🇭🇺Шесть слоёв бисквита, шоколадный крем, карамельная глазурь…

Торт «Добош» — один из национальных символов Венгрии. Он был создан кондитером Йожефом Добошем специально для Венгерской национальной выставки 1885 г. Торт не портился минимум 10 дней благодаря особому масляному крему, тонкие слои крема и жёсткая глазурь не позволяли торту ни просесть по центру, ни высохнуть, что было важно, учитывая уровень развития холодильной техники того времени.

Рецепт торта кондитер поначалу хранил в тайне. Но уходя на покой, он завещал оригинальный рецепт Будапештской ассоциации кондитеров, разрешив выпекать торт всем её членам.

Какие еще кулинарные шедевры из Венгрии вам знакомы?

👉 Больше историй о популярных венгерских десертах

#НеделяВенгрииНаЕвропульсе

🟢 Подпишись — Европульс: всё о Европе

🇨🇿В Чехии начали учить детей ответственно обращаться с едой

Школьникам рассказывают, как создавать меньше пищевых отходов и бережнее относиться к покупке, готовке и хранению еды.

Экспериментальный вариант курса тестировали в нескольких школах. По словам организаторов, вопросы правильного обращения с едой показались детям очень важными и заинтересовали их. Тесты показали, что осведомленность учащихся третьего-пятого классов о правильном обращении с едой выросла до 40%.

В обучающие материалы курса на чешском языке также доступны в открытом доступе.

#Чехия

🟢 Подпишись — Европульс: всё о Европе

🇪🇺 🎉 Португальский город Гимарайнш завоевал титул Зеленой столицы Европы 2026 года

➖Гимарайнш отметили за приверженность экономике замкнутого цикла, включая запрет на одноразовую посуду на городских мероприятиях.

➖Город также хорошо проявил себя в «устойчивом» использовании земель и вод. Один из его проектов — сеть водоемов, которые поддерживают биоразнообразие и помогают уменьшить последствия засухи. Использование чистой воды в муниципальных зданиях ограничено до минимума, а городские трубы оборудованы системой раннего обнаружения протечек, чтобы коммунальные службы могли устранить их максимально быстро.

Церемония объявления победителя прошла в нынешней Зеленой столице – Валенсии (Испания). В следующем году этот титул перейдет к Вильнюсу.

#Португалия #Евросоюз

🟢 Подпишись — Европульс: всё о Европе

🇭🇺А знаете ли вы, что…

В Венгрии находится не только крупнейшее в Центральной Европе озеро – Балатон, но и самое большое в Европе и второе по площади в мире термальное озеро – Хевиз. Оно занимает 46 350 кв.м. Вода в нем полностью обновляется за 72 часа.

👉 Больше интересных фактов о Венгрии в инфографике

#НеделяВенгрииНаЕвропульсе

🟢 Подпишись — Европульс: всё о Европе

🇩🇪Немецкие ученые будут следить за животными из космоса, чтобы предсказывать извержения вулканов и землетрясения

Собак, коз, птиц и насекомых оснастят маленькими передатчиками. Данные с них будут отправляться на шесть спутников, которые собираются запустить в следующем году.

Исследования на итальянской Сицилии показали, что дикие козы начинают беспокоиться и избегать привычных пастбищ перед пробуждением вулкана Этна, а в регионе Италии — Абруццо — сельскохозяйственные животные меняют поведение перед землетрясениями. Специалисты считают, что звери чувствуют изменения в тектонических плитах.

Эта система также поможет понять миграцию животных и следить за распространением болезней.

#Германия #Исследование

🟢 Подпишись — Европульс: всё о Европе

🎧🇪🇸 Про Камино-де-Сантьяго

Диана Шипилова впервые прошла Камино-де-Сантьяго – паломнический Путь Святого Иакова в Испании – в 2015 году, и с тех пор ходила (и ездила на велосипеде) по разным вариантам Камино еще шесть раз. Что заставляет ее возвращаться в Кафедральный собор испанского города Сантьяго-де-Компостела, где хранятся мощи святого апостола Иакова, и каким предстает для нее Камино, – об этом и не только в нашем выпуске.

О том, что на Камино выходят далеко не только паломники, можно прочесть в статье «Камино-де-Сантьяго: как знаменитый паломнический путь наполовину стал туристическим маршрутом»

👉 СЛУШАТЬ 👈

Подкаст также доступен на всех основных платформах. Все ссылки есть здесь

#Испания #История #Подкаст

🟢 Подпишись — Европульс: всё о Европе

🇭🇺Одно из самых знаменитых заимствований из венгерского языка — это слово «kocsi» («телега», произносим [кóчи])

В английском это слово превратилось в «coach», во французском - «cocher», в польском - «kocz», в немецком - «Kutsche», в итальянском - «cocchio». В русском языке к этому корню восходит слово «кучер».

В венгерском слово происходит от названия населенного пункта Коч, где с XV века производили гужевые повозки. Место играло важную роль в доставке товаров на маршруте Буда-Вена.

С 1998 года жители Коча в память о славном ремесле предков устраивают конкурс по толканию телег.

Недавно слову «kocsi» был присвоен статус хунгарикума, как одному из самых значимых заимствований из венгерского языка.

#НеделяВенгрииНаЕвропульсе

🟢 Подпишись — Европульс: всё о Европе

🇭🇺Мор Йокаи — признанный классик венгерской литературы, автор более 110 книг. Практически нет рода литературного творчества, в котором Йокаи бы не испробовал своих сил

Большую часть своих произведений он посвятил героическому прошлому Венгерского королевства. Кроме того, его считают основоположником венгерской научной фантастики. Среди признанных литературных шедевров Йокаи — романы «Сыновья человека с каменным сердцем», «Золотой человек», «Венгерский набоб».

Йокаи был большим гурманом и часто включал в свои романы эпизоды, связанные с едой. А любимым блюдом Йокаи был наваристый фасолевый суп, который был назван в его честь.

👉 Какие книги еще стоит прочитать, чтобы лучше узнать Венгрию и венгров

👉 Рецепт фасолевого супа Йокаи

#НеделяВенгрииНаЕвропульсе

🟢 Подпишись — Европульс: всё о Европе

🇪🇸В Испании ввели оплачиваемый «климатический отпуск»

Его можно будет взять во время чрезвычайных погодных условий.

В случае официального предупреждения о надвигающихся опасных погодных условиях — наводнений, ураганов, экстремальной жары — сотрудники смогут оставаться дома до четырех дней, не теряя при этом заработной платы. Если четырех дней будет недостаточно, сотрудники смогут выходить на работу на неполный день.

Закон приняли вскоре после трагических событий в конце октября, когда разрушительные наводнения на юго-востоке Испании унесли жизни более двух сотен человек.

После этих событий ряд компаний подвергся критике за то, что они требовали от сотрудников присутствовать на рабочих местах, несмотря на чрезвычайные погодные условия.

#Испания

🟢 Подпишись — Европульс: всё о Европе

🇭🇺🥳Викторина «Венгрия и ее хунгарикумы»

Кому набор венгерских сувениров и модную музыкальную колонку?

Эти призы можно выиграть в нашей викторине. Ответы принимаем до 18 декабря. Подробности 👈

Ответить правильно на вопросы вам помогут наши посты с хештегом #НеделяВенгрииНаЕвропульсе
Итоги подведем 19 декабря в нашей группе. Не пропустите!

Викторина проводится совместно с Институтом Листа.

#ВикторинаНаЕвропульсе #Венгрия

🟢 Подпишись — Европульс: всё о Европе

🇳🇱Амстердам стал одним из самых экологичных городов Европы по транспорту

Он занял второе место в рейтинге международной выставки-конгресса по интеллектуальным системам и технологиям создания «умных городов» Smart City Expo World Congress, уступив только Лондону.

В Амстердаме велосипеды встречаются чаще, чем автомобили. Всего в городе более 800 километров велосипедных дорожек. 15 тысяч автомобилей в городе электрические, и их обслуживают более 13 тысяч зарядных станций.

Всего в первую десятку столиц с самым экологичным транспортом Европы вошли 7 городов из стран ЕС.

Топ-10 столиц Европы с самым экологичным транспортом

1️⃣Лондон
2️⃣Амстердам
3️⃣Вена
4️⃣Берлин
5️⃣Хельсинки
6️⃣Париж
7️⃣Осло
8️⃣Андорра
9️⃣Брюссель
1️⃣0️⃣Люксембург

#Нидерланды #Транспорт

🟢 Подпишись — Европульс: всё о Европе