченного плана.
Публикуем первое видео выступления с Deep Food Tech 2025. Давайте смотреть и разбираться вместе!
Доступно на YouTube, во ВКонтакте и Rutube
👍18❤8😢3👎1
«Олейна», добро пожаловать в семью!
Главная новость пищевой промышленности сегодня: Федеральная антимонопольная служба разрешила ЭФКО приобрести маслоэкстракционный завод в Воронежской области. И не только производственные мощности, но и популярные бренды «Олейна» и Ideal.
«В 2024 году эти марки занимали 9% доли рынка в России, – пояснил исполнительный директор ЭФКО Сергей Иванов. – После добавления этих брендов к нашим «Слободе» и Altero выйдем на 27% доли. Новые марки будем производить в том числе на площадке в Тольятти. Это даст возможность объединить товарные потоки со «Слободой» и Altero, оптимизировать логистику и увеличить качество сервиса для наших покупателей. Также в ближайшее время расширим мощности по переработке подсолнечника на заводе в Колодезном с 2,1 до 2,6 тыс. тонн в сутки».
Плюс один завод – плюс новая веха в истории компании!
Главная новость пищевой промышленности сегодня: Федеральная антимонопольная служба разрешила ЭФКО приобрести маслоэкстракционный завод в Воронежской области. И не только производственные мощности, но и популярные бренды «Олейна» и Ideal.
«В 2024 году эти марки занимали 9% доли рынка в России, – пояснил исполнительный директор ЭФКО Сергей Иванов. – После добавления этих брендов к нашим «Слободе» и Altero выйдем на 27% доли. Новые марки будем производить в том числе на площадке в Тольятти. Это даст возможность объединить товарные потоки со «Слободой» и Altero, оптимизировать логистику и увеличить качество сервиса для наших покупателей. Также в ближайшее время расширим мощности по переработке подсолнечника на заводе в Колодезном с 2,1 до 2,6 тыс. тонн в сутки».
Плюс один завод – плюс новая веха в истории компании!
🔥60👍26❤8
«Таланты требуют интересных проектов»
Председатель Правительства РФ Михаил Мишустин провел в Москве встречу с председателем совета директоров ЭФКО Валерием Кустовым. Речь шла о подготовке перспективных кадров и инновационных проектах компании в биотехнологиях.
«Ваша компания уже более четверти века на агропромышленном рынке. Вы обеспечиваете продовольственную безопасность, занимаетесь переработкой масличных культур, – открыл встречу Михаил Владимирович. – Президент отмечал, что качество российских продуктов питания остается очень высоким. И люди, я знаю, рады, когда покупают наше, отечественное, без всяких добавок. Расскажите подробнее, как идет работа, какие у вас планы?»
Валерий Николаевич представил свой взгляд на главную причину конкурентоспособности компании и назвал ею построение и реализацию эффективной модели производства и подготовки кадров: «У нас идет поиск талантов и создаются условия их самореализации. Это, наверное, самая главная задача. Это позволяет нам, с одной стороны, увеличивать привычный для нас пищевой бизнес, а с другой – заниматься инновациями. Таланты, конечно, требуют интересных проектов».
Существенное развитие в последние годы получили и проекты ЭФКО в биотехнологиях. В частности, на мощностях агробиотехнопарка в Белгородской области ученые компании разработали технологии производства кормовых ферментов, реализация которых – вклад в импортозамещение АПК.
Другой интересный проект открывает перспективы повышения эффективности борьбы с диабетом: «Была предложена замена сахара сладкими белками. Они дают ощущение сладости, но при этом не вызывают инсулинового отклика, – пояснил Валерий Николаевич. – Мы получили сертификат на производство и продажу сладких белков не только в ЕАЭС, но и в странах Персидского залива. Это для нашей страны формирует выраженный экспортный потенциал. Кроме того, мы разработали рецептуры и технологии производства кондитерских изделий со сладким белком – это конфеты и другие продукты».
Михаил Мишустин поинтересовался, есть ли отличие во вкусе у сладкого белка. Ведь люди, которые употребляет сахарозаменители, как правило, жалуются на какой то другой вкус.
«Нет. Ведь мы разрабатывали не только технологические линии для производства самого сладкого белка, но и технологии производства конфет, – Валерий Николаевич подчеркнул неуместность каких-либо потребительских компромиссов в этом вопросе и обратил внимание Премьер-министра на еще один проект в биотехнологиях, где применяются подобные технологии, – биосинтезированные жиры. – Это еще не проект того уровня зрелости, как сладкий белок. Но, в принципе, благодаря нему импорт по маслу какао в 2026 году, мы считаем, можно закрыть. Потому что это достаточно дорогой продукт. А биосинтезированное масло какао уже дешевле. Так что это биотехнологии, которые реально экономически эффективны».
«Спасибо, Валерий Николаевич, – подытожил Михаил Мишустин. – Проекты интересные. Высокие технологии нередко дают мощный импульс и смежным отраслям. Хочу пожелать Вам и коллективу удачи, чтобы все проекты, которые задуманы, реализовать».
Опубликовали видео с мероприятия ВКонтакте. Дополнительно сегодня вечером свои сюжеты по материалам встречи в вечерних новостях выпустят Первый канал и «Россия 1».
Председатель Правительства РФ Михаил Мишустин провел в Москве встречу с председателем совета директоров ЭФКО Валерием Кустовым. Речь шла о подготовке перспективных кадров и инновационных проектах компании в биотехнологиях.
«Ваша компания уже более четверти века на агропромышленном рынке. Вы обеспечиваете продовольственную безопасность, занимаетесь переработкой масличных культур, – открыл встречу Михаил Владимирович. – Президент отмечал, что качество российских продуктов питания остается очень высоким. И люди, я знаю, рады, когда покупают наше, отечественное, без всяких добавок. Расскажите подробнее, как идет работа, какие у вас планы?»
Валерий Николаевич представил свой взгляд на главную причину конкурентоспособности компании и назвал ею построение и реализацию эффективной модели производства и подготовки кадров: «У нас идет поиск талантов и создаются условия их самореализации. Это, наверное, самая главная задача. Это позволяет нам, с одной стороны, увеличивать привычный для нас пищевой бизнес, а с другой – заниматься инновациями. Таланты, конечно, требуют интересных проектов».
Существенное развитие в последние годы получили и проекты ЭФКО в биотехнологиях. В частности, на мощностях агробиотехнопарка в Белгородской области ученые компании разработали технологии производства кормовых ферментов, реализация которых – вклад в импортозамещение АПК.
Другой интересный проект открывает перспективы повышения эффективности борьбы с диабетом: «Была предложена замена сахара сладкими белками. Они дают ощущение сладости, но при этом не вызывают инсулинового отклика, – пояснил Валерий Николаевич. – Мы получили сертификат на производство и продажу сладких белков не только в ЕАЭС, но и в странах Персидского залива. Это для нашей страны формирует выраженный экспортный потенциал. Кроме того, мы разработали рецептуры и технологии производства кондитерских изделий со сладким белком – это конфеты и другие продукты».
Михаил Мишустин поинтересовался, есть ли отличие во вкусе у сладкого белка. Ведь люди, которые употребляет сахарозаменители, как правило, жалуются на какой то другой вкус.
«Нет. Ведь мы разрабатывали не только технологические линии для производства самого сладкого белка, но и технологии производства конфет, – Валерий Николаевич подчеркнул неуместность каких-либо потребительских компромиссов в этом вопросе и обратил внимание Премьер-министра на еще один проект в биотехнологиях, где применяются подобные технологии, – биосинтезированные жиры. – Это еще не проект того уровня зрелости, как сладкий белок. Но, в принципе, благодаря нему импорт по маслу какао в 2026 году, мы считаем, можно закрыть. Потому что это достаточно дорогой продукт. А биосинтезированное масло какао уже дешевле. Так что это биотехнологии, которые реально экономически эффективны».
«Спасибо, Валерий Николаевич, – подытожил Михаил Мишустин. – Проекты интересные. Высокие технологии нередко дают мощный импульс и смежным отраслям. Хочу пожелать Вам и коллективу удачи, чтобы все проекты, которые задуманы, реализовать».
Опубликовали видео с мероприятия ВКонтакте. Дополнительно сегодня вечером свои сюжеты по материалам встречи в вечерних новостях выпустят Первый канал и «Россия 1».
2👍38❤35🔥9😢2👎1
Почему еда сделала человека человеком? Василий Исаков на Deep Food Tech 2025
Каждый день миллионы людей хотят начать новую жизнь. Заняться спортом, изучить что-то новое и, конечно, – наладить питание.
На первый взгляд, кажется, что начать есть здоровую пищу – самое простое из списка. И логичнее всего начинать новую жизнь именно с этого. Но не все так легко.
Если посмотреть на людей вокруг, единицы справились с этой задачей. Почему?
Ответ на этот вопрос на четвертой международной конференции Deep Food Tech 2025 дал профессор Василий Исаков.
Как еда сделала человека человеком? Почему фастфуд – это «нормально»? И в чем главная ловушка эволюции?
Рекомендуем к просмотру! Половина решения проблемы – её осознание.
ВКонтакте/RuTube/YouTube
Каждый день миллионы людей хотят начать новую жизнь. Заняться спортом, изучить что-то новое и, конечно, – наладить питание.
На первый взгляд, кажется, что начать есть здоровую пищу – самое простое из списка. И логичнее всего начинать новую жизнь именно с этого. Но не все так легко.
Если посмотреть на людей вокруг, единицы справились с этой задачей. Почему?
Ответ на этот вопрос на четвертой международной конференции Deep Food Tech 2025 дал профессор Василий Исаков.
Как еда сделала человека человеком? Почему фастфуд – это «нормально»? И в чем главная ловушка эволюции?
Рекомендуем к просмотру! Половина решения проблемы – её осознание.
ВКонтакте/RuTube/YouTube
❤12👍11🔥1
Ещё маленький, а уже путешественник!
Меньше года прошло с официального релиза детской линейки «ЭФКО Косметик» Malio, а нашего милого мишку уже можно найти на заграничных прилавках.
Начало экспорта Malio положено в Грузии и Казахстане, Армении и Киргизии, Абхазии и Азербайджане. И даже в Китае!
Во всех этих странах продажи начались с твердого мыла – классики «ЭФКО Косметик». А вот в Армении уже представлены и наш детский крем, и гели для стирки.
Из узнаваемых местных торговых сетей – армянский «Доброцен», грузинский «Чистый дом» и казахстанский «Пешеход». Дальше – больше.
Malio, только вперед!
Меньше года прошло с официального релиза детской линейки «ЭФКО Косметик» Malio, а нашего милого мишку уже можно найти на заграничных прилавках.
Начало экспорта Malio положено в Грузии и Казахстане, Армении и Киргизии, Абхазии и Азербайджане. И даже в Китае!
Во всех этих странах продажи начались с твердого мыла – классики «ЭФКО Косметик». А вот в Армении уже представлены и наш детский крем, и гели для стирки.
Из узнаваемых местных торговых сетей – армянский «Доброцен», грузинский «Чистый дом» и казахстанский «Пешеход». Дальше – больше.
Malio, только вперед!
❤22👍9🔥5
Новомосковск, пошумим?
Тульский пищевой комбинат приглашает познакомиться!
12 июля в парке «Березовая роща» – большой летний фестиваль для всех желающих!
Начинаем в 15 часов с лекцией о здоровом образе жизни от научного журналиста и врача высшей квалификационной категории Алексея Водовозова.
В течение всего фестиваля вас ждут корнеры для семейного отдыха. От мастер-класса по приготовлению бургеров до работы с электросхемами для юных инженеров.
А в завершение – шоу холодных фонтанов и концерт. Вместе зажжем под бессменную классику всех вечеринок.
«Южная ночь» группы «Звери», «Батарейка» легендарных «Жуков», «Улыбайся» от IOWA, «Конь» от ЛЮБЭ – это будет большой тульский движ с кавер-группой Макарена!
Место встречи – новомосковский парк «Березовая роща».
Узловая, Донской, Киреевск, присоединяйтесь!
Приглашаем всех и ждем с нетерпением!
«Слобода» – скажи будущему «да»!
Тульский пищевой комбинат приглашает познакомиться!
12 июля в парке «Березовая роща» – большой летний фестиваль для всех желающих!
Начинаем в 15 часов с лекцией о здоровом образе жизни от научного журналиста и врача высшей квалификационной категории Алексея Водовозова.
В течение всего фестиваля вас ждут корнеры для семейного отдыха. От мастер-класса по приготовлению бургеров до работы с электросхемами для юных инженеров.
А в завершение – шоу холодных фонтанов и концерт. Вместе зажжем под бессменную классику всех вечеринок.
«Южная ночь» группы «Звери», «Батарейка» легендарных «Жуков», «Улыбайся» от IOWA, «Конь» от ЛЮБЭ – это будет большой тульский движ с кавер-группой Макарена!
Место встречи – новомосковский парк «Березовая роща».
Узловая, Донской, Киреевск, присоединяйтесь!
Приглашаем всех и ждем с нетерпением!
«Слобода» – скажи будущему «да»!
50🔥19❤7👍3
Соблюдать режим сна, больше ходить, следить за питанием и регулярно проходить диспансеризацию.
Казалось бы, сегодня есть все условия для долгой и здоровой жизни. Однако болезней становится все больше и они «молодеют».
Одна из них – метаболический синдром, главный предвестник сахарного диабета и сердечно-сосудистых заболеваний. За последние 20 лет количество пациентов с этим диагнозом выросло в 1,5 раза: с 300 до 500 миллионов человек. Новая пандемия подкралась незаметно?
На Deep Food Tech 2025 доктор медицинских наук, профессор, завкафедрой госпитальной терапии университета имени Н.И. Пирогова Игорь Никитин рассказал, как питание и образ жизни влияют на наше метаболическое здоровье.
Если раньше мы прилагали усилия, чтобы добыть еду, теперь – чтобы меньше есть: «Мы были созданы, чтобы мерзнуть и добывать себе пищу, испытывая ее хронический дефицит. Однако цели эволюции и человека не всегда совпадают. Сегодня, чтобы выполнить простейшие общественно-социальные функции, достаточно нажать одну кнопку. Медленно, но верно мы сами себя обрекаем на метаболический синдром», – предостерегает профессор.
В развитых странах каждый четвертый умирает на 10 лет раньше из-за его последствий. Однако человек не спешит что-то менять. Лишь 10% пациентов следуют медицинским рекомендациям после постановки диагноза. Остальные либо игнорируют проблему, либо ждут «волшебных таблеток».
Люди выбирают бороться с метаболическом синдромом с помощью психотерапии, духовных практик и медитаций, продолжая при этом лежать на диване и наедаться на ночь фастфудом. Но это лишь усугубляет прогнозы: если ситуация не изменится, к 2030 году заболеваемость увеличится еще на 12%.
Как предотвратить новую масштабную эпидемию и с чего начать? Давайте разбираться вместе.
Доступно на YouTube, Rutube и ВКонтакте
Казалось бы, сегодня есть все условия для долгой и здоровой жизни. Однако болезней становится все больше и они «молодеют».
Одна из них – метаболический синдром, главный предвестник сахарного диабета и сердечно-сосудистых заболеваний. За последние 20 лет количество пациентов с этим диагнозом выросло в 1,5 раза: с 300 до 500 миллионов человек. Новая пандемия подкралась незаметно?
На Deep Food Tech 2025 доктор медицинских наук, профессор, завкафедрой госпитальной терапии университета имени Н.И. Пирогова Игорь Никитин рассказал, как питание и образ жизни влияют на наше метаболическое здоровье.
Если раньше мы прилагали усилия, чтобы добыть еду, теперь – чтобы меньше есть: «Мы были созданы, чтобы мерзнуть и добывать себе пищу, испытывая ее хронический дефицит. Однако цели эволюции и человека не всегда совпадают. Сегодня, чтобы выполнить простейшие общественно-социальные функции, достаточно нажать одну кнопку. Медленно, но верно мы сами себя обрекаем на метаболический синдром», – предостерегает профессор.
В развитых странах каждый четвертый умирает на 10 лет раньше из-за его последствий. Однако человек не спешит что-то менять. Лишь 10% пациентов следуют медицинским рекомендациям после постановки диагноза. Остальные либо игнорируют проблему, либо ждут «волшебных таблеток».
Люди выбирают бороться с метаболическом синдромом с помощью психотерапии, духовных практик и медитаций, продолжая при этом лежать на диване и наедаться на ночь фастфудом. Но это лишь усугубляет прогнозы: если ситуация не изменится, к 2030 году заболеваемость увеличится еще на 12%.
Как предотвратить новую масштабную эпидемию и с чего начать? Давайте разбираться вместе.
Доступно на YouTube, Rutube и ВКонтакте
YouTube
Что мы знаем о связи метаболического здоровья и питания? Игорь Никитин на Deep Food Tech 2025
Соблюдать режим сна, больше ходить, следить за питанием и регулярно проходить диспансеризацию.
Казалось бы, сегодня есть все условия для долгой и здоровой жизни. Однако болезней становится все больше и они «молодеют».
Одна из них – метаболический синдром…
Казалось бы, сегодня есть все условия для долгой и здоровой жизни. Однако болезней становится все больше и они «молодеют».
Одна из них – метаболический синдром…
❤15👍4🔥3😢1