В сегодняшнем маршруте — два относительно новых ресторана, открытые в 2024 году. А вдруг вы еще не были? Фестиваль Foodie Fest X Ultima Яндекс Go — точно повод.

Что будем пробовать в Jent:
- Пончик с муссом из сморчков, гель из виски;
- Равиоло с томлеными щечками и овощами, мясной соус, пудра из белых грибов;
- Ассорти жента: классический, ореховый, с клюквой;
- Коктейль Martini Fiero&Tonic.

А вот сет-меню Pier:
- Паста с тунцом и кенийской фасолью;
- Брускетта с карпаччо из осьминога;
- Канноли;
- Коктейль Martini Fiero&Tonic.

Красота! И всего за 12 000 ₸.



Бүгінгі бағытта — 2024 жылы ашылған, салыстырмалы түрде жаңа екі мейрамхана. Бәлкім, сіз мұнда әлі болып көрмеген шығарсыз? Foodie Fest X Ultima Яндекс Go фестивалі — жақсы себеп.

Jent мейрамханасында неден дәм татамыз:
- Тыржынқұлақтан жасалған мусс қосылған бәліш, виски гелі;
- Бұқтырылған ұрт еті мен көкөністер қосылған равиоли, ет тұздығы, ақ саңырауқұлақтан жасалған ұнтақ;
- Жент ассортиі: классикалық, жаңғақ қосылған, мүкжидек қосылған;
- Martini Fiero&Tonic коктейлі.

Ал мынау Pier мейрамханасының сет-мәзірі:
- Тунец және кениялық үрмебұршақ қосылған паста;
Сегізаяқтан жасалған карпаччо қосылған брускетта;
- Канноли;
- Martini Fiero&Tonic коктейлі.

Неткен әдемілік! Небәрі 12 000 ₸.

Есть здесь фанаты трюфеля? Выдвигайтесь на охоту и ориентируйтесь на наши наводки.

Лот #1 — ньокки из картофеля с тартаром из вырезки, заправленным трюфельным айоли, в «Огоньке»;

Лот #2 — картофельный гратен c трюфельным соусом и пармезаном в Blanca;

Лот #3 — ньокки со свежими лисичками, страчателлой и трюфелем в Salon.



Мұнда трюфельдің әуесқойлары бар ма? Іздеуге шығыңыз да, біз нұсқаған бағытқа қарай беттеңіз.


#1 лот — «Огонек» мейрамханасындағы картоптан жасалған ньокки және трюфельді айоли қосылған ет тілімінен жасалған тартар;

#2 лот — Blanca мейрамханасындағы трюфель тұздығы мен пармезан қосылған картоп гратені;

#3 лот — Salon мейрамханасындағы жаңа піскен түлкішек, страчателла, трюфель қосылған ньокки.

Маршрут построен. Сегодня будет вкусно, красиво и с видом на горы.

Сначала пробуем сет в Cafeteria Esentai:
- Пан кон томате: хрустящий тост из бездрожжевого хлеба, сальса из ташкентских томатов, вяленая конина;
- Паппарделле с рагу из говяжьих щечек, зеленый горошек;
- Коктейль Martini Fiero&Tonic.

Потом перемещаемся в живописный Salon, тут программа еще насыщеннее:
- Сашими из лосося, гуакамоле, краб;
- Ньокки со свежими лисичками, страчателла, трюфель;
- Торт «Прага»: шоколадный бисквит, шоколадный мусс;
- Коктейль Martini Fiero&Tonic.



Маршрут құрылды. Бүгін дәмді, әдемі және де тауға ашылатын көрініс болмақ.
Әуелі Cafeteria Esentai мейрамханасындағы сеттен дәм татып көреміз:
- Пан кон томате: ашытқысыз наннан жасалған қытырлақ тост, ташкенттік қызанақтардан жасалған сальса, қақталған жылқы еті;
- Паппарделле мен сиыр ұртынан жасалған рагу, жасыл бұршақ;
- Martini Fiero&Tonic коктейлі.

Содан кейін әдемі Salon мейрамханасына ауысамыз, бұл жердегі бағдарлама одан бетер мазмұнды:
- Арқан балықтан жасалған сашими, гуакамоле, таңқы шаяны;
- Жаңа піскен түлкішек қосылған ньокки, страчателла, трюфель;
- «Прага» торты: шоколадты бисквит, шоколадты мусс;
- Martini Fiero&Tonic коктейлі.