☺
Вспомнил еще один прикольный рецепт блюда из кабачков ( первый был тут )
Полный холодильник кабачков, приходится тоже их есть, не только Феде. 🤪

Что нужно:

Кабачки - штуки 2 средних.
Филе индейки или филе куриного бедра - 400г.
Соевый соус.
Цедра лимона.
Свежая мята.
Чеснок - 3 зубчика.
Специи - соль перец.
Сметана 200г.

Мясо режем кубиком 1см на 1см, либо ломтиками.
Перекладываем в миску, солим чуть-чуть, перчим, можно добавить любимые специи. Добавляем 2 столовые ложки соевого соуса, 1 столовую ложку оливкового масла. Посыпаем цедрой лимона 🍋 ( от половины лимона ).
Я использовал цедру апельсина 🍊 т.к. не было лимона дома, добавил новогоднего вайба. 🎄
Перемешиваем в миске и оставляем минут на 10.

Подготавливаем кабачки.
Сначала режем кабачки на толстые кольца ~ 2 см толщиной, потом эти кольца режем на дольки.

Готовим соус.
Сметану смешиваем с мелко нарубленной мятой, солим, перчим.

Берем большую сковородку, смазываем растительным маслом.
Ставим на сильный жар. Обжариваем мясо до корочки. Добавляем крупно нарубленный чеснок, добавляем кабачки. Все жарим на сильном огне, часто помешиваем! Доводим до готовности.

Подаем с мятным соусом! Приятного аппетита 😋


#папаготовит

В дополнение к этому посту.

Мы все-таки купили манеж 😺
Наш выбор пал на манеж-кроватку. ( спасибо подписчикам за комментарии и наводку ♥️)

Манеж используем крайне редко и максимум минут на 20 в день ( если срочно нужно отбежать, встретить курьера, и т.д).
Да и Федя особо не радуется нахождению в нем, благо помогают пушистые 🤔

Манеж очень удобный! Легко складывается и можно брать с собой в путешествия, в гости, к бабушкам. 👍
Можно использовать как кроватку, но думаю надо докупить матрасик.

Резюмирую - нам понравилось, но будем использовать только при необходимости и ради безопасности малыша 🆗

Брали 🔜 тут

#обзорпапы

🔠🔠🔠🔠🔠

🔠🔠 🔠🔠

🔠🔠🔠🔠🔠🔠


В нашем доме можно услышать заливистый собачий лай, радостный визг!
Увидеть преданные искрящиеся глаза - бесценное проявление безудержной собачьей любви.

Даже если ушел на 5 минут - встреча будет тоже яркой, собака тебя ждет и радуется так же сильно как если бы ты ушел на день! Мохнатому другу все равно, он всегда ждет, всегда предан.

У песеля неиссякаемый оптимизм. 🐶
Даже если дождь зарядил с самого утра, ураганище наровит сорвать крышу с дома и нет ни просвета, Матвей всякий раз будет задорно бежать к двери в надежде на прогулку с хозяином, чтобы составить компанию, несмотря ни на что.

Бывает, это утомляет, даже раздражает - особенно когда устали от работы, или сейчас - когда Федя так чутко спит, и эта нечаянная искренняя радость может все испортить.

Но все это как рукой снимает, когда Матвей подходит с игрушкой с просьбой поиграть, уткнется мордой чтобы почесали, прижмется бочком, когда смотришь вечером фильм. И ты понимаешь, что у собак действительно безусловная любовь к хозяину, им просто важно чтобы мы были, мы для них целый мир!

Я думаю, что мы так же и целый мир для своих детей пока они не вырастут! 😺

А еще скоро, очень скоро подрастет Федя и хвосты-то всем поотрывает - берегитесь, мохнатые! 😄


#откровенияпапы

Кто любит карбонару❓
Мы - ДА❗️

Делюсь рецептом простого и вкусного блюда. ⤵️

Что нужно на 3 порции:

🟣Грудинка - кусок 200 - 300г
🟣сливки 100мл ( 23%+)
🟣спагетти ~1/2 пачки
🟣чеснок - 2 зубчика 🧄
🟣пармезан - 100г ( лучше найти настоящий )
🟣соль, перец, оливковое масло
🟣 3 желтка

Варим спагетти, пока они варятся - режем кубиком грудинку, чеснок - крупно слайсами.

Обжариваем грудинку с чесноком.

Делаем сливочный соус. Смешиваем сливки с желтками в миске, натираем туда пармезан, солим, перчим. Перемешиваем тщательно.

Спагетти сварились ( на всякий случай сохраните воду от макарон, буквально треть чашки) -
Скидываем их к грудинке, перемешиваем, даем им напитаться маслом с чесноком и грудинкой.

Заливаем соусом, убираем огонь. Перемешиваем (если очень густо добавляем воды от спагетти).
3 минуты и все готово.

Раскладываем по тарелкам. Можно украсить листиком базилика или петрушки, сбрызнуть оливковым маслом.

Приятного аппетита 😋

#папаготовит

Массаж I Love yoU 🧡

Хочу рассказать про очень классный и простой массаж I Love yoU - нас он очень выручал в период коликов/газиков в первые месяцы малыша, да и сейчас помогает, вдруг и вам будет полезен.

Странно, что в интернете мало информации о нем.

Название техники берется из выделенных больших английских букв, которые рукой «выводятся» на животике малыша. Очень просто запомнить и легко повторить, а заодно как мантру можно шептать «я тебя люблю» - лечебный эффект обеспечен! 🆒


Условно перевернутая буква U вокруг пупка - кишечник малыша. Ритмичные движения помогают снять спазм и вывести газики 💨

❗️Делаем аккуратно, без сильных нажимов. Рекомендуется проконсультироваться с вашим детским педиатром.

И снова про детское питание.

Несмотря на то, что у нас есть супер агрегат по приготовлению детской еды, и мы даже часто готовим в нем 🤓, вводить новые продукты удобно баночками. 🫙
( или чтобы они просто были «на всякий случай» . )

Конечно, вкус оставляет желать лучшего - особенно у овощных пюрешек 🤢, но так проще вводить фрукты, рыбу, мясо.

Хочется верить, что в составе то, что написано и ничего лишнего. А составы стоит читать!
Пару раз нарвались на добавленный сахар, концентрированный лимонный сок, крахмал, рисовую муку..

Думаю каждый родитель сам решает, давать такое своему малышу или нет, но информирован - значит вооружен, как говорится.

Есть, на мой взгляд, производители с чуть более «чистым» составом банок.
Наши фавориты - Semper, Бабушкино лукошко и Gerber.

Каши тоже пока даем коробочные быстрорастворимые, еще не вышли на полноценную порцию.
В этом варианте, конечно, тоже есть свои минусы, но очень удобно и быстро - «просто добавь воды» 😺
Мы выбрали безмолочные каши Fleur Alpine.

А еще пока воздерживаемся от того, чтобы предложить Феде детское печенье, десерты, соки и т.д.
Но «никогда не говори никогда» - в родительстве так уж точно! 😺

❓Как вы относитесь к готовому детскому питанию? Или готовите сами?
Если готовое питание, то кто фаворит по банкам, кашам?

Делитесь в комментариях!

P.S. на фотке Федя босс 😎

Искали игрушку Феде на просторах ВБ.

Интересные варианты попадаются.. 😂

Сомнительно, но 👌й.


P.S. Думаю, что нам не надо, у нас уже есть.

😆 😂

Читаем книгу - "Монтессори по-японски: Легендарная система воспитания самостоятельных мальчиков".


Сделаю обзор, разобью на две части. ( очень много букффф 📖 )
Советую к прочтению, есть много интересных и полезных советов.

❗️Понятно, что мальчики и девочки разные, но что именно надо делать по-другому? Очень любопытные советы и наблюдения от японских воспитателей и мам мальчиков:

1️⃣Сензитивные периоды развития
Мальчики проходят эти ключевые этапы, когда их мозг наиболее восприимчив к освоению навыков (например, речь, моторика, социальное взаимодействие) - часто накладываются на этап «не хочу/не буду». Важно распознавать эти периоды и создавать условия для их естественного развития, избегая давления.
🔵Период порядка.
Важно воспроизводить определенные привычные последовательности в действиях, повтор последовательности = предсказуемость = спокойствие. Ввести спец коробку для вещей из сада/школы, спец место для верхней одежды и обуви малыша, лимит в игрушках и одежде - сыну будет проще самому наводить порядок в своих вещах.

🔵 Движение. Мальчики наровят залезть повыше и потренировать свой баланс, это может быть опасно, чтобы минимизировать риски - учим детей ходить по линии, нарисованной на полу - можно усложнить задание: например, пройти с книгой на голове.
🔵Социальные навыки.
И первое общество - семья. Вместе сидим за столом, просим о помощи даже если после этой помощи больше уборки, помогаем расти и становиться самостоятельным.
🔵 Развитие речи и письма. Мальчики часто больше молчат и позже начинают говорить - дайте им время. Ребенок заговорит, когда захочет.

2️⃣ Детские интересы - ключ к развитию. Важно наблюдать, награждать и направлять!
🔵помогайте ребенку так, чтобы он научился делать все сам (только начните/направьте и дайте возможность завершить самому ребенку, даже если на это уйдет больше времени, научитесь ждать;
🔵Составьте детское расписание вместе, согласовывайте ваши планы с ребенком, соблюдайте ритуалы на пробуждение и перед сном;
🔵Позвольте ребенку вам помогать! Не беспокойтесь о результате - примите его как есть) Если ребенку будет сложно, то замените вариант помощи на посильный.
Помощь другим - основа социальных навыков и успешного будущего.
🔵Мальчики учатся на собственных ошибках. задача родителя - дать ребенку возможность ошибаться.
🔵Знакомим с взрослыми бытовыми предметами, если они интересуют малыша, несмотря на их опасность!
Подбираем предметы по размеру, но настоящие.
Учим пользоваться!
А игрушечный утюг подойдет вместо настоящего? Нет, он опаснее! Т.к. он не горячий и не научит ребенка использовать с осторожностью!


3️⃣ Измените подход к общению с ребенком / Правильная мотивация.
🔵фразы «совсем как взрослый», «какой ты у меня мужественный», если есть старший брат - супер пример!
🔵Хвалить за приложенные усилия, а не за результат: фразы вроде «Ты старался, это главное» укрепляют уверенность.
🔵Даже в дурачествах вашего ребенка есть польза, поощряйте фантазии и креатив.
🔵Благодарность - лучшая похвала.
🔵Говорить «нельзя» своему ребенку только когда это действительно необходимо! Прежде чем запрещать что-то возьмите с ребенка обещание не делать это.
🔵Мальчиков нельзя отвлекать в процессе их занятия/работы, им сложнее дается многозадачность: одновременно и делать, и слушать, и отвечать на вопросы.
🔵Избегать критики ошибок: вместо «Ты сделал неправильно» использовать «Давай попробуем еще раз».
🔵Давать только те обещания ребенку, которые вы сможете выполнить!
🔵Поощрять самостоятельность: позволять мальчикам принимать решения (например, выбирать одежду или игрушки).


Продолжение следует…

#папачитает

Немного вкусной Италии🇮🇹 в ленту!

Хочу поделиться рецептом - баклажаны запеченные с моцареллой и пармезаном. ⤵️

Что нужно:

Баклажаны - 3-4 шт.
Пармезан - 150 г
Моцарелла мягкая - 300 г
Протертые томаты - 400 мл
Оливковое масло 3 ст.л.
Лук - 2 небольших луковицы
Чеснок - 2-3 зубчика
Панированные сухари или крошка сухарей от белого хлеба - 3-4 ст.л.
Сахар, соль, перец, орегано ( или итальянская смесь )
Базилик листики - 8-10 шт.
Сливочное масло - два небольших кусочка по 30 г

🟣Духовку включаем и разогреваем до 200 градусов ( верх и низ ).

🟣Пармезан натираем на мелкой терке, моцареллу режем тонко дисками.

🟣Берем два противня ( я всю жизнь говорю протвень 😺).
Укрываем их пергаментом. Нарезаем тонко дисками баклажаны, выкладываем их в один слой на оба противня. Смазываем кисточкой маслом. Ставим в духовку на 20 минут ( я через 10 минут меняю местами противни ).

🟣Пока баклажаны запекаются, делаем томатный соус. Режем мелко кубиками лук. Чеснок и базилик тоже рубим мелко. На сливочном и оливковом масле пассируем лук, через 5 минут добавляем чеснок. Выливаем в кастрюлю томаты - солим, перчим, добавляем сухие специи ( орегано или итальянская смесь ). Доводим до кипения. Высыпаем свежий базилик. Перемешиваем. Снимаем с огня.

🟣Берем форму для запекания. Смазываем маслом.

🟣Первый слой - выкладываем половину баклажанов, половину сыра моцарелла, выливаем половину соуса, половину натертого пармезана.

🟣Второй слой - все повторяем.
Но! Оставшийся пармезан смешиваем с сухарями, посыпаем сверху. Так же сверху выкладываем тонкие ломтики сливочного масла и отправляем в духовку на 25-30 минут ( духовка так же 200 градусов ).

🟣Достаем из духовки, даем отдохнуть 5 минут. Подаём на стол.

Приятного аппетита 😋
А точнее Buon appetito!!! 🇮🇹

#папаготовит